連載企画: 枯れ専かーちゃんのベランダ菜園 公開日:2018年12月04日 最終更新日:2020年02月04日 野菜を自分で育ててみたいけれど畑を借りるのは少しハードルが高い。それならプランターで手間をかけずにプチ自給を叶えてみようと始めたベランダ菜園。今回は冬に向けてホウレンソウの種をまくことにしたのですが、栽培方法を調べると、「浸水してまく」とする意見と「その必要はない」とする意見が混在。種の種類や時期によってまき方が異なるとも言われていて判断に迷います。結局どの方法がうまくいくのか、条件を変えて試してみることにしました。 ホウレンソウの種は「浸水してからまく」? 来たる冬に向けて、ホウレンソウの種をまこうと考えていたのです。寒さに強く、それどころか収穫前に霜に当てると甘みが増すとも言われるホウレンソウ。プランター栽培もできて、食卓に上がる機会も多い、まさに秋冬に育てるのにうってつけの野菜。 「ホウレンソウの種は一晩水に浸けてからまく」というのは、何かの機会に読んだ記憶がありました。ホウレンソウの種には発芽抑制物質が含まれているので、その物質を水で溶かすことで発芽が良くなるとされる方法です。 ところが、いざ栽培方法を調べ直すと、「浸水してからまく」とする記述と「浸水する必要はない」とする記述の両方を発見。また「夏まきの場合は浸水した方が良い」とする意見や「在来種は浸水してからまくが、交配種にはその必要がない」と指南する人も。 なんとなく、わかった。でも結局のところ、どれが一番いい方法なのか判断に迷う……。 という訳で、二種類の種と二つのプランターを用意して、条件を変えて種をまいてみました。 異なる条件下で発芽実験!
5L与えます。 まいた種が流れたり小さな苗が倒されたりしないように、ジョウロの口を上に向けて丁寧に水やりをしましょう。 水やりは回数を減らして1回あたりの量を多めに与える方が効果的です。 水やりのヒント 梅雨や秋雨時期など雨が続く時は水やりを控えましょう。多湿環境下では病気が多発するためです。 ホウレンソウの追肥 ホウレンソウの追肥の時期はいつ頃?追肥のタイミングと与える量はどれくらいなの? 追肥を与える時期 ホウレンソウの追肥時期は、2回目の間引きが終わった頃になります。追肥は必ず与えるわけでなく、茎葉が黄色かったり苗の生長が遅いときのみとします。 1回あたりの追肥の量 プランター栽培では化成肥料を約10g株周辺にまいて、用土と軽く混ぜ合わせて株もとに寄せておきましょう。 露地栽培でホウレンソウを育てている場合は1㎡あたり20~30gの化成肥料を列の間に施します。 プランター栽培では地力が弱いため、水やりを兼ねて1週間に1回、液体肥料を施してやると、生育が良くなり大きな株を収穫できます。 ホウレンソウの収穫 ホウレンソウの収穫方法と収穫時期・収穫どきはいつ?収穫のタイミングや収穫の目安を知って美味しい頃合いを見極めましょう!
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ホウレンソウの上手な育て方 ホウレンソウの育て方を野菜栽培士が画像を交えて丁寧に解説します。失敗しないホウレンソウ栽培。 種まき・間引き・水やり・追肥・収穫・病気対策・害虫対策など。ホウレンソウをプランターや露地栽培で上手に育てましょう! 初心者にも分かるように植え方から収穫までホウレンソウの育て方を丁寧にレクチャーします。ホウレンソウの作り方はプランターでも露地でも簡単です。 Contents Menu ホウレンソウの植え付け時期 ホウレンソウ栽培のコツとポイント 育てやすい品種 種まき 間引き 水やりの頻度と与える量 追肥の時期と与える量 収穫 ホウレンソウ育て方まとめ 病気対策 害虫対策 ホウレンソウをプランターや露地で育てましょう! ホウレンソウの作り方はコツさえ分かれば簡単です!
ホウレンソウは寒さに強く、霜が降りても繊維がやわらかくなって甘みが増しますので心配いりません。なお、寒冷紗や不織布で簡単なトンネルをかけると、生育を早めたり、厳寒期に葉先が傷むことも防げます。 ホウレンソウの種
ほうれん草は和食にも洋食にもつかえて、使い勝手のいい栄養満点な野菜ですよね。とくに寒さで甘みが増したほうれん草は別格の美味しさですよ。家庭菜園ビギナーの方も、ほうれん草なら安心して育てられるので、ぜひ挑戦してみてください!
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