この記事は現役競走馬を扱っています。 今後の動向で情報や評価が大きく変動する可能性があります。 ディープボンド 欧字表記 Deep Bond [1] 品種 サラブレッド 性別 牡 [1] 毛色 青鹿毛 [1] 生誕 2017年 2月18日 (4歳) [1] 父 キズナ [1] 母 ゼフィランサス [1] 母の父 キングヘイロー [1] 生国 日本 ( 北海道 新冠町 ) [1] 生産 村田牧場 [1] 馬主 前田晋二 [1] 調教師 大久保龍志 ( 栗東 ) [1] 競走成績 生涯成績 11戦3勝 獲得賞金 2億4086万2000円 (2021年5月2日現在) 勝ち鞍 GII 京都新聞杯 2020年 阪神大賞典 2021年 テンプレートを表示 ディープボンド ( 英: Deep Bond 、 2017年 2月18日 - )は [1] 、 日本 の 競走馬 。主な勝ち鞍は、 2020年 の 京都新聞杯 ( GII )、2021年の 阪神大賞典 ( GII )。 馬名の意味は「深い絆」(父名より連想) [1] 。 目次 1 経歴 1. サトノダイヤモンドの種付け料の推移と種牡馬成績｜ほどよい競馬. 1 出生の背景・幼駒時代 1. 2 競走馬時代 2 競走成績 3 血統表 4 脚注 4. 1 注釈 4.
07. 17 現在(随時更新)→更新があれば公開日時も更新します。 ※テイルオブライフなどアメリカ移籍後の成績は省略しています。 ※馬主はグループ名で統合 ~2019年産~ Three Priests スリープリースツ (英・牝) 母:Guilty Twelve(Giant's Causeway) 師:R. バリアン 主:メリーフォックススタッドリミテッド 0-0-0-1 主な勝ち鞍: ~2018年産~ Snowfall スノーフォール (愛・牝) 母:Best In The World(Galileo) 師:A. オブライエン 主:クールモア 4-0-1-5 主な勝ち鞍:英オークス、愛オークス、ムシドラS High Impact ハイインパクト (仏・セ) 母:Bea Remembered(Doyen) 師:HF. デヴィン 主:アルシャカブレーシング 1-1-0-7 主な勝ち鞍: Harajuku ハラジュク (仏・牝) 母:Phaenomena(Galileo) 師:A. ファーブル 主:ニアルコス・ファミリー 2-1-1-3 主な勝ち鞍:クレオパトラ賞 Soupir スピール (仏・牡) 母:Sasparella(Shamardal) 師:C. パリアス 主:ヴェルテメール兄弟 0-0-0-5 主な勝ち鞍: Sentimental Mambo センチメンタルマンボ (仏・牝) 母:スタセリタ(Monsun) 師:A. ファーブル 主:吉田照哉 0-3-0-2 主な勝ち鞍: Portfolio ポートフォリオ (英・牝) 母:Diploma(Dubawi) 師:M. スタウト 主:エリザベス女王 2-1-1-2 主な勝ち鞍: National Ballet ナショナルバレエ (英・牡) 母:Fluff(Galielo) 師:A. オブライエン 主:クールモア 1-0-0-4 主な勝ち鞍: Mellow メロウ (仏・牝) 母:Harmonious(Dynaformer) 師:F. グラファール 主:アルシャカブレーシング 0-2-0-2 主な勝ち鞍: ~2017年産~ Savarin サヴァラン (仏・牝) 母:サラフィナ(Refuse to Bend) 師:A. ファーブル 主:キーファーズ(50)吉田照哉(50) 2-0-0-2 主な勝ち鞍:オマール賞 Zafeer ザフィア (英・牡) 母:Zumoorooda(Encosta De Lago) 師:M. ボッチ 主:ハリファ殿下 0-2-0-1 主な勝ち鞍: Hidaka ヒダカ (仏・牝) 母:Royalmania(Elusive Quality) 師:A.
障害レースを長距離レースのカテゴリに入れていいのかどうかは意見の分かれるところかもしれませんが、道中は掛かりながらも長距離を走り、最後は大障害コースを跳び終えた後とは思えない強烈な末脚で中山障害コースの絶対王者アポロマーベリックを差し切るんだから、スタミナはかなりのものだと思います。 ディープインパクトの血はついに障害レースにまで!! ディープ産駒の勢いは止まらない!! ディープインパクト産駒の鬼門・中山のG1有馬記念をついに制覇!! 2014年12月28日、ついにその日は来ました。 ディープ産駒の鬼門にして全ディープ産駒ファン待望の有馬記念を制覇してくれたのは、やっぱりジェンティルドンナ!! 中山競馬場初参戦にしてディープ産駒の鬼門をあっさり突破!! さすがジェンティルさん!! キズナやハープスターなど、これからのディープ産駒(と競馬界)を牽引していってくれるスター後輩が出てきてくれましたが、やっぱりここ一番で最も頼りになるのはジェンティルさん!! 父ディープインパクトのラストラン・有馬記念と同じ「4番」ゼッケンを付けて、有馬記念では史上初の父娘制覇を成し遂げてくれました。 ジェンティルドンナはこの勝利で、偉大な父に並ぶJRA史上最多タイのG1・7勝(牝馬なのに)、通算獲得賞金も父を抜いてテイエムオペラオーに次ぐ史上2位(牝馬なのに)という快挙を達成(どちらも海外のレースを含める)。自らの引退を有終の美で飾りました。 やっぱりジェンティルドンナはすごかった!! ジェンティルありがとう!! 石坂調教師「競馬におろしてすぐからG1を争う立場にいて、この3年ずっと結果を出してきた偉大な馬です。そして、ラストでこれだけのパフォーマンスを見せてくれて、改めて凄い馬だなと思いましたね」 アンジュデジールがディープ産駒初の統一ダートG1制覇!! 2018年11月4日、ついにその瞬間が訪れました。 苦戦が続き、正直もう無理なんじゃないかとさえ思われていたディープ産駒によるダートG1制覇の夢ですが、アンジュデジールが大仕事をやってのけてくれました!!
