【ポン酢の材料】(4人前) ゆず 2個 昆布 3cm角 お酢 適量 しょうゆ 100㎖ そうか、 ポン酢って家で作っていいんだ 。 調味料を作るってちょっとハードル高い気がするのですが、僕でも作れますか? 風間: 自家製「即席」ポン酢なんで、とっても簡単。半澤さんでも作れますよ! ①ゆずを絞る。種が落ちないように容器の上に茶こしを当てる。 ②ゆず果汁+お酢で100㎖になるようお酢を追加。 ③しょうゆを100㎖入れる。 ④昆布を入れる。 ⑤ゆずの皮をすりおろしてポン酢にいれたら完成! なんと、わずか5分そこそこで自家製ポン酢が完成してしまいました。 なめてみると、すっきりした絞りたてのゆずの風味が最高! キリッとした酸味で既製品にないフレッシュさありました。こりゃ、水炊き以外のときも作りたくなりますね。 風間: かぼすなどほかの柑橘類でも同じ方法でつくれます。簡単なのでぜひ試してほしいですね。 家でポン酢を作れるというだけでもうれしいのに、これだけ完成度が高いとテンションが上がりますね。 風間: ではもっとテンションを上げるために、薬味も用意して! なるほど、ここまでこだわれば家の水炊きがもっと楽しくなりますね。 小ねぎは定番ですが、ほかの薬味は 「味変」 に効果的。ポン酢がシンプルでさっぱりした味付けだからこそ、コクや辛味で味のバリエーションを楽しむのがオススメです。 水炊きレベルアップ術④「もうひと手間でもっとおいしく」 じゃあ、そろそろ肉を煮ていきましょう! と、思ったらほかにもまだやるべきことはあるようです。 風間: もちろんお肉をそのまま煮てしまっても食べられますが、オススメは「 ゆでこぼし 」。この一手間で、水炊きがよりおいしくなりますよ。 ゆ、ゆでこぼし? 聞いたことはあるけど、どういうことですか? 風間: 実際にやってみましょう。 ①ゆでる 沸騰したお湯で1分ほど湯がく。 ②洗う ザルに開けたらぬるま湯で洗う。たったこれだけ! 「華味鳥」で鍋料理「水炊き」を食べる！ 人気メニューの味はいかに - LIVE JAPAN (日本の旅行・観光・体験ガイド). 風間: 血や骨のまわりなど、気になるところをサッと洗いましょう。水だと脂が固まってしまうのでぬるま湯が良いですね。アクと肉の臭みをあらかじめ取ってしまえば、肉はもちろんスープも澄んで、さらにおいしくなります。 なるほどこのひと手間もおいしいスープに通じるということですね。コンロが2つあれば気軽にできるので「ゆでこぼし」、これからはちゃんとやらねば。 水炊きレベルアップ術⑤「煮る」 そ、そろそろお腹へりました。さっそく鍋をつくりましょう。 風間: もうほとんど完成、ここからは早いですよ!
水たきスープは鍋の他にも様々なお料理に使える万能スープなんです。素材の味をしっかり引き出してくれます。インスタグラムでもアレンジレシピを紹介中! 商品情報 限定水たきスープ
<博多華味鳥・水たきセット> キャベツ・白葱・春菊・椎茸・えのき・しめじ・人参・春雨・ささがきゴボウなど お好みでどうぞ。 まずは、当店自慢の水たきセットをご用意下さい。 鍋にスープを入れ、火にかけます。自然解凍しておいた鶏肉(ぶつ切・切り身)を入れます。 沸騰してきましたら、まずは水たきスープを湯のみなどに取り分けて(お好みで塩をひとつまみ、薬味は極細ネギをぱらぱらとまぶして) 鶏ガラたっぷりの濃厚スープを飲んでみてください。 華味鳥の特製ぽん酢で華味鳥のぶつ切、切り身をお召し上がり下さい。 (ぽん酢の酸味が苦手な方は、ぽん酢を入れなくてもスープだけで美味しくいただけます。) 肉質はやわらかで鶏本来の旨味が凝縮されています。 ねぎ、柚胡椒はお好みでつけてください。味の変化が楽しめます。 いよいよ、つくねの投入です! 自然解凍しておいた華つくねを、スプーンなどで一口大に丸めて、お鍋の中に入れていきます。上手にコロコロと丸める方法は・・・(何度か、この水たきセットをお召し上がりいただいている方は、すっかり慣れてきましたよね!? )、スプーンは2本使うと便利ですよ♪ このあと、美味しく煮えるまで約5分ほどお待ち下さい。 ぷりぷりのつくねを、こだわりの博多ぽん酢につけて味わえば、もう幸せ! 鍋セットの美味しいお召し上がり方 - 博多華味鳥オンラインショップ. さぁ、そろそろ仕上げの段階です。 ここで、ワンポイント! ここから野菜(お好みでその他の具材)を入れていきますが、白菜を入れずに キャベツ を入れるのが博多流!! スープが水っぽくならない為の気配りです。 ほどよく野菜に火が通ったら、お召し上がりください。 もう、お腹も結構一杯に。