しいたけを買うとき、みなさんは【干ししいたけ】を買いますか? それとも【生しいたけ】を買いますか? 多くの人は【生しいたけ】を買っていると思います。 「やっぱり生のほうが新鮮! 鮮度が良くてみずみずしい感じがする」とか「水戻しする手間がいらず、すぐに料理に使えるから」というのがその主な理由。 でも、果たしてみなさんは生しいたけについてどれだけのことを知っていますか? 今回はそんな【生しいたけにまつわる豆知識】について学んでみましょう。 生しいたけの主な産地や流通量 総務省統計局 e-Stat によると、生しいたけの全国の生産量(平成27年)はというと、6万8284. 8トン。大きすぎてちょっとピンとこない数字ですね(汗)…。 参考:総務省統計局「 特養林産物生産統計調査:平成27年特用林産基礎資料 I. 概要 3. 平成27年主要品目別生産動向 (1)しいたけ ア. 都道府県別生産実績 」より 換算してみると、生しいたけ1個の重さが約15gなので、個数にすると年間約4億5000万個もつくられているということ?! 果てしない量です。 そのうち、原木栽培の生しいたけの生産量が7611. 2トンで、対して菌床栽培の生しいたけは6万673. 6トン。流通している生しいたけのほとんどが菌床栽培なんですね。 では、どこでたくさんつくられているのか、生しいたけの主な生産地を調べてみると、平成27年の全国の生産量1位が徳島県で8417. 生椎茸の保存方法は. 5トン。2位が北海道の7214. 2トン、3位が岩手県の4773. 8トンとなっています。 原木栽培の生しいたけでは、 1位 静岡県 2位 鹿児島県 3位 群馬県 菌床栽培の生しいたけは、全国の総生産量と同じく 1位 徳島県 2位 北海道 3位 群馬県 の順です。ちなみに、乾しいたけの生産量が1位の大分は、生しいたけの生産量が全国15位の1476. 7トン。やはりそのうち1000トンは菌床で栽培されています。 生しいたけは菌床栽培がほとんど 菌床栽培の生しいたけが多い理由は、1年中収穫できるから。ハウスの中で温度・湿度を管理し、おがくずでできた菌床にしいたけの菌を打つと3〜6か月のサイクルで次々に収穫できるのです。 原木栽培の場合は、クヌギなどの原木を切り倒し、菌を打ち、寝かせて起こして収穫までに2年かかりますから、菌床生しいたけは原木生しいたけの8分の1〜4分の1のスピードと労力でどんどん生産できるのです。 ▽ 原木栽培と菌床栽培のしいたけの違い 最近よく聞く「菌床しいたけ」と「原木しいたけ」の違いは?
大量の 生しいたけ(椎茸) を貰って保存に困ったことはありませんか? キノコ狩りなどに行くと美味しくて新鮮なキノコがたくさん手に入りますが、 使い切れなそうな、しいたけの 保存方法 に困っちゃいますよね(^^; 生しいたけは色々な料理に使える便利な食材! ですから 腐らせてしまうのはもったいない ですよね(^^; というわけで! 生椎茸の保存方法. 今回は生しいたけの、 おすすめの保存方法 を紹介します(*゚ー゚*)ノ 冷蔵保存 冷凍保存 乾燥保存 状況や用途、好みに併せて保存する時の参考にしていただければと思います。 それではさっそくみていきましょう! 生しいたけの保存:冷蔵保存 生しいたけは 湿気に弱い性質 があるので、 水気のある場所で保存するとすぐに傷んでしまいます。。。 保存に便利な家電といったら、やっぱり 冷蔵庫 。 なのですが~・・・冷蔵庫には湿気がたっぷりあります(^^; なので、冷蔵庫で保存したい場合は、 新聞紙やキッチンペーパーに包んで湿気を完全ブロック! そのまま ビニール袋 に入れて野菜室で保存しましょう~。 野菜室に入れる際にもポイントがあります(^^ 野菜室に入れる時のポイント 野菜室に入れる場合は できるだけ軸を上 にして、 あまり動かさないようにしましょう~。 汗や水滴などが付くとすぐに変色してしまうので、 そお~っと優しく 取り扱ってあげるのがポイントです!
