ネタバレとは、作品(小説、劇、テレビ番組、映画、漫画、ゲームなど)の内容のうちの、物語上の仕掛けや結末といった重要な部分を解説すること。 引用: タバレ ▼新着ここから▼
ざっくり言うと ラサール石井がTwitterで、東京五輪の観客数上限が決定したことに言及 観客上限が収容定員の50%か1万人となった件を「地獄の扉が開いた」と表現 「外国選手団の水際対策はPCRもしないザル」「変異株は広がり放題」とした 提供社の都合により、削除されました。 概要のみ掲載しております。
(3)アクアパッツァ アクアパッツァは、南イタリアの郷土料理。白身の魚を丸ごと鍋に入れ、トマトやにんにくや貝類、ハーブなどと共に白ワインと水で煮る豪快な漁師料理です。貝類を加えるとスープにうまみが出やすくなりますし、トマトも入るので、彩り豊かになるのがうれしいですよね。 煮込み料理なので、工程もそこまで多くないのもポイント。例えば、旬のタラでつくる場合、にんにくとオリーブオイルでタラに焼き目をつけたあと、アサリと、白ワインなどを合わせたスープのべースを入れます。貝が開いたらプチトマトを加えて火を通しましょう。 タラをソテーしてからプチトマトを入れるまで一気に仕上げることで、パサつくのを防ぐことができます。ここはスピード感を意識してください。 (4)ステーキ 特別な日の料理でまず思い浮かべる料理といえば、やっぱりステーキ!
そうパートナーに感じてもらいたいのであれば、コース料理にチャレンジしてみるのはいかがでしょうか。 例えば、フランス料理のフルコースを見てみましょう。一般的なものは、前菜・スープ・魚料理(ポワゾン)・口直し(ソルベ)・肉料理(アントレ)・デザート(デセール)・コーヒーと小菓子(カフェ・ブティフール)の7品。 パートナーの食べる量に合ったコースを組んであげるのがいいでしょう。ここからは手作りコースディナーメニューを提案していきたいと思います。 (1)ステーキをメインにしたお店顔負けのコース 前菜:一口ピンチョス(小さく切ったパンとそれに合う具材を串で刺した軽食) スープ:じゃがいものポタージュスープ(じゃがいもと牛乳でつくる滑らかなスープでパセリを散らせばグッとおしゃれに) バケットかライス 魚料理:白身魚のムニエル(魚に小麦粉をつけ、バター焼きにしたもの) 肉料理:牛ステーキ ガーリックチップのせ(ステーキと相性の良いガーリックチップをのせて) デザート:一口レアチーズケーキ(さっぱりとした口当たりなのでコースの締めにおすすめ) (2)ローストビーフでおしゃれなコースを演出! 前菜:トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ(カプレーゼはトマトとモッツァレラチーズにバジリコの葉を添えてオリーブオイルをかけたもの) スープ:ガスパチョ(スペインやポルトガルの冷製スープでトマトなどの野菜をすりつぶしブイヨンなどで味を調えたもの) 魚料理:サーモンと白身魚のテリーヌ(フランス料理で使用する琺瑯引きで鉄製の鍋のことを言うがこれで器のまま出したものをテリーヌという) フランスパン(チーズを添えて) 肉料理:ローストビーフ(ステーキほど重く感じずソースによってはさっぱり食べることができる) デザート:ティラミス(ちょっぴりビターな味わいで大人のデザートにぴったり) (3)鶏もも肉のソテーでさっぱりしたコース 前菜:シュリンプカクテルサラダ(レモンやエビに合うソースと合わせて、おしゃれな見た目を演出して) スープ:コーンポタージュ(大人から子供まで人気の定番スープ) 魚料理:たらのポワレ(フライパンで油を使いカリッと香ばしく焼き上げ野菜を添えると彩り面でもグッド!)
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