でも、最後のお楽しみ!〆の 雑炊 です。 雑炊ができるほどのスープが鍋に残っているといいのですが・・・(汗)、このスープは美味しいのでついつい飲みすぎてしまうことも多々あります。 ご飯は一度、水洗いするとサラリとした雑炊が味わえますが、もちろんそんな手間をかけずに、そのまま投入!されても構いません。 ご飯を入れたら、ひと煮立ち。溶いた卵をまわし入れ、火を止めます。 (お好みで小口切りのねぎをパラパラとお入れください) 水たきスープとふわふわ卵がしっかり絡んでとろける美味しさです。 まさに至福のとき。。。 最後の最後の一滴まで、鳥の旨味が染込んだ、水たきスープを味わうことができる【博多華味鳥の水たき】。 ■以上が、博多華味鳥流、水たきの美味しい召し上がり方です。皆様も是非ご賞味下さい。
と、頼もしいお言葉。そして、本当にここからが早かった。 【材料】(4人前/鶏肉300gに対する目安) ねぎ 1本 白菜 1/4個 にんじん 1/2本 水菜 1パック しめじ 1パック えのき茸 1パック 豆腐 1丁 わぁ、野菜たっぷりでいいですね。鍋は野菜を食べられる料理なので、冬はほかの季節よりなんだか食事が健康的です。 ①鶏肉をすべて投入。 今回は骨つきもも肉と手羽元であわせて約300gを用意。鍋に入れてフタをして沸騰させる。 ②アクをとる。アクはおたまの裏側で土鍋の端に集め、一網打尽に! ③火を弱めてから、かための野菜(白菜の芯/にんじん)を投入。やわらかいねぎがお好みならこのタイミングで入れる。 ④一度火を弱めて水菜以外の食材を入れ火にかける。②と同じ要領でアクを取って、水菜を入れてサッと火を通したら完成! 風間: ここでは ぐつぐつ煮込まないのがポイント 。食材を加えたら強火にして、沸騰したらすぐに弱めるということを意識すれば、すべての具材をおいしい状態で食べられます。お肉はアクを取ったら放っておいてOKです。 放置でいい というのはラクチンですね。また アク取りテク に感動。 アクを取っているうちにスープがなくなるという「鍋あるある」もこれなら防げそう せっかく昆布と骨付き肉で出汁を取ったのでスープは大切にしたい! 自家製ポン酢とオススメ薬味と一緒に、さあいただきましょう。 見た目もかなり華やかで、これなら人が集まる場面でも堂々出せますね。骨つき肉だから、いつものお肉よりもなんだか豪華。 ではいただきます! いやあ、驚きました。 骨付き肉は味が濃厚! 臭みがないうえ、身はふわっと皮や脂はトロトロに仕上がりました。昆布、鶏肉、そして野菜のうま味が渾然一体となった スープはまろやか で、キリッとした ポン酢とも相性バツグン です。これが家でできたら、絶対に自慢できる。 風間: 食べにくいからと骨つき肉は敬遠されがちですが、鍋に使うとスープはやはり格段においしくなりますね。骨付きブツ切りをスーパーで見つけたら、水炊きを作ってみて欲しいです。 確かに、ただのもも肉とはワンランク違う鍋になったという印象がありました。 今回「水炊きレベルアップ術」は5つでしたが、どれもちょっとした工夫と簡単なルール。これだけで家の水炊きがグレードアップするから、ぜひ試してほしいですね。 いやあ、お腹いっぱい。今回は野菜もたっぷりだったしご飯を食べなくとも満足してしまいました。じゃあ片付けますか。 風間: 半澤さん、何をいってるんですか。鍋は「〆」までおいしくいただかないと!
なんと言うことでしょう!反響が悪かった理由がたくさん書いてあるじゃないですか!神様はホントに居るんだなって思いました。最初のチラシにはたまたまベネフィット的な要素が含まれていたし、オファー的にもグランドオープンだったので50万円分のオプション工事プレゼントとか入ってて、反響が良かったのも納得。2回目のチラシにはヘッドラインすらない特徴をだらだら書いた内容だったので反響が悪かった事にもこれまた納得。すごいと思いました。 私は思いました。いっそのことコピーライターになってやると。それからは、空いた時間はなるべく勉強しています。マインドセットもできてます。すべてをマスターしてチラシやHPで発揮するのが楽しみです。この本に出会ってほんとに良かったと思っています。 PS 私はダイレクト出版社の回し者ではないですよ。(笑) マツタニ様 (2018/5/6) ※個人の感想であり、成果や成功を保証するものではありません。 早速ホームページにて試しています 自らのホームページのアクセスを増やすことばかりを考えていましたが、この本を読んでホームページへのアクセスが少しでもあったら、その方へのつかみがしっかりとあれば商品は何割かはうれるのではないか?