実は意外と簡単に作れちゃうんですよ~(・∀・)! ざざっとやり方を紹介しますね! 干ししいたけの作り方 1. まず、丸干しの場合は表面のゴミや埃を取り除きます。 2. しいたけの保存方法を椎茸屋が解説します – 椎茸祭商店 | Shiitake Matsuri Shop. 輪切りの場合は軸を取り除いて食べやすい大きさに切りましょう。 3. 野菜干し用のアミか、無かったらザルなどでも大丈夫なので、しいたけが重ならないように並べていきます。 4. そのまま部屋に干しておくだけ! 簡単 ですよね~(´▽`v) 天気のいい日は天日干しして、天気が悪ければ、 ずっと部屋干しでも問題ありません。 6~7日間程度 干しておけば完全に乾燥します(゜∇^d) 干ししいたけの保存期間の目安 いったん、しいたけをカラッカラに干してしまえば、 約2ヶ月は保存が可能 となります。 しいたけを大量にゲットした場合は、この方法がおすすめ(`・ω・´) いったん乾かしてしまえば、風通しの良い、 きれいなザルなどに入れておくだけで良いので、 冷蔵庫も冷凍庫も圧迫しません 「 絶対、このコ(しいたけ)たち、ダメにしちゃいそう・・・ 」 という予感がある場合は、いっきに干ししいたけにして、 長期保存が可能な状態 にしてしまってはいかがでしょうか(・∀・)? まとめ 今回は、しばらく使わなそうなしいたけを、 いかんとして保存すればよいか について紹介しました。 大量にしいたけをゲットした場合は、 干ししいたけにしてしまうのがおすすめです(^^ ダシにも使えますし、戻せばいろいろな料理にも使えます♪ ちなみに、干ししいたけを早く戻す方法も紹介していますので、 こちらもよろしければチェックしてみてくださいね(`・ω・´) >> 干ししいたけを早く戻す方法 冷蔵保存や冷凍保存にもメリットはありますので、 短期保存の場合や、しいたけの肉詰めなどメインおかずとしてがっつり使いたい場合 ⇒ 生のまま冷蔵保存 スープや炊き込みご飯に混ぜたい場合 ⇒ スライスして冷凍保存 といった、保存方法の使い分けをすると便利です(゜∇^d) 上手に保存して「さよなら~」してしまう、 かわいそうなしいたけちゃんを減らしたいですね♪ 今回は以上です。 参考になりましたら幸いです(*゚ー゚*)ノ
トピ内ID: 5799595290 ハム 2014年4月4日 04:34 洗濯機メーカーの専用の洗濯槽洗剤を使ってみてください。 1回分で2, 000円程度ですが、安い市販のものを何回も使うより良いですよ。 ネット通販でも手に入ります。 早いショップだと翌日配送もあると思います。 お子さんの具合が早く良くなりますように。 トピ内ID: 2552323776 へり 2014年4月4日 04:36 ドラッグストアとかに売ってる安いものを使うとよけいワカメが出てきます。 電器店で売ってる二千円くらいの塩素系のものを使ってみると、ワカメを退治できましたよ! 洗濯機に樽洗浄の機能はついてますか? その機能がついていると簡単にできますよ。時間は半日くらいかかりますが。 トピ内ID: 5983195668 😭 シビラ 2014年4月4日 05:47 酸素系洗剤?→酸素系漂白剤ですか? 【衝撃】洗濯機の黒いカスがなくならない！って悩みを一発で解決する方法│半熟note. 酸素系漂白剤だとしたら、お湯で溶かして…とありますが、洗面器か何かに漂白剤を入れて、お湯で粉末を溶かして、洗濯機に投入して、「水」を入れて回しましたか?
