| お食事ウェブマガジン「グルメノート」 高菜は高菜漬けなどで人気となっている野菜ですが、実は生でも美味しく楽しむことができる野菜となっています。今回の記事では、そんな高菜に含まれている特徴や栄養、その栄養に期待できる健康や美容に関しての効果や効能などについて紹介していきます。おいしい食べ方を楽しむことが出来るレシピや、保存方法などについても紹介して生きますの
投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部 監修者:管理栄養士 児玉智絢(こだまちひろ) 2021年5月24日 高菜チャーハンは家庭でも手軽に作ることができる料理だ。しかし、高菜漬けを使用するため、塩分を摂りすぎてしまうのではという心配もある。今回は高菜の栄養価や塩分を控える方法、より美味しく作るためのポイントを紹介する。どれも簡単にできるので、ぜひ試してほしい。 1. 高菜チャーハンの栄養価は。塩分に注意 高菜チャーハンは、高菜をより美味しく食べられる料理の代表だ。高菜を使うことでチャーハンに栄養をプラスできるのも嬉しい。高菜には食物繊維やβカロテン、ビタミンC、鉄などの無機質が含まれているので、栄養価がとても高い。しかし、高菜漬けとなると話は少し変わる。高菜漬けには塩分が多く含まれ、高菜漬けを使用した高菜チャーハン1人前に含まれる塩分量は成人男性が1日に摂取可能な食塩相当量の半分を占める。減塩をしている人は注意が必要だ。できれば1人前以上の量を食べるのは控えた方がよいだろう。量が足りないようならチャーハンは適量を守り、薄味の副菜を充実させよう。 この記事もCheck! 2. 高菜チャーハンに欠かせない高菜は漬物にすると栄養価アップ 高菜チャーハンに欠かせないのが高菜漬けである。高菜漬けは漬物としてそのまま食べても美味しいが、みじん切りにすることで高菜めしや高菜チャーハンの具材として使いやすい。高菜は緑黄色野菜であるため、生の状態でもβカロテンが豊富だ。しかし、漬物にすることで水分が抜け、βカロテンが1. 5倍にもなる。高菜のピリッとした辛み成分はイソチオシアン酸アリルといい、マスタードと同じ成分だ。料理に高菜を混ぜれば、ピリッとアクセントのある大人向けの一皿にできる。また食欲増進の働きもあるため、疲れていて食欲がない時などに取り入れるとよいだろう。 3. 【みんなが作ってる】 チャーハンに合うスープのレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. 高菜チャーハンに合う副菜 塩分の多い高菜漬けを使う高菜チャーハンは、塩分過多になりやすいので注意が必要だ。付け合わせの料理を薄味にすることで、トータルの塩分摂取量を調整しよう。タンパク質を補い塩分を控えるとなると、鶏ささみの料理がおすすめだ。「鶏ささみの酢の物」は、酢を効かせることで塩分を控えることが可能である。わかめや緑黄色野菜をトッピングすれば塩分を控えたまま栄養価をアップさせることができる。スープを添えるなら、もやしやピーマンを使った中華スープがおすすめだ。野菜をたっぷり使うことで、野菜の味を引き立たせ塩分控えめでも美味しく食べられる。 4.
鍋に水、コンソメスープの素を入れ中火にかけます。 溶けてきたところでツナ、キャベツ、玉ねぎ、黄パプリカを入れ蓋をずらして置き、5分ほど弱火にかけます。 3. 野菜が柔らかくなってきたら、一旦火を消し、味噌を溶き入れます。(入れる前にスープの味見して、量を調整して下さい) 4.
