ホーム 食品の豆知識 2021年6月23日 2021年6月24日 皆さんはメロンを食べた後に、喉がイガイガしてしまったり、口の中がピリピリした経験はありませんか?メロンに限らず果物を食べた後にのどのイガイガが出ることはよくある事なんですが、それが毎回だと辛いし何かほかの原因があるんじゃないかと心配になりますよね。 今回の記事ではメロンを食べた後に喉がイガイガする原因や対処法について紹介していきたいと思います。 スポンサードリンク メロンで喉がイガイガする原因は? ククシミンという成分 メロンには ククシミンというタンパク質を分解する酵素 が豊富に含まれています。このククシミンは30年前に発見された比較的新しい成分で、メロンの学名であるククミス・メロから一部をとって名づけられました。 このククシミンは 口の中にある粘膜のタンパク質を分解して溶かしてしまいます 。そうすることで 舌や喉がむき出しの状態になってしまい、メロンの酸味に反応してイガイガしてしまうということなのです。 粘膜ってなに? 粘膜とは、お口の中のほっぺ、唇、上あご、歯ぐき、舌といった歯以外の柔らかい組織のことを言います。粘膜は吸収や分泌などの機能を持ち、血管、神経などが分布しています。粘膜は潤いのもとを分泌するためのとても大切な役割を持っています。口の中の粘膜が潤っていると、汚れや細菌を洗い流してくれるのですが、粘膜が壊されてしまうと無防備になってしまい細菌や肌にダメージを与える酸などで奥の皮膚を傷つけてしまうのです。 アレルギーの場合も メロンを食べた後に、短い間だけイガイガするだけなら良いのですが、 中には唇が腫れてきたり、不屈や下痢、蕁麻疹などが出てくる場合があります。この場合はアレルギーを疑った方が良いでしょう。 メロンはブタクサの花粉症を持っている人に反応してアレルギーを引き起こす可能性があるといわれています。これはメロンのタンパク質とブタクサ花粉の構造が似ているため、アレルギー反応を引き起こしてしまうのです。メロンのように自らはアレルゲン(アレルギーの原因物質)を持っていなくても、それと似た構造のアレルゲンに反応しやすい場合にアレルギー反応が出てしまうことを「交差反応」と言います。 花粉との交差反応が多い果物とは?
こんばんは! 眞田丸です。 今日は少しばかり声が枯れている気がして、仕事帰りに耳鼻咽喉科に駆け込んできました! 喉が枯れた時. (過去2回、声帯炎になってしまってから喉の不調に鬼敏感 ) 待つこと1時間。 ようやく順番が回ってきて、初めての先生にご挨拶。 すぐにのどを診てもらいました。 「うーん、まぁちょっと喉が赤くなっているけれど…あれですかね、イビキが大きいとか?」 えっ イビキですか? 「イビキは喉に負担をかけますからね。多分…大きいんじゃないでしょうか? 」 な、何の診断w めっちゃ恥ずかしいやん イビキ診断 そんなイビキ病(仮)のわたくし、 明日は朝4時からナレーションでございます。 先生にも事情を説明したら、慌ててステロイドを出して下すった。良かった、イビキシールじゃなくて。ひゃひゃ 待ち時間には保育園のレポートを読んでました。癒されたよ…保育園のおやつ、気合いがすごい…嬉しい… よっしゃ! 2時起きがんばります! おやすみなさいませ 眞田丸。 \ちび丸、ひとりでできるもんグッズ/
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ちなみに人体に悪影響が出ない範囲の果糖の範囲も判明しています。 果糖は適度に摂るならば、運動能力を上げたり、血糖値をコントロールしたりなど好影響を与えてくれます。 そしてその 果糖の適正量は15~25g です。 果物100gあたりの果糖の量をパレオさんのブログから拝借させていただき一部挙げさせていただきますと、 ぶどう7. 6g ブルーベリー3. 7g メロン3. 3g バナナ2. 【前編】翌朝に疲れを残さない、胃にも腸にもやさしい献立。 | からだにいいこと | クロワッサン オンライン. 7g イチゴ2. 5g レモン0. 8g アボカド0. 2g となります。詳しくはこちら この線でいくと、果糖の許容範囲はブルーベリーなら400~680g、イチゴなら600~1000g、アボカドに至っては5キロ超え… あくまで果糖だけの話なので他の糖分も考慮に入れないといけないのですが、普通の状態で果物を食べるなら果糖の許容範囲を超える量を食べるほうが逆に無理な気がします… 果物は良いけどドライフルーツは危険かも? つまりはそういうことです。 ドライフルーツは甘くて美味しいのですが、危険物である果糖が凝縮されています。 ドラゴンボールの仙豆みたいに食事もままならない、激しい運動中に一粒食べるとかなら効果的かも知れませんが、食事でお腹を満たすために食べるのは良さげではないかもしれません。 