冷たいんだから~♪スープジャーを使えば、お弁当に冷やし麺が楽しめます 2015. 07.
投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部 監修者:管理栄養士 藤江美輪子(ふじえみわこ) 2020年2月17日 食欲がないときでも食べやすい「冷やしうどん」は、意外と弁当にも向いている。しかし、弁当にする場合は、作ってから食べるまでに時間があくことを考慮して作る必要がある。この記事では、冷やしうどんを弁当にするときに、押さえるべきポイントを紹介する。 1. 冷やしうどん弁当のメリット 冷やしうどんは意外にも弁当に向いたメニューである。冷やしうどんを弁当にするメリットを紹介する。 食欲のないときでも食べやすい 弁当の主食は米が定番だが、食欲のないときはちょっと重く感じてしまう人もいるのではないだろうか。しかし、冷やしうどんが弁当なら喉ごしがよくさっぱりとしているため、つるつると食べられる。また保温機能のない弁当箱の場合、昼休憩のときには中身は冷めてしまっている。冷たいごはんが苦手という人も、もともと冷たいうどんなら美味しく食べられるだろう。 弁当のバリエーションが広がる 弁当はごはんとおかずというのが定番の組み合わせだが、うどんの日があるとちょっと新鮮な気分になれる。しかも冷やしうどんは具材のバリエーションも多く、さまざまな味付けができる。 調理が簡単 ごはんが主食の弁当の場合、おかずをあれこれ詰めるのが面倒という人もいるかもしれない。冷やしうどんを入れてしまえば、トッピングをおかずの代わりにすることができる。つまり、おかずがたった一品で成り立つのだ。冷やしうどんは調理も簡単なので忙しい朝でも手間を省くことができる。 2. 冷やしうどん弁当を上手に作るコツ 冷やしうどん弁当は、調理時にひと工夫加えることで、より美味しくなる。 水分のあるおかずは別にする うどんなどの麺類は、時間が経つと伸びてしまうことはもちろん、水気を吸収しやすいため注意が必要だ。水分を含む具材とそうでない具材は、別で詰めたほうが味を損ないにくい。具材を麺にのせた状態で弁当箱に詰めたいときは、具と麺の間にラップを敷くとよい。 うどんを油でコーティングする うどんがくっつかないよう茹でたあとは、流水でぬめりを取り除く。弁当にする場合は、さらに麺を軽く油でコーティングすると時間が経ってもくっつきにくくなる。使用する油はゴマ油やサラダ油、オリーブオイルなど具材や味付けに合うものを選ぼう。 一口分ずつ巻いて弁当箱に詰める さらに、うどんを一口分くらいに小分けにして巻いた状態で弁当箱に入れると、食べやすいうえに見ためもきれいだ。 3.
夏はやっぱり冷やしうどんが食べたい! なんか体がだる〜い、そんな夏に食べるべきなのが「冷やしうどん」! 体調関係なくさらっと食べれるメニューだし、めんつゆワンパターンに飽きたなら是非これからご紹介する冷やしうどんを作ってみて下さい。 レシピブログで人気のレシピを集めてみたので、まずはチェックしてみて♪ 冷やしうどん作りには、冷凍うどんが便利♪ 冷凍うどんを使う場合は、お湯で茹でなくてもレンジでチンするだけでいただけます! まず袋から出して、水道水をまんべんなくかけます。 器に入れたら、ラップをかけて電子レンジ(600W)に3分で出来上がり♪ 冷やしうどんにする場合は、仕上げに冷水で洗って水気を切ってくださいね。 スポンサードリンク 《さっぱり系》体が涼む冷やしうどんレシピ 暑い日にぴったりなさっぱり冷やしうどんのレシピです。 彩り野菜の冷やしうどん 画像提供: レシピブログ イタリアンレストランで出てきそうなおしゃれレシピ☆ 野菜で栄養も取れるのでバランス良くヘルシーに食べれます♪ ★使うもの うどん 2玉 きゅうり 1本 小さめナス 1本 オクラ 4本 紫玉ねぎ 1/4個(30~40g) クリームチーズ 18g×2個 ロースハム 100g ミニトマト 2個 レモン・バジル 適量 ○めんつゆ 大さじ3 ○水 大さじ2 ○カレー粉 小さじ1/2 ★作り方 ①茄子は1cm角に切り塩を振ってしばらく放置。