2 kg、3~4人分)をメインディッシュに選んで。信州産の銘柄鶏「紅しぐれ」を1羽丸ごとバルサミコ酢がアクセントのみりん醤油で1晩マリネしてから、じっくりローストしたチキンは、皮はパリッと中はジューシー! テーブルにセットされているだけで、パーティ気分は盛り上がりそう。 「『信州紅しぐれのローストチキン』は、ホリデーシーズンの定番の中でも人気の商品です。食べる直前にゲストの前で切り分ける楽しさも味わえて、イベント感もアップします」(同) もちろん、パーティに欠かせないケーキも、都内の人気パティスリーとのコラボで揃う。どれも美ルックスのケーキは事前予約が必要なので注意。 中でも注目は、15cmと9cmのホールが2段になった「ストロベリーショートケーキ」(7560円)。地方ごとに3人のパティシェが手がけたこちらは、軽やかなスポンジと濃厚な生クリームに国産イチゴが盛りだくさん。おとぎ話から抜け出たような2段ケーキは女子会で喜ばれること間違いなし!
オイルサーディンと焼きなすのクロスティーニ 【材料】(4個分) ジェノヴェーゼソース... 小さじ4 バゲット(ななめ切り)... 4切れ なす... 1個 オイルサーディン... 4切れ 玉ねぎ(スライス)、オリーブオイル、ピンクペッパー、塩、にんにく(すりおろし)... 各適量 1) なすのペーストを作る。なすの皮を剥いてフライパンで焼き、包丁でたたいて細かくする。にんにくと塩で味を調える。 2) バゲットをグリルで焼き、オリーブオイルをたらす。1)と半分に切ったオイルサーディンをのせて、ジェノヴェーゼソースをのせる。玉ねぎ、ピンクペッパーを飾る。 2. マッシュポテトとアスパラガスのクロスティーニ パンドカンパーニュ... 4切れ バーニャカウダソース... 小さじ4 アスパラガス... 1〜2本 男爵いも... 1個 生クリーム... 40cc 牛乳... 20cc 塩... 1. 5g ラディッシュ(スライス)... 適量 好みの葉野菜... 適量 1) 男爵いもをゆでてつぶし、生クリーム、牛乳、塩を加えて混ぜ、マッシュポテトを作る。 2) アスパラガスをゆでて、ピーラーで縦薄切りにする。 3) パンをトーストし、1)と2)をのせてバーニャカウダソースをかける。ラディッシュと葉野菜を彩りよく盛る。 3. クリスマスのホームパーティを豪華にしてくれる「DEAN & DELUCA」のホリデーメニュー｜ニュース - OZmall. ハモンイベリコとマンチェゴチーズのクロスティーニ チャバタ(厚さを半分に切り、ななめ切り)... 4切れ ロメスコソース... 大さじ4 ハモンイベリコ... 1〜2枚 スライスアーモンド、マンチェゴチーズ(すりおろし)、オリーブオイル... 適量 1) チャバタを軽くトーストし、ロメスコソースを塗る。 2) 生ハムをちぎってのせ、マンチェゴチーズ、スライスアーモンドをのせる。仕上げにオリーブオイルをかける。 〈 A 〉 バーニャカウダソース 〈 B 〉 ロメスコソース 〈 C 〉 ジェノヴェーゼソース 国産の味の濃い野菜を厳選してソースを作り、瓶に詰めました。豊かな香りとなめらかな食感、複雑な風味で、お料理をグレードアップします。 MAINS 細かな計量や下ごしらえをしなくても、便利な缶詰や調味料を上手に使えばメインディッシュのでき上がり!
ブログネタ: クリスマスなに食べる? 参加中 今日はクリスマス前のお休みなので、だんなと クリスマスパーティー です。 毎年クリスマス前のお休みにすると決めています! 去年は確か立川でお買い物を済ませたのですが、今年は吉祥寺まで買い出しに行って来ました。 毎年この時期に思うのですが、クリスマスケーキ予約しておけば良かった~!と。 今年も思ってしまいました。 今日はランチ分のみ紹介いたします! まずは買って来たものたっくさん! DEAN&DELUCA(ディーン&デルーカ)のオードブルたっぷり! チーズ王国のチーズ! 高野のケーキと吉祥寺の人気店のケーキ! 【DEAN&DELUCA】真っ赤なかわいいホリデーケーキ♡ | MOREインフルエンサーズブログ | DAILY MORE. 成城石井でお酒やジュースも購入♪ こちらも成城石井で購入! まずは、このお店のオードブルでちょっと遅めのランチ! とっても豪華なランチになりました♪ 自家製ローストビーフ 100g 864円 オーストラリア産サーロイン ジュレつき 上にコンソメジュレ。 レアで柔らかくってとっても美味しい! サーロインなだけあり、お肉の味もしっかりしています。 脂もたっぷりだが、そこも甘くておいしいです。 一気にお腹がすきましたー。 25日までの限定商品!! かわいらしい手鞠ずしに、少し洋風のテイストも加えて クリスマスパーティにもピッタリな華やかな1品に仕上げました。 だんなが、野沢菜、生ハム、サーモン&レモン、海老を食べました。 私は、蟹&いくら、イカ&おぼろ昆布、タコ、玉子を食べました。 ころんとしていて酢が結構効いています。 説明にある通り、なぜか洋のテイストなのは酢でなくビネガーか何かを使っているのかな? とてもオシャレで美味しかったです。 ジャパニーズベジタブルサラダ 540円 どんこ椎茸、鶏天、ゴーヤ、紅芯大根のジャパニーズサラダ。 すだちポン酢のどれっしんでさっぱりお召上がりいただけます。 これ美味しかったー! 鶏天でちゃんとチキンが入っているのも嬉しい。 さつまいもは固くて甘く、カブのソテーの焼き目がいい。 エリンギと椎茸のマリネは味がしっかりと染みていて最高。 銀杏、紅芯大根も入っています。 このサラダ、何が一番美味しいってドレッシングだと思います。 すだちの酸味がとってもきいていて、醤油もいい感じ。 いくらでも食べられそうです。 ずわい蟹と小坂農園ロマネスコのキッシュ 756円 蟹が底の方にギッシリでビックリ!
5㎝×16. 5㎝ 食卓の主役を飾るメインディッシュ ホールのメインディッシュは、食べる直前にゲストの前で切り分けるサプライズはもちろん、 好きな大きさにカットして味わえる醍醐味も。 ゲストやパーティーにあわせて、お好きなメインディッシュをお選びください。 ホリデーローストチキン 信州地鶏「ぎたろう軍鶏」を使ったローストチキン。数種のスパイスとハーブでマリネし、はちみつベースの甘辛いグレーズを纏わせ しっとりジューシーに焼き上げました。 約1.
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クリスマスにぴったりテーブルセッティングの記事はこちら クリスマスは、食事だけではなく、プレゼント・インテリアそしてテーブルセッティング。 おしゃれテーブルセッティングで、雰囲気が変わる事間違いなし。家族やご友人と一緒に準備しても楽しいかもしれません。 クリスマスまでに決めたいテーブルセッティング 2018 の記事はこちらから。 前の記事 成城石井で準備する2018年のクリスマス おすすめ商品 2018. 24 次の記事 カルディで準備する2018年のクリスマス おすすめ商品 2018. 28