TOP レシピ 本格エスニック料理レシピ12選!独特な味わいがたまらない 独特の香辛料やハーブを使った旨辛味付けのエスニック料理。エスニック料理といえば、クセのある味や風味に虜になる人もいますよね。外食で食べることの多いエスニック料理ですが、今回は東南アジア料理を中心にご自宅でも簡単に作れるレシピをご紹介します♪ ライター: Ricca_ricca 湘南でのんびり生活を満喫中♪空いた時間には近くのパン屋さんやカフェを巡ったり、おいしそうなレシピを探して作るのが趣味です☆現在は薬膳を勉強しながら子育て奮闘中です。 エスニック料理で旅行気分を満喫! 一般的にエスニック料理とは、タイ、ベトナム、マレーシア、インドネシアなどの東南アジアと、アフリカやブラジルなどの中南米などの各民族独自の「民族料理」を現します。 なかでも東南アジアの料理が代表として挙げられることが多く、魚醤や香草、レモングラス、タマリンドなど独特の調味料やハーブを使った料理が特徴です。 東南アジア料理が特に人気 いつの時代も日本人女性を中心に人気を誇る「東南アジア料理」ですが、「食べるだけでアジアを旅行した気分になれる♪」という方も。タイの代表的料理グリーンカレーをはじめ、ガパオやパッタイ、ベトナムのフォー、インドネシアのナシゴレン、マレーシアのラクサなどさまざまです。 どれも手軽に食べられてお野菜がたっぷりと使われているので女性にもうれしいですよね♪人気の理由が伺えます。 人気タイ料理レシピ3選 辛み、甘み、酸味、塩味、旨みと5つの味に、香りがプラスされたとっても複雑な味付けが特徴のタイ料理。食材には魚介やお肉、お野菜など日本でもお馴染みのものが多く使われています。 調味料に、唐辛子、ナンプラーやココナッツミルク、タマリンド、レモングラスなどを使うことで一気にタイ風に仕上がります。比較的辛いお料理が多いのが特徴です。 1. 多国籍料理 - 多国籍料理の概要 - Weblio辞書. スパイシーがクセになる「グリーンカレー」 タイの代表料理とも言えるグリーンカレー。こちらのレシピはグリーンカレーペーストとココナッツミルクを使った本格的。こんなに本格的なのに、15分でできちゃうというのが嬉しいですね!普通のご飯でもいいですし、さらに本場に近づけるためにタイ米を使うのもおすすめです。 2. ナンプラーが決めて「ガパオライス」 Photo by macaroni こちらもタイでは日常的に食べられているガパオライスです。赤パプリカ、鶏肉、スイートバジルを使って彩りも鮮やかですね。こんな風にワンプレートにのせて、目玉焼きやバジルをトッピングすればお店のようなひと皿に仕上がりますよ!タイの代表調味料であるナンプラーの香りが食欲をそそります。 タイの焼きそばパッタイは、もやしやニラなどお野菜もたっぷりと入った栄養満点のひと皿です。辛み、甘み、旨みの三拍子揃ったひと皿はエスニック好きなら虜になること間違いなし。厚揚げやたくあんなど日本でもおなじみの具材を使っているのでお手軽です。仕上げに、刻んだピーナッツを添えるのがポイント。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
18:00) 月曜日・火曜日 3.Caffe Grano 鎌倉 出典 ぐるなび 次にご紹介するのは、本格イタリアンが楽しめるCaffe Grano 鎌倉です。 鎌倉駅から小町通とは反対側に徒歩5分。 観光客の多い喧騒から少し離れた住宅街にたたずむ一軒家カフェです。 シェフのこだわりが凝縮されている限定20食のスペシャルランチ! おすすめは「トルテリーニきのこ」。 餃子のような形が特徴のもちもちした触感のイタリアン料理です。 そして、ペットは店内OKなところが嬉しいですね。(席に座ることはNGです。) 寒い冬や雨の日でも楽しむことができます。 Caffe Grano 鎌倉 住所 神奈川県鎌倉市由比ガ浜2-2-14 JR横須賀線 鎌倉駅 江ノ島電鉄線 鎌倉駅 0467-22-7586 火~日 11:00~14:00 月曜日(祝日の場合は営業) 4.Valencia 出典 Instagram 4つ目にご紹介するのは、鎌倉駅から徒歩5分のスペイン料理レストラン、Valencia(バレンシア)です。 スペイン料理と言ったらパエリアを思いつく方が多いのではないでしょうか? Valenciaは、創業44周年の湘南随一のパエリアの老舗とも言われるほど有名です。 4人前等、大きなサイズで頼みにくいパエリアですが、ここは2人前から注文できるので、デートや友達同士のランチ等でも気軽に入ることができますね。 テラス席のみペットOKです。 普段食べることも少ないスペイン料理を鎌倉で楽しみましょう!
