※キャベツの千切りは、 スライサー を使うとあっという間です! しっかりジップロックの 空気を抜いてから 冷蔵庫で寝かせてください^^ (ジップロックの口は、しっかり閉めるようにしてくださいね!) ズボラな私はしっかり口を閉めず、何回冷蔵庫に汁をこぼしたことか…。 毎回、「 うわあ~ 」って言いながら拭いてますから。(学習せいっ!) マゴキョン これを 食前に毎回 100g (小皿にいっぱいほど)食べ続けること 2週間 。元なでしこジャパンの丸山さんは、体重が マイナス2. 甘酢漬けの残った酢はもう1度使える？！残り酢の活用方法！ | よもとフランス雑記. 5kg ! デブ菌が減り ヤセ菌 が 2倍 近く増えるという結果が出ていました。(驚愕!) ええっ!?スゴイ!!これはもう、藤田紘一郎先生の書籍も要チェック~! 藤田紘一郎 ワニ・プラス 2017年02月06日 売り上げランキング: 26414 そしてお次は、「 寿司酢バージョン 」です♪ 少しだけ手間&材料が増えますが、甘みがありとっても食べやすいんですよ!
質問日時: 2009/05/27 14:43 回答数: 4 件 この前、はなまるマーケットで、野菜の酢漬けをやっていて、早速作ってみました。砂糖を減らしたのですが、さっぱりしてて、とてもおいしかったです。問題は、残った酢なんです。 野菜の水気も酢の中に出ていますよね~。また、そこに野菜を漬けるのも、酢自体も悪くなってきそうですし・・。 なにか、いい活用法ありませんか? 今回は、悩んだ挙句、結局捨ててしまいました・・。 No. 2 ベストアンサー 回答者: nemuchu 回答日時: 2009/05/27 16:04 酢漬けの酢は、加熱して余分な水分を飛ばしたあと新しい酢を足せば、数回は問題なく使えます。 それでも残ったものに関しては、醤油・砂糖・ニンニク・しょうが入れて、スペアリブや手羽を煮込むと 甘辛ホロホロでおいしい煮込みになりますよ。 (酢の量にもよりますが、酢は風味程度&やわらかくする作用のみで、すっぱくはありません) それ以外では、「甘酢」として普通に調理に使用できます。 5 件 この回答へのお礼 回答ありがとうございます。 一度煮て酢を足すのですね。 あと、煮込み料理にもいいのですね。 お礼日時:2009/05/29 14:38 No. 酢キャベツを作り食べ始めましたが - 残ったりんご酢の活用方... - Yahoo!知恵袋. 4 hasire750 回答日時: 2009/05/28 00:30 残った酢の量が良く分かりませんが、個人的には酢漬けをしても後に酢がドボドボ残るような使い方はしません。 そもそも酢漬けの酢の使い方を間違っていませんか。 3 この回答へのお礼 回答ありがとうございます。 野菜がひたひたになるまで酢を入れるので、コーヒーのビンで作っても、結構酢の量入りますよ。 お礼日時:2009/05/29 14:43 No. 3 usokoku 回答日時: 2009/05/27 17:56 酢豚のように酢と砂糖をいれて煮る煮物に放り込む 2 煮物に使ってみます。 お礼日時:2009/05/29 14:40 No. 1 tanuchi 回答日時: 2009/05/27 15:05 勿体ない。 確かに薄くはなっているだろうけど、お酢を追加すれば使える。 あまりやりすぎれば色も悪くなるだろうし味もまずくなるけど、2~3回くらいは使えるんじゃないかな。漬けるものにもよるけど。 私は初めは水っ気の多目のものにして、次は水っ気の少ない物にする。3度目は水っ気のないもので火を通す物が多い(おじゃがとか)。少しくらい色や味が付いていても平気な物。 酢豚,煮魚(隠し味にね),魚の南蛮漬け等にも使える。 3回くらい使えるんですか~。時期的にもいいのかな・・、と思っていたので・・・ 酢豚とかに使ってみます。 お礼日時:2009/05/29 14:34 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!
