職業能力開発大学校/職業能力開発短期大学校(ポリテクカレッジ)では、高校卒業者等の方を対象に、ものづくりの基本を習得し、企業の製造現場での最新の技能・技術に対応できる人材の養成を行っています。 ポリテクカレッジ紹介サイトはこちら ポリテクカレッジ紹介サイトでは、教育訓練システムや主な訓練科の紹介、各カレッジのオープンキャンパス・入試情報等、ポリテクカレッジの取組みにかかる様々な情報をお届けしています。 全国の職業能力開発大学校/職業能力開発短期大学校(ポリテクカレッジ) 一覧 北海道 東北 関東 北陸 東海 近畿 中国 四国 九州 沖縄 沖縄
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千葉職業能力開発短期大学校(ポリテクカレッジ千葉) 【千葉キャンパス】〒260-0025 千葉県千葉市中央区問屋町2-25 学務援助課:043-242-4192/4193 募集センター:043-242-4193 総務課:043-242-4166 FAX:043-248-5072 【成田キャンパス】〒286-0045 千葉県成田市並木町221-20 TEL:0476-22-4351/FAX:0476-22-4347 (ガス溶接技能講習:千葉労働局登録教習機関第35号 有効期間満了日2024年3月30日) Copyright© 千葉職業能力開発短期大学校 All Rights Reserved.
Description ゴーヤ消費、苦味なし、子供でも作れる、混ぜるだけ 冷蔵庫で2~3日OK! ★ツナ缶(油取る) 1缶 ★鶏がらスープの素 小さじ1~ ★白ごま(なくても可) 適量 ★鰹節(なくても可) 1袋(2~2. 5g) 作り方 1 ゴーヤの両端を切って縦半分に切り綿をスプーン等で取り除き2~4mm幅位の 薄切り に。 2 切ったゴーヤをボールに入れ砂糖でしっかり揉み込み 塩を入れまたしっかり揉み込み1分茹でる(レンチンでも可) 3 茹で上がったら冷水に浸し 粗熱 が取れたら絞ってボールに。 4 3に★を入れ混ぜ合わせ出来上がり!好みで一味や七味振っても◎ コツ・ポイント 水気をよく切る! つくれぽ1000超えも！ゴーヤ人気レシピ特集26品【クックパッド殿堂入り・つくれぽ１位】. 鰹節入れる前に味見して好みの味に。 味が決まらなかったらガラから足して下さい。 麺つゆは昆布つゆでやりました。 鰹節使うので鰹だしでも大丈夫だと思います。 最悪ガラなくても行けるハズ このレシピの生い立ち ゴーヤが余ってて簡単に食べれる物を クックパッドへのご意見をお聞かせください
8g ゴーヤのツナマヨ詰め焼き 【材料】(1人分) ゴーヤ 1/2本 ツナ缶 1/2缶 マヨネーズ 大さじ1 胡椒 少々 片栗粉 大さじ1/2 黒いりごま 少々 【作り方】 1.ゴーヤは綿を取り除き、1cm程度の輪切りにしたら、全体に片栗粉をまぶす。 2.ツナ缶は油を切り、胡椒・マヨネーズと混ぜる。 3.ゴーヤに2を詰めていく。 4.フライパンに3を並べ、火を付ける。中火で両面焼き目が付くまで焼く。 5.仕上げに黒いりごまを振って完成。 ツナマヨとの相性がよく苦みを感じにくいので、ゴーヤが苦手な人にもおすすめできるレシピです。 簡単にできるので、もう一品のおかずやお弁当にも活用できます。 ゴーヤの苦みのもとはモモルデシンという成分。 モモルデシンは、胃腸の粘膜を保護するはたらきや、食欲を増進させる効果があります。 水にさらすと栄養が流れ出てしまうため、苦みが苦手な方はゴーヤを小さめに切ったり、香りよいオイルで炒める、とうもろこしやパプリカなど、甘みの強い夏野菜と合わせるのもおすすめです。 食塩相当量:0. 7g * * * 野菜の高騰も話題になっていますが、もうすぐ夏野菜もおわり。 貴重な野菜、少しでも栄養を逃さず、おいしく食べましょう。 文/矢崎海里(やざき・かいり) 管理栄養士やフードスペシャリストなどの資格を生かし、企業で働く傍ら、Webメディアでも活動。おいしく食べて健康になれるごはんを研究中。
材料(2人分) ゴーヤ 1/2個 ツナ缶 1缶 卵 2個 顆粒だし 小さじ1 酒 大さじ1 砂糖 しょうゆ みりん 作り方 1 ゴーヤは厚さ5mm程度に切り輪切りを半分にします。 2 フライパンにツナ缶を油ごと入れてその後にゴーヤを炒めます。 3 酒、しょうゆ、砂糖、みりんを入れて炒め最後に溶いた卵を入れてかき混ぜたら出来上がりです。 きっかけ ツナの油をゴーヤで炒めたら美味しそうだなと思って考案しました。 レシピID:1600035971 公開日:2020/08/23 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ ゴーヤ ゴーヤチャンプル yua0822 簡単なものばかりですが、普段の食事からお菓子・パンなど投稿していければと思います。 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 0 件 つくったよレポート(0件) つくったよレポートはありません おすすめの公式レシピ PR ゴーヤの人気ランキング 位 箸が止まらない!ゴーヤとツナのサラダ 【ゴーヤのマヨネーズ炒め】 うまい!ちょっとの工夫で苦くないゴーヤチャンプル 4 ゴーヤと豚肉のにんにく味噌炒め 関連カテゴリ あなたにおすすめの人気レシピ
