サーモン 年間を通じて水温の低い海域に生息するサーモン。食卓でもおなじみのこの魚には、心臓の健康に良いオメガ3脂肪酸をはじめ、たんぱく質、ミネラル、ビタミン(ビタミンDは約85gにつき447IU)の最適な供給源としても知られている。フライパンで焼く、グリルする、スモークする、オーブン焼きする、直火で焼く、焙り焼きする、またはソテーするなど、どう調理してもおいしく食べられるけれど、できれば天然のサーモン(生でも冷凍でもOK)を入手したい。 7. 牛のレバー 牛のレバーは、高品質なたんぱく質を供給でき、約85gにつき42IUのビタミンDが摂取できる。また、鉄分(細胞の健康に良い)、亜鉛(免疫機能の調節に良い)、ビタミンA(目の健康に良い)、そして葉酸(DNA修復を助ける)が凝縮されている。レバーとオニオンのソテーなど、食べやすいメニューを習得して! 8. サーディン 小さくて油漬けにされた缶入りのこの魚は、安価で、健康にも数多くのメリットをたらしてくれる優秀食材。免疫システムをアップしてくれるビタミンB12、抗炎症作用のあるセレン、骨の健康に良いリン、そしてビタミンD(油を捨てた2匹分のサーディンにつき46IU)を豊富に含んでいる。サラダに混ぜたり、クラッカーに乗せて即席スナックを作ったりして、積極的に摂ろう。 9. 亜鉛を多く含む食材は. オヒョウ 海で獲れる魚の中でも、とくに大きな魚のひとつであるオヒョウ。味は淡白でさっぱりとしていて、健康的な量のカリウム、ビタミンB6、ビタミンB12、亜鉛、マグネシウム、そして約85gにつきビタミンDを200IU含んでいる。一般的に身が色の濃い魚の方がより多くのオメガ3脂肪酸を含んでいるといわれているが、オヒョウにも必須脂肪酸が豊富に含まれているから、積極的に食べたい魚だ。 10. ツナ いつでも手軽に購入できるツナ缶。低脂肪のタンパク質とビタミンDの理想的な供給源で、ビタミンDの含有量は1缶当たり約85gにつき約154IU。さらに、オメガ3脂肪酸やカリウム、リン、ビタミンAなどもたっぷり含まれている。さまざまな研究結果に基づく健康情報サイト「バークリー・ウェルネス」によると、摂取カロリーを抑えてより多くのオメガ3脂肪酸を摂るために、できれば水煮タイプを選ぶのが理想的とのこと。 11. オレンジジュース 清涼感をもたらしてくれるオレンジジュース。コップ1杯(または約85g)につき最大137IUのビタミンDが含まれている。とはいうものの、すべてのオレンジジュースの栄養価が同じわけではないので、原材料ラベルをしっかりチェックすることが大切。濃縮還元タイプのものは避け、ビタミンDやカルシウムが強化されているものを選ぶのがおすすめ。 12.
花粉症に効くと言われているプロポリス。 実際のところはどうなのでしょうか? 調べてみると、プロポリスを含む食品のスギ花粉症軽減効果を検討する臨床試験の結果、プロポリスにはスギ花粉症に対する一定の軽減・抑制効果があると考えられるという結果報告が出ていました。 花粉症の症状に悩まされている方にとっては、うれしい報告なのではないでしょうか。 ちなみに、この試験でプロポリスを摂取し始めたのは、花粉が飛散する1か月前から。 花粉症対策の場合は、これに倣って花粉の季節が到来する前にプロポリスを生活に取り入れたいところです。 プロポリスのスギ花粉症軽減効果の検討 プロポリス「効果なし」の理由 プロポリスの口コミを見ていると、大満足の人がいる一方で「効果なし」という人も。 効くのか、効かないのか?
