Description 圧力鍋を使うことで、手羽元が簡単にほろほろになります。冷やして食べても味がよく染みてさっぱりして美味しいです。 手羽元又はもも肉 600gくらい お酢 120cc(酸味が苦手であれば100cc) 糸唐辛子 トッピング用 作り方 1 大根は2センチ幅の銀杏切り(皮はむかなくてOK)、にんにくは スライス 、生姜は 千切り にする。 2 圧力鍋にサラダ油をしき、手羽元を焼き目がつく程度に適当に焼く。 3 2に、すべての具材と調味料を入れ、蓋をして、高圧で7分加熱して自然放置する。 4 圧が下がったら、3の蓋をあけ、10分程様子をみながら、 中火 で煮汁をとばして完成! コツ・ポイント 大根は、圧力鍋を使うことで柔らかくなるので、皮も剥かずにそのまま食べられます。なので栄養を逃さずいただけるレシピです。 もも肉で作ると、さらに柔らかくなります♡ このレシピの生い立ち 手羽元のさっぱり煮を圧力鍋で作ってみました。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「さっぱりクセになる 鶏の手羽元の梅煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 さっぱりと食べたい和食メニュー 鶏の手羽元の梅煮のご紹介です。 酢と梅で煮ることで、ほろほろとほぐれる柔らかい手羽元を作ることができます。 少し手間をかけて、今晩の夕食に美味しい梅煮をぜひ作ってみてくださいね。 調理時間:30分 費用目安:350円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) 鶏手羽元 6本 すりおろし生姜 小さじ1 大葉 2枚 卵 2個 お湯 (卵を茹でる用) 適量 調味料 酢 100ml (A)水 150ml (A)梅干し 3個 (A)薄口しょうゆ 大さじ3 (A)みりん 大さじ2. 5 (A)砂糖 (A)顆粒和風だし 小さじ1 作り方 1. ボウルに鶏手羽元とすりおろし生姜を入れて揉み込み、10分置きます。 2. 大葉を千切りし、梅干しの種を取ります。 3. 卵が被るくらいの水に卵を入れて、中火で加熱します。沸騰してからさらに10分程ゆでたらお湯を切り、流水にさらして粗熱を取り、殻を剥きます。 4. 鍋に酢を入れて沸騰させ、1を加えます。中火で加熱し、再び煮立ったら(A)を加えます。 5. 落し蓋をして弱火で10分程煮込み、アクを取ってから3を加え、更に10分煮込みます。 6. 5をお皿に盛り付け、2の大葉をトッピングしたら完成です。 料理のコツ・ポイント 塩加減と酢の加減は、お好みで調整してください。 酢を加えて煮ることで、鶏手羽元がほろほろとした柔らかい食感になります。 時間がある際は、一度冷ますことで味が染みます。 手羽元は手羽先でも代用いただけます。 アルミホイルを直接フライパンに乗せて使用しますので加熱温度には十分に気をつけて調理を行ってください。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ
ほどよい酸味がクセになるさっぱり煮は夏にぴったり! 暑さで食が進まない日も、消化を促してくれる「酢」を上手に使うと食欲アップにつながります。作り置きにも向くので、多めに作って後でラクができるのもうれしいですね。酢のパワーを利用して、酷暑の季節を元気に乗り切りましょう! 手羽元のさっぱり煮 【材料・2人分】 とり手羽元…8本、玉ねぎ…1/2個、豆苗…2/3袋、にんにく…1片、酢…大さじ4、しょうゆ…大さじ2と1/2 、砂糖・酒…各大さじ2、水…1と1/2カップ 【作り方】 1, 玉ねぎは1cm幅のくし形切りにする。豆苗は長さを3等分に切る。にんにくは包丁の腹で潰す。 2, フライパンににんにくと酢大さじ4、しょうゆ大さじ2 1/2、砂糖、酒各大さじ2、水1 1/2カップを入れて中火にかける。