テクノロジー 2018年8月15日 水曜 午後0:10 口の中には多くの細菌!口をつけて飲むことで細菌が入り込む 口をつけた後の麦茶は24時間で細菌数が50倍以上も増加 細菌の増殖が引き起こすのは食中毒だけではない! 今、飲みかけのペットボトル飲料による食中毒がSNSなどで話題になっている。 「昨日の飲みかけの麦茶(その間ずっと車内に放置)を飲んだらたぶん食中毒になったっぽい…」というツイッターの投稿。 炎天下の車内に飲みかけのペットボトルの麦茶を放置し、再び飲んだところ、激しい腹痛に襲われたという。このツイートをした男性は「もう飲んでいて気付かなかったです。いつもと同じ麦茶だなと。"雑菌が増殖"する、そういう意識も全然なくて、今回の件でちょっと考えも改めようかなと思いました」と話している。 細菌が繁殖しやすいのは気温30℃前後! 14日の最高気温が34. 細菌の増殖と環境～水分編～｜食環研コラム | 残留農薬と食品分析検査(株)食環境衛生研究所. 1度と、猛暑日に迫る勢いだった東京。 お台場で50人に聞いたところ、飲みかけのペットボトルを持ち歩いていた人は28人と半数以上いた。 ただ、飲みかけのペットボトル飲料による食中毒に関しては、知っている人が少なかった。 食中毒を防ぐためにペットボトルに直接、口をつけずに飲む"滝飲み"といった方法もある。 だが、食品の衛生管理に詳しい東海大学・後藤慶一教授は「口をつけなくても一旦、ペットボトルを開栓してしまえば、外気にさらされることになるため、空気中の微生物が入り込み、腐敗を引き起こす可能性が高まります」と指摘。 実際に菌が繁殖してしまったペットボトル飲料は、中身が濁ってしまったり、成分が分離してしまったり、白いものが飲み物を覆うように細菌が増殖してしまったものもある。 この記事の画像(5枚) 人の口には多くの細菌がいるため、ペットボトルに直接口をつけて飲むことで、中に菌が入り込んでしまうという。 細菌が繁殖しやすいのは、気温30℃前後と言われているため、気温が高い今は特に注意が必要。 口をつけた「麦茶」の細菌数が24時間後には50倍超に!
手軽に味付けができるマヨネーズはお弁当に役立つ調味料のひとつです。 しかし、 マヨネーズを加えると食材から水分が出やすくなってしまいます 。 そのため、炒めるときの油の代わりに使ってしっかり加熱をするか、別添えをして食べる直前に加えることをオススメします。 その他にも、 調理器具や調理する手はキレイに洗っておくこと やお弁当を持ち運ぶときは 保冷グッズを活用する など、 作る前後にも菌をつけない、そして増やさない工夫 をしましょう! お弁当レシピ 梅ごはん ごはん(150g)に刻んだ梅干し(1/2個分)を混ぜ合わせ、仕上げに白ごまをふる。 ※ごはんは蒸気で水分がお弁当箱の底に溜まってしまうのを防ぐため、粗熱が取れてからお弁当箱に入れましょう。 豚肉とコーンのカレー炒め 豚ひき肉(50g)とコーン(20g)をフライパンで炒め、塩胡椒(適宜)・カレー粉(小さじ1/2)を加えて味を調える。 ピーマンとしめじの塩糀炒め ひと口大に切ったピーマン(小1個)としめじ(15g)をフライパンで炒め合わせ、塩糀小さじ1/2を加えてしっかりと加熱する。 いったんお皿にとり、粗熱をとり、水気を切ってから詰める。 かぼちゃとレーズンのマヨネーズ和え かぼちゃ(40g)はひと口サイズに切って電子レンジ600wで1分半加熱し粗熱をとる。 お弁当箱に入れたらレーズン(5粒程度)を加える。マヨネーズは別添えし、食べるときに加える。 レシピ担当者プロフィール 管理栄養士 磯村 優貴恵 管理栄養士としてダイエット専門のサロンにて食事指導を行う。その際に具体的なメニュー提案や調理方法の伝承の必要性を感じ、3年間の料理経験を積む。その後特定保健指導を経て独立。 「栄養士をもっと身近に!」をモットーとして、子供から大人まで一緒に食べられるおいしいレシピの提供や食事の大切さを紙面やWEBにて発信中。
