血糖コントロールのための糖質摂取量 更新日:20/08/24 学校が長期休みに入ると、朝の通勤路がガラガラになりますよね。 今も夏休み中で、いつもならかなり混み合ってる時間帯でも、人も車も驚く程少ないです。 通勤路に小学校と中学校と高校があるので、生徒達が夏休みで居ないのは理解できます。 ですが、通勤してる人と車が少ないのは何故? 小中高校生が休みだと、会社も休みなんですか? 渋滞の原因になっていた車は何処に消えた? 実は小中高校生が車で通学してたとか?
柔軟性を高めるために大切な栄養素
柔軟性と栄養素の関係も聞いてみました。
「体を柔らかくする栄養素というのは特にありません。お酢を飲むと柔らかくなるのも迷信です(笑)」(盛岡さん)
なんと、そうだったんですか。
「柔軟性を求めるのには、いくつか理由がありますよね。たとえば、怪我をしにくい体にしたいとか、足がつらないようにしたいとか。怪我の予防という観点からは、ミネラルを摂ることが大事です。また、カルシウムやマグネシウムの不足は、神経の刺激伝達や筋肉の収縮に関わっていて、足がつる原因のひとつとされています」(盛岡さん)
特に、 マラソン では汗をかくことで、カルシウムが体外に多く排出されるようです。
「 マラソン は 疲労 骨折が起きやすいので、骨を丈夫にするためにも普段からカルシウムはたくさん摂りましょう。普通の成人男性は1日あたり600mg必要ですが、スポーツ選手は1000mg以上摂った方がいいと言われています」(盛岡さん)
確かに、どんなスポーツをするにしても怪我の予防はとても大事なこと。 糖質 や タンパク質 に注目しがちですが、それ以外の栄養素だって重要な役割を担っているわけです。では、実際にスポーツをする上で、必要な栄養素を摂るためには、どんな食材やメニューがいいのか? 後編ではもう少し具体的な話を伺います。
後編: マラソン、サッカー、野球。意識したい栄養素とメニューは?スポーツ食事指導の専門家に聞いてみた
[監修者プロフィール]
盛岡良行(もりおか・よしゆき)
管理栄養士、健康運動指導士。株式会社アストリション代表。健康食品のメーカーを経て独立し、現在は 野球 の北信越BCリーグ「福井ミラクルエレファンツ」の栄養サポートや、学校でのスポーツ栄養セミナー、 スポーツジム 利用者への食事指導などを行っている
【公式HP】
(初出:2017年7月13日)
「ダイエットをしてたら、肌が荒れた!なんで?」 「痩せたのに、肌荒れした…しかも、全然治らない。どうしよう」 と、減量することによって、悩みを抱える人がいます。 正しいダイエットの知識を持たずに、過度な食事制限などで痩せると肌トラブルを抱える可能性をあげます。 せっかく頑張って痩せても、肌が荒れたら喜びが半減してしまいますよね。 それに1度肌荒れを起こすと、治るまで時間がかかります。 薬などで落ち着かせても、根本の原因が解決できていなければ、繰り返すことに。 そうならないためにも、この記事では ダイエットをして肌荒れする原因 肌を綺麗にするが大栄養素の役割 ダイエット中に積極的とって欲しいもの食べ物 ダイエットで肌荒れをしないコツ を、詳しく解説します。 なお、筆者は、実際に多くの女性をダイエット成功に導いてきました。リバウンドしないダイエット方法をしっかりとお伝えします。ぜひ最後までご覧ください!
糖質は食事摂取基準によると1日のエネルギー摂取量の50~65%が理想だとされています。これは、例えば1日の摂取カロリーが2, 000kcalの成人女性であれば1, 000~1, 300kcalを糖質から摂ることになり、ごはんを茶碗1杯の量(150g)に換算すると茶碗4. 5~6.
