記念日や誕生日といったおめでたい日の食卓は、いつもよりちょっと気合を入れてグレードアップ♪今回は「ハレの日」らしい特別感を演出するごはんレシピを集めてみました。豪華でおいしく、でも気軽に作れるアットホームなメニューの数々。 おうちごはん料理、レシピの備忘録にご訪問いただきありがとうございます昨日は2回目の結婚記念日でした(・∀・)梅雨の初めのこの雨が多い時期、一昨年は奇跡的の快晴… 問題はほぼ和食しか食べない息子です!笑 別で作るのは大変なので息子も食べられるものが条件です。 魚系で和風味付けだけど 見た目が地味じゃないホイル焼きとか… と思って探していたらこちらを発見! 結婚記念日おうちディナー. 建坪13坪・狭小住宅でも、スッキリ快適ライフ! like style.
私達夫婦の結婚記念日は、毎年いいお店でディナーをする。 しかし、緊急事態宣言でほとんどお店が8時に閉まるため、今年は外でのディナーを諦めた。さらに旦那はその日仕事を休めず、トボトボと出勤。 私は1日フリーだったので暇を持て余し、急に思い立ってサプライズでお家で縁日をしようと決断。あとはダ○ソーとスーパーで全ての商品を揃えて、旦那が帰ってくるまでお家で待機。 そして、夜7時頃旦那帰宅。ドアを開けた瞬間に、部屋の奥からひょっとこのお面つけたハッピ姿の私登場。「お帰り」の代わりに「ワッショーイ!! 」と叫んでリオのカーニバル並にダンス披露。 普段からクールな旦那なので、冷ややかな目で私を見続けたあと、「あのさ」と一言。ヤバいめっちゃ引かれたかなーとダンスを辞め、ひょっとこのまま旦那を見る。 しばらくすると「1日中これ考えてたの?バカなの?笑」と。 内心、おぅバカだぜ!! と開き直ってはいるが、あんまりウケなかったかなーと思ってた矢先、 「本当、結婚して良かった笑」とひょっとこのお面を取られ優しいハグ&キス。 そして、そのあと旦那からはロマンチックにお花とケーキのサプライズが。 男一人では、お花屋さんに入るのもケーキ屋さん入るのも恥ずかしいから嫌だと言ってたのに、、、 一人で旦那のツンデレ具合にキュンとしながらも、ちゃっかり焼きそば、たこ焼き、ホットドッグ、チューハイを旦那へ売りつけて楽しく結婚記念日をすごしました。 こんな状況の中でも幸せです。
2019年の結婚記念日当日はちょうど土曜日でオットが帰って来ていたので 愛しのお店から 独立?されたシェフのところに🇪🇸記念日ディナーに行っていたので 翌日は軽めーーに😊 なんとなく とっておきのお皿(サルガデロス)を出してきてお祝いごはん いきなり🇪🇸ビールで ¡¡¡Salud!!!! (かんぱーいっ!) ほんまに軽めなもんしか用意してないしろやぎ(笑) 切っただけのトマトにさらし玉ねぎをのっけて 塩、オリーブオイルで食べる超!シンプルなサラダと いかにもあまりものw を盛り合わせたプレートと 困ったときのフィデウア(パスタのパエリア)つまんで 食後には お祝いケーキと、ポルトガルのワイナリーから直接買って帰ってきてた ポートワインと一緒に🍷まったりと過ごしたのでした この年は、たまたま好きなbodegaのバックビンテージを買える機会に恵まれまして😊 結婚した年の アバディア(マグナム)3本大人買い😁←アホw したのが 記念日前日に届いてうきうきだったのでした 2003年ビンテージとなれば、ついつい買っしまうマジック(笑) アアルトPSは3ℓのもあるし、ウニコの2003も在庫あるし。。。 2003コレクターになってるしろやぎ(笑)いったいいつ飲むんでしょうね😅 結婚した頃は全然ちゃう方向でしたがいまでは二人で同じ趣味🇪🇸を持てて楽しゅうございます😊 Hasta luego!! (またね〜 )
中野さんが愛情込めて育てた野菜たちを、どうか一人でも多くのみなさまに少しでも多く手にとっていただけると助かります 。 スーパーで野菜を買うのはちょっと控えていただいて(笑)、朝市のときに買ってもらえると嬉しいです。よろしくお願いいたします。 栄養士、野菜ソムリエプロの高見シェフによるおうちで簡単、作り置きおかずレシピ を不定期更新中! エマーブル ー無農薬野菜中心の、からだに"やさしい"フレンチレストランー 尼崎市南武庫之荘 モーニング、ランチ、ディナー、テイクアウト、お弁当 お問い合わせはお電話で 📞06-6437-1418 お支払いは 現金 又は PayPay のみです。(クレジットカード不可) 🍴 エマーブルのランチメニュー 🍴 エマーブルのディナーメニュー 🍴エマーブルのジビエ料理。最高品質の鹿肉。 宝塚ジビエ工房「やぶ鹿」 🍴 ヴィーガンフレンチコース、ベジタリアンコース、 エマーブルの無農薬野菜たっぷりのコース。 🍴赤ちゃん、未就学の子供連れ可能です。離乳食もあります。エマーブルの 子供メニュー 🍱 エマーブル特製弁当(3日前までの要予約)。 製薬会社MR様にも人気です。
