相続税についてのお尋ねはあくまで税務署からの確認のお願いであり、 提出義務があるわけではありません。 それでも、お尋ねが届いた場合は提出しておいた方が良いでしょう。 なぜなら、次で述べるようなデメリットがあるためです。 3.お尋ねを提出しないデメリットとは? 国外送金・海外送金に関する「お尋ね」対応・税務署対策｜信成国際税理士法人. 相続についてのお尋ねを提出しなかった場合、税務署はどのような印象を持つでしょうか?この人は怪しいと感じ、税務調査をしてみようと判断するかもしれません。 例えば、警察官から職務質問をされたとします。 職務質問も強制ではなく、任意ですので必ず答えなくてはいけないわけではありません。しかし、任意だからと無視を続けると、警察官はこの人は何か隠していると判断して、より一層対応を強化してくるでしょう。 税務署も同じです。本当に何も問題ないならお尋ねを無視したり、反抗的な態度をとることはないでしょうから、お尋ねが返ってこないことで何か隠していると考えても不思議ではないです。 お尋ねにはきちんと回答して提出した方が良いでしょう。 4.お尋ねに嘘を書いた場合はどうなるか? 仮にばれなかったとすれば問題になることはありません。 しかし、税務署でも裏付けをとっている場合は嘘が簡単にばれます。 最近はマイナンバーの関係で裏付け調査も容易になりつつあります。 また、先述したように税務署には資産情報を入手する手段が多数存在します。 嘘がバレた場合には税務署側の印象も非常に悪くなりますので、正直に記載しましょう。 5.書き方がわからない場合はどうすればよいか? お尋ねの文章はシンプルに作られています。各項目に財産金額を記載したり、基礎控除額を計算したりして、相続税の申告の有無を判断します。 シンプルに作られているが故に、どこに何を記載すればいいかわからないという方は 所轄の税務署に電話すれば教えてもらえます。 この場合はお尋ねの書類の中に、税務署の電話番号や担当部署が記載されているのでそちらへ電話してみましょう。もちろん税理士へ質問しても記載の仕方は教えてもらえます。 6.相続税の申告をするかどうかはどう判断すればよいか? 相続税の申告をするかどうかは相続人自身で判断する必要があります。税務署に相談してもよいですし、税理士に依頼して判定してもらうのも確実です。注意したいことは、 自身で申告不要と判断した場合であっても、実は申告が必要だったとなると無申告という状態になり、無申告加算税や延滞税といった追加で支払う税金が発生する場合がある ことです。 まとめ 相続税のお尋ねが来ると驚くことも多いかと思いますが、特に過度に心配する必要はありません。真実を回答してあげればよいだけです。 お尋ねに回答するために財産を確認した結果、相続税申告が必要となった場合には、相続専門の税理士に相談することをオススメします。
ご家族が亡くなって数か月後に、税務署から 「相続税のお尋ね」 という文書が届く場合があります。 この税務署からの文書は一体何なのでしょうか? 返信の義務はあるのでしょうか? お尋ねが届いても慌てないために必要な情報をご紹介していきます。 1.相続についてのお尋ねが送られてくる理由 相続についてのお尋ねは、相続発生後6~8か月が経過したときに送られてくるものと、相続発生後数年が経過した後に送られてくるものに分けられます。 この違いは何を意味しているのでしょうか? トランスファーワイズを使っていたら税務署から「海外送金等に関するお尋ね」が来た時 | 亜細亜お散歩まいすたぁ. 相続発生後6~8か月経過後のお尋ねの場合 相続発生の日というのはその方が死亡した日とお考えください。この死亡したという情報は税務署に伝えられます。 税務署は相続税の申告が必要なのではないかと判断した方に対して「相続税についてのお尋ね」を発送するのです。 では、どんなときに相続税の申告が必要では?と判断するのでしょうか。 税務署がお尋ねを送るケースとは? 税務署は、市区町村からの連絡により、誰が亡くなったのかの情報を入手します。誰かが亡くなった場合、一番最初の手続きとして市区町村役場へ「死亡届」を提出することになりますが、この死亡届を受け取った市区町村役場は、その情報を管轄の税務署へ報告する義務があるのです。 死亡の情報を知った税務署は、亡くなった方がどのような不動産を保有していたか、登記情報で確認します。 また、金融資産の保有状況も金融機関から情報が伝えられます。 海外に口座を設けて金融資産を保有していた場合も、100万円を超える海外送金がある場合には金融機関から税務署に「海外送金等調書」が提出されるので、税務署は国内外の金融資産をある程度網羅的に把握できます。 さらに、死亡直前に不動産の名義変更(登記変更)をしている場合も登記情報が税務署にも伝えられますので、亡くなった方に多くの財産があることがわかれば、相続人にあたる方にお尋ねとして発送する場合があるのです。 【お尋ねのポイント】 亡くなった方(被相続人)の概ねの財産状況は、税務署は把握できます。 亡くなった方が多くの財産を保有していれば、相続税の申告が必要になる可能性が高いので、お尋ねを発送します。 お尋ねが来ても絶対に相続税の申告が必要とは限らない!
