ふんわり卵入り野菜炒め 卵にマヨネーズを入れるのがポイント。出来立てを召し上がれ! 主材料:ニンジン キャベツ 玉ネギ モヤシ シメジ 豚バラ肉 卵 20分+ 548 Kcal 献立 野菜炒め 低糖質レシピ。糖質:2. 豚肉を使ったレシピ・作り方一覧(1047件) - 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ[1/70ページ]. 6g。モヤシは水につけてシャキッとさせると歯触りが違います。 主材料:モヤシ 豚肉 シメジ 小松菜 赤パプリカ 10分+ - 連載 野菜炒め・コーンスープ シャキシャキの野菜炒めに、トロミのあるやさしいスープ。野菜にあらかじめ火を通しておくのがポイントで… 主材料:ニンジン ピーマン キャベツ 片栗粉 モヤシ 豚肉 水 溶き卵 水煮コーン ネギ 特集 焼き肉のタレを使った、簡単にできる野菜炒めです。 主材料:ニンジン モヤシ 豚肉 シメジ 小松菜 189 Kcal イカ天入り野菜炒め お菓子のイカ天を料理に! コクもあって意外においしい!? 主材料:ニンジン ピーマン 玉ネギ モヤシ ショウガ イカ天 5分+ 120 Kcal ニンニク・ショウガしょうゆを使った肉野菜炒め 自家製ニンニク・ショウガしょうゆがあれば、薄まりがちな野菜たっぷりの炒め物でも味付けが決まります。 主材料:ニンジン ピーマン キャベツ 玉ネギ 片栗粉 豚バラ肉 ニンニク ショウガ 細切り豚肉と野菜炒め 栄養満点の具だくさん野菜炒めはご飯が進みます。 主材料:ピーマン 酒 片栗粉 水 ニンニク ショウガ 赤ピーマン 水煮タケノコ 豚もも肉 276 Kcal 和風野菜炒め ユズコショウのきいた味付けは、たっぷりの野菜をアッサリとお召し上がり頂けます。 主材料:ピーマン 酒 片栗粉 玉ネギ 豚肉 白ネギ すり白ゴマ ウド 春キャベツ 185 Kcal 野菜炒め・ゴマ風味 冷蔵庫の余った野菜を使って作ってもOK。すり白ゴマで風味を効かせて。 主材料:ピーマン 酒 キャベツ 玉ネギ 片栗粉 モヤシ 白ネギ すり白ゴマ 牛肉 15分+ 190 Kcal いろいろ野菜炒め 残り物の野菜を入れてもOK! しょうゆ風味でご飯が進みます。 主材料:ニンジン ピーマン モヤシ 春菊(菊菜) 76 Kcal サッパリ野菜炒め たくさんの野菜が食べられる、ヘルシーな野菜炒め。味付けもシンプルに。 主材料:ピーマン 酒 キャベツ 玉ネギ 片栗粉 モヤシ 豚肉 すり白ゴマ 170 Kcal 具だくさん!あんかけ野菜炒め たっぷりの野菜と豚肉を塩コショウで炒めた野菜炒めはあんかけにしてうまみを閉じ込めましょう!
管理栄養士が教える「ずぼらトースト」アイデア20 今日は何もつくりたくない!という日のズボラ「麺」レシピ3選
大根ときゅうりのサラダ 大根、きゅうり、☆しょうゆ・酢、☆ゴマ油、☆みりん、☆砂糖、☆すりゴマ、きざみのり by ☆みっここ☆ さっぱり☆大根サラダ 大根、きゅうり、人参、○ごま油、○醤油、酢、○砂糖、○お好みでラー油 45 さば水煮缶と海苔の大根サラダ 大根、さば水煮缶、海苔、マヨネーズ、ごま油、醤油 by まいまい917 13 ポリポリとまらない☆大根とツナのサラダ 大根(葉に近い部分の方が辛くない)、ツナ缶(シーチキン)、塩、マヨネーズ、粗挽き黒こしょう by パタパタママ☆ トマトのサラダ レタス、スライスハム、トマト、★ごま油、★醤油、★塩コショウ、★お酢う by ボンボンくん 大根ときゅうりのやみつきサラダ♩ 大根、きゅうり、◎にんにく、◎塩、◎ごま油、あらびき胡椒 by ciciino 切り干し大根のサラダ 切り干し大根、カイワレ大根、カニかま、●マヨネーズ、●醤油、●砂糖、塩こしょう by GanGen 19 にんにくドレッシングのサラダ✧˖° キャベツ、大根、きゅうり、♡にんにく※すりおろし、♡オリーブオイル、♡ポン酢、♡塩 by sweet sweet ♡ めちゃうま!!
