4枚切り1枚(厚さ28mm)特別パッケージで、 ランチやちょっとした手土産に… と、いう 嬉しいサイズ感 !! お値段は¥280~ で、手軽に購入できるので食べ比べしたい方にも良さそうです。 おすすめメニュー 定番メニューに加えて、 曜日限定のメニューもあったりで飽きないラインナップです♪ 今回購入してみたのは、 プレーンタイプ の 極美"ナチュラル"食パン ¥900 です。 紙袋に入っていて、高級感がここにも感じられます! そして、 シンプルながらショップバッグ も オシャレ です☆ 側面には" 嵜 "の 焼き印 も! 持った感じは、とにかく ずっっしり!! と、 重量感 を感じます。 耳をあまり感じない、 色白な外見 です。 手で割ってみると 引きも感じつつ しっとりとした感じ もわかる生地感です。 コンセプトでもある "毎日食すことへのこだわり" から 卵・乳不使用 とのことですが、 小麦の良い香り が 口の中いっぱいに広がるお味 です。 甘さも感じるものの、小麦の風味がとっても強くて 毎日食べたいというのも納得の食パンです。 日本人の食卓に最も親しみがある 北米産の小麦を使用されているという事で シンプル で ヘルシー な 食パン なのに 何もつけなくてもずっと食べたくなる印象 です♪ トーストをした感じもご紹介します♪ これまた美味しいー!! さっくりと 歯切れの良さが増して 小麦の香ばしもアップ して、 ほのかに甘さも増したような …!! 熊本光の森店 | 高級食パン専門店 嵜本 Sakimoto Bakery. 焼いてみるとまた違う表情 をしていました。 どうしても食べてみたくて珍しい ジャム も買ってみました♪ "アールグレイパール"¥780 あまりアールグレイのジャムって聞いた事なかったのですが す・ご・く・お・い・し・い!! アールグレイ でいれた ミルクティーをじっくり煮詰めて作られたジャム ということで 普段はコーヒーを良く飲む私ですが、 ここは紅茶と一緒に頂きました♪ ミルクティーの 上品な味 のジャムのおかげで 贅沢な食卓 になりました~♡ そして、 ショップバッグ もまたまた 可愛い !! 食パンとセットでギフトにするのもオシャレで可愛くて、 喜ばれそうですね☆ こんな気の利いたプレゼント、もらったら絶対嬉しい!! 余談ですが… 自称"パン屋さん大好きライター"の私 ちょーさんは、 嵜本 さんがまだ熊本になかった頃、 どうしても一度食べてみたくて 気になりすぎて 大阪の本店 にお邪魔した過去があります、、!
遠くからでも分かりました、この看板 熊本も食パン専門店激戦区になってきましたね~。 そんななか先日光の森にも、高級食パン専門店嵜本(さきもと)さんがオープンしました。 オープン当日(11月19日)はなんと10分で食パンが完売したそうです。驚きです! 今回光の森にオープンした嵜本さんはカフェ併設です。 もしかしたら運よく入れるかなぁと思い立ち、オープン2日目(しかもちょうど昼時)に行ってみました。 食パン専門店らしい店構え 並んでますね 飾らない印象の店構えだなぁと感じました。 どことなく食パンのような配色。 店に着いてすぐは、もっとたくさんの方が並んでましたよ。17時分の整理券を待っていた方がはけたあとなので少なめですが、中には前の時間の整理券を持っている方の長い列ができていました。 外には、購入や予約方法などを説明する女性スタッフがいて、次から次へとやってくるお客さんに満面の笑みで対応されていましたよ。 予約販売の案内 カフェはすぐに入れるということでしたので、寒いし、早速入ることにしました。 (ちなみに、カフェに入る列だと思っていて並んでいたんですが、そこは前述の17時分の整理券待ちの列でした。早くスタッフに聞けばよかった・・・) 店内風景 店外からは想像できなかった明るい店内 店内入ってすぐ左側に予約分のパンの受け渡しカウンターと、正面にカフェの注文カウンターがありました。 この袋の中にパンが? 正面カウンターの奥には、予約分のパンを置いている棚や厨房が見えました。 こ・これは・・・! くまもとパンマニア. こちらは、サイフォンです。水の蒸気圧を利用してコーヒーを淹れるものです。 サイフォンで淹れると、コーヒーの豆本来が持つ風味を引き出し、クリアな味わいを楽しむことができるそうです。 カフェスペースは緑が基調?の落ち着いた雰囲気 店内右側がカフェスペースとなっていました。 壁にはバターが乗ったトーストのイラスト たまたまカフェスペースにお客さんがいなかったタイミングで撮れました。 少し前には、小さい子を連れたママが仲良くランチされていました。 長い時間座れそう こちらの席のタイプは三組分ありました。 カフェスペースのさらに奥 カフェスペースの奥には、男女別のトイレがありました。 新築なので、木の良い香りがしましたよ。 子連れにはありがたいコレ! トイレにあったコレ!子連れにはとってもありがたい代物です。 あまりの嬉しさに撮らずにはいられなかったですよ。 特に小さい子を連れいると、困るのがトイレ。こういうものがあると非常に助かります。(ただ、おむつ替え台はありません) 注文しましょう カフェなので、席に注文を聞きに来られるのかと思っていたので、座りたい席に座って待っていたところ、「こちらのカウンターで注文して、前払いになります」とスタッフに言われましたので、注文に行きました。 まず食パンを選びます メニュー表 〔どんな食べ方とも相性のいい食パン「極美"ナチュラル"食パン」税込280円〕か、 〔そのまま食べたい、何もしなくても美味しい食パン「極生"ミルクバター"食パン」税込300円〕 むむむ迷う。 思わずスタッフに「どちらがおすすめですか?」と野暮なことを聞いてしまいましたが、想像通り返答は「どちらも美味しいですよ!」・・・そりゃそうだ。 無理!!!どちらかだけを選ぶなんて。だって初めて来たんですもの!
