今が旬の 『青じそ』 。 大量で安く売っていると、ついついうれしくて手にとってしまいますが、なかなか使い切れずに冷蔵庫の中でシワシワになってしまうなんてことも……。 そこで今回は、青じその 大量消費 にうってつけのレシピを5品ご紹介。 もちろん、どのレシピもお味は◎です。 それではどうぞご覧ください。 ●『豚バラ青じそロール』 まずは、大人も子どももよろこぶ肉おかずから! うまみたっぷりの豚バラと、さわやかなしその香りがマッチした一品です。 使用した青じその葉は、なんと24枚! こんがりと焼きつけた豚肉にレモンを絞ればさっぱり感が倍増! ビールとの相性も抜群ですよ♪ レシピはこちら 料理/村田裕子(1品目) 武蔵裕子(2、3品目) 大庭英子(4品目) 松本忠子(5品目) 撮影/岡本真直(1、4枚目) 川浦堅至(2、3枚目) 対馬一次 文/編集部・持田
たらこのクリームスパゲティ
たらこと生クリームをいっしょに煮立てるだけ。簡単なのにリッチな味わいのソースです。
料理:
撮影:
青山紀子
材料 (2人分)
スパゲティ 180g
スパゲティをゆでる塩 適宜
たらこ 1/2はら(60g)
生クリーム 1/2カップ
熱量 591kcal(1人分)
塩分 2. 9g(1人分)
作り方
たらこは包丁で身をこそげ取り、粗くほぐす。
スパゲティがゆで上がる2~3分前になったら、フライパンに生クリーム1/2カップとたらこを入れて中火にかけ、混ぜる。
クリームが煮立ったら、ゆでたてのスパゲティを加えてあえ、火を止める。(1人分591kcal 塩分2. 濃厚たらこクリームパスタ 作り方・レシピ | クラシル. 9g)
レシピ掲載日:
1995. 6. 2
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TOP レシピ 麺類 パスタ(レシピ) たらこパスタ・明太子パスタ 隠し味でお店の味!誰でもおいしく作れる「たらこクリームパスタ」【Ryogoのラクうまおしゃレシピ】 macaroni公認コミュニティー「マカロニメイト」が、オリジナルレシピやライフスタイルを紹介する記事を毎日お届け。今日はブログやSNSなどで「誰でも簡単に作れる絶品パスタレシピ」を紹介しているRyogoさんが、隠し味でお店の味に仕上がる「たらこクリームパスタ」のレシピをご紹介! ライター: Ryogo 料理ブロガー 掲載パスタレシピ数500以上のブログ「BINANPASTA」を運営しています。そのほかのSNSでも料理に関することを日々発信しているので、ぜひチェックしてみてくださいね! Instagram→@binanpa… もっとみる Photo by Ryogo ≪Vol. 15≫隠し味でお店の味!誰でもおいしく作れる「たらこクリームパスタ」 こんにちは、Ryogoです! 今回のテーマは「たらこクリームパスタ」です。 僕が運営しているパスタレシピサイトでも、圧倒的な人気を誇るのがこのたらこクリームパスタ。 どこの家庭にもあるだろうあの調味料を使うと、カフェで出てくるような絶品の仕上がりにできちゃうんです。 これを知ってしまうと、お店でたらこクリームパスタを頼めなくなるかもしれませんよ! それでは、さっそく動画をどうぞ! どうでしたか? 隠し味だけでなく、調理工程がシンプルな点も気になったのではないでしょうか。 実際、調理時間10分くらいで完成する、個人的にも本当におすすめの本格おうちパスタなんです! 記事後半には詳しいレシピも載せておくので、ぜひ参考にしてください。 薬味で飽きないおいしさに! プチプチ食感＆濃厚クリーミー！たらこクリームパスタ 【プロが教える本格パスタレシピ】 - kufura（クフラ）小学館公式 | Yahoo! JAPAN. あくまでもお好みですが、たらこクリームパスタにおすすめなのが大葉です。 クルクル丸めてから切ってあげるとあっという間にトッピング用の大葉ができあがります。 さっぱりした大葉の香りをアクセントにすることで、飽きのこない味わいに仕上げましょう! たらこの皮は丁寧に取り除きます。 皮をそのままにしてしまうと、口に入れたときの食感を損ねてしまうので、少々面倒と感じてもちゃんと作業してくださいね! パスタにはオリーブオイルという方も多いと思いますが、今回はバターを使います。 バターをフライパンに入れて溶かしたら、いよいよ隠し味の登場!