資産形成プロジェクト 意外に知られていない、税務署からの国外送金等についてのお尋ね 2014年9月3日 今年の確定申告から(昨年12月末日現在で)5, 000万円超の国外財産をお持ちの方は、その内訳明細を税務署に報告することになりました。そのせいか、このところ国外財産についてのご相談が増えています。 ■ 知らないはずなのに、なぜわかる海外への投資!? ◆ 税務署が知るにはワケがあった! "国外への送金"や"国外からの入金"があると、ある日突然、税務署から「国外送金等に関するお尋ね」が送られてきます。税務署からお尋ねとなると、誰でも何も悪いことをしていなくても、「どんな指摘をされるか」と不安に駆られるものです。 では、税務署はどうやって皆さんが海外送金等をした事実を把握しているのでしょう?実は至って簡単で、銀行などが税務署に報告していたからなのです。 具体的には、1998年に「内国税の適正な課税の確保を図るための国外送金等に係る調書の提出等に関する法律」が施行されて、いまでは、銀行等の金融機関は"100万円を超える国外送金(2009年3月までは200万円超)"は、税務署へ「国外送金等調書」を提出する義務が生じたためなのです。 ◆ 銀行が税務署に報告する内容は? [所得税]海外送金時のお尋ねについて - 税理士に無料相談ができるみんなの税務相談 - 税理士ドットコム. 銀行が税務署に提出する「国外送金等調書(下記調書参照)」には、つぎのような内容が記載されます。 ● 国外送金か、国外からの送金の受領(入金)の別 ● 国外の送金者、または受領者の氏名・名称 ● 国外の銀行等の営業所(支店)の名称、取り次ぎ金融機関の名称 ● 国外送金等にかかる相手国 ● 本人口座の種類、口座番号 ● 国外送金等の金額:外貨種類、外貨額、円換算額 ● 送金原因 など この調書を受け取った税務署は、上記情報から「国外送金等に関するお尋ね」作成のうえ、対象者宛に送付します。このお尋ねでは、★確定申告の有無や、★具体的な送金等の取引内容(例:海外資産の売却など)を確認してきます。また同時に、具体的な送金明細や取引内容のわかる書類(申込書)のコピーの添付も要求されます。 ■ お尋ねにはウソをつかず、正直に! ◆ 2009年度は、調書の提出枚数が473万枚にも! 2012年(最新版)の「国外送金等調書」の提出枚数は564万枚で、過去4年間は連続して増加傾向にあります。実は、2009(平成21)事務年度に提出基準額が200万円超から100万円超に引き下げられたため、2009年は前年比約4割増の473万枚に激増し、その後も漸増傾向にあります。 こうしたことが引き金となって、国外で保有する財産についてもチェックを入れようとする動きにつながったものと見られます。 ◆ お尋ねにはウソをついても始まらないを!
