ヒラメは筋肉が発達していて、その姿からは想像ができないほどのパワーと瞬発力を持っています。 その驚きの捕食行動がこちら。 エサとなる小魚を捕まえるために、ものすごいスピードで1. 5mほどジャンプして、エサをくわえた後は悠然と海底に戻るという。 ヒラメをルアーで狙う場合、底や底付近を狙わないと釣れないと思いがちですが、意外と宙層でも、意外と速いリーリング速度でもヒットします。 カレイはヒラメみたいなことできませんから、海底にある食べ物をゆっくりと捕食します。 食べるエサの種類が違うのもありますが、捕食行動が全然違いますね。 食感も違いますね そんな筋肉質のヒラメ君は白身の魚で、身が引き締まっています。 煮つけにすると余計に硬くなるので、刺身で頂くのが一番おいしいのではないでしょうか? カレイのほうは同じ白身ですが、身がふっくらしているので、刺身でも煮つけでも美味しく頂けるのです。 カレイとヒラメ まとめ このように、カレイとヒラメは、見た目こそ似ているのですが、生態などそのほかの部分はかなり異なる魚でしたね。 ですので、釣れる場所も違うし、仕掛けやエサなどの釣り方も違います。 あの捕食行動を見ておけば、実際に狙う時の参考になりますね。
ヒラメとカレイってどんな魚?
「えんがわ」とは、ヒラメやカレイの背びれと尻びれの付け根部分のことです。この「えんがわ」もヒラメはひきしまった筋肉が多いからだ、カレイは脂肪が多く脂っこいからだですので同様の身の質となります。お寿司のネタでも人気の「えんがわ」は、ヒラメだと1匹から4貫分ほどしかとれませんが、カレイだと20~60貫分もとれます。 高級なお寿司屋さんの「えんがわ」はヒラメ、回転寿司などはカラスカレイの「えんがわ」が多いですね。 ■似ているけど似ていないヒラメとカレイ、お気に入りのおいしさ見つけてください! © 調理法に向き不向きがあるとはいえ、料理の好みは人それぞれ。塩焼きにしてもさっぱりしたヒラメの方が好きな人、コクのあるカレイが好きな人と、分かれますよね。 あまり見かけないカレイのおさしみもヒラメと違ったおいしさがあります。煮るとふっくらするカレイは刺身では少し固いので、もしカレイの刺身を店頭で見つけたら、きっとそれは薄造りになっていると思いますよ。刺身も揚げ物もいろいろと食べ比べてみて、お気に入りのおいしさを見つけてくださいね。
ヒラメとカレイはよく似た… 2018年08月01日 FISHING JAPAN 編集部 ヒラメの縁側ってなんであんなに美味しいか知ってる??その秘密は骨にあった?! 記事をお読みの皆様、いきなりですが謎かけです。 2017年09月05日 FISHING JAPAN 編集部
こんにちは! 何も挨拶がひらめかねぇ……「さかなのおにいさん」かわちゃんこと 川田一輝 です。 ひらめかねぇ……から「ヒラメ・カレイ」の話をしたいんですが、心の準備はよろしいでしょうか? え? 大丈夫? 大丈夫じゃないかもしれませんが、今回は ヒラメとカレイの見分け方 についてお話しします。 「左ヒラメに右カレイ」 まな板に置いたときに左を向くのがヒラメ、右を向くのがカレイ。 目に向かって口がどっちにあるかで見分けるとよくいわれるんですが、実は……。 左カレイもいます! ヒラメとカレイの見分け方！顔の向き以外にも違いが!? | WON WON PET LABO | わんわん ペットラボ. 日本では100%ヒラメは左向きなのに対して、アメリカ西海岸では50%、アラスカ沖では70%と場所によって全然違うのです。 ではどこで見分けるかというと……。 性格が違います。 カレイのエサは砂の中のイソメ、ヒラメのエサはアジなどの小魚。エサに合わせてカレイはスパゲッティをすするような おちょぼ口 。ヒラメはアジに噛み付くオオカミのような、裂けた 大きな口に牙 が生えています。 性格=生態が違うので口に注目してください。 これからは「左ヒラメに右カレイ」でなく 「オオカミヒラメにおちょぼカレイ」 で覚えてはいかがでしょうか? レポーター REPORTER
それでは。
「ニートの海外就職日記」というブログを知っていますか? あれは自分のカナダ留学が後半に差し掛かった頃でした。留学後も海外で働きたいと思い、「海外就職」などのキーワードでネット検索していて、急に目に飛び込んできたのが「ニートの海外就職日記」。 著者は「海外ニート」さんという方です。自分の記憶が正しければ、海外ニートさんは、 ___________________ もともとパチスロニートだったけど、一念発起してオーストラリアに留学。現地にて大学院も卒業した後、当時の彼女がシンガポール人だった為、シンガポールにやってくるが、就職したのは、本人曰くクソ日系企業。そのクソ日系企業を踏み台にして、PR(シンガポール永住権)を取得。その後、外資系企業に転職し、ワークライフバランスが取れた生活を、満喫していた(今もしているかも)。 ___________________ という変った経歴の持ち主。 この海外ニートさんはブログにて、毎回、「Job is shit!(仕事なんてクソだろ!
カナダには人を惹きつける何かがある・・・。 そして「ニートの海外就職日記」を読むようになっていた、トロント留学後半の時期には、既に、その答えに気づいてた。 それは、優しく人々を受け入れる温かいトロント市民の人間性。 それにより造られた温和な雰囲気だろう。 日本や韓国からきた留学生も「カナダに永住したい」と長期滞在を希望する人が多く「カナダに骨を埋めてもいい」と明言する留学生までいた。 サービスは全体的にお粗末だけど、都市全体がストレスフリーで人々が温かいトロント。それに魅力されるトロントにやってきた外国人たち。もし、仮にトロントが日本のように「奴隷型顧客満足度第一主義」を推奨していたら、ここまで人気の都市にはなっていなかっただろう。 一年に約3万人の人々が自らの命を断つサービスクオリティが異常すぎる程良い日本。これは、きっと海外ニートさんが言う「奴隷型顧客満足度第一主義」のせいに違いない。当時、心の中でうんうん頷きつつ、そう思いながら必死にニートの海外就職日記を読んでいた。 お付き合い頂きありがとうございます。この件はまだ続きますが、とりあえず今回はこの辺で。次回はこの件で更新する際は「じゃあ具体的に、どうすれば奴隷型顧客満足度第一主義を緩和することができるか」ということについて海外ニートさんとは違った視点で、自分が勝手に思うことを、紹介していきます。