今日は 8月31日 。 あっ、そうだ!! 今日は 「野菜の日」 だ!! っと言うことで、今日は野菜ネタで行きたいと思います(笑) ■ 「芋の子汁」 今シーズン初の「芋の子汁」食べちゃいましたよ〜( ´ ▽ `)ノ 「芋の子汁」とは、岩手県のソウルフードで、 秋に収穫された「里芋」を使用して作られる料理です。 ※ちなみに山形県の「芋煮」と「芋の子汁」は別物ですのでご注意ください。 私は同じものだと思っていましたけどね…(笑) 岩手県南地域では「芋の子汁」にこの里芋がよく使用されます!! 先日、初出荷されたよー!! っとご紹介した、 岩手県北上市二子地区で収穫された 二子さといも です。 「二子里芋」をみると「芋の子汁」が食べたくなる、 「芋の子汁」を想像しちゃいます。 今回は初出荷された「二子里芋」を社長が見事に競り落としたので、 数個いただいて、「芋の子汁」を作ってみました〜。 岩手県の芋の子汁は、 「鶏肉」を使い「醤油」ベースの味付けにする のと 「豚肉」を使い「味噌」ベースの味付けにする 大きく分けて2種類があります。 豚肉に味噌だと、豚汁じゃーんって感じがしますけどね…(笑) 今回はオーソドックスな「鶏肉」を使った「醤油」ベースの芋の子汁を作ってみました。 レシピは… ネットで「芋の子汁 岩手」と調べて一番上に出てきた このレシピを参考に作ってみました。 ※このレシピには「突きコン(つきこんにゃく)」が入っていません。 「芋の子汁」には「突きコン」が入りますよー。 ほぼレシピ通りに材料を切り、煮込んでいくと〜 たっぷり 「芋の子汁」 の完成でーす!! 芋の子汁 岩手. コレが「芋の子汁」醤油ベースです(笑) お好みで七味(一味)をかけていただきます。 「芋の子汁」に入れた「二子里芋」はトロリ柔らかいのに煮崩れしていません。 今年初の「二子里芋」も安定の食感&美味しさでしたよ〜。 美味しすぎて食べすぎちゃうのがちょっと問題ですが…、 コレから「二子里芋」の出荷が本格化してきますので、 ぜひみなさんも「芋の子汁」をお楽しみくださいませ〜。
Restaurants Menu レストランメニュー 介寿荘 岩手県産の松茸を使用した茶碗蒸しを一品目に。 三陸産の秋刀魚は表面を軽く炙り、酢橘を絞ってお召し上がりいただきます。 蕪と鴨肉の煮物は餡かけにし、優しい味に仕上げました。 この時期ならではの美味しい新米は、具沢山の芋の子汁とご一緒にお召し上がりください。 期間 2021年10月01日~2021年10月31日 料金 お一人様 2, 200円 (税込) メニュー ■先出し 県産松茸の茶碗蒸し ■煮 物 蕪と鴨肉の餡かけ ■強 肴 三陸産炙り秋刀魚 ■酢 物 白菜とニラの芥子酢味噌和え ■揚 物 木耳と秋茄子の天婦羅 ■食 事 岩手県産ひとめぼれ ■椀 物 芋の子汁 ■甘 味 焼き芋アイス コーヒー ※食材の仕入れ状況により、内容が変更になる場合がございます。
いものこじる|秋田県 しいたけ・山菜・野菜、地鶏など秋の味覚いっぱいの具沢山汁! ツイートする facebookシェア はてなブックマーク 概要 秋田県南部では毎年秋の実りの時期になると、仲間が集まりいものこ汁を作って食べる『いものこ会』『いものこ遠足』なる風習がある。秋田の冬の風物詩、地域のアウトドア行事の一つだ。「いものこ」とは里芋のことを指す。いものこ汁は里芋を主役に、地鶏・しいたけ・山菜・野菜などの秋の味覚がいっぱいの、具沢山の汁物。秋の収穫に感謝し、喜び祝い合う、刈り上げの節句の儀式のような郷土料理である。即製のかまどで作った熱々のいものこ汁の鍋を囲み、互いに今年の労をねぎらいつつ酒を酌み交わす、とても賑やかな集いとなる。 耳寄り!地元クチコミ
お問合せ先 大臣官房広報評価課広報室 代表:03-3502-8111(内線3074) ダイヤルイン:03-3502-8449 FAX番号:03-3502-8766
鮮度抜群!【平留商店】こだわりの旬の野菜おまかせセット(小)… 5, 000 円 岩手の美味しい野菜を厳選してお届けします。 カテゴリ 加工品等 > その他加工品 野菜類 人参・大根・他根菜 その他根菜 その他野菜 自治体からの情報 来たる花粉症の季節に向けて!鼻をかんでも痛くなりにくいティッシュ『ナクレ』 東北限定流通の商品である『ナクレ』を、全国のおうちへたっぷりお届け! しっかりしているのに柔らかく、花粉の季節にも嬉しいティッシュペーパーです。 ≪全国のナクレ使用者様の感想≫ ●柔らかな質感● toma3さん|女性|30代 品名:【生活の必需品】5箱10セット 東北限定【ナクレ】 ティッシュペーパー 【オススメ】【行きたい】【リピートしたい】 枚数が多いのはもちろん、柔らかな質感が気に入っています。また、もともと鼻炎持ちだったのですが、ナクレを使い始めてからは何故だか鼻をかむ回数が減り、快適な毎日を過ごしてます。なかなか減らないから、また来年! ●こちらも最高!● セレガさん|男性|40代 【応援したい】【オススメ】【大満足】【リピートしたい】 トイレットペーパーの使用感に大満足し、続いてボックスティッシュも頼んでみました。最近スーパーで購入したティッシュペーパーと比べて、大きさも厚さも間違いなし! 日本一ジャンボ鉄鍋大芋の子会2018開催内容を詳しく紹介！芋の子汁とは？ | Dacquoise. またリピートするものが増えました。 ●柔かなティッシュです● U.Eさん|男性|50代 【オススメ】【大満足】【リピートしたい】 私と娘は鼻炎で普通のティッシュだと鼻が擦れて痛くなりますが、こちらのティッシュは使い心地がよくとても気に入っています。たくさんあり安心です。早々に送って下さりありがとうございました。 北上市について 岩手県北上市はどんなまち?