焼きナスと豚しゃぶのだし浸し 美味しさの秘訣は美味しいだしと天然塩。だしの風味を味わうため、ナスはオーブンで火を通します。 主材料:ナス 豚肉 酒 サヤインゲン ミョウガ だし汁 30分 - 2021/07 その他 しらたき入りカロリーオフ焼きそば ダイエットは食べている量を減らさないことも大事です。しらたきを使って、カサは減らさずおいしく食べら… 主材料:焼きそば用中華麺 しらたき 豚肉 干し桜エビ キャベツ ニンジン ピーマン シメジ 2021/05 新玉ネギと豚肉のスープ 新玉ネギは煮込むとトロリと柔らかくて甘いので、生の玉ネギが苦手な子供にもオススメです。 主材料:新玉ネギ 豚肉 水 酒 ケール 45分 豚肉の生姜焼き しっかり味でご飯がすすむ! 野菜炒めのレシピ・作り方一覧(33件) - 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ[1/2ページ]. しっかり味付けでご飯がすすむ、定番の豚肉の生姜焼きのレシピです。簡単な工程でもお肉がやわらかく仕上… 主材料:酒 ショウガ 豚肉 キャベツ プチトマト 貝われ菜 25分 322 Kcal 2021/04 献立 夏野菜と豚肉の出汁浸しと、ベジブロスみそ汁 夏野菜と豚肉の出汁浸しと、その時に出る「くず野菜」を煮込んでつくる栄養たっぷりのみそ汁です。 主材料:ナス ズッキーニ プチトマト 豚肉 だし汁 昆布 水 豆腐 ワカメ + 2020/07 やわらか豚しゃぶサラダ ドレッシング不使用の、素材の風味を楽しむサラダです。 主材料:豚肉 酒 リーフレタス 新玉ネギ ルッコラ ラディッシュ 10分 2020/05 豚肉とれんこんのきんぴら炒め 根菜が入って食べ応えのあるメインおかず。定番の甘辛味です。 主材料:豚肉 レンコン ニンジン 酒 片栗粉 酒 20分 1108 Kcal 2020/02 特集 豚こまと野菜の甘みそ炒め たっぷり野菜も食べられるメインおかず。甘みそ味で箸がすすみます。 主材料:豚肉 キャベツ 玉ネギ ニンジン 酒 片栗粉 15分 887 Kcal 黒ごま坦々納豆鍋 「濃厚ピリ辛の黒ごまスープ×納豆」の組み合わせは新鮮です!!〆はラーメンがおすすめ! 主材料:水 練り黒ゴマ 豚肉 モヤシ 小松菜 シイタケ ニンジン 509 Kcal 2019/10 ゆで豚のネギソースサラダ 豚肉の甘みとネギソースがよく合います。野菜と一緒に召し上がれ! 主材料:豚肉 酒 サニーレタス ワカメ 白ネギ 酒 ショウガ 230 Kcal 2019/08 ピリ辛ゴマダレ豚しゃぶ 手作りのピリ辛ゴマダレが後引くおいしさ!
