おでんの汁リメイク★お好み焼 by fusausako 美味しいおでんの汁を再利用できないかな~と思い、作ってみたら好評でした♡実は中に入れ... 材料: ★薄力粉、★おでんの汁、★卵、刻みキャベツ、天かす、豚バラ肉、鰹節、青のり又は青さ、... リメイク 残りおでんでドリア トン豚トン おでんの汁ももったいないから使っちゃう。市販のカルボナーラソースで簡単☆洋食に変身! 米、おでんの汁、おでんの具、玉ねぎ、レトルトのカルボナーラソース、ピザ用チーズ
「おでんの残り汁でだし巻き卵。残り汁と卵を合わせて焼けば、手軽に作れるし美味しいです」(36歳/主婦) 「汁が濃いとダメですが卵に加えてだし巻き卵」(41歳/主婦) 「出汁巻き卵。おでんの優しい味と汁に出た野菜の旨味が味わえます」(34/主婦) 「卵と混ぜて出汁巻き玉子にする。いいダシが出ているから間違いなく美味い」(50歳/その他) 具材のだしがよく出ているおでんの残り汁を「だし巻き玉子」に加えると、まろやかな旨味が出そうです。おでんの翌日はただの玉子焼きにするのなら、だし巻きにしちゃいましょう! 「肉豆腐」(39歳/主婦) 「鶏の足煮」(38歳/その他) 「おでんの残り汁で、おから炊きます」(34歳/主婦) 「再びそこにすじ肉と大根を入れて炊くと、家族が皆喜んで食べます」(51歳/その他) 「肉じゃが」(41歳/主婦) 「切り干し大根を入れる。ほとんど味付けをしなくても美味しい」(39歳/主婦) 「たこと大根の煮物に使うと美味しい」(28歳/総務・人事・事務) 「煮浸し」(48歳/その他) 「残り汁を蒸野菜にひたす」(37歳/主婦) 和食の定番「煮物・煮浸し」もだしがあれば、お手軽にできそう。メインになる「肉じゃが」から、副菜の「おから」「切り干し大根」など、幅広いメニューが楽しめます。美味しい煮物が食卓に並ぶと幸せな気持ちになりますよね。 「鍋のつゆにする。おでんのだしがとてもおいしい」(42歳/総務・人事・事務) 「そのまま肉団子鍋にします。鶏肉で肉団子を作ると、おでんのお出汁と鶏のだしがあわさって、いい味になります」(40歳/その他) 「そのまま鍋の出汁にしてしまう! !」(42歳/コンサルタント) 「キムチの素をたして、チゲ鍋風にアレンジする」」(31歳/デザイン関係) 寒い冬によくする「鍋」も、おでんの残り汁で簡単にできます。味変したいなら、キムチ鍋やトマト鍋などもおすすめです。 「お好み焼きの生地に入れる」(59歳/主婦) 「小麦粉と卵を加えてお好み焼きの生地に。残り汁に合わせて粉の量を調整できる上、生地が味わい深くなります」(29歳/総務・人事・事務) 「お好み焼きの出汁にする」(59歳/その他) 「お好み焼き」(39歳/主婦) 「お好み焼き」にだしを入れると美味しいのはわかっていますが、普段作るときは結構な手間になってしまいますよね。そんなときこそ、とっておいたおでんの残り汁の出番!