関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 里芋 関連キーワード 郷土料理 豚汁 日本酒に合う 料理名 みそ汁 Startrek 最近は投稿ご無沙汰です カミさんの介護と主夫しています それ以上にゴルフにハマっています ~ 2020 6. 20 ~ 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 3 件 つくったよレポート(3件) 菊丸33097408 2021/07/01 14:02 beat77 2020/09/22 17:43 yantasan 2013/09/26 22:54 おすすめの公式レシピ PR 里芋の人気ランキング 1 位 食べだすと、とまらない☆揚げ里芋の甘辛! 2 ほっこり~☆里芋のひき肉あんかけ 【離乳食 後期】大人もおいしい!モチモチお焼き 4 里芋とベーコンの炒め煮バター醤油風味 関連カテゴリ あなたにおすすめの人気レシピ
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40 〒891-0513 鹿児島県指宿市山川岡児ヶ水1723-3 [地図を見る] アクセス :JR山川駅/九州自動車道・鹿児島ICから国道226号経由、フラワーパークかごしまの正門横 駐車場 :有り 10台 うなぎ池の地底から湧出する豊かな温泉を利用し、露天風呂や料理など、うなぎ温泉ならではのおもてなしをいたします。 3, 150円〜 (消費税込3, 465円〜) [お客さまの声(48件)] 4. 17 〒891-0516 鹿児島県指宿市山川成川6526 [地図を見る] アクセス :山川駅よりお車で約10分 駐車場 :有り 10台 無料 予約不要 薩摩の小京都、知覧武家屋敷群のすぐ近くです。良質な温泉で神経痛や冷え症に効果大♪お肌がツルツルになると大好評です♪ 3, 364円〜 (消費税込3, 700円〜) [お客さまの声(115件)] 〒897-0302 鹿児島県南九州市知覧町郡5392 [地図を見る] アクセス : 駐車場 :駐車場30台あり/屋根付駐輪場あり どちらも無料 素朴で温かいお女将さんの笑顔と料理に出会えるアットホームな宿 [お客さまの声(231件)] 4. 96 〒891-0406 鹿児島県指宿市湯の浜5-1-1 [地図を見る] アクセス :JR 指宿駅よりお車にて3分、徒歩にて20分 駐車場 :有り 8台 無料 予約不要 枕崎駅より車で1分の好アクセス。ビジネス・観光の拠点に、皆様のお越しをお待ち申し上げております。心安らぐひと時をどうぞ! 市内運行路線バス｜鹿児島県日置市. [お客さまの声(83件)] 3. 70 〒898-0015 鹿児島県枕崎市西本町95 [地図を見る] アクセス :枕崎駅から車で1分徒歩3分 西郷隆盛も訪れた名湯、歴史ある老舗純和風旅館。一日三組限定で一組に三部屋使用。天然かけ流しの硫黄泉。 [お客さまの声(10件)] 4. 80 〒899-3303 鹿児島県日置市吹上町湯之浦1106 [地図を見る] アクセス :JR 鹿児島中央駅から鹿児島交通バスで伊作バス停下車後、お車にて5分 心温まるおもてなしと笑顔、そして自慢の温泉と手作りお野菜やお米のお料理に癒される宿♪ 3, 000円〜 (消費税込3, 300円〜) [お客さまの声(63件)] 4. 56 〒899-3303 鹿児島県日置市吹上町湯之浦1194 [地図を見る] アクセス :JR 伊集院駅よりお車にて30分 駐車場 :有り 50台 無料 予約不要 知覧特攻平和会館に一番近い宿泊施設です!徒歩5分圏内に温泉、コンビニ、居酒屋あります!南薩観光の拠点にいかがですか?