石垣島を含め、八重山の泡盛に共通するポイントはズバリ! "2日酔いしにくい" と言われています。 これは沖縄本島と宮古島の泡盛を比較した場合です。 理由は、泡盛の工程にあります。蒸留の初期にアルコールが蒸発すると二日酔い(悪酔い)しやすいと言われます。八重山の泡盛は蒸発するアルコールを処分しています。つまり、2日酔いしにくいアルコールを造っているようです。 ここで疑問に感じるのが、「なぜ八重山以外も2日酔いをしにくい泡盛を製造しないのだろう?」 こんな疑問がありますよね? ここで結論をお伝えします。 処分するだけ "生産量が減ってしまう" からです。 したがって、八重山の泡盛は他の沖縄本島や宮古島の泡盛よりも生産されている数は少ないと言われている分、 「二日酔いしにくい生産にこだわりを持っています。」 これが、 八重山の泡盛が「飲みやすい」 と言われる所以です。これを意識して作られているからこそ、ポピュラーな泡盛を年間を通して築き上げたのでしょう。 ちなみに、ラベルにはこのような特別な記載はしていません。泡盛通な人が日頃から飲み比べてみて初めて感覚から理解できる発見です。それだけ、"みんなに飲みやすさを第一に考えた意識"にあります。 ラベルに記載していない内容を敢えてお伝えしたのは、 良いものは良いものとして自信ある商品だからである。あなたが日頃から飲んでいる上記の泡盛にも、生産者の熱い想いが丹念に込められている。 全ては、「飲みやすさ」を追求した小さな南の島の"こだわり"だからである。 ※本記事の情報は他サイトの情報を参考にしたものや現地で体験された時点の情報であり、情報の正確性を保証するものではありません。最新の情報は各スポットの連絡先までお問い合わせください。
【関連】: 於茂登が泡盛の中でも「ちょうど良い」理由。読めば飲みたくなる話。 高嶺酒造所のチェックポイント 【有限会社 高嶺酒造所の基本情報】 〒/907ー0453 住所/沖縄県石垣市川平930−2 営業日/月〜金(正月3日間以外無休) 工場見学時間/9:00〜17:30(所要時間20分) ℡/0980ー88ー2201 HP/ 【公式】高嶺酒造 ここをクリックで元のページに戻れます。 ↓↓↓グーグルマップ/高嶺酒造所の詳細マップ 「泡盛、ゆっくり長く味わいたいですか?」では於茂登(おもと)を飲んでください。 於茂登のチェックポイント 下記は、石垣島PR情報局webライターが於茂登に最も印象が残ったため個人の感想を加えます。 於茂登は、請福と八重泉の特徴の良いところを合せ持つ印象です。石垣島の泡盛の中で最もスタンダードな飲みごたえが楽しめるでしょう。本来の泡盛を楽しみたい 泡盛初心者が、何を飲むか迷ったら於茂登を飲んでみてはいかがでしょうか? 丁寧な造りにこだわった明治末期から続く伝統が玉那覇酒造です。 【参考】: 玉那覇酒造の歴史はまるでドラマに出てきそうな物語があります。簡潔にまとめました。 【株式会社 玉那覇酒造所の基本情報】 〒/907ー0023 住所/沖縄県石垣市石垣47番地 メール返信時間/8:30〜17:00(土・日・祝祭日は休み) ℡/0980ー82ー3165 HP/ 【公式】玉那覇酒造所 ↓↓↓グーグルマップ/玉那覇酒造の詳細マップ 本来の泡盛の味を引き出す玉の露! 【関連】: 古酒と女性向けの玉の露の銘柄を知りたい方は 「なぜそんなに甘いの玉の露?」の記事が参考になります。 玉の露のチェックポイント 【関連】: 「なぜそんなに甘いの?玉の露」石垣島泡盛の飲み方と古酒も比較済み を読めば、自分に合った泡盛か判断ができます。 ディープな泡盛ならココ!仲間酒造 【関連】: 幻の泡盛を味わいたい人必見!石垣島の宮之鶴口コミ評判を教えます。 【仲間酒造所の基本情報】 〒/907ー0243 住所/沖縄県石垣市宮良956 ℡/0980ー86ー7047 ↓↓↓グーグルマップ/仲間酒造所の詳細マップ 【幻の泡盛】泡盛通が1度は飲んでみたいのが宮之鶴です! 石垣島の新しい楽しみ方「酒造所めぐり」 – HUBLOG. 【関連】: 【幻の泡盛を味わいたい人必見】石垣島の宮之鶴口コミ評判は? 宮之鶴のチェックポイント ちなみに、八重山で有名な波照間島の幻の酒、泡波よりも宮之鶴の方が希少価値が高まっています。 宮之鶴を詳しく知りたい方はこちら ここまでが、石垣島のポピュラーな泡盛の魅力です。 少しでも「為になった。飲んでみたい!」 そんな気持ちになっていただけましたらこの記事もあなたの役に立てたことになります。 そして、ここまでお伝えしてきた内容から 石垣島をはじめ、八重山の泡盛の全てに共通する旨味 をお伝えして最後にします。 【豆知識】沖縄本島と宮古島とは異なる八重山の泡盛の共通点とは?
