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森見 : 僕はラヴゼイは 『苦い林檎酒』 を2、3度読みました。デクスターは初期の 『キドリントンから消えた娘』 などを読みました。 ――キングは? 『IT』 がでたのはいつくらいでしたっけ。 森見 : 僕が中学生の時だったと思います。上下巻で1冊3000円くらいしたんですよね。でも表紙の絵も素晴らしくて、どうしても欲しかった。本屋で悩んで悩んで悩みに悩んで、上巻を買って、半年してから下巻を買いました。 ――クーンツでは何を? 森見 : クーンツは読んでみてあまり好きじゃないと分かりました。 ――海外のミステリーは相当数ありますが、何を参考に選んでいたのですか。 森見 : 母親が結構持っていたので、そこから借りたのと、早川の 『ミステリ・ハンドブック』 を買ってパラパラ見て、読みたくなったものを読んでいました。そんなにマニアックなものを探し求めたりはしなかったですね。 ――学校の課題図書などは読みました? 森見登美彦 文体. 感想文を書かされませんでした? 森見 : 高校生の頃だったか、三島由紀夫の 『金閣寺』 の悪口を書いたんですよね。何かが気にくわなかったらしく。それが褒められたんです。先生も好きではなかったのか(笑)。それで悪口を書けばいいと思い込み、翌年、坂口安吾の『堕落論』で悪口書こうとしたら中途半端になってしまって、何も言われませんでした(笑)。 【コツコツ続けた創作活動】 ――ちなみに、理系に進学されたということは、小説を書くということは考えていなかったのですか? 森見 : 父親が「医者をやってそのかたわらに小説を書け」と、しきりに言うので。理系に行ったのは、それが暗黙のプレッシャーだったからかもしれません。それに、本を読むのもそこそこ好きだけれど、文学部に進んでそれだけになってしまうのも寂しいと思いました。別の世界がまずあって、それで本を読むのが好き、というのがいいかな、と。そう自分を納得させていました。 ――小説を書いてはいたのですか。 森見 : じりじりと。小学校の時は母親に買ってもらった原稿用紙に絵と文を書いていました。それが200枚くらい、まだ実家の段ボールの中にあると思います。中学生くらいから大学ノートを使うようになって。その時はカフカみたいな書き方でした。まったく構想を立てずにただ書いていくだけ。終わりはあるけれどオチもなく、面白がらせるというより自分のイメージを書くだけで。読むのは母親だけでした。 ――カフカ的悪夢的な作品?
森見 : ライフル射撃部でした。 ――ほお~。 森見 : その時に、無意識のうちに、笑わせ方が百閒の笑わせるエッセイと似ているところがあるなと感じていたのかもしれません。へんにいばって真面目な顔をしてアホなこと言うたりするのが共通しているなあと。当時自覚はしていませんでしたが。 ――しかし文体は影響を受けて変化したとしても、クリスマスのカップルたちをめちゃめちゃにしようなどという発想は一体どこから…?? 森見 : 切り替えていただけです。小説はもっと厳粛なものだと思っていたんですよね。そういう、普段考えていることを持ち込んではいけないと思っていたんだけれど、そうしないともう駄目な感じになっていて。 ――あ、普段はそういうことを考えていたのですか? 森見 : あ、実際にモテない男子がねたんでいたというのでは語弊が(笑)。こういうことがあったら面白いよね、と、酒を飲みながら話していたことが小説にできるだろうか、と思って『太陽の塔』を書いたんです。これで駄目ならもう駄目だと思うと同時に、こんなんでいいのかなあ、とも思っていましたね。 ――でもそれで一気にファンを獲得した。 森見 : うーん。やっぱりやけくそにならないといかんのかなあ。 ――デビューが決まったのは大学院の時ですか? 森見 : 5回生の秋に書きはじめ、大学院に入った春に応募して、1回生の時に受賞しました。 【作家の読書生活】 ――受賞して、生活は変わりましたか? 森見 : 四畳半を出ました。それが一番大きい。6年半住んだので。それ以外は、大学院生なので特に変わったこともなかったですね。淡々としていました。 ――その後、就職されていますよね。作家業一本に絞らなかったのですか。 森見 : 自信がないので、そんな。もう次は書けないかも、と思ってしまうんです。何かひとつ書くと、もう書くことがない、と思ってしまう。 ――でもこれまでの4作品は毎回新しい試みをしていて、可能性を感じさせるではないですか。 森見 : 今まではうまくいったけれど、次は駄目かと思う。もう小説は書けへんかもしれないと思うと、小説家という仕事は大変だなと思います、というと他人事みたいですけれど。 ――小説家になって、他の人の作品を読む目は変わりました? 森見 : これ面白いから使ってみたい、と思うことがありますね。例えば『夜は短し歩けよ乙女』に出てくる風邪薬のジュンパイロは、岸田劉生の娘の、麗子さんのエッセイで、実家で飲んだ風邪薬、ジュンパイロがすごく美味しかったとあって、小説に出したくなったんです。 ――最近読んだもので面白かったものは?
