今年6月頃にわらびの塩漬けをしました 途中見もしないで、昨日までそのまま。 塩少なかったりするとカビてるし おっ! 大丈夫!カビてない!
【わらびの長期保存】 2/5頁 塩蔵・乾燥・瓶詰めわらびの作り方 「蕨(わらび)」と言えば、ほろ苦さが美味しい山菜です。それは正に春の楽しみと言えます。 しかし長期保存できる方法である「塩蔵わらび」や「乾燥(干し)わらび」、「瓶詰めわらび」ならば、春だけの楽しみであるそのわらびを一年中楽しむことができます! ということで、このページでは「わらびの長期保存方法」についての情報をご紹介します。それぞれ画像で分かり易く解説していきますので、今年はわらびの長期保存に挑戦してみてはいかがですか? (*≧∀≦*) わらびの長期保存①【 塩蔵 】 塩で食品を保存するという原理は、古来からの人類の知恵です。わらびも塩を用いることで長期保存できるようになります。 それでは、まずは塩蔵わらびの作り方、そしてその食べ方を解説しますよ!
空の雲が秋って感じで気持ち良いですね〜(^o^) 5月にだ〜〜い好きなワラビを塩漬けにしておきましたが、一度保存しちゃうとなかなか食べる機会もなく💦 塩漬けは、塩であくが抜けるのであく抜きが必要ないのです! だから 重曹 や灰がなくても大丈夫。 自分だけだとなかなか塩抜きして食べるまでが面倒だな〜〜なんて思うのですが、来客があると頑張っちゃう私🎶 朝から塩抜きしました! こんな感じで、重石をしたまま4ヶ月。 全くカビが生えていません(°▽°) このままなら1年経っても大丈夫そう。 このままでも美味しそう!
Description 驚くほど青々とした色に戻ります!羽出庭のお母さん秘伝の方法を伝授します。 作り方 1 塩蔵わらびと10円玉30枚を鍋に入れます(※銅鍋を使用する方は10円玉を入れる必要はありません) 3 沸騰直前に火を止めてそのままの状態で半日置きます 4 塩の抜けたわらびを洗い、お好みの味付け(めんつゆ、しょうゆ、煮物など)で召し上がれ~ コツ・ポイント 銅のパワーで驚くほど青々と仕上がります!ゆっくり加熱するのがポイントです。簡単なので是非お試し下さい。 このレシピの生い立ち 塩蔵わらびを作っている羽出庭のお母さんに教えてもらいました。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
5㎜厚」にしたので、ハサミで簡単にカットすることができます。 最後に天板とビニール板を接着し完成です☆ 失敗…次に活かす! まぁ、最初の写真でお気づきだと思いますが、 接着剤部分が白く浮いてしまっています よね(-_-;) この原因は、一度貼ったのに天板とビニール板の間にゴミが挟まってしまい、固まりかけていた接着剤を急いで剥がし、再度接着させたのが原因(;∀;) せっかく、気に入った天板が出来たのに、最後の最後でヘタこきました(T_T) まとめ 最後に"失敗を犯す"というショッキングな出来事もありましたが、デザインや色合いなどは気に入っています! まだ、ダークウッドシートが残っているので、ビニール板を剥がし、枠のダークウッドからやり直すことも可能なのですが、ビニール板が足りないので再度買いなおさないといけなので、しばらくはこのまま使用してみたいと思います(^▽^;) ユニフレーム『フィールドラック』&『天板』 リンク リンク リンク
これで完成!としてもいいんですが、せっかくなのでオリジナル感を出していきたいと思います。 これはsotosotodaysさん別注のフィールドラックWOOD天板なんですが、色合いがカッコいいですよね~ 個人的にはユニフレームの通常版より好みです。 フィールドラック天板 にオリジナルロゴを付けてみた 天板にオリジナルロゴ「CAMP LIFE」を入れたかったので、色々調べてみたところ"トナー転写"という方法が一番お手軽そうだったので、今回は、アイロンを使った"トナー転写"にチャレンジしてみました。 簡単に言うと、アイロンの熱でトナーを溶かして、木材に色写り(転写)させるという仕組みになります。 では、実際にやって見ましょう! やり方は簡単です。 アイロン転写の手順 コピー用紙に原稿を作る(必ずミラーで、且つ濃く印刷する) 転写したい場所に原稿を置く アイロン(高温)で原稿を押し当てる ※スチームオフ 原稿を剥がす ※注意点 原稿は必ず左右反転させる レーザープリンターで印刷したもののみ転写可能(インクジェットプリンターは不可) アイロンのスチームはオフにする まずは転写したいロゴを用意します。 私は当サイト「CAMP LIFE」のオリジナルロゴを使います。 画像が準備できたら 画像を左右反転 させます。(これ重要です!) 印刷面の裏からアイロンで転写するので画像を反転させておく必要があります。 左右反転はPCの画像編集などの機能を使って簡単にできました。 