税務署から郵便が届くと誰しも不安や心配になるでしょう。特段悪いことをしていなくても(*^^*) 例えば、道を歩いて何も悪いことをしていなくてもパトカーを見ると「ドキッ」としてしまう若かりしき学生時代と同じ感覚です。分かりにくいですかね(笑) さて前振りはこれくらいにして、サービスの詳細を説明します。 「 日本から海外 」、「 海外から日本 」へお金の送金をすると、 一回の送金額が100万円を超える と、銀行から税務署へお知らせ(調書)が提出されます。 詳細は以下の記事をご確認下さい。 海外へ送る人は、国外送金調書のことを知っておく なぜこのようなことが行われるのかというと、ザックリ言えば「 海外で稼いだお金(所得)をキチンと申告されているのか? 」ということを税務署は把握したいのです。 また外国国籍の方で、海外の親とお金のやり取りがあると、その「 お金の源泉 」がどのようなものか税務署は気になるのです。 最近では、国同士で連携を深め共通報告基準(CRS)という制度もできました。 これらの制度もあるため、海外とのお金のやり取りは「 ガラス張り 」と考えて良いでしょう。 ▼共通報告基準(CRS)に基づく自動的情報交換に関する情報 共通報告基準(CRS)に基づく自動的情報交換に関する情報(「CRSコーナー」)|国税庁 外国の金融機関等を利用した国際的な脱税及び租税回避に対処するため、OECDにおいて、非居住者に係る金融口座情報を税務当局間で自動的に交換するための国際基準である「共通報告基準(CRS:Common Reporting … そのため 国外財産がある方 や、 外国国籍の方でご両親が財産をお持ちの方 は、この国外送金も気にしつつ、 相続や贈与の事前対策 が必須となります。 2. 税務署は何を知りたいのか 税務署が知りたいのは、大きく分けると 以下の3つ です。 ①国内外の源泉所得(国外から送金されたもの)ではないか? ②海外取引がある事業をやっている所得ではないか? ③海外に住んでいる親族からの相続や贈与ではないか? などが、疑われています。 税務署は立場上「 性悪説 」で見てしまう傾向が強いので、回答は慎重にしなければいけません。 こちらに、外国人の方の所得はどのような申告が必要かまとめています。今一度ご確認下さい。 日本に住んでいる外国人は、海外で得た所得を日本で申告する必要があるのか?!
1 TooManyBugs 回答日時: 2012/08/31 01:43 まっとうな商取引でそれだけの現金を渡して領収書無しでは誰も認めませんね。 とりあえずは使途不明金で所得税か法人税を払うより無いでしょうね。 あとは当然ですがマネーロンダリングを疑われますね、こちらは韓国業者との契約書などがあればいくらかマシかな? 現金の持ち出しは正規の手続きでしょうね。 どちらにせよ国税と検察で暫く振り回されますね。 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう!
TOP レシピ 野菜 秋・冬野菜 チンゲン菜 上手に保存で賢く日持ち!チンゲン菜の3つの冷凍方法 鮮やかな緑色とシャキシャキとした食感が特徴のチンゲン菜。独特の苦みと香りが、好きな方も多いはず。そんなチンゲン菜ですが、冷凍保存が効くのをご存知でしょうか?生のまま、ゆでて、炒めての3つの冷凍保存方法をご紹介。チンゲン菜を使ったレシピも5つ登場します。 ライター: 調理師/mau_naka 調理師 フードスペシャリスト/ふぐ取扱登録者/発酵食品マイスター/発酵食健康アドバイザー/漢方コーディネーター/薬膳調整師。やんちゃな男の子ふたりを育てながらも大好きな料理に関する追及は… もっとみる チンゲン菜は冷凍保存が便利! シャキシャキとした食感と心地いい苦みがおいしいチンゲン菜ですが、実は冷凍保存がおすすめなんです。チンゲン菜は傷みやすいお野菜なので常温保存には向きません。 冷蔵庫に入れる際は、乾燥しないよう湿らせたキッチンペーパーで包んで保存袋に入れておくのがいいでしょう。この方法で冷蔵保存しても日持ちは4日から5日ほど。冷凍保存なら2週間から長くて1ヶ月ほど長期保存が可能になるんです。 1. チンゲン菜を生のまま冷凍する方法 まずは、いちばんシンプルな方法をご紹介します。生の状態のまま食べやすい大きさにカットしてから冷凍することで、炒め物や煮物、スープになどさまざまな料理に使うことができます。なんと保存期間の目安は1ヶ月! 1. チンゲン菜をよく洗い、水気を拭き取ります。 2. 上手に保存で賢く日持ち！チンゲン菜の3つの冷凍方法 - macaroni. 食べやすい大きさにカットしましょう。 3. 冷凍用保存袋に入れ、軽く押して中の空気を抜きましょう。 4. 冷凍庫で保存します。 食べやすい大きさや、使いやすい大きさにカットしてから冷凍するので、調理の際は凍った状態のまま調理が可能です。炒め物や煮物、スープにするなど、幅広い料理に使うことができます。 2. チンゲン菜をゆでてから冷凍する方法 チンゲン菜はゆでた状態で冷凍保存することもできます。煮物に使う時にもおすすめですが、シャキシャキ食感を活かすため、調理の際にはサッと火を通すだけにしたい!という方にもぴったりの方法ですよ。こちらも1ヶ月ほど保存可能です。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
