スポンサーリンク もうすぐバレンイタイン。 バレンタインデーに友達や彼氏にチョコレートを手作りする人も多いのではないでしょうか。 とくに生チョコだとバレンイタインの定番ですよね(*´▽`*) そんな生チョコを作っているとき、うっかり!生クリームを混ぜすぎてしまった……!なんて失敗でお困りではありませんか? とっても焦りますよね~。まして、バレンタインやちょっとしたお礼など、人にプレゼントする予定ならなおさらです。 でも慌てなくて大丈夫。ちゃんと対処法から、どうしようもない時のアレンジ方法まであるんですよ♪ 早速見ていきましょう! ということで今回は、 ・生チョコ作るときに 生クリームを入れすぎて固まらないときの対処法 ・生チョコを作る時の 生クリームとチョコの割合 はコレがベスト! ・生チョコが固まらないとき再利用できる アレンジ方法 を紹介! 生チョコが柔らかすぎる時の対処と原因!ダメな時の再利用は！ | ヒロの生活情報館. についてくわしくまとめましたので紹介していきます^^ スポンサーリンク 生チョコ作るときに生クリームを入れすぎて固まらない!対処法を詳しく解説。 まず、チョコレートにうっかり生クリームを混ぜすぎてしまった場合、どうすればよいのでしょうか? ここは 固まらない生チョコレートをあたためなおし、再度湯煎で溶かしたチョコレートを足してしまいましょう。 そうすればチョコレートと生クリームの割合がよくなり、固まるようになります。 チョコレートを入れすぎると、できあがったとき硬めの仕上がりになってしまうので、様子をみながら足していってくださいね。 ここで注意なのが、 あたためなおしの温度 です。 チョコレートは温度が 60度を超えてしまうと分離 してしまいます。 そして、分離すると固まりにくくなる性質を持っているのです。 「めんどくさいので 電子レンジ であっためちゃおう!」というのは 絶対にNG。 チョコレートを入れても入れても固まらない、まさに泥沼状態になってしまいます。 どんなに面倒でも、 チョコは50度くらいの温度 でゆっくりゆっくり溶かしていきましょう。 この方法の難点は、チョコレートを足していくと仕上がりの量が多くなってしまうこと。 そこは頑張って周りの人に協力を求めましょう。 生チョコを作る時の生クリームとチョコの割合はコレがベスト!
油っこいものが苦手な方は、生チョコに生クリームが入っているので牛乳だと胃がもたれると思います。 その場合はお湯に濃い目にチョコレートを溶いたり、無脂肪牛乳を使うといいですよ。 チョコレートババロアの材料にする チョコレートと生クリームを使うババロアの材料にする手もあります。 他の材料の分量は生チョコとして使ったチョコや生クリームの量を基準にして調整しましょう。 こちらにレシピサイトをご紹介しておきます。 ■明治 手作りチョコレシピ 『チョコレートババロア』 生チョコは冷蔵庫に入れておけば作ってから何日か持ちます。 数日かけて使い切ってくださいね。 最後に 生チョコが固まらなかった原因は、材料のチョコレートと生クリームの分量の割合が合っていなかったからです。 チョコや使うクリームのの種類にもよりますが、生クリームの量はチョコの半分、もしくは3分の1です。 大体チョコを追加すれば固まるようになりますが、復活させるのが難しいようであればチョコレートソースなどにして使いましょう。 生チョコが固まらなかった場合は他の食べ方でもおいしく消費できるので、無駄にならずある意味ラッキーなのかもしれません。 スポンサーリンク
バレンタインデーに好きな人のために心をこめて作っていた生チョコなのに、なぜか固まらない! 柔らかすぎて、切ることもできない! 柔らかすぎた生チョコを修正する方法とどうしても駄目だった場合の生チョコの再利用方法を紹介します。 生チョコが柔らかすぎる時の対処方法 冷やす時間が足りないのかも 生チョコが仕上がってからどのくらい冷蔵庫にいれておきましたか? 2時間? 柔らかすぎる場合には、もう少し冷蔵庫に入れておいてください。 出来れば一晩。 チョコと生クリームの配合が合っていないのかも 一晩入れても、柔らかすぎる場合には、チョコと生クリームの配合が合っていないのかもしれません。 なので、チョコを少し足してみましょう。 もう一度生チョコを湯煎にかけてください。 湯煎のお湯の温度は沸騰したものを使わないようにしてくださいね。 チョコが溶ける温度は50度くらいなので、手を入れて熱いなと感じるくらいです。 もう一つのボウルに追加するチョコを刻んで入れて湯煎に掛けます。 追加するチョコは、最初に作った時の配合がチョコ2に対して生クリーム1なら適正の配合になります。 が、リキュールとか他に入れている物があると、生クリームをその分減らさないとダメなんですよ。 他に入れた物の分の倍のチョコを足してください。 湯煎し直すことで風味が少し落ちてしまう可能性はありますので承知しておいてくださいね 生チョコ作りが失敗してしまった原因は?
