ひょうめん‐ちょうりょく〔ヘウメンチヤウリヨク〕【表面張力】 表面張力 出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2020/10/14 14:26 UTC 版) 表面張力 (ひょうめんちょうりょく、 英語: surface tension )は、液体や固体が、表面をできるだけ小さくしようとする性質のことで、 界面張力 の一種である [1] 。定量的には単位面積当たりの表面自由エネルギーを表し、 単位 はm J /m 2 または、 dyn / cm 、m N / m を用いる。記号には γ, σ が用いられることが多い。 表面張力と同じ種類の言葉 表面張力のページへのリンク
8 (at 20℃) 72. 0 (at 25℃) ブロモベンゼン 35. 75(at 25℃) ベンゼン 28. 88(at 20℃) 28. 22(at 25℃) トルエン 28. 表面張力とは - 濡れ性評価ならあすみ技研. 43(at 20℃) クロロホルム 27. 14(at 20℃) 四塩化炭素 26. 9 (at 20℃) ジエチルエーテル 17. 01(at 20℃) データは、J., E., Interfacial phenomena, ch. 1, Academic Press, New York(1963)から採用。 水銀(Hg) 486 (at 20℃) 鉛(Pb) 442 (at 350℃) マグネシウム(Mg) 542 (at 700℃) 亜鉛(Zn) 750 (at 700℃) アルミニウム(Al) 900 (at 700℃) 銅(Cu) 1, 120 (at 1, 140℃) 金(Au) 1, 128 (at 1, 120℃) 鉄(Fe) 1, 700 (at 1, 530℃) 表面張力は、表面に存在する分子と内部(バルク)の分子に働く力の不均衡に由来し、凝集エネルギーの大きさに依存するので、凝集エネルギーが大きい固体状態のほうが、同じ物質でも液体状態より表面張力が大きくなります。 相(温度) 表面張力(mN/m) 固体(700℃) 1, 205 液体(1, 120℃) 1, 128 銀(Ag) 固体(900℃) 1, 140 液体(995℃) 923
今回は表面張力の原理や活用方法などをご紹介しました。 まとめると 表面張力とは、表面の力をできるだけ小さくしようとする性質のこと。 水が球形になるのは、表面張力の原理が働いているため。 撥水加工(はっすいかこう)は、表面張力の力を強めることで、水をはじく。 界面活性剤の力を使えば、表面張力が弱まって水と油のように表面張力が強いもの通しでも混じり合う。 ということです。表面張力の仕組みを利用することによって、私たちは液体同士を混ぜ合わせたりはじいたりしています。 表面張力、という力が発見されたのは、18世紀に入ってからです。 しかし、それ以前から私たちは表面張力を経験によって知り、利用してきました。 ちなみに、表面張力を強くしたり弱くしたりする原理を知っていれば割れにくいシャボン玉を作ったり水と油を素早く混ぜたりもできます。 今は、全国で子どもが科学に興味を持つような実験教室が開かれていますが、実験の中にも表面張力の仕組みを利用したものが多いのです。
高タンパクな牛すじ串 Amazonでチェック ・エネルギー⇒124kcal ・タンパク質⇒20. 1g ・脂質⇒4. 8g ・炭水化物⇒0. 1g ・値段⇒400g1058円 カイ マッチョは鶏肉ばかり食べてるイメージかもですが、牛肉もカルビなど脂身の多い部分でなければ、仮に減量中でも問題なく食べることができます。 中でも牛すじは、上記のように脂質が少なく優れたタンパク源。 そのままフライパンで焼いて味付けしたり、串から取り除き野菜などと合わせて牛すじ丼なんかにしても良いですね。 また牛肉の中ではコスパも悪くないので、鶏肉に飽きた際などは牛すじもあり! ※参考:筋肥大には何肉が良いのかについて↓ 【保存版】筋トレ民は何肉を食べるのが効果的か【3つのポイントを意識】 筋トレ始めて「食事(栄養管理)も大事」って気づいたけど、肉を食べるとしたら何肉が効果的なんやろ?という疑問を持つあなたへの記事になります。本記事では筋トレ効果を高めるための肉の選び方について徹底解説。これして選べば問題なし! 高タンパクな砂ぎも串 Amazonでチェック ・エネルギー⇒94kcal ・タンパク質⇒18. 8g ・炭水化物⇒0g ・値段⇒1. 5キロ2138円 しっかし業務スーパーには何でもあるもんですね笑。 カイ 砂ぎもと言うと鶏の内臓ですが、胸肉やささみよりもカロリーが低いのがその特徴。ですから何もパサパサの胸肉ばかり食べなくても砂ぎもを活用するのもあり。 加えて、砂ぎもはビタミンB12が豊富で体中に酸素を適切に運ぶのをサポートしてくれたりもします。 (⇒参考: 【必須】筋トレしてるのにまだマルチビタミンミネラルとってないの? ビタミンDの筋肉への2つの働き解説！疲労や筋肥大への働きや摂り方も | readcare（リドケア）. ) 業務スーパーによっては串でなく単に袋詰めにされたものもあるかと思うので、そちらだとより使い勝手も良いかと。 使い勝手が良い鶏胸ミンチ Amazonでチェック ・エネルギー⇒166kcal ・タンパク質⇒20. 9g ・脂質⇒8. 3g ・炭水化物⇒0g ・値段⇒1キロ808円 カイ 個人的には、通常の胸肉よりこちらのミンチの方が使うことが多かったりします。 というのも先ほど触れたように、冷凍の胸肉だと解凍やら鮮度の問題でやや使い勝手が悪かったりします。 対してこちらの冷凍ミンチだと必要な分だけサッとフライパンに移せばすぐに調理できるので。 それに一度に解凍する必要もなく、余った分はそのまま冷凍しておけば良いですし。 ただ、ミンチなので鶏の皮も含まれているためやや脂質が含まれますので、ダイエット中とかであれば注意しておくと良いかもです。 筋肉飯にたまには使いたいハタフィレ ・エネルギー⇒113kcal ・タンパク質⇒14.
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