材料(2~人分) チンゲン菜 1株 ジップロック 1枚 作り方 1 チンゲン菜はよく洗い、食べやすい大きさに切り水分をよく切っておく 水分が残ってると冷凍した時にかたまりやすくなってしまいます 2 ジッパー付きの袋にふんわり平らに入れて空気を抜くようにしめて、冷凍庫へ 3 パラパラとして使いやすいです! 使う時は炒め物や汁物などにそのまま入れます 保存は2~3週間程度です きっかけ チンゲン菜を大量にいただいたので おいしくなるコツ 水分をよく切ってから冷凍する 自然乾燥、または、ペーパータオルや清潔な布巾でしっかり水気をふき取ります レシピID:1210009332 公開日:2018/05/20 印刷する 関連商品 東和産業 キッチンスポンジ New裏ワザ ソフトスリム お買い得パック 3個セット あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ チンゲン菜 料理のちょいテク・裏技 あやめぇ 2021年8月 つくれぽありがとうございます☆ 畑があるので野菜はほぼ買いません! 季節の野菜を無我夢中に消費する簡単レシピが多いです(*´ω`*) なので、いつも同じような物を食べてます 笑 つくれぽをくれた方のレシピから、何を作ろうかな〜って、選ぶのも楽しいです♡♡ 全て揃わなくてもあるもので代用してください♪ 最近スタンプした人 レポートを送る 21 件 つくったよレポート(21件) hamupi-ti-zu 2021/05/19 13:38 梨花* 2021/03/09 13:55 なな1151 2021/01/01 11:07 *॰piyo piyo*° 2020/12/07 15:08 おすすめの公式レシピ PR チンゲン菜の人気ランキング 位 チンゲン菜のオイスターソース炒め★きのこが美味い★ チンゲン菜とカニカマの玉子あん チンゲン菜の豆乳クリーム煮 4 簡単!チンゲンサイと豚肉のオイスターソース炒め♪ あなたにおすすめの人気レシピ
料理の基本! チンゲン菜の保存方法のご紹介です!油との相性が良く、炒め物にぴったりな葉野菜です。葉の緑色が鮮やかで、株の根元がみずみずしく、ふっくらとしているものを選んでください♪ 作り方 1. チンゲン菜を湿らせたキッチンペーパーで1株ずつ包み、保存袋に入れる。 ポイント ポリ袋で代用可能です。 2. チンゲン菜は冷凍保存で長持ち！上手な茹で方や解凍のポイントを解説 – 簡単男飯レシピ・作り方 – GOHAN. 根元を下にして、野菜室で立てて保存する。 よくある質問 Q 保存期間はどのくらいですか? A 保存期間の目安は4〜5日です。 Q 冷凍は可能ですか? A 冷凍も可能です。生の場合、洗って水気をふきとり、使いやすい大きさに切って冷凍用保存袋に入れる。またはかためにゆで、水気を絞って使いやすい大きさに切り、小分けにしてラップで包み、冷凍用保存袋に入れて保存しましょう。冷凍のままで調理可能です。保存期間の目安は3〜4週間です。 ※レビューはアプリから行えます。 「つくった」をタップして、初めてのレビューを投稿してみましょう
植物 クリームシチューとビーフシチューどちらが好きですか わたくしはもちろん、ビーフシチューでございます ※わたくし自身はビーフシチュー派なのですが、周囲はクリームシチューでございます 料理、食材 今、開業ラーメン店で増えているのが、麵がうどんみたいに太く、色が白い店が増えていますが、ラーメン、中華そばは黄色い麺で縮れているのが、ラーメンの基礎と思います。貴方の意見は・・・。 飲食店 4日前のお米は食べられますか? サランラップで包み冷蔵庫に入れていました… 冷凍庫ではなく、"冷蔵庫"です… 料理、食材 コロナワクチン打った方 打ったあとに食べたもの教えて下さい。 私は来週打つのですが、帰りにラーメンを、食べに行くのを楽しみにしています。 完全にラーメン口になっています。 ラーメンがどうしても食べたいです。 病気、症状 一番好きなお煎餅は? 菓子、スイーツ とあるスーパーでカットキャベツを買いました。 家までは20分ほどなんですが、車内はエアコンが効いている状態です。 家に帰り冷蔵庫に入れ、1h後食事の時に出すと明らかに臭いがおかしかったので捨てました。。 消費期限は切れてません。が、恐らく腐ってました。 この季節、よくあることなんでしょうか?? 料理、食材 今まで生きてきた中で一番美味しいと思った【カレー】は? 自分は、中学生の頃に食べたポークカレー 料理、食材 チンゲンサイを使った和食って、何がありますか? 私の中では青梗菜は中華料理に使うイメージで、和食で青梗菜を使うとなると、すき焼きしか出てきません。 今晩のおかずに悩みます。 料理、食材 お寿司のネタでは何が好きですか? 料理、食材 シシトウの天ぷらって辛いんですか? 食べた事がないのでどなたか教えてください。 料理、食材 至急お願いします!アウトレットでCOACHのネックレスを購入しようと思ってるのですが、ギフト用の箱や袋は着いてくるのでしょうか?? 料理、食材 サザエ刺身にしたいんですが どうやって出すんでしょうか? ハンマーで砕くという話もあるようですが。 料理、食材 食戟のソーマを買おうか迷っています。 読んだ方にお聞きしたいのですが、あの漫画は面白いですか? コミック 「ご飯&味噌汁」と「パン&スープ」ではどっちの方が『食べた食べた感』が ありますか? 料理、食材 川魚でいちばん美味しいのはナニ?