おうち時間が増え、ごはんをつくる回数が増えた人も多いのではないでしょうか。でも毎食のようにつくるのって本当に大変! そこで手間なく美味しい、しかも洗いものが少ないワンプレートメニューをカリスマ家政婦makoさんに教えてもらいました。今回は火も包丁も使わない、超簡単ワンプレートレシピをご紹介します。 オーブントースターで2品同時に完成!超時短「ずぼらワンプレート」レシピ 教えてくれたのは アイデア料理研究家・栄養士 makoさん 元保育園栄養士で、フードコーディネーター、野菜ソムリエ。3時間で30品のつくり置きを完成させるワザが注目され、テレビや雑誌など各メディアで活躍中。YouTubeチャンネル「家政婦マコのmakofoods」のLIVE料理教室も人気。 makoさんが教える時短調理のポイント キッチンバサミで切れる食材を選べば、まな板と包丁が不要に。さらに、加熱してあるものやそのまま食べられる食材を使えば、加熱調理の手間もなく、より手軽につくれます。もちろん、温めて食べても美味しいですよ! チキンのトマトだれプレート トマトだれの酸味で、さっぱり食べられます。Sara Square L Yellow W28×D21. 6×H1. 7cm ¥3,960(SAKUZAN) ■《主菜》サラダチキンのフレッシュトマトだれ 材料(2人分) サラダチキン …… 2枚(110g×2) トマト …… 1個 A オリーブオイル … 大さじ1/2 レモン汁 … 大さじ1/2 塩、こしょう …… 各適量 つくり方 トマトはキッチンバサミで細かく切る。 サラダチキンを器に盛る。 混ぜ合わせたAと1を混ぜ、サラダチキンにかける。 ■《副菜》にんにくドレッシングのサラダ サラダミックス(ベビーリーフ入り) …… 1袋(80g) B おろしにんにく(チューブ) … 2cm オリーブオイル … 大さじ1 ポン酢 … 大さじ1 サラダミックスを器に盛る。 サラダミックスに混ぜ合わせたBをかける。 サバの薬味だれプレート サバ缶に香味だれをかけるだけでごちそう感アップ! Kinariフリルオーバル皿(L)W31×D20×H2. 5cm ¥2,970(わかさま陶芸) ■《主菜》サバ缶の薬味だれ サバの水煮缶 …… 2缶(200g×2) きざみねぎ … 大さじ4 おろししょうが(チューブ) … 大さじ1/2 しょうゆ … 大さじ1 ごま油 … 大さじ1/2 サバ缶の身を取り出して器に盛る。 Aを混ぜ合わせ、1にかける。 ■《副菜》たたききゅうりのごまマヨだれ きゅうり …… 2本 塩 …… 適量 マヨネーズ … 大さじ2 白すりごま … 大さじ1 味噌 … 大さじ1/2 きゅうりをポリ袋に入れ、麺棒などで叩いて食べやすい大きさにする。塩を振り下味をつける。 1を器に盛る。 Bを混ぜ合わせ、2にかける。 【関連記事】 レンチンおかず&もむだけ副菜!手間なし「ずぼらワンプレート」レシピ オーブントースターで2品同時に完成!超時短「ずぼらワンプレート」レシピ 「洗い物ストレス撃退!」夜遅ごはんには包丁・まな板いらずの「きざみ食材」レシピ4選 晩ごはんのおかずがトーストで蘇る!