カレーは作ったその日ではなく、翌日、または翌々日の方が美味しいとよく言いますね。そのため、たくさん作って何日か食べる方も多いと思います。食中毒を起こすような雑菌は、加熱により死滅します。そのため、加熱をすれば、食中毒になる危険性は低くなるでしょう。 ただ夏の夜に作ったカレーを、そのまま朝まで放置して、再び朝に食べるのはとても危険です。夏の気温は雑菌が繁殖しやすい温度です。そのため、カレーが冷めるのを待ってから、冷蔵庫に入れ、それを朝によく加熱して食べるのが良いでしょう。ただ早めに食べきることをおすすめします。 雑菌の繁殖予防の方法について ・雑菌は20~40℃で繁殖しやすいので、この温度を避けて保存をする ・雑菌が繁殖しないように、栄養や水分を与えないようにする ・指と指輪の間で雑菌が繁殖しやすいので、注意する ・ペットボトルは口をつけて飲むと雑菌が繁殖しやすいので、口をつけて飲まないようにする ・カレーは加熱すれば食中毒になる危険性は下がるが、早めに食べるのがおすすめ このように今回は雑菌が繁殖しないようにするための方法について、ご紹介してきました。食中毒になる危険性があるので、雑菌の繁殖予防に気を付けるようにしましょう。特にペットボトルをいつも口をつけて飲んでいる方は、要注意です。
ハンドメイドな趣味 2021. 03. 13 2018. 10. 19 削りが下手なのは値段ではなく、自分のせいだった 以前、100均のスクラッチアートをやってみたところ、黒いフィルムが硬くて削り心地が悪いという記事を書いたことがある。 100均のスクラッチアートをやってみた!! 【ダイソー】スクラッチアートで失敗！？魔法の液体で元通り！ | こっちゃんねる. 大好きなスクラッチアートがなんとダイソーで100円で売っていたので、つい購入してみたのですが……!! そう。確かに色つきの部分の紙はもろく、黒い紙が硬いので削るのが厄介で、黒い部分が残ってしまったりして雑になってしまったのだ。 そこで嫌になった私が1枚旦那にあげて削らせてみたところ……。 明らかに違うクオリティー 上が私が削ったもの。 下が旦那が削ったもの。 明らかにクオリティーに差が出ている。 っていうか、なんでこんなに綺麗に色が出てるの? すげぇ削り難くなかった!? と質問したところ……。 旦那 え、根気よく削れば…… つまり、私の根気がないってことですねそうですね。 そう言われてしまっては、何となくスクラッチアーター(造語)のプライドが傷つくってもので、ちょっと根気を出して、面に残る黒い部分を完全にはぐように削ってみた。 それがこの出来である。 100均のスクラッチアートコツ ①100均のスクラッチアートは黒い部分が堅い上に、広い面を削らないといけないところが多いので、やっぱり付属の木製のペンを使った方が削りやすい。 ②線は削りそこなう上に、白い線が出てしまうので、木製ペンを立てて「太め」に削るとキレイに削れる。 ③面部分は黒いのが残りやすいが、木製ペンをやや横にして、根気よく削ると、下からきれいなグラデーションカラーが出てくる。 この3つのコツをつかみ、花シリーズを削り終わった。 この出来栄えである。 動物シリーズと比べてここまでの差ができた。 あれだね、木製ペンの方が柔らかいから、ひたすら面部分を擦っていても紙まで削れることはないんだね。 指は痛くなるけど。 それにね、何事にも「根気」「丁寧さ」ってのが必要なんだね。 私に最も欠けているスキルだけどね。 というわけで得た教訓。 100均の物でも(安いからと言って) 作り手によってはきれいにできる。
【ダイソー】動物の楽園 おとぎ話のスクラッチアートでも動物が登場しましたが、シンプルに動物のみが登場するスクラッチアートが欲しいという方にはダイソーの動物の楽園をおすすめします。このスクラッチアートにはゾウや熱帯魚、くじゃく、猫とウサギのイラストの4種類が入っています。 クジャクのスクラッチアートは紙一面にクジャクの首と羽が描かれているという斬新なイラストで、出来上がった作品はきっと目を引くものになるでしょう。 ゾウもカラフルな飾りや花のイラストが描かれており、インドの像を思わせるような可愛いデザインになっています。 熱帯魚は涼しげなイラストになっていますし、ネコはミニハットを被ってウサギを戯れているという可愛らしいものになっています。動物好きな方は購入してみてはいかがでしょうか?