白百合の種類は2種類 手間ひまかけて手造りされている泡盛「白百合」は、実は2種類あります。 一般酒:30度 古酒:43度 通常の白百合は、アルコール度数が30度。 対してカメで熟成された古酒の白百合は、アルコール度数45度となり、一般酒の白百合よりもさらに芳醇な香りと奥深いコクを味わうことが可能です。 池原酒造のアクセスや定休日、工場見学など基本情報 白百合を製造している石垣島の池原酒造。 酒造所へのアクセスや定休日、工場見学詳細など基本情報はこちらです。 池原酒造のアクセス、定休日や営業時間 酒造所名 株式会社 池原酒造 住所 石垣市字大川175 電話番号 0980-82-2230 アクセス ユーグレナモールから徒歩約4分 駐車場 なし 定休日 金曜、日曜(変更の場合あり) 営業時間 11時~16時 URL 公式サイト 石垣島の中心エリアにある酒造所は池原酒造だけ。観光で見学に訪れやすいので嬉しいですね! 工場見学は、必ず電話予約を 実施日時 要確認 参加可能人数 1組につき5名まで(1組ずつ案内) 所要時間 約30分 見学料 なし 予約方法 電話(0980-82-2230) 池原酒造の工場見学は、見学料なしで実施されています。 白百合の無料試飲もできるのに、すごい! 請福酒造蔵元売店：工場見学｜情報一覧｜沖縄で定番・おすすめの観光スポット｜沖縄観光情報WEBサイト おきなわ物語. 店主さんが自ら案内してくださるので、 見学可能な日時は要確認 。 見学希望日が決まったら、早めに問い合わせておくと安心です。 最寄り駐車場 池原酒造には駐車場はありません。 そのためレンタカーなど車で訪れる場合には、次のような近くの駐車場を利用してください。 蔵元駐車場 1時間 100円 以後1時間ごと 100円 支払方法 現金のみ 駐車台数 約50台 池原酒造まで、徒歩約6分のところにある蔵元駐車場。 屋外で未舗装の駐車場ですが、何と言っても 料金がお安い 点でおすすめです! 蔵元駐車場の出入り口は、大通り沿いではないほう なので気を付けて下さいね。 大川駐車場 料金 500円 / 回 駐車台数 約19台 より池原酒造に近い駐車場がよければ、大川駐車場が 徒歩約3分のところ にあります。 KLATCH COFFEEというカフェに併設のコインパーキングで、駐車許可証をもらって車内に提示が必要です。 小さいお子さんがいるような場合には、池原酒造最寄りの大川駐車場が便利かもしれませんね。 実録!池原酒造で白百合造りを工場見学 きらりと個性が光る、風味豊かな白百合。 全てを手作業でつくりあげる現場には、凛とした空気が流れていました。 白百合造り見学で見てきたこと・感じたことを、詳しくお伝えしていきます!