この記事の監修 管理栄養士・IOTA認定オーガニックセラピスト 板橋 里麻(いたばし りま) 女性ホルモンの話になると出てくるキーワード、それは大豆食品などに多く含まれている"イソフラボン"。「私は豆乳を飲んでいるから大丈夫」そんな声も聞かれますが、果たして豆乳を飲んでいるだけで、本当に女性ホルモン増加の効果は得られているのでしょうか? 管理栄養士の板橋里麻さんによると、「女性がホルモンバランスを整えたいときに、イソフラボンは確かにおすすめです。ただ、それだけでは足りません。亜鉛と鉄分といったミネラルを摂ることも心掛けてください」とのこと。はたして、その理由とは? 女性ホルモンと"似た働き"をするのがイソフラボン そもそも、女性ホルモンの話題になると、なぜイソフラボンが注目されるのか? プロポリスの効果｜風邪や花粉症に効く？副作用は？選び方もご紹介 -Well Being -かわしま屋のWebメディア-. それはイソフラボンを体内に取り入れると「エクオール」という成分となり、そのエクオールが女性ホルモンと"似た働き"をするから。 成人女性のイソフラボンの摂取量の目安は、1日70〜75mg。そして、代表的な大豆食品のイソフラボンの含有量は下記の通りです。 豆腐1丁(300g):約80mg 納豆1パック(約45g):約35mg 豆乳200ml:約20~40mg そう考えると、豆腐なら1丁(約210kcal)、納豆なら2パック(約200kcal)、無調整豆乳なら2~3杯程度(100~150kcal)が1日の摂取量の目安です。また、「摂れば摂るだけ効果があるのでは?」と聞かれるのですが、大豆食品にもカロリーがあり、脂肪分もそれなりに含むため、適量の摂取が良いようです。 イソフラボンの効果の決め手は、ズバリ腸内環境!
・血圧や血糖など血液結果を注意された! 亜鉛と認知症 キレート加工亜鉛サプリメントの概説 | 認知症／COVID-19 Alzhacker. ・美味しく食べてきれいに痩せたい! という悩みを解決するための情報を発信しています。 ▼Twitter @kawa040508 プロポリスについてのQ&A プロポリスの成分を教えてください。 プロポリスにはさまざまな成分が含まれますが、ブラジル産プロポリスの主要な成分は強力な抗酸化作用や殺菌作用をもつ「桂皮酸誘導体」や「テルペノイド化合物」、ヨーロッパ産プロ ポリスの主成分はポリフェノールの一種である「フラボノイド」などです。 産地のミツバチがプロポリスの原料として集めてくる植物によって成分が異なるといわれています。 プロポリスとローヤルゼリーはどこが違うのですか? プロポリスは原料は樹液や樹皮、木の芽でミツバチの巣の材料です。 ローヤルゼリーは花粉を原料としてミツバチが体内で作る「女王バチのための食料」で、タンパク質をはじめとする栄養を豊富に含んでいます。 また、プロポリスと同様に抗菌作用の高いマヌカハニーも混同されることがありますが、マヌカハニーはハチミツで、原料は花の蜜です。 どんなプロポリスを選ぶのがおすすめですか?選び方を教えてください。 有効成分である「アルテピリンC」の含有量が多いものがおすすめです。 パッケージをよく見て確認してから購入しましょう。 プロポリスのクリームがあると聞きました。美容にもよいのですか? プロポリスには抗炎症効果や抗菌効果があり、皮膚に対して治癒効果があるとされています。 欧米では、クリームのほか、美容液やヘアケア製品にも配合されています。 プロポリスの保存方法について教えてください。 プロポリスには高い抗菌性があり、基本的には腐敗しないと言われています。 開封後は、直射日光を避けて常温で保存してください。冷蔵庫に入れる必要はありません。 プロポリス関連のおすすめ商品 プロポリス成分が入ったかわしま屋取り扱い商品をご紹介いたします。 マヌカ&プロポリススプレー_k3 良質なブラジル産のプロポリスを国内で抽出したエキスを利用し、さらにニュージーランド産のマヌカ蜂蜜とオーストラリアのタスマニア島酸のレザーウッド蜂蜜で自然な甘みもプラスしたスプレータイプのプロポリス含有食品です。 価格 1380 円 在庫数 残り25個 商品ページはこちら