可愛いと人気のスクラッチアートとは?
どうも、こんにちわ。 年がら年中おうちにいるので、実はおうち時間とか言われても日常でしかない引きこもりエンジニアのみなみさんです。 元が引きこもりなので実際はあまり生活に変化はないのですが、それでもやっぱり気軽にどこかへ遊びに行けない日常はストレス過多であるとは言えなくもなくて。 元から自律神経が多少おバカさんになってしまうこともあったので、おうち時間で自律神経に良いと言われるスクラッチアートに手を出してみることにしました。 スクラッチアートって?
適当に削っただけですが随分雰囲気が変わりますね。 面を削る場合は、色やグラデーションがきれいに出そうなところを狙ったり、削り損ねて汚くなったところをごまかしたり。 適当に行き当たりばったりでも大丈夫! 削る部分はひとそれぞれなので、ここでオリジナル作品となる訳ですね。 スクラッチアートの注意点ですが、ペンで削っていくので削りカスがいっぱい出ますし手にも付きます。 掃除が面倒なので下に大きめの紙や新聞紙などを敷くといいと思います。 ペンを握る手元にはティッシュを敷いてカバー。 あと、扇風機を使ってると風でカスが飛び散りますのでご注意ください。 表面についた削りカスは手で払ってもきれいに落ちないものもあるのでハケがあると便利です。 ティッシュの端をホウキっぽく使ってもきれいに落とせました〜。 仕上がった作品は、達成感・満足感と共に仕舞うもよし、飾るもよしですが、ダイソーのInstagramに投稿することもできます。 箱の内側にダイソーのInstagramの案内があります! 100均ダイソーのスクラッチアート3つ｜やり方・コツやペンの代用も | BELCY. スクラッチアートは小さいサイズがお手軽! ダイソーで見つけたスクラッチアートは3種類。 どれも4枚入りで100円、専用ペン付きです! サイズは187×130mmで、お試しや手軽に楽しむのにちょうどいいサイズです。 花の園 「花の園」はその名の通り花がメインのデザイン。 お花畑をイメージしたものやポスターデザイン風のもの、リース、花かごといろんなお花が楽しめます。 シートを削ってカラフルな色を楽しむスクラッチアートにはぴったりの素材ですよね。 おとぎ話 「おとぎ話」は子供の頃に親しんだお姫様シリーズ。 人魚姫、親指姫、シンデレラ、白雪姫。 お姫様達も綺麗なグラデーションカラーでさらにかわいく仕上げてみてくださいね! 動物の楽園 「動物の楽園」はカラフルな色が似合う動物達のシリーズ。 魚、クジャク、猫とうさぎ、ゾウと、仕上げの削りが楽しくなるようなものばかりですよ〜。 やっぱり、全種類買っちゃえばよかったかな〜。 毎日、ちまちまと削って出来上がりを楽しみたいですね。 スクラッチアートペン代用のおすすめは? スクラッチアートシートに付属のペンでもそこそこきれいに削れるんですが、先が太めのせいか細かい部分がちょっとやりにくいんですよね。 目の部分とか、ちっちゃい丸がいっぱいのとことか。 スクラッチアート専用のペンもあるんですが、まだそこまで本気じゃないので、家にある先のとがったもので試してみました。 まずは裁縫で使う目打ち。 金属製で先は鋭利、穴を開けるキリみたいなものです。 実際に試してみると、いい感じではあるんですが、先が固すぎで紙を破いてしまいそう。 また、細すぎて一回で印刷線を削り取れないと言う欠点もあります。 すっごい細かい部分には良さそうですが。 さらに、黒い紙の上に銀色のペンは、同化して見えない・・・。 私、まだ老眼鏡のお世話にはなってないんですが、これはちと厳しい・・・。 次は竹串。 付属のペンと同じ竹製で、先がさらに細いのでいいんじゃないかと。 使ってみると予想通り、とっても削りやすいです。 耐久性はそこそこあるんですが、細いので長時間には向かないのが弱点かな。 万年筆みたいなので、先に竹串が入るようなペンがあればとても使い勝手が良さそうですが。 ボールペンの替え芯代わりに竹串入るかな?