さらに絞り込む 1 位 PICK UP 居酒屋風☆大根サラダ(梅ドレッシング) 大根、水菜、梅干し、かつおぶし、●サラダ油、●酢、水、●砂糖、●しょうゆ、●和風だしの素 by メリッコ つくったよ 468 2 簡単☆豆腐と水菜のサラダ 豆腐、水菜、人参(千切り)、大根(千切り)、○醤油、酢、○砂糖、○ごま油、○すりごま、鰹節 by きのこのみみ 131 3 びっくりドンキー風マヨネーズのディッシュサラダ びくドンマヨ、◎マヨネーズ、◎練乳または砂糖、麺つゆ、ディッシュサラダ、●大根、●にんじん、●きゅうり、●レタス(または白菜の葉でも可)、白ごま、ミニトマト by 新米幸せママ♡ 46 4 切干大根の中華サラダ(全工程写真あり) 切干大根、にんじん、きゅうり、★しょう油、★砂糖、★ごま油、★酢、あれば★長ネギみじん切り by ドキンちゃん0298 335 5 大根ペロリ☆居酒屋風大根サラダ 大根、☆しょうゆ、☆ごま油、☆酢、☆砂糖、☆白すりごま、焼きのり by うーころちゃん 320 6 セブンの野菜スティック♡味噌マヨディップ 人参、きゅうり、大根、a. みそ、a. マヨネーズ、a. 砂糖、a. めんつゆ、a. 七味唐辛子 by あんごるぁうさぎ 35 7 大根と人参とツナの粒マスタードサラダ 大根、人参、ツナ缶(オイル漬け)、〇塩、〇粒マスタード、〇酢、〇醤油、〇こしょう by はじゃじゃ 60 8 あっさり♫さっぱり♫和風 大根サラダ 大根、鰹節、焼き海苔、★醤油、★ヤマサ昆布つゆ(麺つゆ)、★酢、★砂糖、★ごま油 by みさきらりんず 70 9 夏大根の甘酢サラダ*冷たく♪ 夏大根、塩、★千鳥酢、★グラニュー糖、夏大根の葉(あれば) by きばな 10 ドンキーのディッシュサラダ風♫マヨドレサラダ 大根、人参、きゅうり、ミニトマト、炒りごま、★マヨネーズ、★砂糖、★醤油、★おろしにんにく 17 大根ときゅうりとハムのくったりサラダ 大根、きゅうり、ハム、塩、●酢、マヨネーズ、●砂糖、●こしょう 12 簡単!お刺身の褄(ツマ)の作り方 大根、氷 by 小さな森のおもてなし 長持ち!かいわれ大根の冷蔵保存方法 かいわれ大根、水、ラップやビニール袋 水っぽくならない!ツナ大根サラダ♪ 大根、にんじん、きゅうり、ツナ、かつお節、マヨネーズ、めんつゆ、コンソメ(顆粒)、塩 by カズぶぅ 94 居酒屋の味!
玄米ならびっくり炊き 練炭炊飯、くらいでしょうか? 様々体得していますが経験を重ねる事でしょうね。 普段は女房の炊飯器任せです。 玄米常温貯蔵でコイン精米無洗米仕立て、吸水は所定時間で研がないのが私の主義です。 1人 がナイス!しています ありがとうございます。 いろんな炊き方があるんですね。 びっくり炊きも興味深いです。 試してみたいと思います。
そして、 強い火で一気に 吹きこぼれる寸前まで加熱します。 吹きこぼれる寸前になったら、今度は 最小の火力で20分程度 加熱です。 キャンプの時の加熱の調整は火からの距離が調整しやすいですね! 火から下ろした後もすぐ蓋を開けないで! 沸騰がなくなったら、火から下ろすタイミングです。 沸騰の有無を知るためには、蓋に木やマグカップを乗せてみてグツグツという振動がなくなるのを目安にするといいですね。 また、大事なのは 火からおろした後に蒸らす という作業です。15分~20分は蓋を開けずに蒸らしましょう。 これでふっくら美味しいごはんが完成です! まとめ 私もよく家族でキャンプに行くのですが、 コツを知らずに炊いたご飯 は失敗ばかりでした。 せっかくのキャンプの思い出が、ご飯がいまいちの出来栄えだった、というのは少し悲しいものです。 中々うまく炊けなかったので、きちんと調べてコツを抑えたら、家族もびっくりするほど美味しいご飯を炊く事が出来たので、やはり 水の量と火加減は大事 です! 逆に、米が美味しく炊けると、おかずは多少失敗しても大丈夫! (笑) ご飯の美味しさが食事のクオリティをかなり左右しているのだなぁ、と感じました。 おいしいご飯を食べて、楽しいキャンプにしましょう! ⇒ キャンプ初心者が準備すべき持ち物はコレ!代用できるものもいっぱいありますよ! 使うのは「手のひらと腕」だけ！計量カップなしでご飯を炊く方法 - 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ[1/2ページ]. ⇒ キャンプで食事を楽しむなら、しっかり食材の下準備しておくととても楽ちんです! ⇒ キャンプの夜を楽しく過ごすなら!こんな過ごし方で自由を満喫しよう! Sponsord Link