森見 : 『ソラリスの陽のもとに』 が発作的に読みたくなって読んだら、やっぱり面白かったですね。 ――『夜は短し歩けよ乙女』の夏の古本市では、少年が古今東西の本の関連をあげて本と本をつなげていきますよね。お詳しいなあ、と驚きましたが…。 森見 : あれは今自分でつなげられるありったけをつないだものです。 ――古本市は実際に行かれるのですか。 森見 : 夢野久作全集や内田百閒全集は古本市で買いました。ところどころ抜けている巻がありますが。 ――やっぱり京都がお好きですか。東京に来ると落ち着かないと以前おっしゃっていましたが。 森見 : このあたり(角川書店近辺)はだいぶ慣れました(笑)。京都の延長みたいに思えてきて。 ――今後、拠点を京都から移すことはあると思います? 森見 : 転勤の可能性もあるので…。 ――えっ。辞令が出たらどうするんですか! 森見 : うーん…………。 ――さて、名作短編5編が森見さん流に書き直された 『新釈走れメロス』 も刊行になりましたが、さらに今後の刊行予定について教えてください。 森見 : たぬきの話が夏頃幻冬舎から出る予定です。中央公論新社さんで長年書いているのに進んでいない書き下ろしも、今年こそ出さねば、と思っています。 (了)
森見登美彦さんの文体について 森見登美彦さんの「太陽の塔」を読みました。 彼の文体って、他の作品も同様ですか? 友人に勧められて、読みましたが、あの独特の文体が私には合いません。あの古めかしくて、ユーモラスな文体です。 他の作品も同様なのでしょうか?
コールラビ♡のぬか漬け 最近ハマっている野菜 コールラビ♡生でも加熱しても美味だけど、ぬか漬けもオススメ!ぬ... 材料: コールラビ、ぬか漬けしたい野菜、ぬか床 豚肉糠漬けのロースト 塩麴のブライン液 by guzavie リブロースはお箸で切れる柔らかさです。厚みのあるスペアリブも驚きの食べやすさになりま... 厚みのある豚肉(スペアリブ・リブロース使用)、塩麴、水、糠床、キャベツの千切り レシ... 美味しい 蛸の糠漬け 今迄どうして思いつかなかったんだろう。 こんなに美味しいのに・・・・ 糠漬けの軽い酸... 蛸、糠床、花山椒の塩漬け レシピID: 6722159 辛み大根の糠漬け kaiseri 乳酸菌たっぷり、しば漬けをほうふつとさせる味! 糠漬け用の糠床、辛み大根、天日塩 超簡単!ぬか漬け ちびちょびかばおママ 業務スーパーのぬか漬けの素とジップロックで美味しいぬか漬け! 茄子(自由な大きさ)、キュウリ、ヤマモの「ぬか漬けの素」、水、鷹の爪(種を取った物)...
