ブラジル産の鶏肉が各国で輸入停止措置を取られています。安全を検査して人々の安全を守るべき役人が、賄賂をもらってそうした検査をスルーしていたことが問題となっています。日本にももちろんブラジル産の鶏肉は入ってきているのですが、安全性は大丈夫なのでしょうか。 スポンサードリンク ブラジル産の鶏肉、安全性は大丈夫? ブラジル産の鶏肉はその安さから現在まで大量に輸入されてきました。かつては輸入鶏肉といえばタイ産だったようですが、こちらもマクドナルドのチキンナゲットのずさんな問題が発覚して、ブラジル産が台頭してきていました。 ところが、ブラジルもタイもそれほど違いがなかったようです。ブラジルに関しては、検査担当の役人が業者から賄賂をもらって、安全基準に満たない鶏肉を海外へ輸出していたという事実が発覚しています。 ブラジル産の鶏肉は成長を加速させるためにホルモン剤を投与し、病気にならないように抗生物質を過剰に与えられた鶏の肉であると言われています。また、今回の事件のように期限を大幅に過ぎた鶏肉も臭い消しの薬品をまぶして出荷していたところもあるようです。 ブラジルの鶏肉業者すべてがこうした問題をおこしていたわけではないようですが、日本に来てしまった段階では、それを見分けるすべは消費者にはありません。いま最寄りのスーパーで売られているブラジル産の鶏肉は安全基準を満たしているかもしれません。が、安全かどうかが不明だという意味でブラジル産にはしばらく手を出さないほうがいいのかもしれないですね。 ブラジルでは毒肉と呼ばれている? ブラジル産の鶏肉は地元では毒肉と呼ばれているようで、ブラジル人は自国の鶏肉を食べていないようです。 日本では、スーパーだけでなくたとえばローソンのからあげくんや、ファミレスのチキン系食品はだいたいブラジル産を使用しています。 具体的に産地が見えづらい分だけ消費者の不安は高まっていくような気がします。 まとめ ブラジル産の鶏肉を食べるのがちょっと怖くなるニュースでしたが、タイもブラジルも安全性に問題があるなら、他の外国の食品も疑ってみたほうがよいのかもしれませんね。 2017-03-22 11:02 コメント(0) トラックバック(0) 共通テーマ: ニュース
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© マネーポストWEB 提供 すし詰め状態で飼育するブラジルの養鶏場(Getty Images) 長引く自粛生活。以前のように気軽に外食ともいかず、自炊の頻度が高くなったという声も多く聞こえる。実際、総務省統計局のまとめによると、2020年上半期の肉類支出は牛肉、豚肉、鶏肉のほか、ハム・ソーセージなども含むすべてで増加。金額ベースで牛肉は11. 8%、豚肉は10.
7倍。じゃがいもの約8. 5倍 (各食品1000キロカロリーあたりの温室効果ガス(二酸化炭素換算)比較) 4 だ。オーガニックの「鶏肉」に変更した場合、気候変動負荷は増加します。(牛や羊は変わりません。豚では減りますが、ほんのわずかです) 16 *PoultryMeat = 鶏肉 しかも、世界中で食べられる「鶏肉」の量は、過去30年間でほぼ2倍と、急増しており 5 、 「牛肉」よりも「鶏肉」のほうがはるかに多く生産されている 。もはや「鶏肉」は「牛肉」よりもエコ、などと言えるような状況ではない。(日本人も、2018年の年間一人当たり肉消費量は「牛肉」6. 5kg、「豚肉」12. 9kg、「鶏肉」13. ブラジル産 鶏肉 安全性の検証. 8kgと、鶏肉が最も多い 6 。) *FAOSTATより 豚肉、鶏肉、牛肉の生産量推移(単位:百万トン) 土地を多く利用し、生物多様性に圧力をかける「鶏肉」 農業の拡大は、生息地を変更し、生物多様性に大きな圧力をかける 。IUCNレッドリストで絶滅の危機に瀕していると評価された28, 000種のうち、農業が脅威となっているのは24, 000種だ 4 。そして農業に使用される土地のうちじつに77%が、畜産業(放牧地、飼料生産用地を含む)に使用されている。 ここでもまた「牛肉」の土地使用量は高いが、「鶏肉(Poulty Meat)」もほとんどの植物性ベースの食品よりも高いものとなっている。 「鶏肉」の土地使用量は、豆の約3. 1倍、じゃがいもの約5.
業務スーパーの鶏肉について知りたい!
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H1 コンテンツ 根拠法等 液化石油ガス法 第19条 第3項 受講対象者 LPガス販売事業所において業務主任者に選任されている方です。 講習内容 1日 7時間の講義 法令高圧法令及びLP法令 LPガスの販売に必要な高度の保安管理技術 修了調査 受講の成果を確認します。 受講料 [非課税] 4, 630円 開催地等 ◆年4回開催(全国47ヶ所で開催予定) ※詳細日程は 年間スケジュール をご確認ください。 申込先等 ◆講習を実施する 各都道府県液化石油ガス教育事務所 へお問い合わせください。 使用テキスト等 ◆「高圧ガス保安法規集液化石油ガス分冊」 ◆「液化石油ガス法規集」 ◆「LPガス販売事業者用保安教育指針 KHK S 1701」 < 使用テキスト等はこちらでご確認ください。 > (受講料金にはテキスト等代金は含まれておりません。) < 使用テキスト等のご購入方法についてはこちらでご確認ください。 > メールフォーム より良いウェブサイトにするためにみなさまのご意見をお聞かせください このページの内容はわかりやすかったですか? * はい いいえ どのような点で、そのように感じましたか? 当てはまるものを一つお選びください。 * 文章表現 図表の見せ方 情報量が多い 情報量が少ない
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陸上貨物運送事業労働災害防止協会(陸災防)は、陸上貨物運送業を営む事業主及びその団体を会員とし、企業の自主的な労働災害防止活動の促進を通じて、労働災害の防止を図ることを目的として、労働災害防止団体法に基づき昭和39年に設立された団体です。
工事現場に関するノウハウ はい作業主任者技能講習を受講するには? 2019. 10. 28 倉庫などに積まれた荷物の上げ下ろしをする「はい作業」は、フォークリフトを用いて行うことが多いでしょう。一見、簡単そうなはい作業ですが、積み方が悪ければ荷崩れを起こしてしまい、重大な事故につながる可能性もあります。そのため、事業者は「はい作業主任者技能講習」を修了した者のうちから作業主任者を選任し、作業者への指揮をさせなければならないと定められています(作業主任者については労働安全衛生法第14条、はい作業については労働安全衛生法施行令第6条第12号)。また、場合によってはクレーンを使った作業が発生することもあるでしょう。 ここでは、レンタル担当者が知っておきたい、「はい作業」とは何なのか?そして、それを行うはい作業主任者技能講習について説明します。 はい作業とは?