煮立ったらとり手羽元を並べ入れ、玉ねぎを加え、ペーパータオルで落としぶたをして約10分煮る。豆苗を加え、さっと煮る。 (1人分428kcal、塩分3. 6g) トータル15分ほどで完成するお手軽レシピ。酢の効果で肉もやわらかく仕上がります。豆苗は最後にさっと煮て、彩りよく添えて。中までよくしみ込んだ甘辛味に、手が止まりません! きのこのさっぱり煮 火を使わずにできるあっさり副菜。耐熱ボウルにえのきとしいたけ、煮汁(しょうゆ、みりん、酢)を入れてレンジへ。加熱後は軽く混ぜて、万能ねぎのせます。冷たい麺の具にしても◎。 かじきとえのきのさっぱり煮 かじきの煮ものはさっと煮るだけでOK。酢を加えると煮くずれもしにくくなります。大根おろしをたっぷり添えてどうぞ。 トマトのさっぱり親子煮 手羽元とゆで卵の煮ものに、トマトを加えた一品。酸味とうまみ加わり、暑いときにも食べやすい味。トマトは煮すぎに注意を。 とりむね肉とねぎの酢じょうゆ煮 時間がない日はとりむね肉を使ってパパッと一品。小麦粉をまぶしてフライパンで両面焼き、煮汁を加えて2分ほど煮ます。酢は酸味を残すため、最後に加えて。 暑い日にうれしいさっぱり煮。毎日の料理に、酢を意識的に取り入れてみてください♪ 文=齋藤久美子
転職サイト『リクナビNEXT』の評判を知りたいですか?本記事では、転職サイトの利用を考えている方へ向けて、リクナビNEXTのサービスや利用方法を紹介しています。転職を考えている方は是非参考にして下さい。... ABOUT ME
16 ID:CD/G8x9h0 炎上芸よりヒカキンみたいなユルいYouTuberの方が人気出るんちゃうの 中退ってことは高卒じゃん 中卒の俺は怖くてこの二人の前に行けないわ 社会人に必要なのは学歴よりコミュ力 >>1 炎上商法。 スルーされるのが一番堪えるパターン。 24 名無しさん@恐縮です 2020/08/06(木) 20:31:06. 30 ID:H2P02Oee0 たかだか全入の大学に入って卒業することが そんなに偉いんですかねえ。 公務員だと、高卒の上司に、大卒の部下で 大卒が無能ってのが相場よ 見た目のレベルは高卒か ここに書き込んでる奴らが半狂乱でヒステリックになってるところを見ると、学歴ネタって一定の需要があるんだな。 991 名無しさん@恐縮です 2020/08/06(木) 20:25:57. 31 ID:VFNzv/bQ0 東大って上限が無限大だから価値があるわけで 上限のある二番目の大学との価値は全然違うのに なぜか、「東大京大」と並べたがるよね、関西の人って 28 名無しさん@恐縮です 2020/08/06(木) 20:31:41. 99 ID:EnYiHIZx0 キャラ作りだからって何やってもいいわけじゃない 29 名無しさん@恐縮です 2020/08/06(木) 20:31:42. 72 ID:y9+UhJ1D0 21ホウキ持ったミーみたいなの連れて行けばいい 激おこ 30 名無しさん@恐縮です 2020/08/06(木) 20:31:45. 80 ID:ECzxk+mr0 >>1 なんやこの赤デブとモブは 全職人のことなめとんのか? 学歴系も笑えるが塾講師も酷えなw なんだこの豚は お前の方が低学歴だわ いや低脳だ 33 名無しさん@恐縮です 2020/08/06(木) 20:31:56. 75 ID:H2P02Oee0 公務員は高卒のほうが賢い マスクちゃんとしろよパン屋 お前らもほとんどが東大卒だろ 早慶レベルをいつも馬鹿にしてるじゃん 京大卒がつくる複雑なカレーパンにはトリカブトあたりが入ってそう そして京都府警の科捜研の女が登場して事件を解決するんだろ :2014/07/10(木) 07:49:59. 09 ID:DiXJ6eq5I パンワールドでググったら、パン屋出てきてわろた。 2014/07/10(木) 08:11:50.