麻婆豆腐の豆腐が余ったらどう冷蔵保存する? 余った麻婆豆腐はこう使う！目から鱗のリメイクアイデア5選 - macaroni. 豆腐を少量しか使わず、一丁全て使えなかったときは、冷蔵保存することになる。この場合、中に入っていた水はどうするのか、容器を移した方がよいのかなど、気になることは多いだろう。豆腐の美味しさをキープしたまま冷蔵保存するには、どのようなポイントがあるのだろうか。 保存容器に移し替える 購入したパックのまま保存すると、たとえラップをかけていたとしても隙間が開いてしまうことがある。豆腐は蓋つきの機密性の高い保存容器に移し替えて、空気が入らないようにし、品質を維持しよう。 水は入れ替える 豆腐のパックに入っている水は、運ぶときの衝撃から豆腐を守るため、豆腐の水分が抜けないようにするためのものである。水にはアクが溜まり、豆腐の傷みを早める原因となるため、最初の水は捨てて新しい水に入れ替えよう。さらに、美味しさをキープするためには、1日1〜2回を目安に水を交換するのが望ましい。 4. 冷凍保存した麻婆豆腐の肉あんを解凍する方法 豆腐を入れずに作った麻婆豆腐の肉あんは、耐熱の容器や袋に保存していれば、そのまま電子レンジで解凍することができる。湯煎する、フライパンで加熱し直すという方法があるので、自分に合ったものを選んでみよう。 また、一度冷凍保存すると、とろみが弱くなってサラサラの状態になる可能性がある。その場合は、もう一度水溶き片栗粉を作り、とろみをつけ直そう。 麻婆豆腐の豆腐は、冷凍保存するとスポンジ状になり、食感が変わってしまう。一方で、豆腐を抜いて作った肉あんを冷凍保存しておけば、茄子や春雨など具材を変えたり、ご飯や麺類にかけたりと幅広くアレンジできる。作り置きするなら麻婆豆腐ではなく、肉あんでの保存がおすすめだ。 この記事もCheck! 更新日: 2019年3月27日 この記事をシェアする ランキング ランキング
TOP 和風麻婆蓮根のレシピ概要 麻婆豆腐をレンコンでアレンジ 麻婆豆腐をレンコンでアレンジしたレシピです。レンコンは味が絡みやすく、歯ざわりがよいため、美味しく仕上がります。こちらのレシピには、1人前で180g以上野菜を摂取できます。野菜には食物繊維やビタミンが豊富に含まれ、肌の健康に役立ちます。 By 材料 1人分 2人分 3人分 4人分 栄養素 <1人分換算> エネルギー 327kcal たんぱく質 16. 1g 脂質 13. 4g 糖質 27. 2g β-カロテン 127μg ビタミンE 1. 3mg ビタミンC 65mg 食物繊維 5. 4g 食塩相当量 2. 7g 使用する調理器具 このレシピを見ている人は以下のレシピも見ています
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「ヒーヒー旨辛 麻婆麺」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 辛いものがお好きな方に、おススメしたい旨辛麻婆麺です。 辛い中にもコクがある麻婆豆腐が、ラーメンの麺と絡んで箸が進みます。 ご家庭で作った麻婆豆腐が余った際にも、ラーメンのスープを少し薄めて麻婆麺にアレンジしてみてはいかがでしょうか。 調理時間:30分 費用目安:300円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (1人前) 豚ひき肉 100g 絹ごし豆腐 (200g) 1/2丁 長ねぎ 10cm すりおろしニンニク 小さじ1 ごま油 大さじ1/2 (A)水 150ml (A)酒 大さじ1 (A)しょうゆ (A)鶏ガラスープの素 (A)豆板醤 (A)甜麺醤 (A)砂糖 水溶き片栗粉 大さじ1. 5 スープ 水 300ml しょうゆ 鶏ガラスープの素 中華麺 1玉 お湯 (茹で用) 1000ml トッピング 長ねぎの青い部分 適量 粉山椒 適量 作り方 準備. 長ねぎの青い部分は小口切りにしておきます。 1. 絹ごし豆腐は2cm角に切りしてからキッチンペーパーで包み600Wのレンジで2分加熱し、長ねぎは粗いみじん切りにします。 2. 中火に熱したフライパンに、ごま油とすりおろしニンニク、1の長ねぎ、豚ひき肉を入れて色が変わるまで炒めます。 3. 