2021/05/17 2021/05/18 【この記事を書いた人】住田辰範 セールスコピーライター・ウェブマーケター。「コピーライティング」「セールスコピーライター」でGoogle検索1位獲得。自身のコピーライティング技術をメルマガで全て無料公開していて読者は7000人超。 LINEでもウェブマーケティングの最新情報を発信中 どうも、コピーライターのスミダです。 セールスライターの寺本隆裕さんの著書「 ウェブセールスライティング習得ハンドブック(ダイレクト出版) 」 を読んだので、セールスコピーライターとして 寺本さんと同じような仕事をしている僕の視点でレビュー を書いてみます。 ウェブセールスライティング習得ハンドブックの評判まとめ ウェブセールスライティング習得ハンドブックの良い所 ウェブセールスライティング習得ハンドブックの残念な所 ウェブセールスライティング習得ハンドブックは購入すべき? かなり正直に、かつ良い理由と悪い理由を詳しくお話ししていくので、購入を考えているならぜひ目を通してみてください。 同じセールスライターとして読んでみたところ、 セールスコピーライターの仕事にとって重要なポイントを的確に押さえている 、という印象を持ちました。 「セールスコピーライターを仕事にしたい!」という人にとっては、仕事をしていくうえで意識すべきポイントがまとまっているので、一読しておいて損はありません。 ただし、具体的なテクニックなどがきっちり解説されているかというとそんなことはありません。 実践的にコピーライティングの技術とかテクニックを勉強したい人は「 現代広告の心理技術101 」など、他の本を読んだ方が勉強になるでしょう。 この記事では、「ウェブセールスライティング習得ハンドブック」の勉強になる部分・物足りない部分を両面から解説します。 ネット上の口コミ・評判もまとめてみた ので、購入を迷っている人は参考にしてみてください。 ⇒ウェブセールスライティング習得ハンドブック公式販売ページ Amazonの評価や、ヤフー知恵袋の口コミをチェックしてみました。 チェックしてみたものの、 あまり参考になる評判はありませんでした ^^; Amazonの評価☆3. 2個(2017年9月時点) Amazonの評価・レビューをみてみると、「高評価は全部サクラ」「ステマ」「内容がないよう」というような☆1つなどの評価が目立つ一方で、「目からうろこ」「わかりやすい」などの極端に高い評価も見受けられます。 ☆1つの評価は内容に触れていないものが多いし、☆5つの評価は何やらサクラの香りがプンプンします。 今さら言うまでもないですが、Amazonの口コミはあまり当てにならないですね。。 低い評価はこんな感じ↓ 単に専門用語を解説しているだけの本 単に専門用語を並べて「○○とは○○と言う事です」程度しか書いてない。あとこの本には実際に著者が作成したDMやチラシ、メール、ホームページなどの作例は一切無い。多分、この本を買おうとしている人はそう言う物を作りたい人ではないでしょうか?
ウェブセールスライティング習得ハンドブックを実際に読んでみて、僕は普通に勉強になりました。 「セールスコピーライター」という仕事に興味があるなら読んでおいて損はないと思います。 もちろん「これさえ読めばバッチリ」ということはありません。(そんな本があったら読んでみたい) セールスコピーライターという仕事に興味のある人は「 セールスコピーライターになるには 」というテーマで記事を書いたので合わせて読んでみてください。 ではでは! コピーライター 住田辰範 ※ネタバレ注意※ 7852人が知ってるコピーライティングのタネあかし 実は、あなたが今読んでくれたこの記事にも様々なコピーライティングのテクニックを使っています。 バンドワゴン効果やツァイガルニク効果、メリットとデメリットの両面提示などなど… 読者に共感してもらい、人を動かす文章のマニアックなテクニックを無料で公開していますので、「心を操るコピーライティング講座」を読んでみてください↓ ⇒【完全無料】心を操るコピーライティング講座 ―0章― ◆LINEでも最新情報をお届けしています! Amazon.co.jp:Customer Reviews: ウェブセールスライティング習得ハンドブック 寺本隆裕. ◆ライティングやWebのこと気軽にお問い合わせください! セールスレター・LP・HPなど「費用対効果」にこだわったWeb制作 あなたがお持ちのブログ・HPの添削と改善案のご提案 ライティングやWeb集客の個人・企業コンサルティング など、言葉とWebの力でビジネスを拡大するお手伝いをさせていただきます。 ⇒提供中のサービス詳細やお問い合わせ・ご依頼はこちらから - コピーライティング教材
