マンゴーとパッションフルーツのジャムづくり - YouTube
冷凍庫から出したら、すぐにつかってください。 ③キウイフルーツを冷凍するメリット 1)皮がスルっと剥ける 冷凍することで、 皮と果肉との間に隙間ができ、皮を手で剥くことができます。 皮むきが苦手な方は、冷凍してから皮を剥くのがいいですね。(冷凍に時間はかかってしまいますが・・・。) 2)長い期間、保存が可能 生のままのキウイフルーツの保存期間は長くても約2週間くらいです。 冷凍することで、1か月ほど保存が可能 です。 大量に買った、もらったという方は、使いきれない分を冷凍するとよいでしょう。 3)食べたいときに食べたい分だけ使える 冷凍庫にストックしておくと、「ちょっと料理の彩りに使いたい!」というときに、 冷凍庫から出すだけでいつでも食べることができます。 4)シャーベットのように食べることがでる いつものキウイフルーツでは味わえない食感、 "シャーベットのようなアイス感覚" でキウイフルーツを食べることができます 。 冷凍ならではの冷たさとさっぱり感が味わえます。 暑い夏は、冷凍庫にストックしておくと最高ですね!
ラズベリーの育て方は?地植え・鉢植え、剪定方法や肥料が分かる!
パッションフルーツの食べ頃は、表面がシワシワになってきたころがちょうどよい時期です。皮がしっかりしているものを購入してから、常温で数日置くと追熟してシワが出てきます。 目安の期間は、購入してから1~2週間程度です。保温状態によっては、シワが出てこないこともあるので気をつけておきましょう。 表面が結構しわになってきたパッションフルーツは、酸味もぬけ食べ頃のおいしさを楽しむことができます。 パッションフルーツの購入方法 パッションフルーツ 楽天市場でも手軽に購入できる 自宅に居ながら南国気分が味わえます。 トロピカルフルーツのパッションフルーツは、近所のスーパーで取り扱ているかというとなかなか見つけるのは難しいもの。 そんな時は、やはり通販での購入が便利。「楽天市場」や「ヤフーショッピング」などでも取り扱っていて、お手頃な値段で購入可能です。 パッションフルーツのおすすめ商品 パッションフルーツジュース100(無糖)500ml パッションフルーツ果実からジュースを作るのは面倒という方におすすめです。パッションフルーツ100%だから、フレッシュジュースとしての味わいがあります。 沖縄県産果物100%使用手づくりまるごとジャム(パッションフルーツ) 手づくりで素材100%だから、ヨーグルトやアイスクリームにトッピングしてもおいしく召し上がれますね。もちろん、トーストに塗って食べるのもOK! パッションフルーツの保存方法 常温保存のポイント パッションフルーツは、購入した後常温で保存するのがポイントです。温度の目安は、あまり低くならないように20℃~30℃くらいのところへ置くのが良いでしょう。 冷蔵庫などに入れてしまうと、酸味が増してしまいます。冷たく冷やしたパッションフルーツを食べたいのなら、食べる前日に冷蔵庫に保存することがおすすめです。 食べ頃のおいしさを損なわないためにも、パッションフルーツは食べる直前まで冷やさないのがおいしい食べ方の秘訣だといえるでしょう。 冷凍保存のポイント 生の果実の中身をかき出し、冷凍保存用のパックなどに入れます。それを冷凍保存しておけば、長期保存することが可能です。だいたい冷凍保存しておけば、半年くらいは保存することができます。 解凍の際には、自然解凍することがポイントです。家庭でも簡単に冷凍保存しておけるので便利。食べ頃の風味にはかないませんが、おいしさを長期保存しておくことができるでしょう。 パッションフルーツの種は食べられる!?
(鉢植え、地植え) 植え付け 3〜4月 一般的には温度管理のしやすさから鉢植えが向いています。 5〜7号(18~24cm)の鉢を使用します。 用土は果樹用の培養土に苗を植え、日当たりの良い場所で管理します。 つる性のため、支柱を立てます。 1~2年に1回、一回り大きな鉢に植え替えます。 地植えの場合は、日当たりや水はけの良い場所に植え付け、フェンスや棚に蔓を這わせます。 生産者も使う高級培養土 おすすめのショップ!▼ リンク パッションフルーツの仕立て方、剪定は? 実のつき方 実のつき方は、主枝の葉のつけ根から伸びる枝(新梢)の中間に花芽がついて結実します。 収穫後に切り返すと再び新梢が伸びて2回目の収穫ができます。 秋に2回目の実を収穫するには20℃以上の温度が必要です。 仕立て方 つる性なので、あんどん支柱か、トレリス、又はネットなどを設置して主枝を誘引します。 主枝をまっすぐ上に伸ばし、わきから伸びる枝を横か下に伸ばすと花芽がつきやすくなります。 地植えが可能な地域では垣根仕立てにしても良いです。 剪定の時期・方法、誘引 剪定は3~4月に行います。 主枝が支柱の上に達したら摘芯して枝を発生させます。 伸びた枝を横か下に誘引し、下垂させた場合は地上30cmで摘芯します。 一度果実をつけたつるには実がつかないので、収穫後に葉を3枚(3節)残して切り返し、新しい枝に更新します。 パッションフルーツの開花・人工授粉、摘果、収穫は? 開花・人工受粉 4〜6月 1本で結実しない黄色種は異なる品種の花粉で、花粉の働きがよい午前中に筆を使い雄しべから雌しべに花粉がつくように花の中をかき回して人工授粉をします。 1本でも結実する紫色種も同じ株の花粉で人工受粉するのが確実です。 摘果 6月 果実が多いときは、小さいものや形の悪いものを取り除き、1枚に5〜6果を目安に残すようにします。 収穫 7〜9月 果実は受粉後、2ヶ月くらいが収穫の目安となります。 軽く持ち上げてとれる程度に熟したら収穫します。 常温で追熟させ、果皮にしわが出て香りが強くなってきたら食べ頃です。 冷やしてから果実を2つに割り、スプーンですくって種ごと食べます。 又は、ジュースやジャム、ゼリーにしても良いです。 苗木の取り扱いや応対が丁寧 おすすめのショップ!▼ リンク パッションフルーツの肥料、水やり、温度管理は?