麻婆豆腐に合う献立レシピ25選!副菜などおかずや付け合わせのおすすめを紹介! 麻婆豆腐の献立はどうしたらいいのでしょうか?もう一品欲しいですよね。今回は、<サラダ・副菜・主菜・スープ>など別に麻婆豆腐に合うおかず・付け合わせのおすすめをレシピとともに紹介します。<節約・ヘルシー・子供・夕飯・弁当>など麻婆豆腐の献立メニューの組み合わせ例も紹介するので参考にしてみてくださいね。 2021年06月18日 野菜スープに合う献立のおかず13選!付け合わせ・副菜などレシピとともに紹介! 野菜スープメインの献立はどうしたらいいのでしょうか?もう一品欲しいですよね。今回は、<サラダ・副菜・主菜>など別に野菜スープに合うおかず・付け合わせやご飯ものなど主食のおすすめをレシピとともに紹介します。<朝ごはん・夕飯・ダイエット>向きの野菜スープに合う献立メニューの組み合わせ例も紹介するので参考にしてみてくださいね。 2021年07月02日 【1日70gの野菜不足】SLP参画と「野菜の摂取」に関する意識調査実施の報告|ちそう [ちそう]食の実態調査隊では、世間の食・料理における実態を調査しています。 ちそうは6月にSLPに参画いたしました。SLPの目標の中に「1日あと70gの野菜をプラス」という項目があります。今回調査したのは、 ・野菜を摂ることをどのくらい意識しているのか ・週に何日野菜を摂取しているのか ・好きな野菜・嫌いな野菜はな... 春雨スープ！チャーハンに合う！ レシピ・作り方 by robin ママ｜楽天レシピ. 2021年06月13日 肉団子スープに合う献立のおかず17選!副菜・付け合わせのおすすめをレシピで紹介! 肉団子スープの献立はどうしたらいいのでしょうか?もう一品欲しいですよね。今回は、<サラダ・副菜・主菜・メイン料理>など別に肉団子スープに合うおかず・付け合わせやご飯ものなど主食のおすすめをレシピとともに紹介します。肉団子スープに合う献立メニューの組み合わせ例も紹介するので参考にしてみてくださいね。 2021年07月02日 豚汁に合う献立レシピ27選!副菜などおかずや付け合わせのおすすめを紹介! 豚汁の献立はどうしたらいいのでしょうか?もう一品欲しいですよね。今回は、<サラダ・副菜・主菜>など別に豚汁に合うおかず・付け合わせや〈ご飯もの〉など主食のおすすめをレシピとともに紹介します。〈栄養バランス・夕飯向け〉など、豚汁に合う献立メニューの組み合わせ例も紹介するので参考にしてみてくださいね。 2021年07月05日
)も休みますけど、来週はなんとか出たいと思う」などと話し、リスナーに元気な声を聴かせていた。 また、THE PAGE大阪の電話取材にも応じ「72歳は72歳、歳はバカにしたらあきません、過信したらあきませんね。来週には復帰できればと思います」と希望を話していたが、最後には「弁当もよろしくおねがいします」と明るいいつもの「征平節」で締めくくっていた。 ■桑原征平(くわばら・しょうへい)1944年5月14日、京都府生まれ。1969年から関西テレビのアナウンサーとして活躍し「ハイ! 土曜日です」「土曜大好き! 桑原征平 粋も甘いも2000. 830」などに出演。番組内のコーナー「征平の挑戦」で国内外で様々な体当たりレポートを繰り返した。1985年から2年間は「おはよう! ナイスデイ」の司会を務め「めざましテレビ」などにも出演した。2004年に同局を定年退職し、現在はABC朝日放送ラジオ「桑原征平粋も甘いも」に出演中。2014年まで大阪芸術大学で教授も務めた。 【関連記事】 桑原征平アナ「公開断髪式」にリスナー2万人 70年越しに親父を理解 桑原征平アナ「陣中日記」への思い ラジオ復帰15年 吼えるコンちゃん近藤光史アナの生き方 浜村淳「何が何でも最低50年はやりたい」番組ラッピングバス披露で
あさおのサービスエリア訪問」リポーター、2014年10月 - 12月) 伊藤史隆のOn-site RADIO (2016年7月4日放送分にゲスト出演) 高野あさおの週刊・おーmyとーく! (2008年3月31日 - 2021年3月29日、月曜19:30 - 20:00 → 月曜18:05 - 18:35 → 月曜18:30 - 18:50 → 日曜8:10 - 8:40 → 月曜18:30 - 19:00<ナイターイン期間>・月曜18:30 - 18:50<ナイターオフ期間>) 高野あさおの週刊おーmyとーく! ・サンデー( 不明 - 2019年3月31日) 脚注 [ 編集] ^ 道上洋三アナの心に残る言葉「遠くの親せきより近くのラジオやねえ」 ── 阪神淡路大震災から20年(1) (『 THE PAGE大阪 』21015年1月16日付記事) ^ 『粋甘』で紹介されたリスナーの投稿や永田の発言より 関連人物 [ 編集] 桑原征平 小山乃里子 妹尾和夫 道上洋三 外部リンク [ 編集] ラジオパーソナリティ 高野あさおのぼちぼち日記 (本人作成のブログ) この項目は、 アナウンサー に関連した 書きかけの項目 です。 この項目を加筆・訂正 などしてくださる 協力者を求めています ( アナウンサーPJ )。
』こちらも大のお気に入り)では「もう大丈夫です」と宣言していたものの、昨日放送の番組では日曜日に救急車で搬送されて肺炎で入院する事態になったとお知らせがありました。 来週には復帰されるそうですが、本当に無理せず今後も元気に長く私たちリスナーを楽しませて欲しいと、心より願っております。 余談ですが、私は大学生時代に京都に住んでいたのですが、その場所というのが桑原征平さんが子供時代に過ごしていたという「西院駅」のすぐそば。 しかもその大学時代、数年間にわたってアルバイトさせていただいておりましたスイミングスクールのオーナーさんは、桑原征平さんのお兄さん(見た目も声も底抜けに明るいキャラまでも、征平さんにそっくりでした)なんですよ。 なので、征平さんご本人は生で見たことすらないのですが、ご縁が全くないわけでもないような・・・いや、やっぱりないか。(^^)
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