更新日: 2020年12月28日 この記事をシェアする ランキング ランキング
きのこがヘルシー! きのこをみじん切りにしてひき肉風にした肉なし麻婆豆腐です。きのこをしっかり炒めて旨味をしっかり出すことで美味しくいただけます♪ 調理時間 約15分 カロリー 204kcal 炭水化物 脂質 タンパク質 糖質 塩分量 ※ 1人分あたり 料理レシピ 木綿豆腐 1丁(300g) しめじ 1パック(200g) ねぎ 1/2本 おろしにんにく 小さじ1/2 豆板醤 小さじ1 ごま油 大さじ1/2 酒 大さじ1 砂糖 小さじ1 しょうゆ 大さじ1 鶏ガラスープの素 小さじ1 水 200cc 片栗粉 大さじ1 水 大さじ1 料理を楽しむにあたって 作り方 1. 木綿豆腐はキッチンペーパーに包み、耐熱皿にのせて600Wのレンジで2分加熱し、食べやすい大きさに切る。 2. しめじは根元を切り落とし、粗みじん切りにする。ねぎはみじん切りにする。 3. 麻婆豆腐 肉なし きのこ. フライパンにごま油を入れて熱し、しめじ、ねぎ、おろしにんにくを入れてしんなりするまで中火で炒める。 4. 豆板醤を加えて香りが立つまで炒め、☆を加えて煮立たせ、木綿豆腐を加えてふたをし、約5分弱火で煮る。 5. 水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。 ※レビューはアプリから行えます。 花嫁修行中 ゆーぐると
なんか気づいたことある?) 「何気付いたって? もしかして、 ダチョウの肉とか普段使わへん肉使った? ん?もしかして、 ワニ とか? !Σ(゚∀゚ノ)ノ カンガルー かっ?! 豆腐そぼろの麻婆豆腐 作り方・レシピ | クラシル. Σ(~∀~||;)」 byダーリン (よう味わってみぃさ \( ̄ー ̄;) 豆腐オン肉やなくって 豆腐オン豆腐やわ。 焼き目がたまに見えるやろ? 焼き豆腐をミンチみたいに作ったんやわ) 「ほんまやっ! ヽ(*'0'*)ツ 気ぃ付かへんかったっ! 言われてびっくりや ほんま、これ、肉使うてないっ?」 byダーリン (同じお豆腐でも、ポロポロに炒めて下味も付いてるから食感が違うからやろ お坊様も食べれる麻婆豆腐やわ(^^) 夜中に食べるんやったらこんなんがええやろ) ㉔ お弁当にも持っていきたいと、その分だけ寄せて ペロッと食べてくれました。 日中熱い日は特に急に薄着になるし、 ヘルシー志向にもなってくる季節。 こんな麻婆も有りですよ p(^-^)q 今日も、健康的に美味しく 皆様の素晴らしい一日であられますように♡ ありがとう~o(〃^▽^〃)o 最後まで読んでくれた あなたに、いつも感謝♡ ↓ ランキング ポチ ッと も いいね もよろしくです~♡ 毎日の美味しい習慣で、体もうれしい。 バターと一緒にパンに塗ったら、たまらなく美味しいです♡
1. キャベツもりもりでボリューム満点!肉なし麻婆豆腐 ピリッと辛くアツアツでごはんにぴったり合う麻婆豆腐。基本的にひき肉を入れて作ることが多いが、肉なしでも美味しく味わえる。まず肉なしでキャベツを入れた麻婆豆腐の作り方を紹介しよう。用意するのは、キャベツ・木綿豆腐・長ねぎ・おろしにんにく・おろししょうが・豆板醤・甜麺醤・しょうゆ・酒・鶏がらスープの素・砂糖・粉山椒・水・サラダ油・水溶き片栗粉・ごま油・小ねぎ・ラー油だ。 小ねぎは小口切りにしキャベツはザク切りに、長ねぎはみじん切りにする。豆腐はキッチンペーパーで水切りし、1cmの角切りにする。ボウルに甜麺醤・しょうゆ・酒・鶏がらスープの素・砂糖・粉山椒・水を入れて混ぜ、合わせ調味料を作る。フライパンにサラダ油・長ねぎ・おろしにんにく・おろししょうが・豆板醤を入れ、弱火で香りが立つまで炒める。 