今日は私の誕生日と結婚記念日でした。 5周年なので、 木婚式 だそうですね。 木でできたものをプレゼントするらしいのですが、「木はいらんやろ~」とお互い特に考えず。 それに誕生日プレゼントは春に伊勢でパールネックレス&ペンダントトップのセットを買ったので、これでしばらくの誕生日プレゼント分だそうです。残念(笑) いつもはディナーに出掛けますが、 閉店時間 を気にせず食べられるようにランチにしました。でもお料理はディナーと同じ内容で予約しています。 久しぶりのお出かけ! 京都 祇園 の リストランテ キメラへ。 店内はこんな感じ。素敵です。 最初は シャンパ ンで乾杯! 鮎を塩漬けにして香ばしく焼いたもの。 フルーツトマトのソースと、ピクルスなど。 とうもろこしの最中。 オマール海老、生ハム、とうもろこしの ジェラート も入っています。 このまま手で丸かじり。とうもろこしの甘味と色々な味が混じってとても美味しい! 結婚記念日 おうちディナー レシピ. 愛知県の何かの貝(忘れました)。 弾力のある貝なので、お肉用のナイフで食べます。 エンドウマメなどの緑のソース。きのこの香りも高かったです。 器はその貝の殻。大きいですね〜。 もちもちの生パスタ。 パプリカのソース、 万願寺とうがらし 、 海ぶどう 、それに軽く炙った鱧。 この辺りから暑くてたまらなくなってきました。 ワイン飲んでるし。サーキュレーターを足下に持ってきてくれました。 換気と冷房の両立は難しいそうです。レストランも色々と試行錯誤されているとのことでした。 イカ 墨の フェットチーネ 。 つぶ貝、最後に カラスミ をかけて。 メインは、鴨。胸肉、ささ身、モモ、フォアグラと鴨づくし。 肉汁と赤ワインのソース。 生で食べられるカボチャや、小さい瓢箪みたいな形はパプリカです。 最初から最後までお皿も夏らしくてとても綺麗でした! デザートはマンゴームース。 パッションフルーツ やパイナップルも。 最後はコーヒー。 桃のグミ、抹茶の焼き菓子。 夫婦ですから積もる話というのはありませんので、 「うわ〜この器素敵!」 「これ(食材)なんだった?」 「うわ〜美味しい!」 「美味しかったね!」 会話といえばほぼこの内容に尽きます(笑) ですから、これだけのディナーコースなのに、2時間もかからず食べ終わってしまいました!!! ワインも飲んで、食事も堪能して、大満足!!
あとは、「ハンバーグ」もチャレンジしやすいかもしれませんね。こねる担当と焼く担当に分けてもいいし、一緒に楽しくこねてもいいし、定番だけど特別感もあるのでイベントにはぴったりの料理だと思います。 SHINOさん: ちょっと頑張って料理を作った感も出るし、いいね! 2021年02月13日 更新 / コラム
春巻きは皮に油を塗ってオーブンで焼く!など マヨネーズ、ドレッシングを工夫する! マヨネーズ マヨネーズとプレーンヨーグルトを半々に合わせる(ポテトサラダやマヨネーズで和えるメニューにおすすめです) フレンチドレッシング 適量の白ワインで薄める 和風ドレッシング 刻んだ大葉やしょうがなどの香味野菜を加えて風味アップ!少量でもおいしく食べることができます。 手作りで油の量を減らす! 通常、ドレッシングの油と酢の割合は3:1か2:1です。これを手作りで1:1かそれ以下にするとエネルギー量は低くすることができます。 油はごま油やオリーブ油、酢はワインビネガー、りんご酢など風味のあるものを使うと、少量でもおいしくいただけます。 ノンオイルドレッシングを選んで使うとより、低エネルギーに! サラダは野菜の水気をしっかり切りましょう! (水気が多く残っていると、味が薄まって、ついかけ過ぎることに) 市販の低エネルギー食品をうまく利用する! マヨネーズ 大さじ1杯強(15g) 100kcal カロリーハーフタイプにすると 50kcal 砂糖 ティースプーン軽く1杯(5g) 20kcal → カロリーゼロタイプの甘味料を使うと 0kcal マーガリン・バター大サジ1杯弱(10g) 80kcal カロリーハーフタイプにすると 40kcal ジャム(高糖度)大サジ1杯(20g) 約50kcal 低糖度のほうが低エネルギー ※カロリーゼロタイプの甘味料で作ったものもあります。 食塩をひかえましょう(成人1日摂取目標量 男性7. 5g 女性6. 5g未満) 日本人の食事摂取基準(2020年版) 食塩の摂りすぎは高血圧の原因となり、脳血管障害や心臓病につながりやすくなります。また胃がんにも大きく関与しているともいわれています。これらの予防の観点から食塩の摂りすぎに留意する必要があります。 食塩を減らすコツ(1) うす味に慣れよう…まずは1gの減塩から 食塩の減らし方を考えてみよう…普段食べているものの食塩量を知ろう 調味料に含まれる食塩 食品 量 食塩量 食塩 小さじ1杯(5g) 5. 0g こい口しょうゆ 大さじ1杯(18g) 2. 生活習慣病 食生活 関係 論文. 6g うす口しょうゆ 2. 9g 味噌(淡色辛みそ) 2. 2g ウスターソース 大さじ1杯(16g) 1. 3g トマトケチャップ 0. 6g 大さじ1杯(14g) 0.
