特集 エスニック料理とは、その国や地域に特有の香辛料・調味料を使った料理のこと。国内ではタイ・ベトナムをはじめとする東南アジアの国で伝わる伝統料理のことをさすことが多いです。 エスニック料理のお店で食事をしたり、スーパーでは専用の調味料や香辛料が手に入るなど、日本人にも身近な存在になってきたエスニック料理のレシピをご紹介します。 エスニック料理とは?どこの国? 「エスニック」には「民族的な」という意味がありますが、「エスニック料理」という言葉が国内で使われる場合には、おもにタイ・ベトナム・インドネシア・マレーシア・シンガポールなど、東南アジア諸国の料理をさします。 一度食べたらくせになる独特の調味料やハーブ、スパイスをふんだん使っていることや、トウガラシやココナッツミルクなどを使って、辛さや甘さが効いているお料理が多いことが特徴。 ちょっと外国に行った気分になれるようなエキゾチックな味わいで、近年人気が急上昇していますね♪ エスニック料理の代表は? 各国の代表的な料理を紹介します♪ タイ料理・・・「トムヤムクン」「ガパオライス」「カオマンガイ」「パッタイ」 酸味の効いた真っ赤なスープ「トムヤムクン」や、バジルと豚肉を炒めた「ガパオライス」、鶏肉の炊き込みご飯である「カオマンガイ」など、タイ料理はエスニック料理のなかでもおなじみメニューが勢ぞろい。もちもちの平打ち麺に甘酸っぱいソースが絡むタイの焼きそば「パッタイ」も人気!
凄旨キムチで多国籍 キムチとパクチーで多国籍なおつまみ。 材料: 玉ねぎ、ツナ缶、本技おいしいキムチ、パクチー、液体塩麹 エビと筍の多国籍風餃子? by 今日子mamma エビフライでも天ぷらでもないエビの多国籍風揚げ焼きです! 海老、茹で筍、長ネギ白いところ、大葉、塩、酒、イタリアンハーブ、タコソース、餃子の皮... 簡単!パラパラ多国籍焼きピラフ☆ 片崎さん 洋風、和風、中華の材料をいろいろ使った、複雑な味の多国籍焼きピラフです。汚れ物があま... オリーブオイル、ごま油、にんにく、ごはん(16穀米がおすすめ)、卵、ひき肉(豚、合挽... 人参の多国籍サラダ HAREL パクチー、白だし、ごま油、色んな国の調味料を使ったサラダです٩( 'ω')و パクチー、人参、小松菜、塩、◇玉ねぎ(みじん切り)、◇オリーブオイル、◇醤油、◇ごま... 多国籍チヤプチエ りりいです 今年は青パパイヤが沢山実りました。 パパイヤをたっぷり入れてベトナム 風チヤプチエに... 青パパイヤ、人参、パプリカ、玉葱、ニラ、豆苗(とうみよう)、春雨、鳥ミンチ、*焼肉の... レンズ豆と手羽中の多国籍煮込み jas1107 アジア風?エスニック?レンズ豆と手羽中を煮込みました。ごはんにもビールにもぴったり☆ 鶏手羽中、生姜、にんにく、玉ねぎ、ゴボウ、レンズ豆、水、創味シャンタン、ナンプラー、... 牡蠣の多国籍炒め物 イザベラカレン ナンプラーとオイスターソースの絶妙な味にプリプリの牡蠣!やみつきになります。期間限定... 加熱用牡蠣、カブの葉、ニンニク、食用油、紹興酒、オイスターソース、ナンプラー、ネギの...
★~★~★~★~★~★~★~★~★~★ あいちゃんのレシピ検索サイト (何も押さないで『検索する』を押すと全てのレシピが出ます。) ★~★~★~★~★~★~★~★~★~★ みなさんがご飯で幸せになれますようにヾ(^ー^)ゞ ポチっとお願いします♪ ご訪問ありがとう! 2007. 01.
高温多湿を避け密閉して保管しておきましょう。 ピンクのはカビじゃなかった!撃退にはアルコールがおすすめ 赤カビと呼ばれているこのピンクのヌメヌメ。 実は 酵母菌の仲間 だって知っていましたか? ロドトルラと呼ばれるこの酵母菌は、人の皮膚にも常にいる菌のひとつ。(参考: J-STAGE ) 「何性なの?」と聞かれると酸性寄りですが、結局は菌類。 除菌・殺菌するのが一番効きます! ピンクの汚れを落としたあと、から拭きして乾燥させましょう そのあとエタノールを吹き付ければ、ピンク汚れを予防できますよ! 毎日3分の新習慣!お風呂掃除を簡単にするポイント3つ ひとたびカビや水垢がついてしまうと、そうカンタンには落ちません。 お肌と同じで日頃のケアが大切。 やって欲しいことはたった1つ。 水気を拭き取ること! 毎日3分の新しい習慣で、汚れがつきにくいお風呂を目指しましょう! セスキ炭酸ソーダの使い方……掃除場所ごとのコツと注意点 [掃除] All About. 【下準備編】小物はベタに置かず、ひっかけ収納 まずは下準備。 水気を拭き取るときに障害物が多いと、それだけ時間をロスします。 掃除の基本は「 床にものを置かない 」こと。 これはお風呂掃除も同じです。 シャンプーなどのボトルがベタっと下につくように置いてあるお宅は要注意。 ボトルの下に皮脂や垢がたまり、カビの温床になります。 石鹸などの小さな小物は、S字フックを使って引っ掛けて収納しましょう。 ボトル類は掃除がしやすいように、ステンレス製の収納グッズがおすすめ。 シャワーヘッドの近くにひっかけられる収納カゴもあるので、こうしたものを活用するとお風呂のゆか掃除は流すだけで終了です! 【知識編】カビ予防は「お湯VS水」どっちが正解!? お風呂掃除をするとき「お湯で流すか、水で流すか」と、迷う人は少なくありません。 それもそのはず。 ネットで検索すると「お湯派」「水派」「お湯の後に水派」と、意見はさまざまです。 ハウスクリーニングのプロ、あらのすけとしては… お湯も水も、どっちも正解! 大切なのはカビが繁殖しにくい環境にすること。 注目したいのは気温です。 <夏> 室内気温の高い夏は、 水で流して水分を拭き取れば乾燥も早い です。 お湯で流すと高温多湿となり、カビの繁殖しやすい環境が整ってしまいます。 <冬> 気温が低い状態の中水で流すと石鹸カスや垢などが落としきれず、汚れがカビの原因に。 ですので、 お湯で流して拭き取る のが良いでしょう。 【実践編】ぬれたら拭く!で、水あか・カビ予防 カビ予防は「お湯VS水」どっちが正解!?