洗濯槽のカビ取りをしようとして、市販の製品でやってはみたものの、何度やっても出続けて途方に暮れていませんか?程度にもよりますが、このまま洗濯したら洗濯物が浮き出ている汚れで大変なことになってしまいますよね。 こちらでは洗濯槽掃除でカビがなくならない原因とその対策をご紹介します。 洗濯槽のカビ対策 カビがなくならない原因は? まず洗濯槽のカビの原因からおさらいしていきますね。カビの原因で一番多いのが、洗濯のときに溶け残った洗剤の溶け残りや石けんの一部です。できるだけキレイに、と洗剤を規定量よりも多く入れていることが事の発端となります。 そこにカビに適した湿度や温度から汚れがカビのエサとなり、繁殖していくのですが、この過程を繰り返していくうちにどんどんカビが広がり、大きくなり層となっていきます。 そして洗濯槽のカビ取りをしたわけですよね?市販の説明書きどおりしたのに「なんで~?」とお思いでしょう。 カビが出続けたり、何度やっても取り切れないのは、中途半端に剥がしてしまったために次から次へと出てきているという状態です。 カビやいわゆるピロピロワカメを一度にすっきり落とせなかったりすると、何回やってもなくならないので、すすぎを何度も繰り返すことになってしまいますね。 考えた方によっては、途中まではがれているので、あと一息です。 がんばれ!! ってわけにはいかないので、対策をお教えします。 お湯を使っても一度試してみよう お湯を使ってもカビが出続けているのであれば、次の項へお進みください。 市販の製品を使っているとき「槽洗浄」のコースでそのまま給水の水で使っていませんか?洗浄クリーナーのメーカー的にはそれほど強くお湯での推奨をしていませんが、やはりお湯のほうが汚れが落ちるという口コミがあります。 熱湯ではなく40~50℃ほどのお湯を使いましょう。 お風呂の残り湯を使ってもいいですよ。 浮き出てきた汚れをゴミ取りのネット(ハンガーとストッキングで自作可能)で 数回に分けてすくいつつ、様子を見ます。 酸素系漂白剤を使った洗濯槽の掃除の記事はこちら 洗濯槽のカビ掃除 酸素系漂白剤の使い方 引くほど取れるから倒れそう お湯を使ってもダメな場合、よほど頑固な汚れが蓄積していたということですね。 次の対策に進みましょう。 出続けるカビには洗濯槽クリーナー 市販のものでなく、メーカー純正の洗濯槽クリーナーを使います。 市販のものに比べればお値段はお高いですが、やはりメーカー純正と言うこともあり、効果を発揮してくれます。市販品より強力なのです。 こちらでも純正洗濯槽クリーナーとの違いの記事を書いています。 洗濯槽クリーナー塩素系と酸素系漂白剤の違いは?市販と純正の違いは?
2~3か月に一度は洗濯槽洗浄をやっているちょぺおです。 今回は洗濯機から出てくる「ワカメ」に関するお話です。 普段から洗濯をしている方はご存知ですよね? いつも通り洗濯機を回したら洗濯物にこびり付いているアイツのことです。 正体は「黒カビ」なんですが、槽洗浄用の洗剤を使って何度か回したのに「ぜんぜんなくならないんだけど!?」って感じている方も多いのではないでしょうか?
洗濯槽の内側 の パネル を外したら、 汚い ~! この部分の内側 なのですが、 かなり汚れています ね! もう、ハッキリ言って、こんなに汚れるのに 簡単に外せないって設計ミス? 今度洗濯機を買う時は、 掃除のしやすさを優先 したいと思いました! お掃除終了~!良く出来ました~! 自分で褒めてみました(^^) 水までキレイに見える~! 洗濯槽がキレイなのって、こんなに嬉しいんだ! 助けて！洗濯槽のワカメがなくならない。そうだ分解して掃除しよう！ | 40代ミニマリストの節約ライフ. 狭い部屋のひと工夫⇒ 【一人暮らしの部屋】掃除がしやすくて、スッキリ見える収納術&アイデア! 今後の問題点。 ・ 今後もこのやり方 で掃除 をするのか? ⇒できなくはないけ ど、 1~2年に1回 くらいにしたい。 ⇒普段から、 まめに洗濯槽クリーナー を使うようにしよう! ・ 次に買う洗濯機 は? 穴なしドラム は、 脱水が弱すぎる というし、穴のあるドラムは汚れそうだし・・・。 ⇒壊れるまで、この洗濯機で頑張る!たまに 掃除を頑張ろう ! ワンルームの掃除に⇒ 一人暮らしの掃除機を買うなら、マキタのCL107FDがおすすめ。 まとめ 狭いワンルーム なので、洗濯機を出して 掃除をする場所の確保 が出来ません。 仕方なく、その場で作業したら全然問題なかったです。逆に無理に動かさずに作業が出来る設計になっているようでした。 ネジの向きも、 前からの作業で済む ようになっていて感心しました。 外した 洗濯槽はフロ場 で洗いましたが、狭いユニットバスなので、大きさが浴槽サイズのギリギリ。 でも、意外に簡単 に掃除出来てビックリしました! たまに 洗濯槽クリーナー を使うくらいだと、 汚れが落ちない ことも分かりました! まだ根に持っている(^_^;) なにはともあれ、こんなに 良い気持になれるお掃除 は、試してみる価値があると思いますよ! チャレンジを おすすめ します(^^)自己責任で!