水分が出たらキッチンペーパー等で良く水分をとる。 ②オクラは板ずりして塩茹で(30秒ほど)してザルにとりそのまま冷まして輪切り。他の野菜・ハム・チーズも1cm角に切る。 ③○の調味料を耐熱容器に入れて電子レンジ600W30秒くらい加熱し、①に加えて良く混ぜる。塩で味を調節する。 ④器にうどん・②を盛り黒こしょうをふり、輪切りミニトマト・バジル・レモンを添えて完成! ささみたらこ&青じそ冷やしうどん 画像提供: レシピブログ たらこと青じそが絶妙に合う♡ 夏にピッタリのメニューです。 お肉はささみだからカロリーも気にせず食べれちゃいます! ★使うもの 鶏ささみ肉 200g たらこ 1腹分 ◎追いがつおつゆ2倍 1/4カップ ◎水 1/4カップ 青じそ 10枚 うどん 2人前 サラダ油 小さじ1 ★作り方 ①鶏ささみ肉はすじを取り除き、そぎ切りにする。青じそはせん切りにする。たらこは皮を取り除く。 ②鍋に湯を沸かしうどんを茹で、流水で冷やしてからざるに上げておく。 ③フライパンに油をあたため、鶏ささみ肉を焼く。たらこをほぐし入れたら◎も加え、さっと火を通す。 ④器にうどんを用意し、③を盛る。上に青じそを乗せる。
もちろん薬味も入れられます。 パンやおにぎりに添えて、冷たいポタージュや味噌汁などもぜひ。とくに屋外作業するお仕事の方や運動部の学生さんには、 汗をかいて火照った体をしずめるのにちょうどよい量です。きゅうりなど体を冷やす夏野菜をたっぷり入れた冷やし汁は、熱中症の予防にも効果的。冷たい飲み物をがぶ飲みするより、体にやさしいですね。 サラダやデザートなどの冷製メニューは、前夜にラップをかけ冷蔵庫に入れておくことも可能です。朝は蓋をするだけ。たっぷりのスムージー、フルーツ・シリアル、アサイーボウルなど、ダイエット中のランチも充実します。ゼリーは、保冷している間に固まります。 スープジャー本体は予め冷蔵庫に入れるか、氷水で中を冷やしておきます。もちろん食材は、きっちり冷えた状態で。また、いくら保冷力が優れていても、直射日光が当たるような場所に放置しないように気をつけましょう。 熱々のおかゆランチは、胃腸の夏バテを解消! 明日のお腹もポカポカに 自販機のドリンクも冷たいものばかりで、夏のお腹は意外と冷えています。エアコンの効いた室内で半日作業していれば、むしろ温かいものが欲しくなるのではないでしょうか。 具だくさんのスープや雑炊・おかゆで、疲れた胃腸を労ってあげるのはいかがでしょう。夕食のシチューや肉じゃがをちょっと多めに作って、翌朝温めたものを詰めてでかければ、お昼には味のしみた美味しい根菜が食べられます。お弁当箱のように急いで冷ます必要もありません。少量のお湯で本体を予め温めておき、中までしっかり火を入れた熱々を詰めるようにしましょう。 汁物とサラダ、カレーとデザートなど、熱いものと冷たいものを 2個持ちで同時に楽しむことができるのも、スープジャーの魅力です。ランチメニューのヒントなどは、リンク先のレシピ集もご参考になさってくださいね。 ひとりで留守番するご家族の食事や受験生のお夜食なども、保温・保冷機能を活かして、用意したものをそのまま食べてもらえます。 スープジャーにあれこれ入れて、真夏のお昼が楽しみですね♫ 関連リンク 菌の増殖、危険度は? サーモスフードコンテナーレシピ集 こんなレシピもいかがでしょう 東京在住。夫と息子が1人ずつ。好きな天気は、小春日和。冬眠と溜め込みのリス生活から脱し、現在いろいろ捨てまくっている。2021年は、手で文字を書く小動物系ライターをめざしたい。身軽でたのしい人生を模... 最新の記事 (サプリ:ライフ)
サービス付き高齢者向け住宅 施設ではなく「住宅」と「コミュニティ」を重視したゆいま~るシリーズが埼玉県にも誕生! 秩父市の自然と文化が融合した落ち着いた環境でゆったりとしたご生活はいかがでしょうか。 費用 入居金型プラン - 月額支払い型プラン 入居時費用 11. 4 万円~ 17. 4 万円 月額 9. 45 万円~ 12.