細筆に染み込ませてディテールに流し込んでいきます。 ご覧の通り、エナメル塗料でのスミ入れのようにスーッとディテールに流れていきます。 流れが悪いな〜と感じたらアクリル溶剤を足せばOK。 エナメルでのスミ入れと違い、溶剤をどれほど足してもプラが割れることが無いので安心です♪ 拭き取りは水を染み込ませた綿棒で行います。 水だけでも、ちょっと拭き取るだけで簡単に落とせます。 落ちにくいときはマジックリンを染み込ませた綿棒で拭き取ればOK。 私としては、プラが割れない安全性以上に、この拭き取りが楽であるというポイントがオススメなのです!
水性塗料でのスミ入れについて 水性ホビーカラーにて塗装後に同じ水性ホビーカラーで筆を使ってスミ入れをしたいのですが、塗料を何で薄めると最適なのでしょうか?
塗料に対するアクリル溶剤の量は2:8くらいでやっていますが、増やしても全然OK。 マジックリンを入れる量は全体に対して10〜30%くらい入れてますが、結構適当でも大丈夫です 。 紙コップの壁面で流れるスピードを確認し、タミヤスミ入れ塗料と同じくらいの流れ具合に調整したらスミ入れスタートです! 細筆に染み込ませてディテールに流し込んでいきます。 ご覧の通り、エナメル塗料でのスミ入れのようにスーッとディテールに流れていきます。 流れが悪いな〜と感じたらアクリル溶剤を足せばOK。 エナメルでのスミ入れと違い、溶剤をどれほど足してもプラが割れることが無いので安心です♪ 拭き取りは水でOK!しかも楽! 【特別企画】ヘタ仙人の「プラモデルを楽しもう！」、紫のスミ入れが効果的! 「HG 1/144 ペーネロペー」を部分塗装してみる - HOBBY Watch. 拭き取りは水を染み込ませた綿棒で行います。 水だけでも、ちょっと拭き取るだけで簡単に落とせます。 落ちにくいときはマジックリンを染み込ませた綿棒で拭き取ればOK。 私としては、プラが割れない安全性以上に、この拭き取りが楽であるというポイントがオススメなのです! エナメル塗料でスミ入れを拭きとりを考えてみましょう 。 エナメルでのスミ入れは一度固まった溶剤を溶かして落とす作業となります。 例えばスミ入れした後、一晩寝るとか、次の休日まで製作できないな長時間作業が空いた場合、完全乾燥してしまうとなかなか落ちにくくなります。 そこでなかなか落ちないな〜とつい強く擦って塗膜を傷つけてしまったり、溶剤をつけすぎてプラを破損したり、タミヤスプレーや一部のMrカラー、金属色などラッカー塗料の銘柄によっては下に染み込んでしまったりと色々難点がありました。 スミ入れ前後の比較写真。 アクリルスミ入れの場合、拭き取りは溶かして落とすのではなく、原理的には水や洗剤で汚れを落とすのと同じ。 だから驚くほど綺麗に拭き取れるんですよね。 さすが、マジックリン。油汚れだけではなく、ガンプラのスミ入れもピッカピカになるです! トップコートを吹いてもOK! ツヤを消せばこの通り。 エナメル塗料でのスミ入れ同様に、シャープかつ、現在のプラモシーンにおける最高精度のスミ入れと同様の仕上がりとなります。 プラを割らず、手軽に拭き取れるためハイスピードで効率的に作業できる。 アクリルスミ入れはまさに新時代のスミ入れなのです アクリルスミ入れ発案者はあのセイラマスオ氏! Tweets by masuo_yomogi この方法は私のオリジナルではなく、実はセイラマスオ氏に教えていただいたテクニックなんです。 マスオ氏のスミ入れは非常に独特で、HJ編集部で作例を直接見てもどうやっているのか全くわからなかったんですよ。 それで2019年のホビージャパン50周年祭りでお会いしたときに直接聞いてみたんです そのとき聞いたのが 「アクリルガッシュを水で溶いて、ママレモンを垂らしたものをスミ入れしている」 というもの!
ぜひ試してみてくださいね♪
選択肢は狭くない!好みでいこう! 上記の塗料からなら好きなのを使うと良いかと思われます。下地やスミ入れの色で考えてチョイスするのが良いかと。 私個人としては色の幅が広いエナメルを使っています。エナメル溶剤はガイアノーツの溶剤がプラを侵す力が低いとの事でガイアノーツを愛用しております(*'ω'*) ガイアノーツ(Gaianotes) ¥558 (2021/07/28 15:42:17時点 Amazon調べ- 詳細)