次に合わせ調味料を加えて強火でひと煮立ちさせ、キャベツと豆腐を加えて煮る。キャベツに火が通ったらいったん火を止め、水溶き片栗粉を加えて混ぜ合わせる。再び強火で熱して、とろみがついたら火を止める。最後にごま油を加えて器に盛り付け、ラー油と小ねぎをかければ肉なし麻婆豆腐の完成だ。そのまま食べても美味しいが、ごはんの上にのせて丼にするのもあり。 2. レンジで手間なし!豆腐と玉ねぎの肉なし麻婆豆腐 次にレンジで作る玉ねぎと豆腐と即席カレールーを使った肉なし麻婆豆腐の作り方を紹介しよう。カレールーのコクのある香りが食欲をそそる一品だ。材料少なめで簡単に作れるので、おひとりさまランチにおすすめ。用意するのは、即席カレールー・木綿豆腐・玉ねぎ・しょうゆ・豆板醤・水だ。 玉ねぎはみじん切りにし、豆腐は2cm角に切る。耐熱容器に木綿豆腐・玉ねぎ・しょうゆ・豆板醤・水を入れて軽く混ぜる。ラップをかけ500Wの電子レンジで3分ほど加熱する。レンジから取り出し、よくかき混ぜて豆腐を加え、ラップをかけて再び500Wで2分ほど加熱する。最後に軽くかき混ぜ、器に盛り付ければ肉なし麻婆豆腐の完成だ。 好みで刻み細ねぎを散らして食べても美味しい。レンジを使用して時短で作れるうえ、洗い物も少ないので、調理に時間をかけられない日のお助けメニューとしておすすめだ。いつもとは違う味の麻婆豆腐を食べたいときにぴったり。 3.
お手入れしやすいので 使用も片付けも苦になりません (o^-')b 離乳食作りや、ダイエットスムージー作り、 こうしたちょっとみじん切りも周りも汚れずに、 まな板にニオイも残りませんヾ(@^▽^@)ノ お気に入りです。 ⑦あっという間!1秒押しで5秒でみじん切り 刃が外れるので、中身も取り出しやすい。 ⑧焼き豆腐を炒めたフライパンに入れます その他に ・細い長ネギ 、2本 2ミリの厚さで刻んで ・豆板醤、 小さじ1.5 中火で混ぜながらにんにくや生姜の香りが立ってくるまで 6~7分炒めます。 ⑨炒めながら 自家製ならではのタレ準備 ・豆チ醤 (とうちじゃん)、小さじ1 (業務スーパーでも売っています) ⑩甜麺醤 ・甜麺醤 (てんめんじゃん)、大さじ1 ⑪その他の調味料 ・三温糖 、大さじ1 ・醤油 (キッコーマン特選丸大豆醤油を使いました)、大さじ1 ・水、 カップ3/4 ・ガラスープ顆粒 (YUKIのを使いました)、小さじ1 よく混ぜて ⑫ 6~7分炒めたフライパンに一気に入れます。 全体を混ぜて ⑬ 豆腐投入 ・絹ごし豆腐、 1丁 一口大に切って よく混ぜ合わせて、中火でひと煮立ちしたら火を止めて 一旦人肌程度まで冷まします。 この冷ます作業によって、 より旨味が具材の中に入り込んで、 肉無しだと感じさせなくなります。 ポイントは、先によく煎ることと、一旦冷ますこと! これがコツ (o^-')b ⑭冷ましている間に、 水溶き片栗粉 用意 ・片栗粉、 大さじ1 ・水 、大さじ1.5 よく溶いて、最低15分はこの状態で 片栗粉の粒子に充分に水を吸わせます。 「ただいまぁ。疲れたわぁ~。 この午後出勤の時間が一番疲れるな。 稼働時間の長い会社ってこれやから困るわな」 byダーリン (そやけど、誰かがやらへんとあかんのやから、あんたに当たってる時は 他の人よりも完璧に最終確認までして帰ってくる気持ちで居てたら モチベーションも上がるやろ(^^) 頑張り♪ このコロナ禍で無職になる人かて居てはるんやから、仕事があるだけありがたい) 「分かってるんやけど、(´□`。) 体の疲れがついて行かれへんねん だって、この夜中に夕飯食べて元気はずないやんな」 byダーリン (確かにね(^^:) 体のリズムが崩れるよね・・・。 人は、日の出とともに起き、日の入りとともに眠る・・・) 「原始人かっ!