酢キャベツを食べたあとに残った漬けていたお酢は、4~5倍に薄めて、飲んだりドレッシングに活用するなど、再利用できます。お料理などに役立てましょう。 酢キャベツ作りに使用するお酢の種類は? 酢キャベツのダイエット効果がすごいって本当？酢キャベツの作り方・アレンジレシピ - 女子リキ. 特にこのお酢でないとダメ、というものはありません。 ただ穀物酢や米酢はお酢特有の酢酸のツンとした香りが強いので、黒酢やフルーツ酢などで作ると少しまろやかさが出るので食べやすいと感じるかもしれません。 今はスーパーなどでもたくさんの種類のお酢が並んでいます。いろいろな酢で作ってみて、味の違いを比べてみたり、自分好みのお酢を見つけてみるのも楽しいですね。 長く続けるために、飽きないコツも必要です。 酢キャベツの保存期間は? 酢キャベツを作る時には空気を抜いてしっかりと密閉し、冷蔵庫で保存すると2~3週間は保存がききます。 ただ、夏と冬では、たとえ冷蔵庫で保存していても保存期間は若干異なります。2~3週間というのはあくまでも目安として、できるだけ早めに食べきるようにし、色やにおいなどにも注意しましょう。 酢キャベツと乳酸キャベツとの違いは? 酢キャベツはキャベツをお酢に漬けて作るキャベツの酢漬けですが、乳酸キャベツは塩と砂糖とでキャベツを発酵させて作る発酵食品です。 同じくダイエット効果がありますが、乳酸キャベツは作る過程で温度管理など気をつけなければならないことがあり、発酵がうまくいかなかったり等あるので、手間を考えると酢キャベツの方が取り組みやすいですね。
」って、チョット気になりますよね…。 安心してください!酢キャベツは、スープに入れたりしてお汁も残さず飲んだら大丈夫!つまり、お酢に流れ出た キャベツの栄養分 も一緒に食べれば「問題なし」ってこと^^ マゴキョン ちなみに酢キャベツを「生」で食べると、熱に弱いビタミン類・乳酸菌・酵素なども効率よく取り入れることができますよ。 もちろん 乳酸菌 は、熱で死んでも腸内で役立ってくれます! それでは、あともう少し おススメレシピ があるので、お付き合いくださいませ♪ ハンバーガー :ピクルスの変わりに酢キャベツを挟みます 簡単浅漬け :酢キャベツの中に、人参・きゅうり・ゴマを入れたらすぐ完成 八宝菜 :八宝菜の中にちょっと入れると、酸味もプラスされ具も増える サンラータン :お酢の入ったスープなので、酢キャベツにピッタリ などなど。もともとキャベツがどんな料理にも合うから、酢キャベツも 違和感なく自由に活用 できますね! 中でも特に、 お酢 を使った料理にはピッタリ♪ 「 なんか今日のメニューは野菜が足りないな~ 」って時に、 ポンっ と食卓に出せるのも嬉しいですよね。なんつったって、 野菜の王様 キャベツですから! これが、 酢ごぼう だと…。「 ん?なにこれ 」って家族全員が、私の顔をジーっと見そうかなと(笑) いやいや、酢ごぼうも美味しいんですよ。 おせちの定番 だし^^ でも、酢キャベツの方がまだ子供ウケもいいかなと^^;いや、本当に私はごぼうも好きですよ…。( 言い訳がましい? ) それでは!これまで見てきたことをまとめておきましょう♪ まとめ 酢キャベツの作り方はとっても簡単 で、 2パターン あります。 寿司酢バージョンの保存期間は、お水が入ることで 短く なります。 加熱 したときは、栄養を逃さないために お汁も一緒 に残さず食べましょう。 酢キャベツは、特に お酢を入れる料理 に合うのでおススメです。 どうです?酢キャベツ…ちょっと試してみようかなって思いましたか^^ ところで、キャベツを丸々1個買った時に 少し残る ときってありますよね? 「酢キャベツ作るために、キャベツを買うんだ!」ではなくて、「 残ったキャベツを酢キャベツに活用しよう 」を 日課 にする。 このほうが、なんだか私は続きそうな気がします!くれぐれも「 1回作って、満足じゃ! 」だけには、ならないようにネ^^; ダイエット や 健康 のためにも、1番大切なことは続けていくことです♪ あなたも酢キャベツで、一緒に 酢 ( ス )マートライフ を目指しましょう(笑) マゴキョン Maiさん、酢キャベツの作り方についてまとめてくださりありがとうございました♪ お料理の幅も広がる上に、 ダイエット効果の高い酢キャベツ 。これはホントに常備しておきたいですね!