今後は食べるのはチートデイに限定してそれでも食べる量を減らしたいと思います。 そして今までドライフルーツを食べていた分を生のフルーツに置き換えていきたいと思います。 あとは、 肉を食べる→コレステロールが食事で得られる→肝臓がコレステロールの合成を止めて休まる 糖質をたくさん摂る→肝臓が働きまくってコレステロールを作る→肝臓が疲れる とも考えられる気がします。 チートデイには何も考えずに好きなものを食べまくりスイーツばかり食べていましたが、それを見直そうと思います。 肉を食いまくったほうが肝臓が休まって良いのかもしれません。 今回はこんなところで。 よろしければこちらも。 ありがとうございました。
こんにちは! 立川の女性専用パーソナルトレーニングジムASmakeの山﨑将太です。 『糖質制限をしていると、すぐに疲れる。』 と言う声をよく聞きます。 これは、当たり前のことで、 糖質は僕ら日本人にとってはかなり重要な体のエネルギー源なので、 それを制限すると、細胞にエネルギーがなくなるので、筋肉も脳も働きにくくなるからです。 今日は、糖質制限するとすぐに疲れる理由についてお話しますね! 動画でご覧になりたい場合は、こちら↓ 時間がなくて文章で解説を見たい場合は、そのまま下にスクロールしてください!
育毛剤は薄毛が気になる部分だけつければいい? Oさん:側頭部はまだフサフサなので大丈夫だろうと(笑)。育毛剤は、薄い部分に多めにつけています。 山野さん:頭皮の吸収量には限界があるので「つければつけるほどいい」というわけではないんですよ。また 頭皮は顔とつながった1枚の皮なので、 育毛剤は部分的ではなく全体につけて、頭皮環境全体を健やかに することが大切です。 Oさん:なるほど!ちなみに 育毛剤は、どのぐらい続けたら効果を感じられる ものですか? 山野さん:悩みの深さや使用する育毛剤によって違いますが、毛周期を考えると6か月ぐらいはかかりますね。 毛穴には、髪が抜けた後に休止期が2~3か月ありますし、発毛してからは2~6年かけて成長していきます。「ボリュームがでてきた」「産毛がでてきた」と実感するためには、 最低でも6か月の継続をおすすめ します。 Oさん:発毛促進は、長い目で見ていくことが大切なんですね! Q4. 髪はタンパク質(ケラチン)でできているから、肉をモリモリ食べるといい? Mさん:肉が大好きなので、髪に良いならうれしいですね。昼食では牛丼や生姜焼き定食をよく食べています。1日3食、肉でもOKです! 山野さん:う~ん…。もちろん タンパク質は発毛に欠かせない栄養素ですが、それだけではダメ なんです。 食事からとったタンパク質は、一度アミノ酸まで分解されます。そこからタンパク質(ケラチン)に再合成するには、 亜鉛の力が必要 なんですよ。 Mさん:亜鉛はどんな食べ物に多いんですか? 山野さん:カキやホタテなどの魚介類ですね。でも亜鉛は、肉や野菜、海藻、豆などにも含まれています。亜鉛だけでなく、 栄養バランスのいい食事が髪の材料になる ので、偏らないように気をつけてみてください。 Q5. 薄毛を助長する生活習慣ってありますか? 疲労物質「AGEs（エージス）」を避ける食事の選び方｜疲れにくい料理はどっち？ | Tarzan Web（ターザンウェブ）. Oさん:仕事で疲れると、ソファでお酒を飲みながらゴロゴロしてしまい、寝るのが遅くなることがよくあります。 Mさん:僕も同じです!あと、たばこは体に悪いとわかっているんですが、1日1箱は吸ってしまいます…。 山野さん:ご心配の通りなんですが、 たばこと睡眠不足は育毛の大敵 です。 たばこを吸うと 毛細血管が収縮するので、頭皮の血行不良に つながります。血管をつくるために必要な、 ビタミンCも大量に消費 されてしまうんですよ。 Mさん:今すぐ禁煙はムリだなぁ…。睡眠に関しては、休日にたっぷり寝だめすれば大丈夫でしょうか。 山野さん:いえいえ、睡眠は「質」も大事なんです。 日中に受けた体や頭皮のダメージは、 夜眠っているときに分泌される「成長ホルモン」によって修復 されます。とくに 分泌が活発になるのが、寝付いてからの3時間 なんですよ。このときにぐっすり深く眠るのがポイントです。 またヒトは、 朝の光を浴びてから14時間以降に眠くなる [1] といわれています。寝だめして起きる時間が遅くなると、夜なかなか寝付けなくなって、 睡眠の質が低下 してしまいます。 Oさん:そうか…昼まで長く眠っても、成長ホルモンは増えないんですね。 山野さん:そうですね。毎日の睡眠時間が少ないと、頭皮や髪のダメージが蓄積することになります。 Mさん:成長ホルモンって、大人になっても分泌されるものなのですか?