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「豆腐そぼろの麻婆豆腐」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 お肉や油を使わずに、あっさりと仕上げた麻婆豆腐です。きのこでかさ増しをしているので、食べ応えも抜群!絹ごし豆腐と2種類のきのこを使い、シンプルに仕上げました。ごはんによく合いますよ。ぜひお試しくださいね。 調理時間:20分 費用目安:300円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) 絹ごし豆腐 (300g) 1丁 シイタケ 2枚 エリンギ 1本 長ねぎ 5cm (A)すりおろしニンニク 小さじ1/2 (A)すりおろし生姜 (B)甜麺醤 小さじ2 (B)豆板醤 (B)酒 大さじ2 (B)砂糖 小さじ1 (B)鶏がらスープの素 大さじ1 (B)醤油 (B)オイスターソース (B)水 250ml 水溶き片栗粉 大さじ3 作り方 1. 絹ごし豆腐を耐熱皿にのせ、電子レンジで3分加熱して水切りをします。しいたけとエリンギはみじん切りにします。 2. ボウルに(B)を入れて混ぜ合わせます。 3. フライパンに半量の1の絹ごし豆腐を入れて、中火で潰しながら炒め、水分を飛ばします。 4. 麻婆豆腐 肉なし. フライパンの隅に寄せ、中央に(A)を入れて炒め、香りが出たら全体を混ぜ合わせます。 5. 1のしいたけとエリンギを加えて中火で炒めます。 6. 残りの1の絹ごし豆腐と2を加え、絹ごし豆腐をつぶしながら中火で煮ます。 7. 全体に味がなじんだら水溶き片栗粉を加えて、かき混ぜながら中火で煮ます。 8. とろみがついたら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。 料理のコツ・ポイント 調味料の加減は、お好みで調整してください。 水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。 このレシピに関連するキーワード 麻婆豆腐 人気のカテゴリ
きょうの料理レシピ そぼろ状にした豆腐をひき肉に見立て、カロリーを抑えたアイデアメニュー。大満足な味わいです。 撮影: 原 ヒデトシ エネルギー /218 kcal *1人分 塩分 /1.
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在庫状況の確認・お問い合わせ 参考:サイズガイドと採寸方法 色・サイズ サイズ ・布団:150×210cm ・枕カバー:50×70cm (1枚) 商品コメント YES BEDDING ギンガムチェック 布団&枕カバーSET SS グレー (58872261) 『YES BEDDING ギンガムチェック 布団&枕カバーSET SS グレー』 サイズ ・布団:150×210cm ・枕カバー:50×70cm (1枚) 色:グレー 素材:純綿100% "プレミアムマイクロファイバーコットンを使用した おしゃれで機能性にも優れたフリル布団&枕カバーセット" ヨーロッパスタイルのおしゃれなギンガムチェック柄の布団と枕カバーのセットです! 防ダニ90%で、何回洗濯しても抗菌・抗ダニ性能を維持してくれ、 髪の毛の1/100の太さを誇るマイクロファイバーと超極細糸を適切に 混用した素材で程よい厚さと保温性に優れています!! YES BEDDING ギンガムチェック 布団&枕カバーSET SS グレー (YES BEDDING/ベッドカバー・布団カバー) 58872261【BUYMA】. また、肌に優しい純綿100%素材なので肌に敏感な方にもおすすめの商品です。 まるで布団が息をしているかのように通気性が良く 吸収性にも優れている為、洗濯後の乾燥もとても速いので手入れが楽チンです! ※枕の綿は含まれていません。 ※洗濯方法 - 全ての製品はドライクリーニングをお勧めいたします。 - 水洗濯が可能な製品は漂白機能がない中性洗剤を使用し、30℃以下の水で 洗濯ネットに入れて単独洗濯をしてください。 - 厚みのある布団の場合は容量が大きめの洗濯機に水を十分に入れ '弱'モードで洗濯してください。(出来ればクリーニング屋で洗濯するのをおすすめします) - 乾燥機のご利用はお控えください。 商品ID: 58872261 haulshopのページをご訪問いただきありがとうございます。 家具などの大きな商品は配送にお時間がかかっております。 ご不便をおかけして申し訳ございません。 スケジュールに余裕を持ってご利用いただきますようお願いいたします。 新型コロナウイルスの影響で航空便がさらに減少し、 大きなお荷物を航空便でお送りすることが難しくなりました。 その為に大きなお荷物は船便でお送りいたします。 現在、発送からお受け取りまで一ケ月ほどかかっておりますので スケジュールをご確認いただきご注文をお願いいたします。 船便は日本全国配送が可能でございます。 ※土日はお休みさせていただきます。 BUYMA事務局から:必ず「商品コメント」「色・大きさ」をご確認の上、ご購入ください。 BUYMA事務局から:必ず「商品コメント」「色・大きさ」をご確認の上、ご購入ください。