馬肉の生食の安全性はご理解いただけたでしょうか? ご家庭で馬刺しを楽しむ際は、信頼できるネットショップでの購入をする事が一番のポイントです。 「 馬刺しの達人 」の馬刺しは、加工後も マイナス20度で52時間冷凍 してから出荷しているので寄生虫の心配は無く、「生食用食肉の衛生基準」のガイドラインに基づいた衛生管理も万全の自信を持っています。 ぜひ、安心してお好みの商品をご注文・お召し上がりください!
タルタルステーキもお肉を生で食べる料理ですよね。 実は ユッケもタルタルも起源は同じ で、 違いは味付けのみ です。 元々は モンゴルの遊牧民の食べ物 で、乗用として使っていた馬を食べやすく細かく切り刻んだことからはじまります。 のちにヨーロッパに広まり、遊牧民を意味する「タタール」が変化して「タルタル」と呼ばれるようになりました。 刻んだ野菜やオリーブオイル、塩などで味付けをした「洋風ユッケ」といった感じでしょうか。 一方でユッケはモンゴルが朝鮮半島を支配していたころに伝わり、牛肉を用いてコチュジャンやごま油、醤油などを和える独自の料理に進化しました。 ユッケもタルタルもルーツが同じだからこそ、見た目も似ているんですね。 2)生肉ってそもそも食べていいの?
しっかり梱包して冷凍便でお送りします 安全性を保ってお届けするために、商品は 冷凍の状態 で 保冷剤を入れた発泡箱 でお届けします。(そのため、のし付・ギフト梱包はできかねますのであらかじめご了承ください) ご自宅に到着後、冷蔵庫で解凍いただき、同梱している食べ方のご案内を参考に美味しく召し上がりいただけます。 *ユッケを保管をする際は−15℃以下でお願い致します。 *解凍は冷蔵庫(2〜4℃)で2〜3時間を目安にしてください。 *流水解凍や電子レンジ、常温での解凍は一切しないようにお願い致します。 *子ども、お年寄り、抵抗力の弱い方はお控えください。 *解凍した際は速やかに召し上がりください。解凍したものを再度凍結しないでください。 このように加工から製造、お届けに至るまで妥協なきこだわりで、絶対的な安心・安全をお届けしております。 みなさんには心から安心して召し上がりいただければと思います! 4)さがえ精肉のユッケのおいしい秘訣 自社運営の焼肉店「山牛」に訪れた お客さまの8割 が注文する人気の「ユッケ」。 おいしさの秘訣は、業界30年の目利き職人が厳選した 旨みあふれる山形牛 にあります。 その魅力をご紹介してまいります♪ 甘い脂がとろける山形牛を使用 さがえ精肉のユッケは、 とろけるような甘い脂が特徴 の山形牛を使用しています。 山形牛は、日本三大和牛のひとつでもある 米沢牛に負けず劣らずの質の高さ で、旨みに関係する オレイン酸の含有量がとても多い お肉。 料理人の間でも評価の高いお肉のひとつなんです。 その中でも生食で一番おいしい、サシの入りが少ない 赤身モモ肉 を選んで作りました。 肉の旨みが凝縮されている赤身の部位 だからこそ、噛めば噛むほど贅沢な味わいがあふれ出します。 赤身肉によく絡むピリ辛醤油だれ ユッケはお肉の質の高さはもちろん、絡めて食べるタレも重要な要素です。 ご注文いただいた方には肉の旨みを最大限に引き出す 「ピリ辛醤油だれ」 をおつけしております! どの部位使ってる?本当に安全なの?ユッケ初心者へ丁寧に解説します / さがえ精肉. 創業当初から伝わる秘伝のたれで、濃口醤油をベースにコチュジャンを加え、ピリ辛だれに仕上げました。 濃いめの味付けが細切りにした赤身肉によく絡み 、口の中でほどける食感は一度食べたらやみつきになる旨さです! キリッと冷やした冷酒との相性も抜群で、クイッと流して至福のひとときをお過ごしください♪ たくさんのお声をいただきました♪ ここで実際にユッケを召し上がられたお客さまからいただいた声をご紹介します!