― Amazonの評価 より引用 高い評価はこんな感じ↓ 是非読んで下さい。 この本は、セールスライティングって何なんだろう?って興味がある人とかサラリーマンをしてて新たな人生を!と考えたりしてる人にとてもおすすめです!堅苦しい言葉ではなく著者が話をしているかのように感じれてスラスラ読むことができましたよ! セールスライティングだけではなくマーケット、心理学的な事も学べる最高の一冊です。 ヤフー知恵袋の口コミ・評判⇒ほとばしる自作自演感 ヤフー知恵袋内での口コミも調べてみましたが、これは本を売りたいための自作自演でしょう。(寺本さん本人によるものではないと思います) 一例をあげるとこんな感じ↓ ― ヤフー知恵袋 より引用 「1文字もとりこぼすことなく」とか「3倍以上の売上を記録」とかちょっとやりすぎだと思います。笑 購入方法について:どこで買えばいい? 上記ヤフー知恵袋のレビューで「公式サイト意外は割高で返金保証も付きません」とのことですが、これは本当です。 (※キャンペーン期間中だと割安ですが通常価格はAmazonも公式も同じのはず) ただし、ダイレクト出版の公式サイトから購入すると、メルマガとかダイレクトメールで、バックエンド商品(高額商品)のセールスがあると思います。 なので、実際にセールスをうけてみて、まさに「ウェブセールスコピーライティング」のパワーを体験したい人や、とりあえず安く買いたい人は公式から買ったらいいと思いますし、 メルマガとかダイレクトメールとか面倒だわ、って人はAmazonなり楽天なりで購入したらいいと思います。 ちなみに、実際にセールスをうけてみて「実例から学ぶ」ってめちゃくちゃ大事です。 ⇒ウェブセールスライティング習得ハンドブックAmazon販売ページ スミダのウェブセールスライティング習得ハンドブックの評価 ここからは僕の率直な感想を書いていきます。 ウェブセールスライティング習得ハンドブックは「コピーライティングのノウハウ本」として読むと、かなり内容がうすいと言わざるを得ません。 Amazonに書いてある「内容がない」という低い評価も頷ける内容です。 ※コピーライティングの基本的な書き方などについては「 コピーライティングとは?基礎から書き方までこれ一本!
必要なのは, 「売るスキル」 日本中には420万社近くの会社があり、それぞれの会社が何十個、何百個、何千個もの商品を日々、開発して売り続けています。これは、日本国内だけで見ても、天文学的な数字の商品が売られていることを意味しています。しかし、その中で売れ続けているのはほんの一握りです。 Amazonなどのネットショッピングサイトでは大量の商品がありますが、レビューが5件以上ついているのはごくごく少数ですよね。その中で、あなたが「商品を売れるようにするスキル」がなければ、全てが無駄になります。 「売るスキル」を身につけたら、 商品の販売ページの見出しと冒頭文を変更しただけで商品の販売件数が二倍に増えた (ダイレクト出版、自社実績) ☆個人の成果であり、効果を保証するものではありません 美容院のチラシ発行数は減らし経費を7分の1に抑えたが、文章を変えただけで新規のお客様が三倍に増えた (佐藤様) ☆個人の成果であり、効果を保証するものではありません 物販サイト(ネットショップ)の見出し文をちょっとずつ変えて商品の成約率が0. 8%から、2.
2%と年々上がっています。 よって、 これから先はインターネット上で文章でユーザーにアピールするスキルが無ければ成功する事は難しくなっていくでしょう。 書くことが苦手でも大丈夫!!
私は、今までたくさんのライティング関連の本を読んできました。ですが、どれも上手く使いこなせませんでしたが、この本は全くの別物でした。新たな気持ちでライティングに取り組むきっかけとなった本でもあります。 もし、あなたがライティングに関して悩んでいるのであれば、基礎となる1冊としてこの本を手に入れることをお勧めしておきますね。きっと、あなたの文章は大きな変化を迎えると思います。 編集後記 またもやダイレクト出版がやってくれましたね。前回は「現代広告の心理技術」でしたが、今回は「ウェブセールスライティング習得ハンドブック」ですかぁ・・・ 私、両方とも通常価格で手に入れました。この価格差は本当に悔しいですね(苦笑)あなたには、私と同じ思いをしてほしくないので、この機会にGETするのをお勧めしておきます。 550円って・・・文庫本並の値段・・・ありえませんよね・・・(笑) では、今日も素敵な情報発信がんばりましょう。最後まで読んで頂きありがとうございました。このブログの感想・ご意見・質問・相談は コチラ からお願いしますね。 あなたの応援に感謝します♪ ブログ ✕ ライティングだけで生活することを目標にブログを書いています。全くのゼロ知識からのスタートでしたが、ようやく道筋が見えてきました。 Post Views: 359