食生活 栄養と健康の関わりは? 私たちの食を取り巻く状況は多様化し、便利な世の中になりました。しかしその反面、つい食べすぎてしまったり、かたよった食事内容になったりと、食生活は乱れがちです。栄養は不足しても過剰になっても体に負担がかかり、かたよった食生活を続けると、次のような生活習慣病にもつながります。 エネルギーの摂りすぎ 肥満、糖尿病、虚血性心疾患 食塩の摂りすぎ 高血圧、脳卒中、胃がん 脂肪の摂りすぎ 肥満、脂質異常症、糖尿病、虚血性心疾患 ビタミン・ミネラル・食物繊維などの不足 がん、骨粗しょう症、貧血 健康な体を維持するために、「食べ物を賢く選択する力」を身につけましょう。 このページの先頭へ こんな食事が理想的 主食・副菜・主菜・(汁物)をそろえると栄養のバランスがとりやすくなります。 主菜・副菜・主菜を上手に組み合わせましょう 食事バランスガイドとは、1日に「何を」「どれだけ」食べたらよいのかの目安をわかりやすくイラストで示したものです。全体がコマの形で表現されていて、主食、副菜、主菜、牛乳・乳製品、果物の5つのグループに分かれています。また、軸は必要な水分、そしてコマを回転させるのは適度な運動です。これらを上手に組み合わせて、コマが倒れてしまわないようなバランスのとれた食生活を心がけましょう。 詳しく知りたい方は「 外部サイト:食事バランスガイド 」をご覧ください。 こんな方はいませんか?
朝食は全身のウォームアップ!休息モードから活動モードへの切り替えのための適度な刺激となります。朝食を食べて、毎日元気にスタートしましょう。 朝食抜きの人は食べやすい乳製品や果物から始めてみましょう! 朝はどうしてもお腹がすかないという人は、夕食を腹八分目にし、夜食も控えて、早寝早起きを実行してみましょう。 単品ではなく、食品を組み合わせましょう! 主食・副菜・主菜を揃えましょう! 「朝は時間がなくてなかなか揃えられない」という方も、こんな工夫で! 栄養・食生活 | 健康イベント＆コンテンツ | スマート・ライフ・プロジェクト. 夕食を多めに作って、朝食に利用する 下処理の簡単な野菜を利用する(プチトマト、きゅうり、レタスなど) 汁物の具に野菜をたっぷり使う 冷凍野菜や缶詰を利用する 電子レンジを活用する(温野菜、目玉焼きなど) 食べすぎに気をつけ、肥満予防-脂肪はひかえめに 脂肪には1gあたり9kcalと糖質やタンパク質の2倍以上のエネルギーがあります。脂肪の取り過ぎは肥満につながります。また動脈硬化や心臓病、大腸がんなどにも関与していると言われています。 食事を低エネルギーにする工夫 低エネルギー、低脂肪の素材を選ぶ! 素材によって、エネルギー量が違うので上手に選ぶようにしましょう。(80kcal食品ガイドなどを参考にするとよいでしょう) 鶏肉の皮には脂肪がたくさん含まれていますので、皮を取り除くだけでも、エネルギーをおさえることができます。また、ささみも低エネルギーです。 ※例えば肉は部位によってエネルギーが異なります。(それぞれ100gあたり) 調理でも脂肪を減らす! 余分な脂肪は取り除きましょう。 焼き肉などは、網で焼くだけで余分な脂が溶け出して下に落ちます。 フライパンで焼くときは、溶け出した脂はキッチンペーパーでふきとるようにしましょう。 煮物や煮込み料理などは、浮き出た脂はアクとともにすくいとりましょう。 煮込んだものをいったん冷やすと、脂が白く固まるので取り除くことができます。 同じ素材なら、あなたはどれを選びますか?