【ほっこり江戸ごはん Vol. ゴーヤ レシピ 人気 1.5.0. 1】江戸好きが高じて、地毛で「ちょんまげ」まで結ってしまった江戸マニアの伊尾木将之さんに、江戸時代のレシピとともにほっこりエピソードを教えてもらいます。初回は、江戸時代の料理番付で1位を獲得した「豆腐」のおかずをご紹介。 おはようございます、こんにちは、こんばんは。 江戸時代が大好きで江戸の食文化を研究している伊尾木と言います。 こちらの連載では、江戸時代のとてもおいしいレシピと、当時のほっこりエピソードなどを紹介させてもらえたらなと思っています。 ちなみに、江戸好きの勢いがあまって去年髪型を「ちょんまげ」にしてしまいました。頭のてっぺんをちゃんと剃る、月代(さかやき)タイプのちょんまげです。 江戸時代のことを身をもって理解したくてやってしまったのですが、大変だったのは、1年半髪を伸ばしたことと、奥さんの了解を得ることでした。 最初、奥さんは大反対していたのですが(そりゃそうですよね。突然ちょんまげとか言い出すほうが悪い)、最終的にはイヤイヤながらも期限付きで承知してくれました。本当に感謝です。 奥さんに足を向けて寝れません。奥さんは僕に足を向けて寝ていますが... 。 ちなみに4歳の子どもは僕のちょんまげを見て「ボクもちょんまげにする!」と言い出しました。親子揃ってのちょんまげ! と夢が膨らみましたが、さすがにそれは奥さんに却下されました。 さて、そんな個人的な話はおいておき、第1回目に紹介するのは 「八杯豆腐(はちはいどうふ)」 という豆腐料理です。 お豆腐は今も人気のある食材ですが、江戸時代でもウケがいい食材でした。特にこの「八杯豆腐」は 江戸時代の料理番付で堂々1位 を獲得したほど人気の高いおかず。作り方はとてもシンプルなのに、素朴でおいしい一品です。 今回は、 「豆腐百珍」という江戸時代の大ヒットレシピ本を参考に、現代でも作りやすいように変更したレシピを紹介 します。 基本の材料は、豆腐、醤油、料理酒と水だけ! 大根おろしはお好みでOKです。醤油1に料理酒1、そして水を6の割合で汁を作るので、「八杯」豆腐と言われています。 鍋に水、酒、醤油を入れて、そのまま煮立てます。この段階で味見して、少し醤油が強いかなと思ったら、水を加えて調整してください。 そこに、太めのうどんのように切った絹ごし豆腐を入れます。入れるときに崩れやすいので、そっと入れてください。 煮立ったら完成!
TOP レシピ 野菜のおかず 実はバリエ豊富!こりこり食感「きくらげ」の人気レシピ35選 きくらげは春から秋にかけて、広葉樹に発生するキノコです。ヘルシーな食材で、スープやサラダだけでなく、炒め物にもよく合います。また、白きくらげはおしゃれなデザートにも変身するんです!この記事では、きくらげの人気レシピをご紹介します。種類ごとの特徴や使い方も要チェックですよ♪ ライター: 4575 子育てフードライター 小学生の子どもを持つママ、4575です。家事や仕事に忙しくてもおいしいごはんを作りたい!とレシピを日々研究中。作り置きや時短料理など、毎日のお料理を楽しく作るレシピをたくさん紹… もっとみる 生も乾燥もおいしく!きくらげレシピ 中華料理や薬膳料理で多く使われているきくらげは、こりこりの食感がクセになる食材です。 きくらげはくらげの仲間と間違われやすいのですが、実はキノコの仲間。一般的に黒いものと白いものの2種類が食用とされています。炒め物やスープ、ナムル、デザートなど、アレンジの幅は豊富!いろんなお料理で食べてみませんか? きくらげを上手に戻す方法もマスターしてくださいね♪ きくらげのサラダレシピ7選 1. 江戸時代のおかずランキング、堂々1位！ご飯が何杯もすすむ「豆腐」のおかずとは!? | クックパッドニュース. きくらげと春雨の中華サラダ ハムやきゅうりなど食感の違いを楽しめる中華サラダに、きくらげをプラスするレシピです。こりこり食感がプラスされ、さらに味わい深いひと品に。ラー油入りのドレッシングが食欲をそそります。きくらげの石づきは硬いので、戻してから切り落として使いましょう。 2. きくらげとにんじんの洋風サラダ きくらげとにんじんで作る洋風サラダのレシピです。オリーブオイルやはちみつで味付けするシンプルなサラダは、揚げ物や炒め物などいろいろなメインおかずに合いますよ。生きくらげはさっと火を通してから使ってくださいね。 3. きくらげとゴーヤのホットサラダ さっぱりしたものが欲しいときは、ゴーヤの苦味ときくらげのホットサラダがぴったりですよ。練り辛子で作る和風ドレッシングの爽やな辛みが大人向け。作りたての温かいものでも、冷めてからでも、どちらでもおいしくいただけるサラダです。 4. 黒酢きくらげと玉ねぎのじゃこサラダ きくらげを黒酢や醤油、ラー油、はちみつに浸し、ドレッシング感覚でいただくサラダレシピです。シャキシャキの玉ねぎやクレソンのほろ苦さとマッチして、もりもり食べられますよ。黒酢きくらげは多めに作ってストックしておくと、シンプルなサラダのアクセントに使えて便利です。 5.