チーズが好きだ。単品で食べても美味だし、他の料理と合わせれば大抵の料理がさらに美味しくなってしまう。そんな私は、毎日のように自宅で カッテージチーズ というチーズを作っている。牛乳を材料にして簡単に作れるのだが、このチーズについてある日ふと疑問を覚えた。 牛乳の種類が違ったら、チーズの味も変わるのでは? そんなわけで、さっそく実験!! チーズ量産祭りの開催だ~~~!!! ・マジで簡単 カッテージチーズはチーズの中で「フレッシュチーズ」というタイプに分類されている。フレッシュチーズは発酵させないことが特徴で、モッツァレラチーズやマスカルポーネチーズなどもこの仲間だ。 料理のレシピを検索すると、「簡単!」と書いてある割には工程が多かったり特別な材料が必要だったりすることがある。先に述べた「簡単に作れる」という言葉を見て、「そんなこと言っておいて、どうせこれも面倒なんでしょ?」と思った方もいるだろう。 だがしかし、安心してほしい。このチーズ、 あっためて混ぜるだけで出来ちゃう から。以下で作り方を説明していくぞ。 【材料(1人分)】 ・牛乳:400ml ・酢:大さじ2(40ml) ・塩:お好みで 【作り方】 1. 牛乳を鍋に入れ、軽く湯気が出てくるまで温める。 2. 火を止めて、酢を入れてもやもやした感じになるまでかき混ぜる。 3. 分離した塊をこしとり、軽く洗って水気を絞れば完成! 子供が喜ぶパスタの簡単レシピ16選！ペロリと食べちゃう美味しい人気メニュー - モデルプレス. 塩で味をつけて食べよう! いかがだろうか? 工程や材料が少なすぎて、正直工程に番号をつけて割り振ったりするまでもないレベル。チーズと言うよりはヨーグルトに近い味で、サラダやオリーブオイルによく合うぞ。 3の工程は本来はガーゼやキッチンペーパーを使うのが正しい方法のようだが、私は百均で買える水切りネットを使用している。これでも問題なく作ることができるし100円で買えるので、コスパ良くチーズを量産したい方におすすめだ。 注意点といえば、低脂肪牛乳とすし酢のような 調味料の入っている酢を使わないこと くらい。どちらもチーズがしっかり固まらなくなってしまうので、材料には必ず「牛乳」と「穀物酢」か「米酢」と表記があるものを使おう。 ・血で血を洗うカッテージチーズバトル、開幕 今回は、5種類の牛乳を上記の作り方でカッテージチーズにすることにした。なお、塩で味付けしてしまうと細かい味の比較ができなくなってしまうと考え、 味付けせずに単体でもおいしいと感じる順 に個人的な好みでランキングをつけてみることに。 今回使用するチーズの素……もとい牛乳は以下の6つ。購入時の価格(税抜)と併せてどうぞ。 北海道牛乳(167円) おいしい牛乳(238円) 淡路島のおいしい牛乳(229円) 酪農草原牛乳(168円) 北海道3.
トップ レシピ 牛乳で手軽に。ツナとほうれん草のクリームパスタ 牛乳で手軽に。ツナとほうれん草のクリームパスタ 【材料】(2人分) スパゲッティ1. 6mm:180g 水:1500cc 塩:大さじ1杯 ツナ:1缶 ほうれん草:1/2袋 玉ねぎ:1/4個 バター(有塩):20g 小麦粉:大さじ1杯 牛乳:300cc コンソメ:小さじ1/2杯 塩:小さじ1/2杯 こしょう:少々 トッピング 粉チーズ:適量 粗挽き黒こしょう:適量 【下ごしらえ】 ・玉ねぎは薄切りにします。 ・ほうれん草は4cm幅に切ります。 ・ツナ缶は汁気を切ります。 【作り方】 1: 鍋に水を入れて沸騰させ、塩を加えます。スパゲッティを表記より1分短くゆで、ザルにあげて水気を切ります。 2: フライパンにバターを入れて溶かし、ツナ、玉ねぎ、ほうれん草を入れてしんなりするまで炒めます。 3: 小麦粉を加えて粉気がなくなるまで炒めます。牛乳を3〜4回に分けて加え、とろみがつくまで混ぜながら煮ます。 4: コンソメ、塩、こしょうで味を調え、スパゲッティを加えて全体を混ぜ合わせたら完成です。お好みで粉チーズ、粗挽き黒こしょうをトッピングしてお召し上がりください。 コツ・ポイント ・牛乳は3〜4回に分けて加えて、ダマにならないように都度混ぜ合わせてくださいね。 元記事で読む
ニュース トレンド グルメ パン 今週新発売のトマト料理まとめ!
