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Fri, 28 Jun 2024 19:24:39 +0000
家族みんなが大好き☆ほっこり温まる一杯 材料 (4人分) つくり方 1 豚肉は3cm幅に切る。じゃがいもは5~6mm幅の いちょう切り にし、大根、にんじんは3~4mm幅の いちょう切り にする。ごぼうは ささがき にし、5分ほど水にさらして水気をきる。糸こんにゃくは食べやすい長さに切る。 2 鍋に油を中火で熱し、(1)の豚肉を炒め、(1)の野菜を加え、さらに炒める。全体に油がまわったら、(1)の糸こんにゃくを加えてサッと炒め合わせる。 3 Aを加え、煮立ったらアクを取り、フタをして10分煮る。玉じゃくしにみそを入れ、煮汁で溶きのばして加える。 4 椀に盛り、小ねぎを散らす。 動画でつくり方をみる 栄養情報 (1人分) ・エネルギー 175 kcal ・塩分 1. 6 g ・たんぱく質 5. 7 g ・野菜摂取量※ 67 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く 最新情報をいち早くお知らせ! あじの塩焼きのレシピ/作り方:白ごはん.com. Twitterをフォローする LINEからレシピ・献立検索ができる! LINEでお友だちになる じゃがいもを使ったレシピ 大根を使ったレシピ 関連するレシピ 使用されている商品を使ったレシピ 「ほんだし」 「AJINOMOTO PARK」'S CHOICES おすすめのレシピ特集 こちらもおすすめ カテゴリからさがす 最近チェックしたページ 会員登録でもっと便利に 保存した記事はPCとスマートフォンなど異なる環境でご覧いただくことができます。 保存した記事を保存期間に限りなくご利用いただけます。 このレシピで使われている商品 おすすめの組み合わせ LINEに保存する LINEトーク画面にレシピを 保存することができます。

あじの塩焼きのレシピ/作り方:白ごはん.Com

基本のおかず 魚介のおかず 調理時間:30分以下 鮮度のいいあじが手に入れば、魚焼きグリルでシンプルに焼くにかぎると思います。ごはんに最高に合う一品です。 あじの塩焼きの、基本的な下処理と焼き方を詳しくまとめています。ちょっとしたコツなどは「解説つき吹き出し」にしているので、合わせてチェックしてみてください。 あじの塩焼きの材料 (2人分) あじ … 2尾 味付けの塩と、食べる時の醤油 … 適量 (あれば) 大根おろし … 適量 (あれば) レモン やすだち等の柑橘類 … 適量 あじの塩焼きの作り方 あじの下処理(ぜいごとエラ等) あじは"ぜいご"と呼ばれる特有のかたいうろこがあるので、包丁で取り除きます。 尾のつけ根のぜいごの下に、寝かせるようにして包丁を入れ、上下に小刻みに動かしてぜいごをそぎ取ります 。裏側も同様にします。 ※身の中央あたりで大きなぜいごはなくなりますが、そのまま身に軽く包丁を押しつけるように包丁を動かし続けると 頭の方まで続くぜいごを取ることができます。 続いて、腹のワタを取り除くために、 2つある腹びれの真ん中を通るように包丁を入れ 、後から内臓を取り出したり、洗ったりしやすいよう、おしりの部分まで切り込みを入れておきます。 ※今回はやりやすさ優先で腹に切り込みを入れる箇所を上のようにしています。盛り付け時に見えないようにするやり方は下の吹き出しにて!

具沢山でボリューム満点! 具だくさんの定番の豚汁をご紹介です!具材は季節に合わせて種類を変えたり、里芋や玉ねぎ、しめじ、しいたけなどのきのこ類などを入れるのもおすすめです。味変にごま油を入れてもおいしいです♪今夜の献立に旨味たっぷりの豚汁はいかがですか? 調理時間 約30分 カロリー 232kcal 炭水化物 脂質 タンパク質 糖質 塩分量 ※ 1人分あたり 作り方 1. 豚肉は3cm幅に切る。 2. 大根は皮をむき、縦十字に切って切り口を下にし、5mm幅に切る。にんじんは皮をむき、縦に十字に切って切り口を下にし、3mm幅に切る。ねぎは斜め薄切りにする。ごぼうは斜め薄切りにし、水にさらして水気を切る。 3. こんにゃくは半分に切って薄切りにし、塩(分量外:少々)をふってもむ。鍋にこんにゃく、ひたるくらいの水を加えて火にかけ、煮立ったら中火で3分ゆで、水気を切る。 4. 鍋にサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて中火で炒める。 5. 肉の色が変わったら、大根、にんじん、ごぼう、こんにゃくを加えて油が全体にまわるまで炒める。 6. ☆を加えて中火で熱し、煮立ったら弱火にしてアクを取り、ふたをして8分程煮る。 7. みそを溶き入れ、ねぎを加えてさっと煮る。 よくある質問 Q 和風顆粒だしではなく、だし汁で作る場合はどうすれば良いですか? A こちら を参考にだしを取ってください。 水、和風顆粒だしを入れるときにだし汁を入れていただければと思います。 Q 豚バラ肉、豚ロースなどの部位でも作れますか? A 同様にお作りいただけます。食べやすい大きさに切ってお使いください。 ※レビューはアプリから行えます。