104歳スーパー「ひいじい」が毎日食べている秘伝の長寿食? 御年104歳になる「ひいじい」こと堀江正夫氏が毎日食べている健康長寿レシピと、 実践している食事術を詳しく解説した書籍『100歳まで元気でボケない食事術』(主婦の友社 ・1日4000歩歩き ・1時間体操 ・2日に1冊本を読む ・週に1度はスーツで外出 ・粗食は寿命を縮める 「3食腹十分目」「肉を毎日」……堀江家の食事で老化が遅くなる! 「高齢者は粗食がいい、という思い込みがありますが、これは大きな間違い。 栄養状態が低下すると老化が早まって代謝効率が悪くなります。 さらに筋肉量の低下が始まり、その結果要介護リスクが高まります」。 堀江家独自の食習慣も、「ひいじい」の健康長寿に大きく寄与していると熊谷氏。 「3食欠かさず腹十分目に食べて、絶え間なく体に栄養を補給していること、 高齢者に不足しがちな肉を特にしっかり食べて動物性タンパク質をとっていること、 野菜など多様な食品群をとりいれていることなども、正夫さんの健康長寿を後押ししていることは間違いないでしょう」。
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『きょうの料理』ほか、多数の料理番組でおなじみの堀江泰子さん、堀江ひろ子さん、ほりえさわこさんは親子三代の料理研究家。そんなお三方が勢ぞろいし『きょうの料理』のエピソードや、料理に対する思いを語り合った。 三人三様の『きょうの料理』デビュー!!
)の萌江ちゃん 堀江家のお赤飯 【材料】(5~6人分) もち米…3カップ(600CC) ささげ…1/3カップ 塩…小さじ1/2強 黒ごま…適宜 【作り方】 もち米は洗い、たっぷりの水に1時間つけ、ざるに上げて水切りする。 ささげは3カップ位の水で柔らかくゆで、豆とゆで汁に分ける。ゆで汁に水を加えて350ccにする。 大きめの鍋に2のゆで汁と塩を入れて煮立てる。 ざるの下にふきんをあて、トントンとざるを叩きながら米の水気をさらによく切り、3に加える。強火のままヘラで混ぜながら、もち米に水気を吸わせ、2のささげを加え、軽く混ぜる。 蒸し器にぬらした蒸し布を敷いて4を入れ、中央に5cmほど穴を開け、蒸気のあがった蒸し器で強火で15~20分蒸す。 表面の米が透き通ったら蒸しあがり。蒸し布ごと飯台などにのせ、全体を軽く混ぜ、器に盛って黒ごまをふる。
2017年3月4日 12時28分 堀江泰子さん(ほりえ・やすこ=料理研究家)が3日、敗血症で死去、94歳。通夜は12日午後6時、葬儀は13日午前9時30分から東京都渋谷区西原2の42の1の代々幡斎場で。喪主は夫正夫さん。 テレビの料理番組に登場した料理研究家の草分け。娘のひろ子さん、孫のさわこさんも料理研究家。 東京オリンピック(五輪)の競技会場が集まる東京都心は開幕から連日真夏日となり、25日も午前から気温が上昇。午前8時半すぎには30度を超えた。日中、屋外でのプレーを強いられる選手たちからは暑さと湿度に悲鳴が上がった。 男子テニスの世界ランキン… 速報・新着ニュース 一覧
ひろ子 確かにどちらも減っているわね。時代が反映されているんでしょう。母はずっと健康のことを考えてマーガリンを使っていたけれど、このごろはバターやサラダ油、オリーブオイルも適宜使うようになりました。 泰子 健康といえば、生活習慣病という言葉がではじめたころ『きょうの料理』と「きょうの健康」が合体して1時間ぐらいの番組をお作りになりました。そのとき、私と栄養士の資格を持っているひろ子、そしてもうお一方料理の先生と聖路加国際病院の理事長・日野原(重明)先生が協力して成人病を防ぐ食事というのを考えたんですよ。 ひろ子 あれは大変だったわね。成人病予防の食事というと、どうしても甘みや塩分を減らすでしょう?どちらか一方だけ減らしても味は調わないし…。病気の方の食事は"おいしい"とまでは行かなくても、その味を許せる範囲内でやっていかないと、と思いました。日野原先生が母の作った料理を試食なさって「これならおいしいですね」とおっしゃってくださったのがうれしかったですね。 これからの堀江家と料理とは…?
レジ袋の代わりに使え、買い物中の荷物をまとめるのにもとっても便利なエコバッグ。市販のエコバッグもいいですが、自作のエコバッグを作ってみませんか?そこで今回は、エコバッグの作り方を紹介していきます。意外と簡単な作り方もあるので裁縫初心者でも作れますよ。 エコバッグを手作りしてみよう 種類も豊富なエコバッグ エコバッグを手作りで 型紙いらず!折りたためる簡単エコバッグの作り方 裏地付きで丈夫!レジ袋風マチ付きエコバッグの作り方 ナイロン生地のエコバッグの作り方 手ぬぐいを使った簡単エコバッグの作り方 最近は100円ショップなどで可愛い柄の手ぬぐいが売っていますよね。4辺が縫っている手ぬぐいを使えば、簡単にエコバッグを作ることができるのです。 リバーシブルエコバッグの作り方 レジかごにぴったり!エコバッグの作り方 新聞紙でも作れる!エコバッグの作り方 エコバッグがなんと!新聞紙でも作れちゃうんです。新聞紙を使うなんて、これぞ"エコ"ですよね。 おしゃれな英字新聞や包装紙を使えばちょっとしたプレゼント用バッグにも使えますよ。 エコバッグの作り方 まとめ 関連する記事 この記事に関する記事 この記事に関するキーワード キーワードから記事を探す エコバッグ エコ バッグ
実際に縫ってみるとわかると思いますが、説明が下手ですみませんね。 (2015年、1月31日、ウッシーより) 参加しています。応援ありがとうございます。 « スモック刺繍のエプロン(濃い色で) | トップページ | 50年ぶりの玉縁ボタンホール » | 50年ぶりの玉縁ボタンホール »
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投稿者: jms このハンドメイド作品について レジ袋型のエコバッグの第2弾です。前回より少し大きめです。 汚れたら洗えますので清潔に使えます。 セブンイレブンのレジ袋25号位の大きさです。 大きめのマチで見た目以上にたっぷり入ります。 完成サイズ 縦約39. 5cm×横26cm×マチ13cm 材料 [拡大] 生地 大きさは型紙サイズをご覧ください 道具 ミシン 裁縫道具 アイロン・アイロン台 作り方動画 レジ袋型エコバッグ②(少し大きめ)作り方 (j ms) 作り方 1 型紙サイズです。 2 3 マチを作る時は中央から6. 5cmずつ折ります。 ココが前回のレシピと違う所です。 4 完成です! 5 25号のレジ袋と比べてみました。 6 前回のレシピと並べてみました。 右側が今回です。 jmsさんの人気作品 「エコバッグ」の関連作品 全部見る>> この作り方を元に作品を作った人、完成画像とコメントを投稿してね! コメントありがとうございます! おしゃれなエコバッグの作り方 YouTube人気動画まとめ！コツを覚えて簡単手作り | みつけて播磨情報サイト【姫路みたい】. また気に入っていただける作品が作れるように頑張りたいと思います(^^) 2020/8/18 21:23 すごくきれいですね! シンプルが一番好き❣ 2020/8/18 19:12
折りたためるレジ袋バッグの作り方(裏地付き、Lサイズ)布のレジ袋 / エコバッグ - YouTube