今回新総理となった菅義偉氏。 そこで、菅氏が官房長官のころに、会見で矢継ぎ早に質問を浴びせ、疑惑を問いただしてきた東京新聞の記者、望月衣塑子(もちづき・いそこ)さんとの緊急対談が実現。菅官房長官が首相になったら日本はどう変わるのか。笑下村塾たかまつななが、望月さんを通して菅官房長官の素顔に迫りました。 (2020年9月2日取材) ■「細やかな気配り」や「根回し」でスキャンダルを防ぐ ー安倍首相の辞任表明には驚きました。自民党総裁選では、菅官房長官が出馬を表明し、最も優勢だと言われています。望月さんと言えば、会見場で菅さんといつもケンカをしているイメージがありますが、菅さんってどんな人なんですか? 望月:私は菅さんと直接食事をするなどの個人的な付き合いは全然ないので、会見場での彼しか知らないんですけど、今回いろいろな派閥の人たちが、なぜ彼についていくのかというと、おそらく「細やかな気配り」や「根回し」というのがあるんだと思います。そもそも国会議員の不祥事というのは、側近たちの裏切りというのが如実にあるんですね。最近でも、LINEのやりとりが公開されてしまったり、車の中での会話が録音されていてそれが外部に漏れたりといったことがありました。だから、秘書を含めて側近のことを日頃からいかに大事にしているかが、いざというときに裏切られてスキャンダルとして表に出されるかどうかを左右するんですね。その点、菅さんはあまりスキャンダルな部分は出てこないです。それは菅さんが周囲の人に「細やかな気配り」や「根回し」を日頃からすることで信頼関係を築いているからです。周りも彼を守ろうという気持ちになるんじゃないでしょうか。菅さんは派閥自体は作っていないですけど、菅さんに近い自民党の無派閥有志でつくる「ガネーシャの会」という会があったりして、彼を慕う議員が多いのは事実です。 ■女性記者とも男性記者とも平等に付き合う ー記者との関係はどうなんですか? 望月:確かに記者の間では、菅さんは女性記者があんまり好きじゃないみたいな話も聞いたことがあります。でも本人は「そんなことはない」とどこかで否定していたと思います。 国会議員によっては、女性記者のほうがいいというおじさんたちも多くて、男性記者も同じ場所に来ているのに、女性記者にばかり話しているということはよくあります。そうすると記者仲間の間で、その女性記者は嫉みの対象になってしまう。 それに対して菅さんは、「女性の記者だから」というところはなくて、男性記者とも平等に付き合うらしいです。確かにこの3年見ていて、番記者(特定の政治家に密着して取材を行う記者)のコアなメンバーは十数人いるんですけど、そのうち女性はたぶん1社か2社しか入っていない。むしろ、安倍首相のほうは若い女性記者が多かったりして、それに比べると菅さんは男性記者からも評価が高いようです。 ■異を唱える官僚は徹底的に排除する ー菅さんの悪いところは?
【ソウル聯合ニュース】韓国の女優、シム・ウンギョンが出演し、日本アカデミー賞の最優秀主演女優賞を受賞した映画「新聞記者」の原案となった東京新聞の望月衣塑子記者の同名の著書が、このほど韓国で翻訳出版された。 同書は、フォトジャーナリストの吉田ルイ子氏が南アフリカのアパルトヘイト(人種隔離政策)について記録した本を中学生の時に読み、記者を志した著者の17年間の取材記をまとめたものだ。 日本歯科医師連盟のヤミ献金事件などのスクープを紹介しながら日本の官邸とメディアの素顔を暴き、ジャーナリズムの現場での悩みを打ち明ける。 また、米紙ニューヨーク・タイムズが望月氏を「日本の報道の自由の象徴」と評したきっかけとなった、菅義偉官房長官の定例会見での厳しい質問が波紋を呼んだ際のエピソードを記した章では、男性支配的な日本の政界と政権におもねる御用メディアに苦言を呈した。 著者は批判のみにとどまらず、政府の抑圧が強まる時こそメディアの垣根を越えた横の連帯が重要だと指摘。「スクープ主義からの脱却」を提案している。
The following two tabs change content below. この記事を書いた人 最新の記事 青山学院大学大学院法務研究科卒業。1985年から2014年まで日刊スポーツ新聞社に勤務。退職後にフリーランスのジャーナリストとして活動を開始。 東京新聞の望月衣塑子記者が、9月12日の菅義偉官房長官の記者会見でおなじみのおかしな質問をした。徴用工問題について2013年に韓国大法院が高裁に差し戻した際に、日本政府・安倍政権が新日鉄住金などに和解や判決に従わないように釘をさしたことなどが、日韓の緊張を高める一因となっているというのである。慶應義塾大学で法律を学んだ記者が、なぜ、このような愚かな質問をするのか。 ■条約の不履行を正当化する根拠としての国内法 望月衣塑子さん、条約法条約を知らないの?