7 万円 ~ 15. 4 万円 月額費用 10. 6 万円 ~ 11. 9 万円 費用詳細Aタイプ 初期費用 月額費用 初期費用総計 12. 7 万円 月額費用総計 10. 6 万円 入居一時金 初期償却 償却期間(月) 敷金 その他 家賃 住居費 管理費 共益費 運営 サービス費 食費 水光熱費 0 万円 12. 7 万円 6. 4 0. 5 3. 7 別途実費 費用詳細Bタイプ 15. 4 万円 11. 9 万円 15. 4 7. 7 ゆいま~る大曽根 の施設詳細 建物構造 建築構造 鉄骨造 階数 11 居室設備 居室面積 48. 97㎡ 間取り 1LDK ゆいま~る大曽根 のアクセスマップ 愛知県 名古屋市北区 山田二丁目11番62号 名古屋市営地下鉄名城線 平安通駅 徒歩10分 名古屋市営地下鉄上飯田線 平安通駅 徒歩10分 ※入居相談専用の窓口につながります。入居者への面会・求人・電話番号等のお問い合わせはご遠慮ください。
ゆいま~る都留 の詳細 サービス付き高齢者向け住宅 富士急行大月線「都留市駅」から徒歩10分、自然豊かな環境にあるサービス付き高齢者向け住宅です。既存施設をリノベーションした住まいとなっており、館内はオールバリアフリー、居室はトイレ・浴室・キッチンなどを完備した居住性に優れた個室となっています。敷地内には小規模多機能型居宅介護を併設した地域交流センターがあり、必要に応じて介護面のサポートが受けられます。 所在地 山梨県 都留市 つる5丁目10-1、10-2 路線・最寄駅 富士急行線 都留市駅 徒歩10分または、リニア見学センター行きバス「下谷交流センター入口」下車、徒歩1分 費用 初期費用 562 万円~ 702 万円 月額費用 6. 1 万円~ 6.
ゆいま~る大曽根 の詳細 サービス付き高齢者向け住宅 名古屋市の交通の要衝「大曽根」にあるサービス付き高齢者向け住宅です。既存の集合住宅をバリアフリーの住まいにリノベーションした分散型の住まいとなっており、幅広い年代の方々と交流しながら地域に溶け込んだ日常生活を送れます。リノベーションのため費用を抑えることが可能で、約50㎡の居室が家賃6万円台から利用可能です。 所在地 愛知県 名古屋市北区 山田二丁目11番62号 路線・最寄駅 名古屋市営地下鉄名城線 平安通駅 徒歩10分 名古屋市営地下鉄上飯田線 費用 初期費用 12. 7 万円~ 15. 4 万円 月額費用 10. 6 万円~ 11.
親しい人に囲まれ、楽しく、自由な暮らしを満喫し、 介護が必要になったときも、地域の医療/介護資源を利用しながら自分らしく暮らす。 それが、株式会社コミュニティネットの目指す高齢者住宅「ゆいま〜るシリーズ」です。 ゆいま〜るシリーズとは ゆいま〜るQ&A