糖質の過剰摂取 スイーツラバーやパンや麺類など炭水化物ラバーの方は、特に注意してください。 特に砂糖やブドウ糖などを含む菓子類や清涼飲料水は急激な血糖値の急上昇をもたらします。 2. 食物繊維の不足 食物繊維は、血糖値の上昇を穏やかにする作用があるだけでなく、腸内細菌のエサとなり、血糖値の上昇を抑える短鎖脂肪酸を分泌します。不足することで、これらの作用が低下します。 3. 不規則な食事 食事時間が不規則になると、膵臓のインスリン分泌を疲弊させ、自律神経を乱します。 4. アレルギー体質や免疫異常 気管支喘息やアトピー性皮膚炎、アレルギー性鼻炎、慢性関節リウマチなどの自己免疫疾患は、炎症を抑えるために、抗炎症ホルモン・コルチゾールを分泌します。コルチゾールは、血糖値をあげるホルモンでもあるため、血糖値が乱れやすく、この状態が続くことで副腎の機能が疲労を起こして低下しやすくなります。 5. ストレスの過剰 ストレスは、交感神経と副腎ホルモン分泌を刺激して、血糖値の乱れを引き起こす原因になります。 1-6. 機能性低血糖の診断は? 機能性低血糖の診断は、食後の血糖値やインスリン分泌を細かく測定することで明らかになります。 基本的には、保険が効かず、自由診療になります。 1. 75gOGTT糖負荷試験 75gのブドウ糖液を飲み、5時間の間に30分置きに血液検査を行い、血糖値とインスリンを測定します。 機能性低血糖のパターンを確実にするなど、確定診断には、この検査が必要です。 ただし、半日は病院にいる必要がある上に、意図的に症状の原因であるブドウ糖を負荷する為、パニック様症状などの重度の症状が誘発されるリスクもあり、慎重な実施と観察が必要になります。 あまりにも重度の場合は、リスクを考えて「行わない」こともあります。 2. 「ランニングでダイエット」の罠 〜 走れば走るほど痩せにくくなる！！ | 立花岳志が より自由で楽しい人生を追求しシェアするブログ. 24時間グルコースモニタリング検査 24時間、日常生活の中で血糖値をモニタリングする測定器を付け、血糖値の日内変動をみる検査です。 普段の生活を続け、食事内容や運動などを記録しながら、血糖値の変動をみていく為、症状とライフスタイルの関係性が認識しやすく、その後のライフスタイルの改善にもつなげやすいのがメリットです。 2週間程度、測定器をつけっぱなしにはなりますが、日常生活を送ることができる上に安全に行うことができるので、安全です。 2. 食事のポイントは血糖値 低血糖に伴う神経症状・メンタル症状を改善するポイントは、血糖値を過剰に上げず、インスリンの過剰分泌を防ぐことです。 つまり、砂糖やブドウ糖を含む食品や炭水化物の摂り方を工夫することです。 2-1.
皆さま、こんにちは。 医師で予防医療のスペシャリスト・桐村里紗です。 夕方空腹時に、低血糖になるからと、甘いものを常備している人はいませんか? それ、むしろ糖質の摂り過ぎかも知れません。 「え!? 糖質制限 足がつる. 低血糖なら、むしろ糖質をとらなきゃいけないんじゃないの⁉︎」と驚かれた方は、是非最後までお読みください。 うつっぽさややる気のなさ、焦燥感、集中力の低下、動悸や息苦しさなどパニック様症状など、わけなく起こるこうしたメンタルの不調に悩まされているなら、低血糖を疑い、糖質の摂り過ぎを控えてみるべきです。 今日は、「体質だから、、、」と、軽視されがちな低血糖とメンタル症状との関連、そしてとっておきの対策をお伝えします。 1. 低血糖とメンタル症状 1-1. 低血糖はストレスの原因 そもそも、低血糖とは、血液中のブドウ糖濃度:血糖値が70mg/dL以下と異常に低くなっている状態です。 ブドウ糖は、細胞の中のミトコンドリアというエネルギー工場の重要なエネルギー源です。 ですから、低血糖は細胞にとって、エネルギー切れ=いのちの危機! とにかく、大変重大な出来事ですから、なんとかこれを回避しようと自律神経やホルモンを使って血糖値をあげようとします。 興奮と覚醒に関わる交感神経が刺激され、コルチゾール、アドレナリン、ノルアドレナリンなどの副腎ホルモンが分泌されることで、血糖値が上がります。 交感神経も、これらのホルモンも、ストレス時に反応するシステムです。 つまり、低血糖は、心身にとって重大なストレスとなり、疲弊させるのです。 1-2. 低血糖が起こす神経・精神症状 低血糖が起こると、自律神経のうち交感神経が刺激されたり、コルチゾールが分泌されたりします。 さらに、脳の栄養源の一つであるブドウ糖が不足してしまうため、脳機能が低下します。 それに伴って様々な精神症状や自律神経症状が起こります。 血糖値が低くなればなるほど、重症になります。 ・70(mg/dl)未満・・・発汗、動悸、手足の震え、不安感、悪寒 ・60未満・・・集中力低下、脱力感、疲労感、眠気、めまい、視界のぼやけ ・50未満・・・傾眠(意識障害の初期段階) ・40未満・・・昏睡、けいれん 通常、糖尿病でインスリン分泌が刺激される薬剤やインスリン注射を行っている場合の低血糖や、インスリン分泌を起こすような腫瘍(インスリノーマ)などの原因がない限り、意識障害を起こすレベルの重度の低血糖症状が起こる前に、交感神経とホルモンの働きで血糖値は回復します。 ただし、その際には、神経・メンタル症状を伴っているのが一般的です。 1-3.
