動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「失敗しないあんかけチャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 簡単で失敗しない、あんかけチャーハンのご紹介です。冷えたごはんをあらかじめ卵と合わせることで、ごはん一粒一粒に卵がコーティングされてパラパラに仕上がりますよ。とろっと美味しいあんかけをかければどんどん食べ進められちゃいます。 調理時間:20分 費用目安:400円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) ごはん (冷たいもの) 300g 卵 2個 豚バラ肉 (薄切り) 50g ごま油 大さじ3 長ねぎ 1本 サラダ油 小さじ1 塩こしょう 少々 しょうゆ 小さじ2 あんかけ カニカマ 5本 水 200ml 小さじ2 鶏ガラスープの素 酒 砂糖 片栗粉 グリンピース (水煮) 50g 作り方 準備. 長ねぎは根元と青い部分を切り落としておきます。 1. 長ねぎは粗みじん切りにします。 2. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。 3. かにかまは手で割きます。 4. ボウルに卵を溶き、ごはんを入れ全体に絡めます。 5. 熱したフライパンにサラダ油をひき、1、2入れを中火で炒めます。 6. 豚バラ肉に火が通ったら一旦取り出し、ごま油を熱したフライパンに4を入れ強火で炒めます。 7. ご飯がパラパラしたら、6の豚バラ肉、塩こしょう、しょうゆを入れて炒め合わせ、味がなじんだら火から下ろします。 8. 豆腐と塩昆布の卵かけごはん by レンバス 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. 小鍋に3、残りのあんかけの材料を入れ、混ぜながら中火にかけ、とろみが付いたら火から下ろします。 9. 器に7を盛り付け8をかけて完成です。 料理のコツ・ポイント ごはんは冷たいもののほうがパラパラになりやすいですよ。 ごはんを焼く時はフライパンにごはんを広げるようにして焼き付けると、失敗しにくいです。 あんかけはダマにならないようにしっかり混ぜながら加熱してください。 塩加減は、お好みで調整してください。 豚バラ肉は豚ひき肉でも代用いただけます。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「塩ダレ天津飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 どなたでもご家庭で簡単にお作りいただける、塩だれの天津丼のご紹介です。あっさりとした味付けなので、食べやすくどんどんお箸が進む一品ですよ。手軽な材料で作れますので、忙しい時にもおすすめの一品です。ぜひ作ってみてくださいね。 調理時間:30分 費用目安:400円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (1人前) ごはん 200g かに玉 卵 (Mサイズ) 2個 カニカマ 3本 ごま油 大さじ1 塩だれ 水 150ml 鶏ガラスープの素 小さじ1/2 塩 小さじ1/4 水溶き片栗粉 大さじ1 小ねぎ (小口切り) 適量 作り方 1. カニカマは手でほぐします。 2. 鍋に水溶き片栗粉以外の塩だれの材料を入れて中火にかけます。 3. 卵かけご飯 ごま油 塩. 沸騰したら中火のまま水溶き片栗粉を入れ、とろみが付いたら火から下ろします。 4. ボウルに卵を入れて、1を加えて混ぜます。 5. フライパンにごま油をひき、4を流し入れ、半熟状になるまで混ぜながら中火で加熱し、火から下ろします。 6. 器にごはんを盛り付け、5をのせます。3をかけて小ねぎをのせて完成です。 料理のコツ・ポイント 水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、しっかりと加熱し卵の生食を避けてください。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ
卵かけご飯にごま ・しょうが・ねぎ・みょうが・大葉・のりなど、お好みの薬味をのせて。お醤油を少々垂らして食べてみて下さい。夏の食欲のない時にもあっさりと、さらっと食べられます。 <その他、卵かけごはんに合うおすすめの食材> ・ 柚子胡椒 ・ 納豆 ・ 塩昆布 ・ 佃煮 ・ 梅干し ・ ツナ ご飯に合いそうな食材でしたらたいていのものは美味しく食べられます。今回は身体にもやさしい調味料や薬味を使っての食べ方をご紹介しましたが、さらに野菜やハーブ類や雑穀、豆類なども合うのでシンプルに調味料だけでもお手軽ですし、いろいろな食材と組み合わせる食べ方は栄養面でもおすすめです。 ご飯だけで食べるよりも、卵かけご飯にすることで卵の濃厚な風味が加わって、とろっと食べられるのが良いところです。さらにちょっと夢があってわくわくする卵かけご飯の、美味しい時間をどうぞ召し上がれ! この記事を書いた人 ナチュラルフードコーディネーター 柿桃まいみぃ 記事一覧 珈琲専門店の経営時よりスイーツを提供。現在は身体に安心、よりナチュラルなものを求め「やさしい・おいしい」お菓子、料理に携わる。 またオーストラリアに在住経験があり、国内外のオーガニック食品やハーブ・オイル・スパイスなどの食材についても研究中。 ナチュラルフードコーディネーター 柿桃まいみぃの最新の記事