!」までは行きませんが、自然と箸が進んでしまう不思議な餃子です ★~★~★~★~★~★~★~★~★~★ みなさんがご飯で幸せになれますようにヾ(^ー^)ゞ ご訪問ありがとう!! 2007. 11 ~『シシ・ケバブ』~ 昨日の 『トルコ&インドランチ』 の続きです ケバブ(トルコ)は中東地域とその周辺地域で供される、肉類をローストして調理する料理です 最も多い調理法は四角形に切った肉を串に刺して焼いたもので、バリエーションが豊富で様々な焼肉料理がケバブと呼ばれています 『シシ・ケバブ』 (材料)2人分 合挽きミンチ 150g クミンパウダー 小さじ1 チリパウダー 小さじ1 塩、胡椒 少々 レモン果汁 小さじ1 サラダ油 大さじ1 1、 ボールに全ての材料を入れて良く混ぜ合わせます。 2 、冷蔵庫で15分ほど寝かせ、串にくっつけます。 3 、フライパンを熱し、油を引かずにそのまま焼き、途中何度かくるくる回転させます。 4 、こんがり焼き色が付いたら完成です。 スーパーにも売られているスパイスで、混ぜて焼くだけで簡単ですし、昨日紹介したジャガイモのチャパティーに野菜と一緒に食べるとすごく美味しいです 辛味が苦手な方がチリパウダーを減らしてくださいね!! ★~★~★~★~★~★~★~★~★~★ ブログランキング♪ みなさんご訪問ありがとう!! 2007. 10 ~『トルコ&インドランチ』~ お昼のランチに 『インドチキンカレー』、『ジャガイモのチャパティー』、『トルコ料理のシシ・ケバブ』 を作りました♪ 『インドチキンカレー』 はスパイスを沢山使わないといけないので 『ジャガイモのチャパティー』、『トルコ料理のシシ・ケバブ』 を2回に分けて紹介しますね 『ジャガイモのチャパティー』 (材料)直径15センチ2枚分 ジャガイモ 2個(100gくらい) 薄力粉 50g 水 大さじ1 塩 少々 1 、ジャガイモは皮をむいて茹でてつぶします。 2 、1に薄力粉、水、塩を加えてよくこね、2当分にして直径が15センチになるように麺棒で伸ばします。 3 、2をフライパンに載せて中火で焼き、こんがり焼き色がついたら完成です。 チャパティー はインド、パキスタン、アフガニスタンのパンのひとつで、アタ(全粒分)を塩と水でこねて円形にし、薄く、クレープ生地のような形状にして焼いたものです。 チャパティー 「印度への道」参考 小麦粉と塩、水だけでこねて焼くものがほとんどですが、ジャガイモ入りのほうが日本人向けのようです チャパティーに次回紹介する『シシ・ケバブ』と野菜を挟んだり、普通にサンドイッチ感覚で食べると美味しいですよ ★~★~★~★~★~★~★~★~★~★ 2006.
10月発売の「クックパッドのおいしい鍋レシピ」に掲載されました♡ありがとうございます♪ 簡単!ニンニクの芽入りニラキムチ by つぶあんこ。 ニラキムチのレシピです。 キムチの素を使わずに作る、簡単ニラキムチです!色んなアレンジにも使える万能キムチです。 辛ネギ by クック03IJ8N☆ のレシピです。 胡麻油と唐辛子が効いたご飯が進む辛いネギです。辛い物が苦手だった頃、これにはまり辛い物が食べれるようになりました(笑) 天下●品のアレ!壺ニラ! by クックAYLRBD☆ のレシピです。 お酒のアテにも◎しゃぶしゃぶした豚肉で巻いても◎
◇ソファと腰痛◇ ソファに座っていて、腰が痛くなるという事は、腰痛持ちの方なら経験したこともある方が多いのではないでしょうか。 ソファは、坐り心地を出すために、柔らかい素材でできていることが多いものです。 柔らかいソファは、腰にとってあまりよいものではありません。 なぜ柔らかいソファが、腰にあまりよくないのでしょうか。 これは単純に、座ることによって重みがかかり、腰が沈んだ状態になってしまい、背中が丸くなり、腰にかかる負担が大きなってしまうのです。 腰にかかって負担が大きなってしまうと、腰痛になりやすくなります。 柔らかいふっくらしたソファには気をつけないといけません。 ではイスではどうでしょうか。 いろいろなイスが世の中にありますが、自分にあった椅子を選ぶ事が大切です。 したがって 自分の腰の状態が、どのようなイスと「相性がよいのか」ということをよく知っておく必要があります。 例えば… ・座ったときに素材が硬すぎてはいないか? ・座った時に柔らかすぎないか? ・イスの高さはどうでしょうか? ・イスの形状は、どうなのか?
おすすめしないソファとは? ソファの売り場に行くと、 様々な大きさやデザインのものが売られていますよね。 座る姿勢に気を付け、長時間同じ姿勢になることを避け、立ち上がるときも慎重にすれば腰痛は避けられるんでしょ。 正直いちいちそれを気にしていたら、くつろぐどころじゃないですよね。 ではありとあらゆるソファの中から「腰痛の人が絶対避けたいソファ」はどういうものなのでしょうか? ここでは、腰痛が気になる方がソファを選ぶ際に注意すべき点をまとめました!
25cm』 ★硬すぎず柔らかすぎない座面の物 ・普通~やや硬めの座面は長時間座っていても疲れにくい ★身体に負担がかからないソファの腰掛け方 ・深く腰掛け背筋を伸ばす ・骨盤を起こすように意識して ・両足は床につけておくのが望ましい 様々なタイプのソファが販売されていますが、自分の身体の状態・体格に合ったソファを選ぶことが大切です。ぜひあなたにピッタリのソファを見つけて、思う存分癒やされてくださいね。
「腰痛持ちにソファはよくない」ってよく耳にしますが本当にそうなのでしょうか。確かに腰やお尻に負担がかかりやすいソファも中にはありますが、ソファ全般が腰に良くないという訳ではありません。 そこで今回は、腰痛持ちの方にも自信をもっておすすめしたいソファを厳選して紹介していきます。 ソファは腰痛を悪化させる原因?
腰の筋肉は柔らかいですか?それとも硬いですか? では、ソファーに座っていると気持ちと身体はのような状態ですか?