無反応性低血糖の特徴と症状 このタイプは、食事を摂った後の正常な血糖値の上昇がないままに、低血糖を起こします。インスリンの分泌が一定せず、出たり出なかったりします。 血糖値が十分に上がらないために、脳や筋肉などの細胞にエネルギー源であるブドウ糖を十分に送り込むことができません。 このタイプは、基本的に「エネルギー不足=電池切れ」の症状がメインになります。 疲労感、倦怠感、やる気の低下、集中力の低下、思考力の低下で、動作も億劫で緩慢になります。 「怠けている」と他人から思われやすいものの、本人は、非常に辛いと感じています。 3. 乱高下型低血糖の特徴と症状 このタイプは、食後の血糖値が乱高下します。 精神的にもアップダウンが激しく、本人も周りもその感情の変化に振り回されやすくなります。 血糖値が急降下している時間帯は、交感神経症状が中心で、イライラ、ソワソワ、ドキドキと興奮気味になり、低血糖になると、どんより、うつうつ、うとうとと鎮静気味になります。 これを数時間のうちに繰り返すことで、心身は大きなストレスを受けます。 1-4. 【トレーナーが解説】ダイエットをして肌荒れする6つの原因と肌を守る7つのコツ | RETIO BODY DESIGN. 機能性低血糖かも?チェックリスト 機能性低血糖を疑う場合、以下のチェックリストを確認してみてください。 3つ以上当てはまれば、疑いがあると考えましょう。 ・砂糖の入った甘いものや清涼飲料水をほぼ毎日摂る ・空腹感を感じて、おやつや甘い飲み物を摂ることが多い ・夜間に覚醒し、何かを食べることがある ・夕方の空腹時に強い眠気を感じたり、集中力が落ちたりしやすい ・体重の増減が激しい ・体重が増えてきた、または痩せにくい ・イライラや不安感があり、甘いものの摂取で改善したことがある ・動悸、発汗、呼吸苦などがあり、甘いものの摂取で改善したことがある ・抗うつ薬や抗不安薬を服用しても、症状が改善しない ・糖尿病の家族歴がある (溝口徹「うつは食べ物が原因だった」(青春出版社)より改変) 1-5. 機能性低血糖の主な原因とは? 甘いものや糖質を日常的に過剰気味に摂取し、一方で、食物繊維が不足している傾向があります。 低血糖があるから、甘いものを食べているというロジックになっていることがありますが、元をたどれば、糖質の摂りすぎにより、膵臓からのインスリン分泌の異常が起こり、低血糖になり、それを回避するために、また糖質をとるという悪循環になっています。 1.
ライタープロフィール 美養フードクリエイター・中医薬膳師 岩田まなみ 料理教室Manami's Kitchen主宰。パリのEcole Ritz Escoffierにてフランス料理を学びDiploma取得、本草薬膳学院にて薬膳を学び、中医薬膳師の資格を取得。自著「ヤセ菌が増えて太らない食べ方」(2016年・自由国民社)。コラム執筆、雑誌、TVなど多数のメディア出演実績がある。 【保有資格】 ・Ecole Ritz Escoffier Diploma ・中医薬膳師 ・健康リズムカウンセラー ・味覚カウンセラー(スタンダード)
あなたが太るのはカロリーの食べ過ぎではありません。 糖質の食べ過ぎで、 体脂肪 が増えていくのです。 血糖値の急上昇は、肥満につながってしまいます。 そこで、食べるだけで「糖質の吸収を抑えてくれる」ダイエット食品を積極的に、日常の食事に取り入れてください。 食べ合わせに加えるだけで、自然に痩せていく「血糖値を上げない」食べ方を身につけましょう。 糖質の吸収を抑える食べ物まとめ 糖質の吸収を抑える食べ物を見ていきましょう。 全て、科学的なデータがある食べ物に絞って、紹介しましょう。 食酢が、糖質の吸収を抑える 食酢には「血圧を下げる」「内臓脂肪を減らす」といったダイエット効果は有名ですが、「血糖値を下げる」という効果もご存知でしょうか?
A Randomized Trial of a Low-Carbohydrate Diet for Obesity, N Engl J Med 2003; 348: 2082-2090 [2]日本糖尿病学会. "日本人の糖尿病の食事療法に関する日本糖尿病学会の提言" 日本糖尿病学会. 参照2017-06-29)