石垣島で島人(しまんちゅ)愛され続けて70年。 請福のあらゆるお酒が試飲可能です。 石垣島にある泡盛の酒造所「請福酒造(せいふくしゅぞう)」の本社直営の売店と製造工場。 泡盛の製造過程の紹介や工場見学などもおこなっており、試飲コーナーでは実際に泡盛を味わうこともできます。 また、ここでしか買えない手造り泡盛の量り売りコーナーも人気です。 施設情報 ※料金や情報は、変更となる場合があります。 最新情報は、ご利用前に各施設にご確認下さい。 最終更新日:2019. 10. 09 住所 〒907-0243 沖縄県石垣市宮良959 SNSなど 営業時間 全銘柄10数種類の泡盛試飲コーナー 休業日 土日祝日 利用可能カード VISA、MasterCard、JCB、アメリカンエクスプレス 等 駐車可能台数 5台 駐車場備考 無料、敷地内入り口前 備考 2014年4月に市街地から空港近くの宮良に移転 工場見学は 11:00~/13:30~/15:00~/16:30~ ご予約は必要ありません。(所要時間は約15分ほど) 地図 施設ルートや、周辺観光情報を確認することができます。 表示エリア・カテゴリ・テーマ ここに近い宿泊施設
泡盛蔵元の直営売店です。請福全ての銘柄の泡盛、リキュールが試飲可能です。 蔵元売店限定の古酒や、のれん、グラス、カラカラなどの請福ネーム入りのオリジナルグッズも販売しております。工場見学は無料で行っています。ご予約不要、所有時間は15分程度です。 下記タイムスケジュールをご確認下さいませ。 【 泡盛工場見学タイムスケジュール 】 11:00~、13:00~、15:00~、16:30~ ※工場見学は作業工程の事情により予告なしで中止になる場合もございます、ご了承下さい。 店舗名 請福酒造有限会社 店舗所在地 〒907-0243 石垣市宮良959番地 電話番号 0120-14-3166 FAX 0980-84-4117 営業時間 10:00 ~17:00 定休日 土・日・祝祭日 ウェブサイト 外国語対応 可(英語/English) 手話対応 不可 車椅子使用 クレジットカード使用 可 電子マネー使用 可(Edy, WAON, 交通系) 空港 車(10分) 離島ターミナル 車(20分) 駐車場 有 送迎 無 形態 特産品(製造販売) 情報更新日 2019/07/03/ 情報更新者:Web担当者
完全手造り製造のため、生産量が非常に限られている泡盛白百合。 基本的にはなかなか島外の市場に出回りませんが、Amazon・楽天市場・Yahoo! ショッピングでは取り扱っているお店があります。 公式には、 Yahoo! ショッピングで池原酒造のオンラインショップがある ので、気になる方はぜひ一度チェックしてみてください! ◆一般酒(30度) リンク ◆古酒(43度) ちなみに、池原酒造は白百合の他にもう1種類「赤馬(あかんま)」という泡盛を製造しています。 石垣島など八重山諸島でお祝いの場で唄い踊る「赤馬節」にあやかって造られた、おめでたい祝いの席のお酒です。 こちらもしっかりとした味わいの泡盛なので、気になる方はぜひ試してみてはくださいね。 石垣島で製造しているので、注文の際には念のため送料をチェックすると安心です! ▼ 泡盛ゼリーも必見!白百合味あります ▼ 石垣島の手造り泡盛!白百合をぜひ飲んでみて 石垣島で親子三代、伝統を守り、全工程手作業で醸造されている泡盛「白百合」。 石垣島に来られた際に、酒造所を工場見学して白百合の歴史や造り手の想いに触れてみてはいかがでしょうか。 ちょっと個性的といわれる味わいがどのように生み出されているのか知ることで、白百合へのハードルがきっと下がるはず。 味わい深い泡盛、白百合をぜひ試してみて下さいね。 ▼ 石垣島オリジナルラー油作りも楽しい! ▼
飲み水には口当たりの良い軟水とミネラルが重視された硬水と様々な種類がありますが、 普段飲むとすればどちらを飲むかで分かれると言えるでしょう。 一見あまり違いがないように思えますが確かな違いがありますし、 それぞれ好んで飲まれる大きな魅力を持っているかもしれません。 そこで今回のアンケートでは、軟水か硬水ならどちらを飲むかアンケートをとってみました。 【質問】 飲み水は軟水派?硬水派? 軟水と硬水の違いとは？ | 銀座血液検査ラボ -ketsuken-. 【回答数】 口当たりのいい軟水:80 ミネラル重視硬水:20 口当たりが良い方を飲む?飲みやすい軟水を優先して飲む! アンケートの結果によると、8割の人が口当たりの良い軟水派だと回答していました。 ・ごくごく飲める飲みやすさを重視したいので、軟水を好んで飲んでいます。(30代/女性/パートアルバイト) ・頑張って硬水を飲んでもやっぱり美味しいと思わなくて、軟水のほうが飲みやすくて好きだから。(20代/女性/会社員) ・やっぱり飲みやすさを重視しないと続けられないので軟水がいいです(30代/女性/会社員) ミネラルが豊富に含まれていても硬水は軟水と比べて飲みにくいのか、口当たりが良い軟水を好んで飲む傾向にあるようです。 硬水だと美味しいと感じられなくても口当たりが良い軟水なら何回も勢いよく飲むことも出来れば、水を美味しいと思って飲むことが出来るかもしれません。 何より水の飲みやすさを重視したいなら軟水を重視して飲んだ方が良さそうです。 飲料水を飲むなら少しでも栄養素が入っている硬水が良い? しかし、反対に2割の人がミネラル重視硬水派だと回答していました。 ・硬水のほうがミネラルがたくさん入っていて、体によさそうだから(20代/男性/契約派遣社員) ・せっかく飲むなら少しでも栄養がバランスよく入っているほうがいいから。(30代/女性/パートアルバイト) ・身体によさそうなミネラルが入っている硬水を飲めば健康になりそうなので硬水を飲んでいます、(30代/男性/会社員) 口当たりを重視するより、せっかく水を飲み続けるなら少しでも身体に良いミネラルが豊富に含まれている硬水を優先して飲むのでしょう。 水からでも栄養が取れるなら少しでも栄養が含まれている水を飲むに越したことはないかもしれませんし、効率良くミネラルを摂取出来そうです。 身体の健康を考えるなら硬水を飲んでみてはいかがでしょうか。 ミネラルも欲しいが飲み続けるなら口当たりがよくなければダメ?
今あなたは 「硬水って飲むと本当に健康になるの?」 と気になっていませんか? 硬水が体に良いことはわかっていても、詳しい効果についてはあやふやですよね。 硬水には便通を改善するなど健康に良い効果が複数あります。 もちろん効果はそれだけではありません。 今回は硬水のメリットだけでなくデメリットも詳しく紹介していきます。 本記事を読めば、今後硬水の効果についての疑問はなくなるでしょう。 1. 【知らないと損する!】硬水の3つのメリット 「硬水って結局なんのために飲むの?」と疑問に思っている人がほとんどですよね。 一言で言えば硬水は健康に良いと言われているからです。 具体的には硬水を飲むメリットは3つあります。 "硬水を飲む3つのメリット" 便秘解消効果がある 動脈硬化の予防に繋がる 脂肪を燃焼しやすい身体になる 1つずつ紹介していきますね。 1−1. 便秘解消効果がある 硬水には便秘解消効果があります。 それは硬水に含まれるマグネシウムなどのミネラルが腸管を通過すると、体内の水が腸管に集まりやすくなるからです。 腸管の中に水が多くなると、便の水分量が多くなり、便が出やすくなります。 マグネシウムは下剤に使われていることもあり、便通改善の期待ができますよ。 論文にも、マグネシウムが便秘改善効果があることが示されているので興味がある人は こちら を見てみてください! ただ飲みすぎてしまうと、かえってお腹が緩くなることもあるので注意が必要です。 便秘気味の人はぜひ硬水を選んでみてくださいね。 "補足①そもそも硬水とは?" 硬水と軟水の違いは、水1Lあたりのカルシウムやマグネシウムが含まれる割合を表す硬度の違いです。 硬度が高い水を硬水、低い水を軟水と呼んでいます。 ちなみに日本人には軟水の方が適していると言われています。 1−2. 動脈硬化の予防につながる 硬水を飲めば動脈硬化の予防に繋がります。 硬水はマグネシウムの他にカルシウムも含んでおり、マグネシウムとカルシウムは血液をサラサラにしてくれる効果が期待できます。 例えば、心筋梗塞・脳梗塞といった病の対策も可能です。 タバコ・お酒などを摂取しすぎて自分の血液状態が心配という人はぜひ硬水を選んでください。 "補足②硬水の基準" 硬水の基準はWTOと日本で異なります。 次の基準がWTOの硬水の基準です。 種類 硬度 軟水 60mg/l 未満 硬水(程度"中") 60〜120mg/l 硬水 120〜180mg/l 硬水(程度"高") 180mg/l 以上 次が日本の硬水の基準です。 種類 硬度 軟水 100mg/l 未満 硬水 100mg/l 以上 WTOと日本では定義にかなりの差がありますよね。 本記事では日本の基準に合わせて硬水を紹介していきます。 1−3.