また、洗濯槽に黒カビピロピロわかめが 出来ないように予防するコツも いくつかあるのでご紹介していきますね^^ 洗濯機を使わない時は蓋を開けておく 洗濯物は洗う直前まで洗濯カゴに入れておく 洗濯が終わった洗濯物はすぐ取り出して干す 洗剤の使用量を守る 1~2ヶ月に1回槽洗浄を行う このような事を意識するだけで、 洗濯槽に黒カビが発生するのを 防ぐことができますので、 ぜひ参考にしてみてください(^^) まとめ 今回は、洗濯槽に発生するワカメの正体や、 洗濯槽から黒カビがなくならない時の 対処法についてご紹介しましたが いかがだったでしょうか? 洗濯槽は黒カビが発生しやすい環境なので、 普段から黒カビを発生させないように 注意することが大切ですが、 もし、洗濯槽に黒カビが発生して なくならなくなってしまった… という場合は今回ご紹介した除去方法で 黒カビピロピロわかめを退治してみてください^^ ということで、 この記事が何かのお役に立てれば幸いです(*´ω`*)
梅雨の部屋干し臭いの対策 干し方は?早く乾かすには風の通り道 - 掃除・洗濯, 暮らし - 悩み, 洗濯機
毎日使う洗濯機、その洗濯槽にカビがはえて困っている。 しかも掃除をしてもなくならない・・・と悩んでいる方はいらっしゃいませんか? そんな悩みを持っている方へ! なぜ洗濯槽にカビが出てくるのか?なくならないのはなぜなのか?という疑問にお答えします。 また、すぐに再発するカビを撃退するための掃除方法や洗剤についてお話していきますね! なぜ洗濯槽にカビが出てくるの? なくならないのはなぜ? そもそも、なぜ洗濯槽にカビが出てくるのか? その理由は、洗濯槽の裏側に溜まった汚れや洗剤の残りカスが原因のようです。 その汚れや洗剤カスのせいで、雑菌やカビ菌が増殖していくとのこと。 考えただけでも嫌になりますねぇ・・・。 濡れた洗濯物を入れっぱなしにしたり、蓋を閉めきったりしていると湿気がたまり、やはりカビ菌は繁殖しやすくなるのですね。 とはいえ、ドラム式の洗濯機などは小さな子供がいる場合は危険なので扉を開けっ放しにはできませんよね・・・。 なので、カビを予防するにはやはり洗濯槽の清掃を定期的に行う事が大切なのです。 では、洗濯槽の掃除をしたのにカビがなくならないのはなぜなのか? ちゃんと掃除したのにまたカビが出てきた。その原因は・・・? 長い間洗濯機の掃除をしていなかった? という可能性が高いんですね。 頻繁に掃除をしていればカビがなくならないということはないですね。 この後、カビがなくならない時の掃除の仕方や洗剤についてお話します。 洗濯槽のカビがなくならない! そんな時の洗濯槽洗浄方法は? 1度洗っただけでは洗濯槽のカビはなくならない。 そんな時は少なくとも月に1度、洗濯槽の清掃をする! これを続けてみてください。 長い間に溜まっていったカビ菌は1度ではなかなか落ちないのです。 なので、月に1度の洗濯槽の洗浄を繰り返し行ことで効果が出てきます。 具体的な掃除方法は洗濯機の機種によっても違ってくると思いますが、ドラム式の場合は槽洗浄コースを利用するのがいいと思います。 縦型式など洗浄コースのない洗濯機の場合は、 洗濯槽にお湯を溜めて洗剤を投入 ↓ 数時間つけ置きをして、浮いて来た汚れをゴミ取りネットですくう すすぎ、脱水をする という手順で清掃できます。 清掃の際は、 排水口やホースが汚れていないか どうかも一緒にチェックしてください。 カビが繰り返し出てこなくなったら、清掃は3ヶ月に1度で大丈夫です。 嫌な臭いやカビが取れるまでは、月に1度の清掃を頑張りましょう!