Description つくれぽ4000件感謝です。生クリーム不要♪家にあるお手軽な材料で超簡単に出来ます!
)だったと思います。しっかり味の濃いめのソースですが、マヨネーズ効果で意外とさっぱりいただけます。以前にもマヨネーズを使った"ほぼ"成功例(と思っている)もあるので、大きな失敗はないはずと思いながら作ってみて、"ほぼ"期待通り仕上がりました。 *過去の"ほぼ"成功例2品です。ご参考まで。 釜揚げしらす は今回もソースと後乗せとのダブル使いです。ソースに加えた分はベースの濃厚さに風味が埋没した感もありますが、 しらす の旨味がソースをより美味しくしてくれていると思うことにします(笑)。後乗せ しらす をパスタと混ぜながらいただきましたが、 しらす のふんわりした食感と風味を楽しむことができると思います。 具材は 釜揚げしらす だけでも良さそうでしたが、火を使わずに済む"何か"を加えてみたくて、完熟手前ぐらいのアボカドを合わせてみました。アボカド特有のねっとり感とコクでソースに クリーミー さが増しました。 釜揚げしらす との相性も良く、 しらす の自然な塩味が引き立つようです。 冷たい カルボナーラ "風"パスタ、いつもの自己満足ながら、たいへん美味しくいただきました。 猛暑です。大変暑いです。夜になると多少涼しくなりますが、昼間の暑さにくたびれ果てて使いものになりません。今日はこれまでで一番の暑さで、私の住んでいる近辺の観測地点での最高気温は37. 1℃でした。びっくりです。半世紀以上生きてきた中、北海道でこんな暑さは初めてです。 今宵なんとか更新できそうなのは鰻のおかげ。今日(もう昨日になってしまいました)は土用丑の日だったので、年に一度の贅沢(? )、 鰻屋 さんで鰻重をいただいてきました。こんなご時勢なので外食は極力控えていますが、ワクチン接種を済ませた我が家の高齢者の"たっての願い"と、夏バテ防止と 疲労 回復効果を期待して、久しぶりの外食で鰻を堪能。なんだか元気になった気がします。単純にできてます。 今日も最後まで読んでくださって、ありがとうございます。 次回は和風パスタの予定です。今週中の更新を目指します。
西日本最大級のカレーイベント『カレーEXPO』を大丸神戸店で初開催いたします。 京阪神で人気のカレー専門店 10 店舗が自慢の"カレールー"を販売するほか、全国各地の有名店やご当地カレーのレトルトパック、こだわりのカレーパン、ピクルス専門店、食後に食べたいスイーツなども登場! すべてテイクアウトでご用意していますので、ご自宅でゆっくりとお楽しみください。 食欲をそそるカレーを食べて、暑い夏を乗り切りましょう。 テイクアウトカレー大集合 ◎チケット制:お 1 人様税込 1, 080 円 ※お好きなショップからハーフサイズで 2 カップ(お 1 人様分)をお選びいただけます。 京阪神で人気のカレー専門店 10 店舗が特別出品。 各店自慢のカレールーをテイクアウトでお持ち帰りいただき、ご家庭でお楽しみください。 ※会場内にイートインコーナーはございません。カレールーのみの販売となり、ライス・トッピング類の提供はございません。 ↑〈SPICE★CURRY43〉牛タンと紀州南高梅の和風キーマ カレーEXPO で 2 年連続グランプリ獲得! 肉の旨味がじゅわっと広がる牛タンにスッキリとした酸味の紀州南高梅を合わせたかつお香る和風のキーマカレー。 カリカリ梅の食感が食欲をそそる夏にぴったりなカレーです。 ↑〈スパイスカレーまるせ〉干し海老とあさりの旨出汁キーマ まるせの大人気台湾シリーズ!台湾干し海老とアサリをふんだんに使った、ミルキーな濃厚海鮮出汁をベースに、鶏挽肉で旨みと食感も倍増! 出汁の中に溢れるスパイス感を楽しんでいただけるキーマに仕上げました。 ↑〈だしとおばんざいと和カレー はぐ寧〉煮干し白湯の夏野菜キーマカレー にんにくや小麦粉、バター不使用の体に優しい和カレーはいかがですか? パイの実史上初！「モンブラン」味が登場！こんがり香ばしい64層のサクサクパイ「パイの実」シリーズから『パイの実＜和栗のモンブラン スペシャリテ＞』を発売いたします。｜株式会社ロッテのプレスリリース. 和食の料理人が作る、素材の風味や旨味を前面に押し出した出汁カレーです! 具材部分は旬の夏野菜を使ったキーマになっています。 ↑〈札幌スープカレーJACK〉濃厚海老 in エビのスープカレー 初出場のカレーEXPO2019 にてイベント史上最速完売、前回カレーEXPO2020 最多販売のスープカレーが神戸大丸に初出店。 濃厚な海老スープにプリプリのエビが入った人気のスープカレーをぜひこの機会に! レトルトカレーミュージアム 全国各地の有名店、ご当地カレー約50アイテムをレトルトパックで販売いたします。 また、大丸松坂屋オンラインショッピングでは、お得なおすすめセットを数量限定でご用意します。 ↑玉鬘 税込 1188 円 大阪・北新地にある「いちげんさんお断り」の小料理バー「北新地玉鬘(たまかずら)」の国産バターをふんだんに使った完全無添加の贅沢なカレー。 購入するのが非常に難しいレトルトカレーと言われています。 ↑カレーやデッカオ CHIKEN CURRY 税込 880 円 スリランカの義母の味。カレーが苦手だった店主がハマったオリジナルのスパイスカレーです。 スリランカと日本の良さを封号したオリジナルの味です。 ★ライブコマース配信決定!
場所はどこですか? A. 東京都渋谷区富ヶ谷1-3-3 小田急小田原線「代々木八幡駅」南口より徒歩2分/東京メトロ千代田線「代々木公園駅」1番出口より徒歩2分 ここから地図が確認できます。 このお店のおすすめ利用シーン あなたにオススメのお店 新宿南口/代々木でランチの出来るお店アクセスランキング PATH [新宿南口/代々木/フレンチ] 高瀬 [新宿南口/代々木/和食] もっと見る
株式会社ロッテは7月27日(火)に、こんがり香ばしい64層のサクサクパイ「パイの実」シリーズから『パイの実<和栗のモンブラン スペシャリテ>』を発売いたします。 ◆『パイの実<和栗のモンブラン スペシャリテ>』 [画像1:] [画像2:] 株式会社ロッテ 株式会社ロッテは7月27日(火)に、こんがり香ばしい64層のサクサクパイ「パイの実」シリーズから『パイの実 <和栗のモンブラン スペシャリテ>』を発売いたします。発酵バター※入りのサクサクパイの中に国産和栗※※を使用したチョコレートをとじ込め、今人気の「しぼりたてのモンブラン」の味わいをイメージした商品です。ほうじ茶と一緒に召し上がるとより一層味わいを楽しめます。ぜひこの機会に、芳醇な味わいをごゆっくりとお楽しみください。 ※発酵バター0. 6%使用。発酵バター入りの原料を使用しています。 ※※和栗0. 46%使用(生換算)。 ◆『パイの実<和栗のモンブラン スペシャリテ>』 <商品特長> パイの実から初めての「モンブラン」味が新登場!