マッコリのおつまみには何を食べますか? キムチですか? 先日から、飲み始めたのですが、 キムチ、ゴーヤチャンプル、チーズたらをおつまみに、呑んでいます。キムチも合うように思いますが。 ThanksImg 質問者からのお礼コメント なるほど、合いそうですね。 今度マッコリ買ったときは試してみます。 ありがとうございました♪ お礼日時: 2011/9/2 20:32 その他の回答(5件) 韓国料理はもちろん、結構、通常のワインやビールのアテと同じものが 合いますが、マッコリ自体、飲み口がサッパリしているので、 焼肉にマッコリがベストマッチかとw ジャイアントコーン、エイヒレ。 鉄板焼きや鍋でもなににでも合います。 おつまみ無しでも飲めます。 やっぱりチヂミが合います。 イカがたっぷりはいったチヂミに 辛めのつけだれをつけて、マッコリで キューッと一杯、いいですね。 普通にポテトチップスです☆
日本酒のお供におつまみは必須です。 居酒屋みたいに手の込んだ料理はつくれないし、お金もかけたくない。 気軽にサクッと飲みたい! そんなときは お菓子 や簡単に食べれる一品がオススメです。 with えびせん 素材にこだわったリッチなカルビーの えびぜん匠海(たくみ) 。 瀬戸内海の希少な天然えびを使用し、味付けには瀬戸内で作られた藻塩を使い広島で愛情込めて製造されています。 こだわりが感じられますね。 えびせんはスティック状でしたが、えびせん匠海は板状になっています。 でもパリパリした触感はそのままに奥深いえびの風味を味わえます。 一口では食べるには大きいので2~3口で味わって食べます。 1箱に入っている数も少ないので1枚1枚が貴重です。日本酒をじっくり味わうのと同じようにえびせんも味わいたいところ。 日本酒もおつまみ(えびせん)も両方ともゆっくり味わえるなんとも贅沢な一品だと思います。 日本酒おつまみお勧め度 ★★★★ with ピザポテト ポテチの定番。 ピザポテト! じゃがいも不足で一時期販売停止していたこともあったけど無事に復活。 ギザギザカットのポテチにチーズがたっぷりのっていて味も濃厚! マッコリに合うおつまみ特集！食べたら感動する絶品レシピを大公開♪ | folk. 何枚でも食べたくなるポテチ。 味が強すぎて単品でいくらでも食べられてしまうピザポテトは日本酒のお供にはちょっと合わせにくいかも。 合わせるなら辛口の日本酒の方が良さそうです。 日本酒おつまみお勧め度 ★★ with KOIKEYA PRIDE POTATO 湖池屋 プライドポテト 紀州 岡畑農園の梅 小池屋のこだわりポテチ、紀州 岡畑農園の梅。 開封と同時にうめの香りに襲われてまさに梅農園にいるかのような気分。食べると梅の甘酸っぱさと風味が口の中一杯に広がりました。 噛めば噛むほど味が染み出てきます。 梅うめ~な、と言いそうでした。 一度食べ始めると癖になりそうなポテトです。 本格的な梅の風味なので、梅が苦手な人にはオススメできないかも。 梅好きなら日本酒とあわせてもGoodだと思います。 日本酒おつまみお勧め度 ★★★ 湖池屋 プライドポテト 長崎平釜の塩 小池屋のこだわりポテチ。長崎平釜の塩味! ポテチは少々固焼きで歯ごたえがあります。気を付けないと口の中を切るのがちょっと難点だけど、 天然のミネラルを豊富に含んだ平釜の塩がじゃがいもの旨みを惹きたてている気がします。 ガツガツ食べたくなるポテチ!日本酒もガンガン飲んでしまいそうです。 湖池屋 プライドポテト 松茸香る極みだし塩 小池屋のこだわりがつまったポテチ。 封を開けるとマツタケのなんだか高級そうな香りが飛び出てきます。 ポテチなんだけどなんだか上品な味がするポテチです。日本酒も上品な飲み方になっちゃいそうな一品です。 でもポテチを止める手が止まることがないのが不思議!
マッコリのおつまみ☆おすすめ料理特集 韓国で人気のお酒「マッコリ」は、白い色が特徴で優しい甘味が美味しいお酒です。韓国でも大衆居酒屋などで気軽に飲まれている親しみやすい味わいで、発酵させて作ることから美容効果や免疫力アップなども期待できます! こちらでは、そんなマッコリに合うおつまみをご紹介していきます。韓国料理を中心に、マッコリと一緒に美味しくいただけるおつまみを集めてみました!