セスキ炭酸ソーダは風呂掃除にも便利に使えますが、適した汚れに使う必要があります。 セスキ炭酸ソーダは汚れの種類によって得意不得意があるんです。 キレイにならないからといって効果がない汚れにセスキ炭酸ソーダをゴシゴシこすりつけても、時間や労力が無駄になってしまいます。 こちらのコラムでは、セスキ炭酸ソーダを効率よく風呂掃除に使うための方法や注意点などについて解説します。 セスキ炭酸ソーダ|風呂掃除前に汚れを知る!
水が付いてしまっても、キレが良くなるので菌の繁殖を抑えられます。 また、棚に小物がないと拭き掃除も簡単になりますね! ササッと済ませられれば手間も感じにくいので、よりお掃除が習慣化しやすくなりますよ♪ ◎使わないものは減らす! シャンプーなどは仕方ないとして、使わない小物まで溜まってはいませんか?? 菌は動かさない場所ほど増えやすくなるので、こうした小物はぬるぬるに。 お風呂場に汚れが広がる原因にもなるので、できるだけ数は減らしましょう! 浴室のピンクの汚れをとりたい！カビも同時に対処できる方法を解説！｜YOURMYSTAR STYLE by ユアマイスター. フタをしてお風呂を出る 水だけでも増えるその特徴から、お風呂場の湿度を下げることも大切になります。 簡単にできる方法としては、 フタをしてからお風呂を出る ことですね。 開けっぱなしにしておくと、お湯はどんどん蒸発するので空気がムシムシに! また、湯船からの蒸気には人の皮脂汚れが含まれているので、エサを飛ばすようなもの。 壁や天井のピンク汚れを抑えることにも繋がるので、ぜひ意識してみてくださいね♪ ピンク汚れを予防しよう 何度もこんな掃除をするのは面倒くさいですよね。 二度とピンク汚れを発生させないように、しっかりと予防しておきましょう! 浴室の温度を下げる 浴室温度が高いと、ピンク汚れが発生する原因になってしまいます。 お風呂上りは床に冷水をかけるなどして、浴室の温度を下げましょう! 水気を切る ピンク汚れは水のあるところに付着するので、しっかりと水気を切る必要があります。 お風呂上りは水気を切りましょう! しかし、浴室全体を毎日ふき取るのは大変だと思うので、もともとピンク汚れが発生していた場所を重点的にやることが重要です。 換気をする 湿気が多いとピンク汚れの原因になってしまいます。 換気をして浴室の湿気をとりましょう! お風呂上がりの掃除 ロドトルラのエサを残してはいけません。 お風呂上りは皮脂汚れやシャンプーなどが飛び散っているので、シャワーでしっかりと流しましょう! まとめ ピンク汚れは塩素系漂白剤をつかえば、きれいさっぱりなくなります。 しかし、ピンク汚れの後に発生する黒カビはなかなかとるのが難しいです。 強力な漂白剤をつかっても、根を張った黒カビを完全に除去することは苦労します。 ピンク汚れを発見した時点で対処することで、黒カビへの予防ともなるということを意識することが大事。 こまめに換気、掃除、温度管理をしてきれいな浴室を保っていきましょう!
お風呂掃除して、ピンクカビを落とした仕上げには、 エタノール で殺菌予防 をしましょう。 最後はしっかりと水分を拭き取り、 浴室を乾燥させることが効果的です。 ピンクカビ発生個所だけ拭き取りでもOKです。 ピンクカビの原因は『ロドトルラ』 という、 石けんカスが好きな酵母菌の一種です。 水垢や石けんカスのアルカリ性の汚れには、 クエン酸 が効果的です。 皮脂汚れなど酸性の汚れには、 重曹 と セスキ炭酸ソーダ が効果的ですよ。 しつこいピンクカビの死滅には エタノール です! 45℃以上のお湯 をかけてもOKです! 洗剤を組み合わせてみるなど一工夫すると、 ピンクカビ掃除と予防にいっそう効果的です。 こまめに掃除して綺麗な浴室をキープしましょう!
【参考サイト】 ・ 生活と科学社「石けん百科」 ・ 京都大学理学部化学教室 吉村洋介のホームページ内「セスキ炭酸ナトリウム(トロナ)について」 【参考文献】 『暮らしの中の洗浄』(辻薦著/地人書館/1994年) 【セスキ炭酸ソーダ関連記事】 風呂床「黒ずみ」と「白いモヤモヤ」を徹底お掃除! 大掃除!! セスキ炭酸ソーダ使いこなし術【基礎編】 セスキ炭酸ソーダの使い方とは 掃除や洗濯での利用方法を徹底解説 排水溝のつまりにはセスキ炭酸ソーダ!ぬめり・においの対策方法 簡単大掃除方法! 時間がない人もたった3時間でOKなやり方