多くの人気洋菓子や和菓子が集まる兵庫・神戸には、おすすめの手土産がたくさん!
そんな台湾カステラ専門店『台湾カステラ 澎澎(ポンポン)』が、2021年4月『EKIZO神戸三宮』にオープンしました。神戸三宮に待望の初出店です! ブランド名の『 澎澎(ポンポン)』は、「ふわふわ」「しゅわしゅわ」を意味します。メレンゲをたっぷり使用し、じっくり焼き上げることで、カステラの濃厚な卵感とシフォンケーキのようなふわしゅわ感を実現! 両手いっぱいのビッグサイズなのに、優しく軽い口当たりなので、いくらでも食べられる"魔性のカステラ"です♡ まずはそのまま、レンジで温めて「ふわしゅわ」で、トースターで焼いて「さくふわ」で、冷やして「しっとり」で……と、4つの楽しみ方ができるのも魅力! ぐっさん家 千種区の栗のお菓子を楽しめる和菓子屋さんはどこ？仲田本通商店街の栗の屋本家の場所と夏限定わらび餅と栗きんとんのコラボについても！ | 鍼灸師やまだのブログ. ■ふわしゅわ台湾カステラ ポンポン 定番フレーバーの『ふわしゅわ台湾カステラ ポンポン』。ふわふわしゅわしゅわ優しい味わいのプレーンカステラです。 ■はちみつチーズ ポンポン とろけるチーズとチェダーチーズ、さらにはちみつでじっくり焼き上げた『はちみつチーズ ポンポン』(900円・税込)は、神戸三宮店限定なので要チェック! ■ポンポンon theフルーツティー フルーツティーの上に、はちみつバターと生クリームをのせた『ポンポンon theフルーツティー』(860円・税込)。3種類のフルーツティーから好きなフレーバーを選べます。1日限定30食と数量限定販売なので、気になる方はお早めに! 台湾カステラ専門店 澎澎 (ポンポン) EKIZO神戸三宮店 住所:兵庫県神戸市中央区加納町4-2-1 EKIZO神戸三宮1階 電話番号:078-325-5677 営業時間:10:00〜21:00 ※売り切れ次第終了となる場合があります。 ■3:花柄パッケージがかわいい♡「L'espoir」 画像:株式会社 神戸風月堂 『L'espoir(レスポワール)』は、フランス語で「希望」を意味する『Espoir(エスポワール)』が由来。希望に満ちた商品を作るといった願いが込められた『神戸凮月堂』の別ブランドと誕生しました。 誕生から2021年で45年、デザインを一新して花柄パッケージでリニューアル!
鰻×鮑ディナー&ステイ』… レーシンググリーンをまとう「Fペイス」は、冷静と情熱が交差する高性能SUV 紳士的なアスリートを想わせるミドルサイズSUV「Fペイス」に、ジャガーを象徴するブリティッシュレーシンググリーンをまとう限定車が設定された。ベース車は、Fペイス最強のパフォーマンスを誇る「SVR」だ。 [nextpage title="特別感と高性能ぶりをさりげなくアピール"] Fペイスの2021年… プレミアムタクシーで"自宅・ゴルフ場・宿"を移動、快適なゴルフ旅プラン登場 史上最高に快適なゴルフ旅行プランが登場。 全国36ヵ所にリゾートホテル「共立リゾート」を展開する共立メンテナンスは、ゴルフダイジェスト社、大和自動車交通と共同で開発した、自宅、ゴルフ場、共立リゾートの宿泊施設をプライベートタクシーで送迎する旅行プラン「ゴルタクプラン」を発売開始した。 ■プライベート…