)、[11月~3月]11:30~18:00(L. ) 定休日/[4月~10月]水曜日、[11月~3月]火・水曜日 ※「JR湖西線北小松駅」から送迎バスが出ています。(できるだけ予約を) 旬の「鮎」を、粋にいただこう 出典: 美しい黄金色に焼き上がった「鮎」は、夏の御馳走。 魚特有の臭みがなく、淡泊ななかに香りがある上品な味わいは、夏バテで食欲がない時でも、美味しくいただけてしまうほど。 手こずらず粋に食べられるようになれば、いっそう楽しみが増します。 出典: 「鮎」はきよらかな川に生まれ、海で越冬した後、再び川を上ってくる強い魚です。 無駄なくきれいにいただいて、その強さにあやかりたいものですね。 ※お店の情報は記事作成時のものです。営業時間や定休日など、最新の情報はお店のHPなどをご確認ください。
三連休の中日は友達と車で七沢へ。広沢寺温泉(こうたくじ温泉)の玉翠楼が目的の温泉宿。 日帰りでさっくり行く予定が、東名道のひどい渋滞で到着が遅れたので、先に近くにある「ますや」で 腹ごしらえすることにしました。 釣堀もできるようになっていて、この池と奥の建物にテーブル席がいくつかあります。 すぐ脇に川が流れていて、とてもいい雰囲気ヽ(´▽`)/ 東京からそんなに離れていないのに、どこか遠くに来たみたいな気分になります♪ メニュー↓ 鴨や刺身はやってなかったので、虹鱒か岩魚の塩焼か唐揚げ、そしておつまみって感じですね。 まずは ビール(500円) でぷはぁ~♪ 運転手のMさんはお茶で我慢…(^-^; 名物の キャベツ太郎(400円) と 刺身こんにゃく(300円) (◎´∀`)ノ キャベツ太郎は、一見普通の浅漬けのようですが、にんにくがきいていて、一味唐辛子をかけて食べると最高!! もう、ビールのお供に最高です(゚▽゚*) 売っていたら買って帰りたいくらいやみつきになる味。 多分、化学調味料とかてんこ盛りなんだろうなぁと思うんですが、おいしいんだからしょうがない。 虹鱒の唐揚げ(350円) ~(*゚▽゚)ノ 揚げたてのさくさくカリカリ!! 大漁市場 魚ます 二子玉川本店（二子玉川・用賀/和食） - ぐるなび. 内臓だけとって頭ごと揚げてあります。 オレンジ色の身が鮮やかです~ これが350円だなんて信じられない!! ポン酢でいただきます(*゚▽゚)ノ 本当に軽くて頭も骨も尻尾もさくさく食べられちゃいます♪ これは二匹くらいイケちゃいそうだなぁ~ やっぱり岩魚は塩焼きでしょう! 炭火で焼かれています~(゚▽゚*) 岩魚の塩焼(500円) (◎´∀`)ノ 身がふっくらやわらかで、口の中でほろほろと崩れますね☆ 多分、今そこに泳いでいた岩魚だろうから、新鮮の極致!おいしくないわけがないです。 川魚が苦手な人にもぜひ食べてみてほしいです(*^-^) 竹の器がまた、風流です~ おなかが少し落ち着いたところで、お目当ての「玉翠楼」へ♪ とても風情のある入口。棚に飾ってある猪のコレクションがすごい! 正面にお庭があって、そこから露天風呂に行けます。日帰り入浴はこの露天風呂の利用のみ。 朱の漆塗りの浴槽が美しい露天風呂ヽ(´▽`)/ なんか雅な雰囲気です~☆ お湯は高アルカリ性のぬるぬるとした浴感。 泉温が23℃で温泉には該当しないとのことですが、本当に気持ちのいい美人の湯です♪ やっぱり温泉はいいですね~ 湯上りのさっぱり感が普通のお風呂とは全然違います。 今の時期の露天は本当に爽やかなので、もうすこしぬるめだったら、ずーーーっと入っていられそうな気がしました。 道が空いていれば1時間ちょっとでこの雰囲気が味わえるんですから、ここは本当にオススメです!!
クッソ嬉しい。釣りに来てよかった……。しかしながら 今回の主役はウグイ 。釣り上げたヤマメちゃんは「 またもっと大きくなったら俺に釣られてくれ」 と唾をつけておいてリリースしました。 その後、ウグイを3匹、アマゴ、アブラハヤ・タカハヤなどを数匹釣り上げました。最終的にウグイを2匹持ち帰ることに。 レッツクッキング! 持ち帰ったウグイ。 非常に生臭い(笑)。 でも釣り上げた川はそんなに汚い場所でもなかったし恐らく大丈夫だろう……。 そもそも魚は生臭いものだ! 事前情報として、小骨の多さや水っぽさが特徴の魚と聞いたので、水気を飛ばし、 骨ごと食べられる天ぷら にすることにしました。 ワタをとって鱗を剥がす。頭を落としたら下準備は完了。衣につけてじっくり揚げるだけ。 「ジュワ〜……」 うんうん、いい匂いがしてきたぞ! 油をキッチンペーパーで拭き取り、塩をかけたら完成だ! 楽しみ楽しみ♪ ウグイ、いざ実食! カラッと揚がったウグイちゃん。 「ついさっきまで生きてたんだよな……」 とセンチな気持ちになりながらも、自然の恵みに感謝して…… いただきま〜す! 「サクッ! 」、「フワッ! 」、「ジュワ! 」 衣の軽快な食感を通り抜け、柔らかい舌触りの身にたどり着く。そして、衣の油がしみじみと口全体に広がっていく……。 うん、 これは美味いぞ! 味は淡水魚らしい 淡白な 味! ニジマスに近いのかな? 満寿家 （ますや） - 浦和/うなぎ/ネット予約可 [食べログ]. ぜんぜんイケる。強いていうなら、下調べ通り小骨が多く、皮に若干の魚臭さを感じるが、これは僕の料理のスキルが未熟だからだろう。 今回は天ぷらで味わいましたが、骨の多さを解消するために、 次回は唐揚げにして味わってみたい。 また、ウグイ本来の味も知りたいので塩焼きにも挑戦してみたい。 というか ぜんぜん美味いのに、どうして市場に出回らないんだ? 味にムラがあるのかな? それともアユやイワナが美味すぎるから? もしくは「まずい」というウグイへの一般的な固定概念からなのか? いずれにしろ不憫だ……。 ウグイよ、いつもありがとう 今回釣ったウグイは比較的綺麗な川で釣りました。水が汚い下流やダムなどで釣ったらもしかしたら結果は違ったかもしれません。加えて大きさによっても味が違うのかも? 不憫な扱いを受けることが多いウグイですが、時に 釣果ゼロの歯止めをかけてくれたり 、強い引きで フィッシングをエキサイトさせてくれたり と、何かといつも僕みたいな釣り初心者を楽しませてくれる存在です。 今回実際に口にしたことで、よりウグイへの愛が高まりました!