商品のパッケージに取り扱い上のご注意などが詳しく記載されています。必ずご覧の上ご使用ください。 1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlを基準としています。 調理時間はあくまでも目安です。漬け込み時間や冷却時間は含んでいません。加熱時間は様子を見ながら加減してください。 オーブンの温度と焼き時間は、様子を見ながら加減してください。 600Wの電子レンジを使用の際は、500Wの加熱時間に0.
我が家の定番はぬか漬けです。ぬか漬けというと、めんどう、汚れる、臭いというイメージがありませんか? 実は、きゅうりをちょっと漬けるくらいならとても簡単なんです。 簡単にするポイントは、「冷蔵庫」と「ジップロック」。 ぬか床は通常ですと、一日一回かき混ぜたり、長期間漬けない時は塩で蓋をしたりと、とにかく手間がかかります。 実はこれ、冷蔵庫に入れてしまえばそんな手間はほとんど必要ないんです。 できれば熟成済みのぬか床を ぬか床は、ぬかから作ると熟成期間が必要です。熟成は常温の方が早く進むので、一から作る場合は熟成させ、捨て漬けが完了するまでは冷蔵庫に入れません。 熟成期間は1ヶ月以上はほしいところ。私は面倒なので、すでに熟成している「すぐ漬けられます」というタイプのぬか床を買っています。 今使っているのはこちら。 けっこう粘りというか、弾力が強い気がします。風味もちょっとくせがあるというか、独特かも? その前に使っていたのはこちら。 コミローナの方があっさりしているイメージ。最初からチャック式の袋に入っているので、このまま冷蔵庫に入れて使っていました。 袋自体もかなり丈夫なので、3年以上使っていたかも。夏に冷蔵庫が壊れてしまい、そのときにダメにしてしまったのが悔やまれます。 デメリットというか、ちょっと使いにくいな~と感じたのは、きゅうりが長いと丸々一本入りにくいこと。半分に切れば解決するんですけどね。 ジップロックに移すメリットは、粘土のようにあるていど形を自由にできること。 長いきゅうりもナナメに入れて包むように漬けられますし、漬けていない時は邪魔にならない形にしておくことが可能!
野菜の漬かる時間(冷蔵庫の場合) 野菜は必ず新鮮な野菜を使ってください。 なす は漬かりづらいので塩をぬってから縦半分にカットして漬ける(1~2日) キュウリ は塩をぬってから漬ける(1日) かぶ は1/4か1/2にカットして漬ける(1日) 大根 はおでんの大きさにカットして漬ける(1日) 人参 は皮をむいて縦割り半分にカットして漬ける(2日) キャベツ は1枚ずつ葉の間にぬかをつけて漬ける(2日) セロリ は10センチくらいにカットして漬ける(1日) みょう がは半分で1日、長いものは皮をむいて2日 おくら はそのままで漬ける(1~2日) 野菜は冷蔵庫で漬けた時の目安です。常温で漬けた場合は、この半分の時間で漬かります。ただし、ぬか床の状況によっても、季節に寄っても変わります。冬は漬かりにくくなります。漬けた時の時間を記録して、漬け時間を微調整しましょう。 ぬかごろう ぬか漬けは味がすぐに変わります。食べる直前にぬか床から取り出し、取り出した分は残さず食べきりましょう。 関連記事 【超初心者】冷蔵庫の野菜室で漬ける『ぬか漬け』始めました! 自作ぬか漬けと市販漬け物!乳酸菌の量が多いのはどちらかご存知?同じではないんです! ぬか漬けが美味しくないのは漬かっていないのが原因!塩を補充するのがポイント 【ぬか漬け】ぬか床をよくかきまぜるとぬか漬けが不味くなることをご存じですか? 【ぬか漬け】ぬか床のぬかが減ってきたので、生ぬかの補充をしました! 【ぬか漬け】『樽の味』の「おばあちゃんの味 熟成ぬか床」購入しました! 【ぬか漬け】ぬか床に調味料入れたら急に美味しくなった! ?キュウリ&人参 こんな記事も読まれています