青菜類は栄養価も高く 食物繊維が豊富な野菜なので、 積極的に食べたい野菜です。 ただ、下ごしらえが面倒だったり 傷みやすいということがあって 安売りされていても一度にたくさん買うのは 避ける人もいるでしょう。 食材の上手な保存方法を知ることで 価格の安いときに多めに買っておいたりできます。 保存方法するために小分けしたりすることで 食事の支度で「後一品欲しいな」というときにも 時間をかけることなく用意できたりするのも便利です。 忙しい朝のお弁当作りにも お助けアイテムとして役立ちます。 チンゲン菜はクセもなく 青菜類が苦手な人も食べやすい野菜です。 炒めたり茹でたりすると 結構たくさんの量を食べることができるので ダイエット中の人は「料理のカサ増し」に 使うことができます。 チンゲン菜の栄養やカロリー・効能は?妊婦にはどんな効果がある? スポンサーリンク チンゲン菜の保存方法 保存期間や冷凍保存できる? チンゲン菜は通常で保存期間は4~5日程度 です。 割合すぐに使うなら 湿らせた新聞紙でくるんで 野菜室に立てた状態で保存 します。 買うときにはできるだけ新鮮なものを 選びたいですね。 それには葉の色が 濃緑色で葉の軸が短めのもの。 葉のつき方が密についているものがいいです。 葉に厚みがあって根元はふっくらとしているものが 甘みがあって美味しいです。 鮮度が落ちてくると葉の色が薄くなってきて 黄色っぽく変色してきます。 そうなると旨みも落ちますから、 早いうちに使いたいものです。 「ためしてガッテン」で 放送されたように 冷凍保存 することもできます。 洗ったチンゲン菜を好みの大きさに切って 密封したらそのまま生で冷凍します。 保存期間は約2週間 ほどです。 使うときには凍ったまま 調理するのが基本です。 和え物などにするときには 自然解凍したら水気を絞って そのまま味付けして使います。 もちろん固めに塩茹でして 冷水で冷ましてから水気をよく絞り、 好みの大きさに刻んだりして 密封できる袋や容器で小分けして冷凍する、 という方法もあります。 スポンサーリンク 冷凍したチンゲン菜を使う! 離乳食にも!