2に、(A)を加えてフツフツしてきたら、1の豆腐を加え2分程煮込み、水溶き片栗粉でとろみをつけます。 4. 耐熱ボウルにスープの材料を入れ、600Wの電子レンジで2分加熱し全体が温まり、鶏がらスープが溶けるまで加熱します。 5. 鍋にお湯を入れて沸騰したら、中華麺をパッケージの表記時間通り茹で、水気を切ります。 6. 器に5と4を入れます。中華麺をほぐし、温めた3をかけ、トッピングの材料をのせて完成です。 料理のコツ・ポイント 味付けは、麻婆豆腐とスープを混ぜ合わせて丁度良い分量にしてあります。お好みで塩加減を調整してください。 絹ごし豆腐は炒める前に電子レンジで加熱することで、崩れにくくなります。 豆板醤や粉山椒の量はお好みで調整してください。 水溶き片栗粉の割合は、水:片栗粉=2:1です。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ
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」 「え?」 ひょこっと玄関に顔を出した人は、新一にそっくりな顔をしていた。 本当にあり得ないっ! どうして新一はあんな人と同居してるのか理解不能。 最初は新一にそっくりだし、人懐っこい笑顔だったから良い人だと思ってたのに。 絶対に、私を見下してた。嘲笑ってた。 私が持ってきた料理を一口食べて、 『……あ。これ、新一があんま好きじゃない味付けだ。ごめん、これ隣の博士達にあげていいかな?』 と言ってたきた。 新一が好きじゃない味付けだ、なんて、何で黒羽くんに分かるのよ。 私は新一の幼なじみなんだから、私の方が分かってるに決まってるのに。 それで凄くわざとらしく、料理始めたばかりならもっと簡単な物から作った方が良いよ、なんて言って! あの私はまじコナ腐向けの快新のカップリングが好きなんです。そして新蘭が... - Yahoo!知恵袋. 家の掃除をしようとしたら、 『掃除は俺がやってるから毛利さんは大人しくしてて。新一、他人を家に入れるの嫌うから』 って言ってきた。 他人って、黒羽くんの方が他人じゃない。 それなのに図々しく新一の家に同居なんてして、自分は他人じゃないみたいに言って。 それにその後、 『そうだ。毛利さん、一体何の用だったわけ?押し入って来たって事はよっぽどの用だったんでしょ?』 なんて言ってきて。 押し入って来た、なんて、私が無理矢理入ってきたみたいな言い方で。 新一も新一よ、黒羽くんの言葉を全然訂正してくれないし! 何で私が邪魔者みたいな扱いをされなきゃいけないのよっ、邪魔なのは黒羽くんの方じゃない。 「あぁもう、イラつくっ!」 私以外の人が新一の隣に居るなんて、絶対におかしい。 男の子だから良いかって思ってたけど、やっぱりなし。 あの人はダメだって、早く新一に教えてあげなきゃ。 私には分かる、黒羽くんは私から新一を奪おうとしてる。 新一の隣に居るべきなのは私なのに! [ 13/18] [ もくじ] [ しおり]
#蘭厳しめ #快コ 嫉妬した非常識な娘は… - Novel by JEOSIF - pixiv
キーワード: 志保の姉が生きていたら, 新志&秀明&蘭厳しめ 作者: ハビ ID: novel/5g9h4d5jzx
嫉妬 快新+蘭 新一が帰ってきた。 コナン君が帰っちゃって寂しかったけど、新一が帰ってきたからもう寂しくない。 これからはずっと一緒に居れて、新一が私に告白してきて恋人になれる。 そう、思ってたのに。 「新一っ、今日買い物に付き合ってくれない?」 退屈な授業が終わって直ぐ、新一の席に行って買い物に誘う。 前までだったら、口ではイヤそうにしながらも付き合ってくれてたのに。 「悪い、今日は無理だ」 また、これ。 やっと学校に来るようになった新一は、いつも私の誘いを断る。 最初は、久しぶりに会ったから照れてるんだと思ってた。 もしかしたら告白しようとしてくれてるのかも、なんて考えて。 それでも一向に新一が告白してくる気配はなくて。 だから、照れ屋な新一の代わりに私から誘ってるのに。 「もうっ、新一ってば最近そればっかりじゃないっ! 」 いくら私でも、こう毎回断られたら怒る。 好きな子に意地悪、なんて、今時小学生でもやってないわよ。 全く、新一ってば本当に推理以外ではお子様なんだから。 乙女心ってのを全然分かってないのよ。 なんて考えてたら、 「仕方ないだろ。