簡単で基本的な、トマト系、クリーム系からオイル系に和風まで、様々なパスタソースのレシピをお届けします。自宅でパスタソースを手作りできれば、料理の幅が広がります! どうぞご覧ください。 市販のパスタソースがない時にサクッと手作り!種類別で簡単レシピをご紹介☆ 自分で作れるパスタソースのバリエーションを増やして、毎日をもっと簡単に、おいしく楽しみましょう! パスタソースは、ピザやリゾット、グラタンのソースとしても応用できるので、基本を知っているとレパートリーの幅が広がってとても便利です。 ここではソースの風味ごとに、レシピを数種類ご用意しました。 【簡単♪手作りパスタソースのレシピ】王道!トマト系パスタのソースレシピ 【トマトパスタの簡単手作りソースレシピ1】簡単!作り置きできる基本のミートソース 最初に、トマトベースのパスタソースをご紹介します。まずは、パスタソースといえばこれ! 王道のミートソースです。シンプルな手順で作れるレシピです!
7月19日のノンストップでは、笠原将弘さんが、鱈のフライ タラコソースの作り方を教えてくれましたので紹介します。 【ノンストップ】たらのフライ たらこソースのレシピ|笠原将弘|エッセ【7月19日】 Recipe by きなこ Course: テレビ, ノンストップ ノンストップのたらのフライ たらこソースのレシピです。 Ingredients たら(切り身) 4切れ たらこ 2腹 キャベツ 1/8個 しょうが 30g 【A】 しょうゆ 大さじ1 みりん 大さじ1 ---- 塩 少し こしょう 少し 小麦粉 適量 パン粉 適量 揚げ油 適量 【B】 卵 1個 小麦粉 40g 牛乳 大さじ2 ---- レモン(厚めの半月切り) 1/2個 Directions キャベツは千切りにする。 しょうがはすりおろす。 たらこは薄皮を除いてほぐし、ボウルに入れて①のしょうが、【A】を加え、混ぜ合わせる。 たらは小骨を取って半分に切り、両面に塩こしょうを振って下味をつける。 ③に小麦粉をまぶし、よく混ぜ合わせた【B】をくぐらせ、パン粉をまぶしつける。 170℃に熱した揚げ油に④を入れ、3分ほど揚げる。 器に盛って①のキャベツとレモンを添え、②のソースをかけて完成。 まとめ ぜひ参考にしたいと思います。
パーティーピック・フードピックを手作りする人のための 素材データを無料ダウンロード できるページです。スタンダードなデザインのパーティーピックから、色々なテーマに合わせた一風変わったオリジナルデザインのパーティーピックまで、色々なデザインのパーティーピック素材データがダウンロードできます。 手作りのパーティー演出が好きな人や、出来るだけコストを抑えつつ素敵な演出がしたいという人は、ぜひご活用ください。 ※用紙は基本的にインクジェットプリンター用の スーパーファイン用紙 を使用しています。 ドーナツに刺すとパイナップルになる!パイナップルの葉ピック ミスタードーナツのハニーデップやシナモンリングのようなバッテンの焼き目の付いたドーナツに「パイナップルの葉ピック」を差し込むだけで、可愛いパイナップル風ドーナツの出来上がり!超簡単なので、ハワイアンパーティーや夏のトロピカルなパーティーの時にぜひ試してみて!インスタ映え間違いなし!
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