(^。^)b 料理、食材 あまり評判の良くない店で、濃いめのカルピスを買ったのですが、味が変で下に何かが溜まってました。賞味期限切れのものとか売ってあるような店なので、そのカルピスも賞味期限切れだったのでしょうか? 料理、食材 チンゲン菜、、、、、皆さんはどう料理しますか? 芯部分が硬く、葉部分が柔らかい。 炒めても炒めても芯が炒めきれず葉がしなしなに。 茹でると栄養素は湯に溶けてしまう、、、、、 カットしてしまうと、あの型の意味が無い。 素揚げしたいがフライヤーある訳じゃない。 変な野菜、、、、、チンゲンサイ(´▽`) '` みなさんは、とうしてますか? 料理、レシピ しょうゆラーメンと豚骨ラーメンの二択だったらどっちですか? (^。^)b 料理、食材 ステーキで満腹になるのとうどんでお腹いっぱいになるのとでは 満腹感って違いますか? 料理、食材 いちばん好きな寿司ネタを3つ挙げてください。(^。^)b 料理、食材 ゴーヤって沖縄以外でも食べますか? 料理、食材 加工乳の成分表示を見たら、脱脂粉乳やバター、乳脂肪分と書いてあって幻滅しました。 なのに、カロリーや脂質は生乳100%の牛乳よりも低かったです。 ダイエット中の場合は牛乳と加工乳だったらどちらを飲むべきでしょうか? 料理、食材 皇室の気高い方々もラーメンを召し上がったりされるんでしょうか? 料理、食材 ヨーグルトやくりーむちーずって牛乳入ってますか? 料理、食材 味噌汁のおかわりってけっこうありですか? 料理、食材 ボンゴレビアンコ、て日本で馴染みあるパスタの一つですか? 料理、食材 上から刻み海苔や揉み海苔をかけたい料理といえばナニ? 料理、食材 天ざるって好きですか? (^。^)b 料理、食材 赤だしの具! ワカメ、お豆腐、ネギ 以外でオススメの赤だしの具教えてください〜!! 料理、食材 夏祭りの出店で何食べたいですか? 今年も軒並み中止ですね 料理、食材 カップヌードルのふた裏 シール無くなって猫耳?のやつ 購入したんですが無地でした 猫出てくると思ってたのに ネットでは猫の顔書いてあるのに本当は無地なんですか? 料理、食材 毎日500円もらえるのと毎日余分に1杯ご飯食べてもカロリーチャラになるのどっちがいい? 料理、食材 「イタリア人はパスタを食べる時にスプーンなんて使わないよ!」とドヤ顔で言う日本人がいます。 でも映画ゴッドファーザー2で、イタリア人がスプーンを使ってました。 これは昔は使ってたけど、今では使わなくなったのでしょうか?
クセもなく、どんな調理法でも味わえるチンゲン菜。シャキシャキとした食感と鮮やかな色合いが魅力的な食材ですよね。 さてチンゲン菜を購入された時、どのような保存方法を行われていらっしゃいますか。チンゲン菜の保存方法ってなかなか解らない方が多いですよね。 今回は【チンゲン菜の保存方法とは?】【チンゲン菜は冷凍保存できるのか?日持ちさせるコツとは?】についてご紹介致します。 ▶ チンゲン菜はあく抜きが必要?茹で方はどうすればいいの? Sponsored Link チンゲン菜の保存期間は? 常温 チンゲン菜は 【常温保存できません】 。常温保存を行うと、葉の部分が萎れてしまいみずみずしさが失われてしまいます。 冬場で室温が低いと数時間や半日は常温保存できますが、高温や暖房設備がある室内では保存できません。 冷蔵保存 チンゲン菜は冷蔵保存がおすすめな保存方法となります。 冷蔵保存させる場合には、袋にしっかりと入れペットボトル等立てて保存できる容器に入れる事が大切です。 また、湿らせた新聞紙で包むという方法もよいですね。この方法で 【冷蔵保存させると1週間程】 が保存期間となります。 冷凍保存 チンゲン菜は冷凍保存が可能となっています。 【冷凍保存させると1か月程】 が保存期間となります。 Sponsored Link チンゲン菜を日持ちさせるコツはあるの? チンゲン菜を日持ちさせるコツがあるのか気になりますよね。チンゲン菜を【乾燥させると1か月程】が保存期間となります。 チンゲン菜をしっかりと洗い、水気を拭き取ったら適当な大きさに切ります。切り口を上向きにし、通気性の良い笊等に乗せ天日で3日程乾燥させると作る事ができます。 チンゲン菜は冷凍保存ってできるの? チンゲン菜は冷凍保存できます。チンゲン菜を冷凍させる場合は、生でもできますし、炒めた後や茹でても保存できます。 生のまま冷凍するべき?下ごしらえしてから冷凍するべき? チンゲン菜は生のまま冷凍するべきか?下ごしらえしてから冷凍なのか悩む方もいらっしゃいます。チンゲン菜は 【生でも下ごしらえしてからでも冷凍保存】 できます。 【生で冷凍保存】 1.しっかりと洗い、水気を拭き取る 2.さく切りにして、密閉性の高い袋に入れる 【炒めや茹でてから冷凍保存】 1.適当な大きさで炒め(茹で)てから粗熱を取る 2.ラップで包み密閉性の高い袋に入れる 冷凍すると味は落ちるの?