材料(4人分) うずら卵 2パック 作り方 1 お鍋にうずら卵を入れ、玉子が隠れるくらいに水を入れます。 沸騰したら4〜5分煮ます。 2 すぐにお湯を捨て冷水を加えます。 2〜3回水を変えて冷やします。 きっかけ 覚え書きに おいしくなるコツ 冷水があたたかくならないように、すぐに入れ換えて冷やします レシピID:1350017461 公開日:2019/01/15 印刷する 関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 料理のちょいテク・裏技 5分以内の簡単料理 その他の卵料理 ゆで卵 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 10 件 つくったよレポート(10件) グリーンエメラルド 2021/04/20 07:57 たんさん娘 2021/01/28 13:33 月のおと 2020/08/28 01:16 リッチニコール 2020/08/12 09:59 おすすめの公式レシピ PR 料理のちょいテク・裏技の人気ランキング 位 腐らせる前に冷凍保存!ナスの保存方法★冷凍ナス フレッシュな大葉を長持ちさせる保存方法・part2 3 何個に切っても同じ甘さ!スイカの切り方 4 ★基本【ゆで卵】 節水!時短!簡単!省エネ! あなたにおすすめの人気レシピ
うずらの卵は鶏卵に比べて小さいので、茹でる時間が短いのが特徴です。忙しい時でもささっとゆで卵が作れるのはうれしいですね。 茹で時間によって半熟や固ゆでなどお好みの茹で加減に仕上げることもできるので、ぜひお試しください。
鶏肉と大根の甘辛煮 とろりっ!! 失敗しない自家製煮玉子 レンジで1分!節約時短簡単すぎるゆでたまご☆ あなたにおすすめの人気レシピ
Description レシピと言うより、実験です。ゆで方は木公夲さんのトゥルントゥルン♪に剥けるゆでたまご( レシピID:401044 )を参考にしています。 作り方 1 うずらの卵はしっかり 常温 に戻しておく。 2 卵をゆでるお湯を沸かす。(しっかり沸騰させる) 3 玉じゃくしやスプーンなどを使って、そっと卵をお湯に入れる。 4 好きな時間茹でて、冷水(氷水)に取って冷やして、殻を剥く。 5 2分茹でたもの。 卵白は固まるが、卵黄はドロドロと流れ出る。 6 2分30秒茹でたもの。 卵黄、半熟状態。 7 3分茹でたもの。 芯はまだ少し柔らかい状態。 8 3分30秒茹でたもの。 かたゆで状態。 9 2009/3/9、話題のレシピ入り!ありがとうございました☆ 3/9は誕生日なのでいいプレゼントになりました♪ コツ・ポイント 水から茹でるのではなくて、常温に戻してから熱湯に入れること(冷蔵庫から出したての冷たいものを使うと、熱湯に入れた瞬間、殻にヒビが入ります)と、茹でたら冷水で急冷すること。 このレシピの生い立ち 鶏卵の茹で時間はネットでいくらでも検索できるのに、うずらの卵の茹で時間はあまり検索HITしなかったので、自分で実験してみました。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
講師 小川雄一教授 (東京大学大学院新領域創成科学研究科) 日時 9月25日(日曜日) 14-15時講演 15-16時質疑応答 (13時半受付開始) 会場 東京大学柏キャンパス 柏図書館メディアホール(柏の葉5-1-5) 第5回市民講座は終了しました。 多数のご参加を頂きありがとうございました。 Q1 実用化するときの技術的な問題は何でしょうか? ITERは「希望の星」ではない | 原子力資料情報室(CNIC). A1 核融合炉では、1億度以上の高温プラズマを十分長い時間閉じ込めておく必要があり、これを自己点火条件と言います。現在のところ、1億度以上に温度を上げるところまではできるようになりましたが、それを制御し閉じ込めるための科学的技術開発に時間を要してきました。ここで紹介したITER 装置により、いよいよ核融合炉に必要な自己点火条件の実現が可能になるところまで開発が進んできました。そして、その後は、核融合を発電につなげる工学的な技術開発を進めなければなりませんが、それにもある程度の時間がかかると思います。 Q2 最近、核融合関連の報道が少なくなっているように感じるのですが、どうなのでしょうか? A2 報道が少なくなっているのはご指摘の通りかもしれませんが、研究は着実に進歩しています。ITER 計画が着実に進むかというのが、現時点で重要な点ですので、これに関する情報が今後も報道されていくと思います。 Q3 核融合施設の発電施設は、どのくらいの発電量の施設になるのでしょうか? A3 核融合施設も100万KW 程度になると思います。これは、だいたい原子力発電所や大きな火力発電所と同じ大きさです。 Q4 実用化した時の核融合の危険性はどのようなものがあるでしょうか? A4 まず、1億度の温度は危険そうに感じますが、空気の約10 万分の1というとても薄いプラズマなので、炉心プラズマ全体のエネルギーは小さく、ほとんど問題になることはないです。また核融合炉では原理的に核暴走はありません。ただし、現在の原子力発電所よりも少ないとはいえ、放射性物質の閉じ込めや崩壊熱への対応には留意しておく必要があります。また、だいたい100年くらい保管しておく必要がある放射性物質(低レベル放射性廃棄物)が負の遺産として残りますが、いわゆる超長期の半減期である高レベル放射性廃棄物はありません。 Q5 高温プラズマを維持するために、ずっとエネルギーを補給する必要があるのではないですか?
訳者あとがき テイラー・ウィルソンという名前を聞いたことがなければ、インターネットで「うん、核融合炉を作ったよ」(Yup, I built a nuclear fusion reactor)というTEDトークを見てほしい(「テイラー・ウィルソン TED」と検索すればすぐ見つかる)。「僕の名前はテイラー・ウィルソン。一七歳で、原子核物理学者です」という自己紹介で始まる三分半弱の講演では、意外な話がつぎつぎと飛び出す。一四歳で核融合炉を作ったこと。その核融合炉を利用して、国土安全保障省のものより高性能な核物質検知器を開発したこと。その研究成果をオバマ大統領の前で説明したこと。リラックスした口調で「子どもでも世界を変えられる」と語りかけるテイラーは、大舞台を楽しんでいるようにも見える。 まだ核融合は実現していなかったのでは?