飛騨季節料理 肴TOP > 飛騨の季節料理 夏 飛騨にはまだまだ綺麗な谷や川がたくさんあります。 7月に入ると河川の水温も上がり天然の岩魚、天魚、鮎などの渓流魚達が捕れはじめます。ちょうどその頃、飛騨ではそ鮎の友釣りの解禁です。 川魚料理の中でも鮎は鮮度が勝負!出来るだけ自分で獲った天然鮎をお店でお出しするようにしています! 他にも、飛騨ならではの夏野菜も美味しいですよ! 夏の飛騨季節料理は天然鮎を使った鮎の塩焼きをはじめ川魚料理が美味しいです! 店主が釣ってきた天然の鮎・岩魚などを出来るだけお出しし、鮎の塩焼きをはじめこだわりの天然川魚料理が味わえます。 また契約農家から届くホウレンソウやトマトなど飛騨ならではの夏料理が味わえます。 旬の食材を使うため仕入れ状況によりWEBサイトで紹介させていただいている川魚料理を提供できない場合もございます。
2015/06/23 薬による便の変色 病院に通い薬を服用した後に、変な色の便が出てしまったらびっくりしますね。 便は食品によって色が変わるのと同様に薬の成分でも色は変わるのです。病気を治す為に病院に行ってきたのに更に悪くなってしまった?と一概に心配する必要はありません。 まず、中身がFe(鉄分)そのものである貧血治療薬の鉄剤は便を黒に変えます。鉄剤の成分は一錠まるまる身体に吸収されるわけではなくほんのわずかなので、その残った鉄分が化学変化を起こして便を黒く変色させます。 便の色を変える薬はもちろん鉄剤だけでは⑪薬による変色 無く、胃腸薬に含まれるクロロフィル(葉緑素)や炎症を抑えるために用いられるインドメタシンは便を緑に変えます。 一見怖い病気と勘違いしそうになる赤や白に変える薬もあり、抗生物質中に含まれるセフジニル、下剤の大黄が便を赤く変えます。 白は胃腸薬中の制酸剤のアルミニウム塩や珪酸が原因ですので、もしこのような色の便が出た場合一度服用中の薬を確認してみましょう。 ここまで紹介した薬はその成分によって変色するもので心配はありませんが、副作用により便の色が変色する薬もあります。 血液を固まりにくくする作用のあるワーファリン、血栓症予防などに使用されるアスピリンを服用している場合は消化管出血を起こす恐れがあるので黒い便が出たら医療機関に相談しましょう。 - 便の色
酸化マグネシウムは副作用が少ないですが、高マグネシウム血症や高カルシウム血症になってしまう恐れがあります。 酸化マグネシウムは、摂取するたびに微量ではありますが腸管を通して体内に吸収されます。 これは健康な人であればなんの問題もない量ですが、腎機能が低下している方や、腎臓病の方が長期にわたって摂取し続けると、高マグネシウム血症になってしまう恐れがあります。 高マグネシウム血症の症状としては、喉の渇き・眠気・筋力の低下・嘔吐・呼吸機能の低下などが挙げられ、最悪なケースでは心臓発作が起きて死に至ってしまいます。 1回服用してこのような症状が出ることはないと考えられていますが、長期間摂取を続けている方は注意が必要です。 該当する方は必ず医師に相談してから使用しましょう。 また、カルシウムを多めに摂るように心がけているような方が、酸化マグネシウムを長期間飲み続けると、まれに高カルシウム血症になる事があります。 子どもや高齢の方は、成長の促進や骨粗しょう症の予防のため努めてカルシウムを摂取している方が多いかもしれませんが、もし酸化マグネシウムが入った便秘薬を使用することになったら、その時はカルシウムを控えるようにしてください。 牛乳であれば、1日に飲む量は200ml以内にしましょう。 過剰摂取に注意 酸化マグネシウムの服用で注意点はありますか?
尿や便に関係する医薬品(着色・残渣) 薬を飲むことで 尿や便の色 が変わることがあります。その原因は、「①薬そのものの色や代謝物の色によるもの」と「②病気や薬の副作用によるもの」があります。 ①の場合、健康上問題はありませんが、患者さんを不安にさせないために必要な情報です。しかし、②の場合は、命に関わる場合もあり、放置してはなりません。 ①薬そのものの色や代謝物の色によるもの(残渣を含む) ビタミン製剤 医薬品(代表的な薬品名) どこが? どうなる?