帰りが遅いと志保と快斗が煩いんだよ」 「…かいと?」 誰、それ。 志保ちゃんの方は、この前コナン君とお別れした時に会ったけど。 哀ちゃんの親戚のお姉さんで、哀ちゃんが大きくなったらあぁなるだろうなって感じ。 でも、その名前は知らない。 私は知らない、聞いてない、教えてもらってない。 「同居人。同い年の奴なんだけど、向こうも親が海外らしくて」 「…同居人…?」 なにそれ、聞いてない。 何で私に教えてくれなかったのって思ったけど、優しい私は怒らないであげる。 でも、それならまぁ許せるかな。 相手も男の子みたいだし、同居始めたばかりなら大変だろうし。 あ、そうだ、良いこと思い付いちゃった! 「蘭?今日は…」 「新一、これお裾分け」 何か言い掛けてた新一を遮って、じゃーんっと夕飯のおかずになりそうな物の入った袋を差し出す。 私が思い付いたのは、おかずのお裾分けだった。 新一ってばすぐにご飯抜こうとするし、相手の子にも好印象だろうし。 「サンキュ、でも今度からはいいわ」 「遠慮しないで良いわよ。どうせ新一、料理なんてしてないんでしょ」 同居してる子にばっかさせるのは可哀想だもん。 ここは、未来の恋人としてしっかりしないとね。 「そうだ、ついでに掃除もやってあげる」 こんな大きな家だもん、掃除も大変よね。 男の人って、掃除とか面倒くさがって全然しない人が多いし。 「ちょっ、待て蘭、別にいいって…」 「良いから良いから、」 こんな時じゃないと新一は家に入れてくれないし。 女の子を家に入れるのが照れ臭いってのは分かるけど、私達は幼なじみなんだし。 「新一、どうかした?
確かにお前は俺らのガキの頃そっくりだけど」 快斗は腹をかかえて笑い出す。新一はそれを見てため息をついた。 「その通り」 「は?」 「だーかーら!俺は新一なの!コナンじゃなくて」 快斗の目が点になる。そして数分止まった後、携帯を取り出した。 「あー、コナン? いや、なんでもねえんだよ。いるか確かめたかっただけで。うん、もうすぐ帰るから。うん、じゃあな」 快斗は電話を切ると、また違うところに掛け直す。 「母さん。俺、快斗。あのさ、コナンに双子か歳の近い弟なんて...... 。いないよな。うん。ありがとう。なんでもねえから。うん。じゃあな」 通話を終え、快斗はじっと新一を見る。コナンが新一のフリをしている、という線はすでに消えていた。他人の空似でもここまで似るなんてことはないだろう。そもそも、快斗だと一発で当てることができるのは身内だけだ。新一の話を、快斗は信じるしかなかった。 「えっと、新一?」 「ああ」 「とりあえず、家帰るか」 「おう」 快斗は混乱した頭のまま、家向かって歩き出す。新一も急いでそれについていった。
工藤家の朝は普段、平日が騒がしく休日はおとなしい。しかし、今日だけは少し違っていた。 「新一兄ちゃん、蘭姉ちゃん待ってるんじゃない?」 「んにゃ?...... あああああああ!」 新一の大声に、隣の部屋で眠っていた快斗は何事かと目を覚ました。新一の部屋にはあきれ顔のコナン、そして冷や汗を浮かべたまま時計を見つめる新一の姿があった。 「やばい、遅刻だ。どうしよう」 「あー、そういえば新一、今日蘭ちゃんとデートだったっけ?」 「んなんじゃねえよ! あいつが都大会優勝のお祝いに連れてけって言うから...... IF～もしコナンと快斗が新一の兄弟だったら～ - 事の発端 - ハーメルン. 。あー、メシいらねえや!いってきます!」 急いで身支度を済ませ、新一は家から出て行った。 「洋服は脱ぎっ放し。快斗兄ちゃん。新一兄ちゃんは大丈夫だと思う?」 「さあな。俺が代わりに行ってやればよかったかなー。新一のフリして」 新一と快斗。二人は双子であり、顔がそっくりだ。それは身内以外、もちろん二人の幼馴染である毛利 蘭と中森 青子ですら、お互いの真似をされるとどっちがどっちか困惑することがある。 新一たちの両親は外国に旅行中のため、今完璧に二人を見分けられる人物は、お互いとそして末っ子のコナンしかいない。 両親がここまで放置できるのは、高校生探偵である新一と、マジシャンの卵である快斗を信頼しているからだ。 「コナン、朝飯食うか」 「うん。作るのは僕だけどね」 二人は少し遅い朝食を食べ始める。一番しっかりしていると言えるのが小学生のコナンということは、あまり言わないでおこう。 「ん...... ?