私はWindowsを使用しているので ペイント を使用しました。 やり方:「ホーム」 → 「回転」 → 「左右反転」を選ぶと画像が反転します。 これで画像の準備は完了です。簡単ですね! 次に画像をワードに貼り付けます。 こんな感じで、A4サイズの中に沢山画像を配置する事をお勧めします。1枚に1画像では紙がもったいないですからね。 モノクロ印刷して最終的に出来上がった原稿です。(カラー転写もできます)自宅にはインクジェットプリンターしかないのでコンビニで原稿をコピーしました。この時に可能な限り濃度を高く(濃く)コピーした方が色写りが良いそうです。ちなみに2つのサイズを作成したので、実際に天板に合わせてみてしっくりくる方を使いたいと思います。 まず、転写したいロゴを切り出します。アイロンはメモリ「高」で スチームはオフにします。 アイロンが熱し終わったら、ロゴの印刷面を下に向けアイロンの先端をうまく使いグリグリします。ロゴの端をテープで止めてもいいと思いますが、テープの接着剤が熱で溶けてベタベタしそうだったので、最初だけアイロンを持たない方の手でロゴを押さえ、ずれないように固定してやってみました。(すぐに インクの粘着力で固定されました) 途中、転写の具合を確認します。もし写っていない所があれば、そこを集中的にアイロンでグリグリします。 良い感じで転写されました。細かな文字もしっかり写ってます。 この、アイロンを使った転写方法ですが、簡単にオリジナル感を出せるのでオススメです!
キャンプ用ラックを購入 いちいちコンテナから道具を出すのはめんどくさい!! キャンプ中にいつもこんな悩みを抱えていた私。コンテナの蓋を裏返してそれをテーブル代わりに使っていたのですが、コンテナ内を道具を出す際は、蓋をどかす必要があります。 意外と出し入れする頻度が多くて、しまうのも面倒な為テント内がどんどん散らかっていくばかりだったので、キャンプ用のラックを購入することを決意しました。 キャンピングムーン・フィールドラック 購入したのは、" キャンピングムーン "というお手頃価格で、キャンプギアを販売しているメーカーの、" フィールドラック "という商品です。 "フィールドラック"と聞くと" ユニフレーム "の方を思い浮かべますが、そちらが本家で、"キャンピングムーン"は" ユニフレーム"の類似品(コピー品) です。 ユニフレーム キャンピングムーン サイズ 約60×35×23cm 約60×35×23cm 価格 4500円(税込) 2680円(税込) 重量 約1. 7㎏ 約2.
DIYしたフィールドラック天板の使い心地 テーブルとして"より"使いやすさアップ フィールドラックにDIYした天板を組み合わせることで、テーブルとしての使いやすさは格段にアップしました! テーブルなので当たり前ですが何を載せてもOKです! フィールドラックを2個重ねれば、収納力のあるテーブルにも。 メインのテーブルとして奥さんと2人で使いましたが、文句なしの使い心地!ちゃんとテーブルです♪ 見た目がカッコいい 個人的にDIYして良かったと思える1番のポイントが見た目です♪ 黒いフレームに濃いブラウンのウッド天板、めちゃカッコいいです! おしゃれな写真を取る時なんかのテーブルとしても活躍できます♪ 天板も収納袋へOK 自作天板は、フィールドラックのフチより2mmほど低いです。 なので、そのまま収納袋へ入れてしまえば、かさばりが増えることなく片付けられます♪ ただ、脚を出したり閉まったりするときにフィールドラックを立てないといけないので、一度天板を外さないといけなくなり手間は増えます。 格子状天板の良さは消える フィールドラックは格子状の天板のおかげで、シェラカップが吊るせたり、カラビナつかっていろいろなキャンプ道具を吊るせて便利です。 でも、木の板で覆ってしまうと、それらのメリットがかき消されます。 ただ、1枚板ではなく4枚の板なので、一部を取り外せばある程度は吊るしたりできます! フィールドラック『天板』DIYまとめ 安く簡単につくれる天板 フィールドラックがさらに便利に 木を買ってきて、ただカットするだけ! こんなに簡単なのに、 使い心地も見た目も大満足でDIYして良かったです ! フィールドラックをお持ちなら、費用もDIYに必要な時間もそんなにかかりませんので、是非チャレンジしてみてほしいです♪ DIY&カスタムしてみたキャンプグッズを難易度順にご紹介!オリジナルで差をつけろ! 2019年10月15日DIY・カスタムグッズ追加 既に見た目も使い心地も完璧な既成品もありますが 「ここがこうだと良かったのにな... 【DIY】頑丈収納ボックステーブルの作り方を写真多めでご紹介! インスタなどで人気の無印良品 頑丈収納ボックスをテーブルにしてしまうDIYに挑戦! 必要なモノは100円ショップで全て揃い、DIY... 【DIY】たった250円でオシャレで実用的なジャグスタンドが作れます!