TOP ブロッコリーとツナのマスタードサラダのレシピ概要 ブロッコリーと卵で彩りの良い簡単サラダです。ニンニクを少量加えることで味にコクが生まれて、ご飯にも合う味わいに。ブロッコリーにはβ-カロテンが含まれます。β-カロテンは、脂溶性のため、マヨネーズと一緒に摂ることで、吸収率が高まります。β-カロテンは肌の機能を正常保ち、保湿成分の生成を助けます。また、動脈硬化を起こしやすくする過酸化物質の生成を防ぎます。 By 材料 1人分 2人分 3人分 4人分 栄養素 <1人分換算> エネルギー 205kcal たんぱく質 12. 6g 脂質 15. 5g 糖質 4. 3g β-カロテン 562μg ビタミンE 3. 8mg ビタミンC 84mg 食物繊維 0. 4g 食塩相当量 0. 9g EPA 4. ブロッコリーのツナコーン和え | とっておきレシピ | キユーピー. 9mg DHA 52. 7mg 使用する調理器具 このレシピを見ている人は以下のレシピも見ています
ブロッコリーの和風マヨサラダ
ブロッコリーにツナを合わせてボリュームアップ。 マヨネーズにはしょうゆを加えて味をひきしめます。
料理:
撮影:
尾田学
材料 (2人分)
ブロッコリー 1/2株(約150g)
ツナ缶詰(80g入り) 1/2缶
塩 マヨネーズ しょうゆ
熱量 168kcal(1人分)
塩分 0. 9g(1人分)
作り方
ブロッコリーは小房に分け、塩少々を加えた熱湯で1~2分ゆでてざるに上げ、水けをきる。ツナは缶汁をきり、身をほぐす。ボールに、マヨネーズ大さじ2としょうゆ小さじ1を入れてよく混ぜ合わせる。ブロッコリーとツナを加えて全体をあえ、器に盛る。
レシピ掲載日:
2006. 11. ブロッコリーとツナのサラダ by 山下枝利子 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ. 17
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