魅力に気づくかも?週に1回はヴィーガン料理を楽しむ 「イタリアンや日本食と同じように、ヴィーガン料理が好きなんです」 大信田さんは、動物性食品を控え、ほぼ植物性食品中心の食事をするフレキシタリアン(※)だ。 家畜の飼料の栽培のために、森林が伐採され、大量の水資源が使われている。その飼料の輸送や、家畜のふん尿の処理でも、多くのCO2が排出される。このように、 肉の環境負荷は高く、その消費を減らす動きが世界各地で進んでいる のだ。 とはいえ、お肉なしの生活は考えられない!という人も多いはず。そんな時は、 週に1日だけ肉を食べない日をつくってみよう。また、大豆ミートなどを使って、肉の再現にトライするのも面白いという。 肉好きの家族や友人に食べてもらうのも盛り上がりそうだ。 そこからヴィーガン料理の魅力に気づき、好きな料理ジャンルが増えたら、食生活がもっと豊かになるかもしれない。 ※ フレキシブルとベジタリアンを掛け合わせた造語。基本的に植物性食品を食べるが、友人との外食時など、必要に応じて肉や魚などの動物性食品も食べるスタイルのこと。 5. 食材は「できるだけ」環境に優しいものを選ぶ Westend61 via Getty Images 食材が環境に配慮している基準として、オーガニック、地産地消などが考えられる。 オーガニック食材は農薬による生態系への影響を減らし、地産地消は輸送時のCO2削減につながる。 しかし、基準を満たす食材はなかなかない上、どうしても価格が高いものが多い。 「全ての食材ではなく、試しに1つだけオーガニックにするだけで良いと思います。できる範囲で、少しでも環境にいいものを選んで」 買う人が少しでも増えれば、環境に配慮した農家の取り組みを応援することができ、値段も下がっていくだろう。 6. 冷蔵庫にはすき間を!フードロスを減らし、節電にも EXTREME-PHOTOGRAPHER via Getty Images 「日本はまだまだフードロスが多いけれど、知らない人が多い。認識するだけで、行動は変わるはず」 大信田さんが指摘するように、日本では、フードロスが1年間で約600万トン、そのうち約276万トンが家庭で生まれている。(※) そんなフードロスを減らすためには、 必要な分だけ購入し、冷蔵庫はすき間がある状態にしておこう。節電にもつながる という。 ほしい分だけ購入できる量り売りの利用や、友人とのシェアもおすすめとのこと。 7.
年齢を重ねるごとに「夕飯を食べると胃もたれがする」、食べ過ぎたわけではないのに、翌朝、目覚めると「胃が重い」「お腹が張っている」など、消化器官に不調を感じることも多いのでは。 管理栄養士で、シェフでもある堀知佐子さんに尋ねると、 「胃の消化能力が低下してくるのが40代。若い頃と同じような油分の多い食事では胃に負担がかかり、疲れさせてしまいます」 だからといって、軟らかくて消化のいい料理ばかり食べていると、肝心の栄養が不足し、パワーが出ない身体になってしまう場合も。 「胃が消化しやすい食材に、消化を促す成分を含む食材をプラスした食事を取ることが大切です。そうすれば、腸にきちんと栄養が届き、健やかな身体が保てます」 では、献立を考えるうえで押さえるべきポイントはなんだろうか?