D., 1 Naomi D. L. Fisher, M. D., 2 and Marjorie L. McCullough, Sc. D., R. D. 3. Journal of the American Society of Hypertension. 2009 Mar-Apr ※2 『チョコレートの摂取による健康効果に関する実証研究 中間報告』 ※3 国立研究開発法人 国立がん研究センター 社会と健康研究センター 予防研究グループ 多目的コホート研究『チョコレート摂取と脳卒中の発症リスクとの関連』 【参考文献】 『世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事』津川友介/東洋経済新報社、2018年4月 『チョコで血圧が下がった』椎名一紀/主婦の友社、2018年1月
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001)。 結果のポイントと今後の課題 結論として著者らは、「米国成人の大規模なサンプルの解析で、チョコレート摂取を報告した人は報告しなかった人よりも、平均してBMIが0. チョコレートをたくさん食べる人ほどやせている!? 米国の国民健康栄養調査から | スポーツ栄養Web【一般社団法人日本スポーツ栄養協会（SNDJ）公式情報サイト】. 92低く、ウエスト周囲長が2. 07cm小さかった。さらにチョコレート摂取量が多いほどBMIとウエスト周囲長が小さくなることがわかった」と結論し、「重要な点は、これらの関連が摂取エネルギー量などの潜在的な交絡因子とは独立して認められたことだ」と述べている。 チョコレート摂取が良好な肥満関連指標と関連するメカニズムについては、文献的考察から以下のように推測している。まず、チョコレートの摂取量が多い人は食事からの脂質摂取量が少ない可能性がある。第二にチョコレートに含まれる砂糖が満腹感を満たし、総摂取エネルギー量を減らすように働くことが考えられる。ただしこの点については、本検討の共変量に摂取エネルギー量を採用しているため否定的。第三のメカニズムは、チョコレート中のフラボノイドの影響だ。 なお、著者らは、本研究が横断研究であり因果関係には言及できないこと、報告バイアスの可能性、チョコレート摂取量を2時点のみで評価していることを研究の限界点として挙げ、今後は縦断的または実験的デザインを使用し、チョコレート摂取量を長期的に把握して、因果関係の解明に迫る研究の必要性に触れている 文献情報 原題のタイトルは、「Chocolate Consumption and Indicators of Adiposity in US Adults」。〔Am J Med. 2020 Sep;133(9):1082-1087〕 原文はこちら(Elsevier) この記事のURLとタイトルをコピーする 関連記事 健康的な食習慣と運動習慣で幸せになれる! 健診受診者の2年追跡を含む横断調査 厚労省「自然に健康になれる持続可能な食環境づくりの推進に向けた検討会」報告書 新型コロナパンデミック中のスポーツ復帰に関する推奨事項 リスクを6段階に層別化 ケトン食では腎結石に要注意 メタ解析の結果、推定発生率が4年で8%に及ぶ可能性 アスリートの口腔衛生問題 水泳とサッカー選手は、より注意が必要