その他の漬物・発酵 野菜料理 2018年6月2日 2018年6月22日 最近話題になっている酢キャベツを、試しに作ってみました。 とりあえず、試作という事で、500mlくらいの容量の瓶に作ってみました。 作り方は、特に調べもせずに、テキトーにキャベツの千切りを瓶にギュッと押し込んで塩を一つまみ入れて、酢で満たしました。 そして、冷蔵庫で一晩置いて食べたみたら… 美味しい!! 家族にも好評で、皆でモリモリ食べて、あっという間に食べ尽くしてしまいました。 全然食べ足りないです。 もっと食べたいです。 酢キャベツって、話題になっていたので、そして私はキャベツが好きですから、ちょっと試しに作ってみたのですが、こんなに簡単で、こんなに美味しいのか! 始めて知りました。 酢キャベツの魅力 それから、酢キャベツの事を色々調べてみました。 酢キャベツは、何が話題になっているのかというと… ・ダイエット効果がある。 ・美容に良い。 ・胃腸の調子を整える。 …と言われています。 へえ、そうだったのか。 あと、私がもう1点、付け加えると… ・酢キャベツは美味しい!!
海外で日本食 2020. 05.
毎回、都心のさまざまな「 駅 」に焦点を当て、その周辺エリアの住みやすさや街の便利な情報をお届けしている「タウン情報」ですが、今回は以前にご紹介した中でも人気の高い駅を、また別の角度から改めて掘り下げる「Vol. 2」シリーズをお送りしましょう。(以前「目白駅」で前後編に分けてお送りした例がありますので、「初」ではないのですが) そのシリーズ初回は、 西武池袋線の「江古田駅」 が満を持して登場です! 前回 では主に「懐かしさすら感じさせてくれる、住みやすい学生の街」という側面からご紹介していきましたが、今回は果たしてどうなるでしょうか? では、いつもの通り、最初は路線と駅の歴史、といいたい所ですが、今回は「エリア内の近年住宅事情」から出発していきましょう!
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2018/7/21 東京都, 練馬区 江古田には日大芸術学部、武蔵野音大、武蔵大など複数の大学があり、 「商店街が大きくて楽しい、下町っぽい学生街」 です。学生街ということで、 一人暮らし向けの物件や飲食店が充実 しています。 周辺には江古田駅の他に、 新江古田駅 (都営大江戸線)、 小竹向原駅 (東京メトロ副都心線・有楽町線)などがあり、 複数路線が利用可能 です。 スポンサーリンク 江古田の住みやすさデータ 江古田の住環境 住みやすさ 家賃相場 6. 9万円(1DK) 16. 8万円(3・4DK) 買い物 学生多い商店街 飲食店 治安・雰囲気 治安良く庶民的 車の便利さ 細い道多いが、幹線道路近い 災害への強さ 建物倒壊の危険性 江古田駅の路線データ 周辺のスーパー 場所 スーパー 営業時間 南口 マルマンストア 江古田駅南口店 9:00~23:00 スーパーみらべる 江古田店 8:00~1:00 エスカマーレ 江古田店 高級スーパー 10:00~22:00 北口 ライフ 新桜台駅前店 9:30~24:00 ビッグエー 練馬区栄町店 ディスカウント 24時間営業 そのほか、まいばすけっと(小型スーパー)が複数。 江古田ってどんな街?