【検証】指一本で分かるメスティン炊飯の水分量 1合でも1. 5合でも自在に炊ける水分量を測れる方法 - YouTube
まず最初にアルミクッカーで炊飯をして、それを基準にテストしますがその前に、炊飯の時の適水量について考えます。 写真1枚目は普段ウチで使っている電子炊飯器。 米1合を研いで入れて、適水量の目印まで水を入れてみます。入れた水の量は200cc。 飯盒の水の量り方. そのため、お米の炊き方の水の量は、それぞれの炊飯器の説明書に書いてある量を適用しましょう。一般的には、1合に対する水の量は200mlになります。 炊飯上の注意. 2メスティンの最適な水の量の目安は. 炊飯 水の量 指. 水の量を測るときには指を使いましょう。 お米を研いで、お米の上にそっと指を置き、 指の第一関節 まで水がくるように量を調節します。 測るときの指は人差指がいいですね。 そうすることで、 正確な分量でなくても大抵の炊飯は成功します。 お米を炊くとき指または手で水を測る方法... 水の量をはかるにはどんな方法がありますか?... お米をとぐ時は、ボール&ザルでとぎますか?それとも炊飯器の内釜でとぎますか?
公開日: 2017/06/22 最終更新日:2017/07/05 キャンプ場などで、みんなでワイワイとご飯の準備をするのは楽しいですよね! でも、炊飯器と違ってお米何合だから、お水はここまでという明確なラインがないので、上手く炊けるか不安になるのも確か。 でも大丈夫です! 鍋にお水を入れる線が書いてなくても。 計量カップがなくても。 自分の「手」さえあれば、簡単にお水の量が分かるのです!! キャンプでの炊飯は手で水の量を測る おじいちゃんおばあちゃん世代なら、常識中の常識。 ご飯を炊く時に入れる水の量は手で計るのです。 炊飯器なんてものが無くて、お釜でご飯を炊いていた頃は それが当たり前でした。 水の中に手を入れた時に、 手の甲が1/3程浸る位 です。 手をグーにした時にゴツゴツする部分までです。 大人の手でも…。 子供の手でも…。 大体、ゴツゴツのところ辺りまで水が来ているのが分かりますでしょうか。 不安な時は、実際にご自宅の炊飯器でご飯を炊く前に、お水を計った後手を突っ込んでみるのをオススメします。 自分の手でやってみればより、水の量が分かりやすいはず。 本番前に、試してみましょう。 無洗米の場合は、水の量が違ってきますので、 やはりご自宅の炊飯器で水を測ってから手を入れて確かめてみると、 どのくらい入れればいいか分かります。 スポンサードリンク お鍋のサイズが、家で試した時と違っても大丈夫です。 指でも水の量は測れる 実は…。 指でも水の量は測れます。 お米から第一関節まで お水を入れる。 でもこれだと、子供の場合はかなり違ってしまいそうです^^; うちの子にやってもらってみたら、お米がザクッと言うまで指を突っ込んでしまうので、そもそも上手く測れませんでした。 指の場合は大人が測った方が良さそうです。 飯盒の場合、水加減は? 飯ごうの炊き方！時間や水量・おいしく作るコツを解説 | アウトドアハッカー. これは悩む必要ないですね。 飯盒には、ちゃんと線が書いてあります! 4合炊きタイプだと、下の線が2合炊く時の線。上の線が4合炊く時の線という感じです。 やはり、手や指を突っ込んでみると、鍋などの場合と同じく、入れた水は第一関節あたりまで来るはずです。 最後に 水加減だけに焦点をあててみましたが、いかがだったでしょうか。 炊き上がるまでをザックリ説明しますと ・お米を洗った後水加減をしたら、30分以上は水を吸わせる。 ・火を付けたらフタは絶対取らない。 ・フゴフゴと派手な音がしてきたら火を弱める。 ・音が静かになって、蒸気が少なくなったら火から下ろす。 ・15分程蒸らす。 このような感じになります。 やはり本番前にお鍋などで試してみると失敗する可能性が減ります。 普通のお鍋でも意外と美味しく炊けるので、試してみて下さい。 音が静かになってから、ほんの少し焦げの匂いがするまで火にかけておくと、香ばしいオコゲが堪能出来て良いです。 本番でご飯が無いとかなり悲しい事になりますので、 事前に練習した方がいいですよ~。 スポンサードリンク
この記事は 約4分 で読み終えれます ふっくらとしたおいしいご飯を炊くためには、お米の水加減が重要になってきます。 炊飯器があると水を入れる線が入っているので、そこに合わせて水をいれますよね。 しかし、鍋や土鍋などで炊くときには水を入れる線が入っていないのでお米の水加減がわからなくて困りませんか。 今回は鍋や土鍋でもおいしいご飯が炊けるお米の水加減をご紹介します。 お米にこだわりがある人はぜひ最後までご覧下さいね! これは楽々♪洋服についた油汚れを簡単に落とす魔法のような方法! 食パンにマーガリンを塗って食べていたら、うっかり落としてしまった! スパゲッティを食べていたらミートソースが洋服に... スポンサーリンク お米の水加減はとても重要 ふっくらとしたおいしいご飯を炊くために大切なお米の水加減ってどれくらいなのか、意外と知らない方も多いのではないでしょうか。 お鍋でご飯を炊こうとしたとき、 「線が無いからお米の水加減がわからない」 と困ることがありますよね。 かといって、勘で入れてしまっては失敗の元です。 失敗すると、 「ご飯がべちゃべちゃしている」 「芯が残っていてとても食べられない」 といったことになりかねません。 しっかりと計量した水の量を知って、失敗の無いようにしたいですね! お米の水加減の基本 お米「1合」に対して基本の水加減は計量カップでは180ccとなります。 キッチンスケールでは器の重さを除いた180gです。 この時に使う計量カップは、炊飯器についてくる炊飯用計量カップ(1合用)を使うと簡単に水加減を計ることができます。 炊飯用計量カップ(1合用)は容量が180ccなのでカップ1杯を入れるだけなのです。 鍋や土鍋で炊く場合の水加減 お鍋や土鍋でご飯を炊く場合には、お米の基本の水加減では炊きあがったご飯が少し固めになってしまいます。 ふっくらとしたご飯を炊くためには水を少し多めに入れることがポイントです。 お米1合に対して計量カップでは200ccが適量です。 キッチンスケールでは器の重さを除いた200gの水加減にしてください。 炊飯用計量カップでは200ccは計りづらいと思うので、普段料理を作るときに使う計量カップを使って計る方が計りやすいでしょう。 新米のお米の水加減は? 鍋や土鍋を使って新米を炊く場合には、水加減は少なめになります。 新米は水を含みやすいため基本の水加減で炊くとベチャベチャしたご飯になりがちです。 そのため新米1合に対して計量カップでは190ccが適量です。 キッチンスケールでは器の重さを除いた190gの水加減で炊くと、ふっくらしたおいしいご飯が炊けるでしょう。 無洗米のお米の水加減は?
お米からだいたい1. 5cmから2cmぐらいの高さにしてください。 水を入れたら15分ほどそのまま放置してお米に水を吸水させます。 水がしっかりと吸水されないとふっくらと炊けずに芯が残ったご飯になるのでしっかりとお米に水を吸水させます。 ②ご飯を炊く ここまできたら後はご飯を炊くだけです。 鍋を火にかけ、最初は強火にします。 沸騰したら弱火にして7分から10分ぐらい炊き、その後火を止めて5分ほど蒸らして完成です。 まとめ お米の種類によっても炊き方が変わってきます。 そして、ポイントを知ることでおいしいご飯を炊けるかどうかが変わってきます。 正しいお米の炊き方を知って、ふっくらとおいしいご飯を炊いてくださいね。 スポンサーリンク この記事もオススメ!