食中毒の原因となる代表的な細菌には 「カンピロバクター」 や 「腸管出血性大腸菌(O157、O111など)」 、 「サルモネラ属菌」 などがあります。 これらは 牛や豚など家畜の腸にいる細菌 です。 解体する際は、細菌が生息する腸と食肉部分が接触しないよう細心の注意を払って処理されますが、それでも加工の段階でごく稀に、 肉の表面に付着してしまう場合があります 。 そこで厚生労働省では、生食として認められる肉の規格・適切な加工法・使用する設備の基準などを定めた 厳しい規格基準 を設け、徹底した衛生管理を求めました。 2011年に北陸地方の焼肉チェーン店で起きた食中毒事件や現在もあとを絶たない食中毒事件では、そもそも生食用ではないお肉を生食用として提供していたり、規格基準に則った衛生管理を怠ったがために起こっているのです。 しっかりと規格基準を守った衛生管理のもと食べられる生肉は安心・安全なのに、こういった事件が起きてしまうことはとても悲しいことですね…。 どうすれば生肉は食べられるの? 生食が認められているお肉には、牛肉や馬肉のように 厳しい規格基準 が設けられています。 実際にどんなことがクリアされて生肉は提供されているのでしょうか?
3. 一日一組限定の味を求めて USHIGORO S. 食中毒の危険は本当にないの？馬刺しが安全な理由とは - 馬刺しの達人ガイド. GINZA|銀座 コース「G」20, 000円(税抜)より。「生肉」(うしごろトリュフユッケ、白センマイと生からすみ キャビア添え、牛握り、牛刺身 雲丹醤油添え) 写真:上田佳代子 人気焼肉店「焼肉 うしごろ」が手がける「USHIGORO S. 」はSelect、Special、Stylish、Smartなどの頭文字の"S"を冠した店名のとおり、銀座で最上級の肉料理が食べられるとあって人気のお店だ。メニューはコース料理が5種類、中でも肉好きを唸らせる1日1組のみオーダー可能な銀座限定コース「G」20, 000円(税抜)は特別。序盤に提供される「生肉」は卵黄とトリュフを絡めて食べる塩ダレユッケやリブ芯の握り、白センマイとからすみ キャビア添えなど、銀座らしい華やかさを表現した絢爛豪華な内容。 さらに名物の肉素麺、半生メンチカツ、大判のザブトンに実山椒でアクセントを利かせた至高の牛丼など"生"の牛肉の風味、食感を活かしながら調理される数々の料理に脱帽だ。デートにはもちろん、生肉ラバーの会を開くのにもってこいのお店。値段も最高級だがそれだけの価値ある料理を思う存分堪能したい。 "銀座で肉"は、やっぱり違う。1日1組限定の「至高の牛丼」とは 4. 甘みと旨みが後を引く。やっぱりレバ刺しが好き もつ吉 渋谷店|渋谷 レバ刺しのプリッとした食感、噛むごとに溢れる甘さと旨み……。この味が食べたくて何度も通いたくなるのが、予約が取りづらいといわれる荻窪の人気もつ鍋店「もつ吉 本店」の姉妹店「もつ吉 渋谷店」だ。牛レバーの提供に際しては、厚生労働省が「63℃で30分間の加熱と同等以上の殺菌効果を有する方法での加熱殺菌」という加熱料理基準を示しているが、こちらのこだわりがすごい。 下処理を施した後、スチームコンベクションオーブンを使い、約5時間をかけて徐々に温度を上げていき、低温調理という肉にストレスを掛けない加熱方法を用いることで「63℃で30分」の加熱という条件を満たしながらも、生レバーに近い、ねっとりとした濃厚な食感や風味を表現しているのだ。その他にも和牛の生肉を使った「刺し身」や「握り」はもちろんのこと、生食用の肉だからこそ表現できる「新感覚のふわふわとろとろハンバーグ」などの"進化系肉料理"が楽しめる。定番の生肉料理から進化系までさまざまなスタイルの生肉を味わいたいならぜひこちらへ。 【NEW OPEN!
こんにちは!テンポスジョブスタッフの森泉です。 以前は好きな食べ物は?と聞かれたら迷わず レバ刺し! と即答していた私。 2012年に牛レバーの生食が禁止になった時は、規制されるぎりぎりまでモツ屋に通いレバ刺しとの別れを惜しんだものです。 恐ろしい食中毒事件が起こってからはユッケも禁止になったというおぼろげな記憶があったのですが、なんだか最近SNSでよく生肉を見かけるぞ?? 禁止されている訳ではなかったのか! ネット上には様々な情報が混在していたので、現在の生肉提供の条件をざっとまとめてみました。 生肉愛好家の皆様、必読ですよ~! 現在の生食用食肉の基準 ◆牛肝臓、豚肉(内臓含む)の生食の販売・提供は法律で禁止されています。 牛の肝臓は十分な加熱が必要という事をわかりやすく表記する事が義務付けられています。 中心部までしっかり加熱しましょう!。 新鮮かどうかは関係ありません ◆ユッケや牛たたきといった生食用食肉として販売される牛の食肉は条件付きで認められています!