新総理となった菅義偉氏が官房長官だったころ、彼に対して会見で鋭い質問を繰り返し、バトルを繰り広げてきた東京新聞の社会部記者、望月衣塑子(もちづき・いそこ)さんです。 前半のインタビュー では、菅氏の素顔について赤裸々に語ってくれました。 あえてその場の空気を読まないその取材手法から、たびたびバッシングも受けてきた望月さんですが、なぜそこまで自分の信念を貫くことができるのか。新聞記者という仕事にどんな思いを抱いているのか。NHKでニュース番組の制作にも関わっていた笑下村塾たかまつななが、望月さんに胸の内を聞きました。 ■相手によって取材の手法を切り替える ー新聞記者という仕事について伺いたいです。望月さんと言えば菅さんを始めとして、取材相手と激しくやり合っている印象があるんですが、敵対してしまうと情報を取りにくくなることってありませんか? 望月:私はどういう人に話を聞くかによって、取材の方法を使い分けています。社会部なので、社会的に追い込まれている人に話を聞くこともあるんですが、そういったときは当然ケンカ腰では行きません。逆に、政治家や官僚など権力側にいる人に話を聞いて物事を掘り下げていくときには、なめられてはいけないから攻撃的にはなるけれど、常に戦闘モードでいいかというとそれはダメだと思うんです。情報を取るためには「私はここまで調べていて、ここまで分かりました、これはおかしいですよね」と冷静に問いを重ねていける取材力も重要です。 政治家に対しては、政治部の記者と比べると社会部の記者のほうがしつこく追及するイメージがありますよね。政治部の記者は政治家から情報を取って来るのが仕事だから、厳しく問い詰めて嫌われるようなことはしたくない。だから政治部が聞けないことも含めて、私たちが淡々と攻めていきたい気持ちはあります。 ■応援する多数の読者の声が会見場に足を運ばせた ー社会部の望月さんが菅官房長官の会見であれだけしつこく質問していたことに対して、同じ会社の政治部記者とはトラブルにならなかったんですか? 望月:ちょうど、私が森友学園や加計学園の問題について厳しく追及していこうと思っていた時期、政治部は「望月はいつまで来るんだ」みたいな「他社からの非難」と会社側の「私を擁護する方針」との間で板挟みになって大変な状況に追い込まれていたんです。 というのも、私はあとから間接的に聞いた話なんですが、当時の編集局長が政治部長と社会部長を呼び出して「望月のことで現場の政治部にはかなり迷惑がかかっていると思う。しかし読者や視聴者からは『私たちが聞きたいことを聞いてくれる記者がようやく現れた』とか『嫌がらせがあっても彼女だけは守ってほしい』とか『質問をやめさせるようなことはしないでほしい』という声が多く寄せられている。我々は今、読者の疑問や思いにこたえる仕事をするべきだ。彼女が会見に行きたいという限りは、行くなとは言わないようにしよう」という趣旨のことを言ってくれたそうです。実際に当時は、私を応援してくれる読者の声が何百件と寄せられて、東京新聞の部数も大幅に伸びました。だから当時は政治部には迷惑をかけたと思いますよ。 ■若い記者に闘う背中を見せたい ー望月さんは、東京新聞の中では嫌われていないんですか?
映画「新聞記者」で望月衣塑子さんの役を演じたのは、 韓国の女優シム・ウンギョン さんです。 シム・ウンギョンさんは、日本アカデミー賞での初受賞にして、初の最優秀主演女優賞獲得しました。 新聞記者 ジョージ・オーウェルの1984っぽくて怖かった~~どこまでフィクションとして楽しんで良いのか…。松坂桃李イケメンだし演技うまい~シムウンギョンさん日本語すごく上手だったけど、 なぜ日本人の女優じゃないのか気になる 🤔 — よる (@for_moonchild) August 25, 2019 「新聞記者」をみた多くの方が同じように感じたようです。 なぜ日本の女優じゃないの? 映画の中で、片言の日本語が違和感だったことも不自然だったようですが、母親が韓国人という設定で納得したようです。 日本の女優が出演しなかった理由は、みんな断ったからという噂です。 けれども、W主演の松坂桃李さんはなぜオファーを受けたのでしょうか?