パンのうま味や風味を損なわず、それでいて飲み物としてのクオリティも落とさない。 これ一見簡単なようで相当難しい点なんですが、難なくクリアしていて驚愕しました。 あまりにも美味しかったんで色々聞いてみた 今回、嵜本光の森店「鎌田さん」にお話を伺ってみました。 ムトー めっちゃくちゃ美味しかったです! 鎌田さん ありがとうございます!顔出しは恥ずかしいからやめときます!そんかわり他のスタッフならいくらでん撮っていいですけん!! ※販売スタッフ全員から総ツッコミ入ってました。息ぴったり。 ぶっちゃけ、 昨今の熊本での高級食パンブームについてどう思われますか? 鎌田さん う~~~ん… よかっじゃなかですかね?うん。確かにいろんなお店ありますけども、それぞれ味も特徴も全然違うけん。 食べ歩きとか食べ比べとかして、「美味しい」を見つけてもらえればそれで。 嵜本光の森店ならば、いつでも試食できますしね。 そうだ。図々しいお願いなんですが…製造現場って見せていただけますか? 普段は公開しとらんけんですね~…きちんとキャップとかかぶってくれるならちょっとだけ… かぶりましょう 特別に焼き印を押しているところを見せていただきました。 ジュッ ホワ~ 一見簡単そうに見えますが、パンの硬さなどによって焼き印にムラができたりするので、非常に繊細な作業。 焼き印の場所で、ナチュラル、ミルクバターで分かるようにしています。 なるほど~。そのほかの嵜本の食パンの特徴を教えていただけますか? 高級食パン専門店 嵜本 熊本光の森店(合志/パン屋) - Retty. まずは基本パンが2種類あることですね。そしてイートインやテイスティング。 あと、今後は曜日とシーズンによって違う食パンを展開予定です。 直近であれば 黒糖パン 、これは2月17日から毎週月曜限定で販売予定です。 4月1日から「 マスカルポーネとハチミツの食パン 」を毎週水曜に販売予定。 あとは ぶどうパン ですね。これは1月17日から毎週金曜に発売予定で、2斤で1, 300円です。 またバレンタインデー、ホワイトデーの季節限定として、ショコラパンも販売予定です。 いずれも詳しくは店頭スタッフもしくは嵜本のSNSでご確認ください! まとめ 「余ったパンってどう保存したらベストですか?」と伺ったところ、嵜本の食パンであればパンを入れている袋に入れて常温で4日程度は日持ちするとのこと。ただどうしても風味は落ちてしまうので、可能ならば残ったパンはカットして1枚ずつラップに包んで冷凍保存がおすすめなんだとか。 冷凍保存であれば1週間は持つので、2斤購入しても最後まで美味しく頂けますよ。 また混雑を避けるのならば予約が便利。 「貰う分には嬉しかばってん、自分じゃよー買わん」という代名詞になりつつある高級食パン。しかし嵜本光の森店のパンは高級でありながら、どこか身近な印象を与えてくれます。 毎日頑張っている自分へ、たまのご褒美ケーキならぬご褒美食パンなんていかがでしょうか。 嵜本 光の森店 営業時間 11時~19時 定休日 不定休 電話番号 096-273-9366
kuzumi 口コミ(1) 今朝は高級食パンをチョイス。ジャムがたくさん選べて迷います。パン1枚では足りない。あっというまで、美味しかった。 高級食パン専門店 嵜本 熊本光の森店の店舗情報 修正依頼 店舗基本情報 ジャンル パン屋 営業時間 [全日] 11:00〜19:00 ※新型コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日等が記載と異なる場合がございます。ご来店時は、事前に店舗へご確認をお願いします。 定休日 不定休 その他の決済手段 PayPay 予算 ランチ ~1000円 ディナー 住所 熊本県菊池郡菊陽町光の森2-16-1 大きな地図をみる アクセス ■駅からのアクセス JR豊肥本線(阿蘇高原線) / 光の森駅(北口) 徒歩9分(650m) JR豊肥本線(阿蘇高原線) / 三里木駅(出入口1) 徒歩22分(1. 7km) JR豊肥本線(阿蘇高原線) / 武蔵塚駅 徒歩22分(1.
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら 店舗基本情報 店名 高級食パン専門店 嵜本 熊本光の森店 ジャンル パン 予約・ お問い合わせ 096-273-9366 予約可否 住所 熊本県 菊池郡菊陽町 光の森 2-16-1 大きな地図を見る 周辺のお店を探す 交通手段 光の森駅から587m 営業時間 11:00~19:00 定休日 不定休 新型コロナウイルス感染拡大等により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。 予算 (口コミ集計) [昼] ~¥999 予算分布を見る 特徴・関連情報 利用シーン オープン日 2019年11月19日 初投稿者 DearLove (1633) 「高級食パン専門店 嵜本 熊本光の森店」の運営者様・オーナー様は食べログ店舗準会員(無料)にご登録ください。 ご登録はこちら この店舗の関係者の方へ 食べログ店舗準会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。 店舗準会員になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか? 詳しくはこちら