ガーデニングだけでなく、料理にも活躍するハーブ。ここでは、初心者の方にも育てやすく、使える料理の幅も広い「ローズマリー」と「タイム」をご紹介します。その育て方のコツや使い方、そして食卓に素敵な香りを運ぶさまざまなレシピをいろいろ集めました。香りをシンプルに楽しむためのハーブオイルやハーブビネガー、ハーブソルトをはじめ、ハーブ風味のおしゃれな肉・魚料理、デザート、ドリンクも。ナチュラルな香りのある暮らし、いかがでしょうか? 2019年07月31日更新 カテゴリ: ライフスタイル キーワード ガーデニング ベランダ菜園 レシピ ハーブ 家庭菜園 「ローズマリー」「タイム」は、ガーデニング感覚で栽培できます♪ 出典: ガーデニングや料理に活躍するハーブ。育て方は、お庭がなくてもOK!プランターと園芸用の土、あとは苗を準備するだけで、気軽に栽培できますよ。 今回はハーブの代表格、「ローズマリー」と「タイム」の育て方をご紹介します。どちらもイタリアンなどで、香りや味に親しみがありますよね。常緑性で1年を通して楽しめるので、初心者さんにもおすすめのハーブです。この機会に家庭菜園デビューを飾りませんか。 ● さわやかな香りでリフレッシュ♪「ローズマリー」の育て方 ● 始めに:「ローズマリー」のメリット/使いみちは?
植物は放っておくと、大きくなろうとして養分が先端へ向かいます。摘芯とは、生長中の枝や茎、新芽を取り除くことで、花や果実の方に栄養を与えて発育を促す作業のことです。 二季なり⇒剪定は年に1回 1年目に伸びた枝に花が咲き、夏の終わりに実を着けます。その枝は翌夏にまた実を着けるので、切り取らないように注意しましょう。 翌年以降は、2回実を着けて灰色ぽく枯れた枝を切り取ります。1月から2月の休眠期に株元部分から剪定してください。 収穫方法 6月から7月にかけて収穫できます。熟すほど実は柔らかくなり、完熟後は傷みやすくなります。熟した実はどんどん摘み取りましょう。 収穫のポイントは、そっと抜くように摘み取ることです。強く引っ張ると、ラズベリーのつぶつぶがばらけてしまうので注意してください。 二季なりのラズベリーは、9月から11月にかけて2度目の収穫ができます。 摘んだ実をすぐに食べない時は、冷凍保存すれば後日使えます。 ラズベリーの増やし方 地植えの場合、ラズベリーは地下茎でどんどん増えますが、プランター栽培で増やしたいなら挿し木で増やすことができます。 緑の葉がついた枝を土に挿して増やす 緑枝さし という方法で増やしましょう。 挿し木は6月頃に行います。まず葉っぱのついた枝の切り口を1時間ほど水に浸します。 そして小粒の赤玉土など清潔な土に、節を土に埋めるように挿しておけばO. K。しばらくすると根が出て新しい株に生長します。 ラズベリーにつきやすい病害虫は?
「花を知り、楽しむ」がコンセプトの第一園芸のWEBサイト・花毎(はなごと)の石川恵子さんが、マンションでも園芸を楽しめるベランダガーデニングをお伝えします。今回は、観葉植物として育てやすい樹木、オリーブの育て方を紹介します。 オリーブとは、どんな植物?
ラズベリーの育て方を紹介しました。 ラズベリーは繁殖力が旺盛で病害虫にも強い果樹なので、家庭菜園初心者向きです。栽培のポイントさえ押さえて、たくさんの果実を実らせましょう。 生のラズベリーは、豊かな香りと甘酸っぱさが特徴。そのまま食べたり、ケーキの材料や彩りに添えてもO. K。食べきれないほど収穫したら、加熱をしてラズベリージャムにしてください。 育てる楽しみ、見る楽しみ、食べる楽しみが味わえるラズベリーをぜひ育ててください。
「マリーゴールドを育てたいけれど育て方がわからない」という方のために、マリーゴールドの育て方や種まきの仕方、肥料や日々の手入れの仕方などを詳しく紹介します。マリーゴールドを育てて、ビタミンカラーの明るい花壇をつくりましょう。 マリーゴールドとは? マリーゴールド 科・属名 キク科 マンジュギク属 園芸分類 草花 形態 一年草 耐寒性 弱 耐暑性 強 マリーゴールドの育て方〜年間スケジュール〜 マリーゴールドの特徴 マリーゴールドは開花期が長く、鮮やかな黄色やオレンジ色が目を引く夏の花です。誰でも簡単に育てることができ、栽培が簡単なため、種から育てる方も多くいます。また、マリーゴールドには栽培すると嬉しい特徴があるのを知っていますか?
マルベリーというのは桑の木のこと。 山にたくさん自生しているクワのことですね。 桑の木にはラズベリーにも似た実がたわわに実り、そのまま生で食べるのはもちろん、 ジャムやジュースにしていただいてもおいしいです。 スポンサーリンク 我が家では白実品種の ホワイトマルベリー を鉢植えで栽培していますが、 雑木の一種でもあるだけあって何も特別な世話をせずとも毎年おいしい桑の実をつけてくれます。 山に行かずとも自宅の庭で採れたての桑の実が食べられるなんて本当に贅沢だと思います。 今回は、マルベリーの基本的な育て方について、簡単にまとめておきたいと思います。 マルベリーの育て方 マルベリー:クワ科の落葉低木 花期:4~5月 収穫期:6~7月 栽培に適した場所:日当たりの良いところ ※ただし、夏の直射日光は避けるようにする。 水やり:地植えの場合は基本的に必要なし 鉢植えの場合は、土の表面が乾いたら鉢底から流れ出るくらいにたっぷりと与える。 適湿を好み、水切れを嫌うので、夏の水切れには注意する。 肥料:落葉時期と春・秋にゆっくり効く緩効性肥料を与える。 剪定:収穫後に枝の元から2~3芽残して切り戻す。 新しい枝を伸ばして翌年の枝にする。 1~2月頃には込み入った枝や細い枝を付け根から切り取る。 ブログランキング参加中です。 いつも応援ありがとうございます^^