正月太りが気になるこの時季。買い物メモに従って食材を買い、レシピをマネしてつくるだけで、1か月できれいにやせられる「糖質オフ献立」を試してみませんか? 食材の使いきりができて、冷蔵庫のムダもなくなります。 ここでは平日5日間、1週間分の献立をご紹介します。 <週初めに買っておくもの> 【肉】 ・豚こま切れ肉 200g ・豚バラ薄切り肉 300g ・鶏モモ肉 2枚 【野菜】 ・キュウリ 3本 ・春菊 1束 ・長ネギ 1本 ・ナメコ 1袋 ・ニラ 1束 ・白菜 1個 ・ベビーリーフ 1パック ・マッシュルーム 1パック ・モヤシ 2袋 ・ショウガ 1と1/2かけ ・ニンニク 2と1/2かけ ・しらたき 1袋 【卵・乳製品】 ・卵 6個 ・豆乳 1カップ ・バター 40g 【缶づめ】 ・サバ水煮缶 2缶(1缶190g入り) 【乾物】 ・赤唐辛子 1本 ・いりゴマ(白) 大さじ1と1/2 ・すりゴマ(白) 大さじ1 ・カットワカメ(乾燥 10g ・高野豆腐 1枚 ・塩昆布 15g 【その他】 カレー粉、白ワイン、白ワイン、ビ ネガー、粒マスタード、豆板醤、トマトピューレ、レモン汁、ユズ汁、ユズコショウ 月曜日:糖質5. 【みんなが作ってる】 糖質オフ 豚肉のレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. 1g 週の始まりは、スタミナ炒めで手軽に元気をチャージ。スープを添えると満足感大 ●豚こまモヤシニラ炒め 糖質オフ献立の1週間がスタート!スタミナ炒めで元気をチャージ 【材料とつくり方(4人分)】 (1) 豚こま切れ肉200gはしょうゆ、酒各小さじ1、ショウガのすりおろし1/2かけ分をもみ込む。ニラ1束は5~6cm長さに切る。 (2) フライパンにサラダ油大さじ2を強火で熱し、(1)の豚肉をほぐしながら炒める。肉の色が変わったら、モヤシ2袋、(1)のニラを順に加えて炒める。 (3) ニンニクのすりおろし1かけ分、みそ、すりゴマ(白)各大さじ1、しょうゆ、酒各大さじ1/2、豆板醤小さじ1を混ぜ合わせて(2)に加え、手早く炒め合わせる。 [1人分223kcal/糖質3. 8g] ●ナメコと卵のスープ (1) 卵2個は溶きほぐす。 (2) 鍋に水3と1/2カップ、顆粒鶏ガラスープ小さじ2、ナメコ1袋を入れて中火にかける。煮立ったら3~4分煮、塩、しょうゆ各小さじ1/3で調味する。 (3) (2)に(1)を回し入れ、卵がふんわり浮いたら火を止めてコショウ少しをふる。 [1人分45kcal/糖質1.
6g] ●白菜のコールスロー (1) 木曜日に取りおいた白菜の軸1/2個分は細切りにし、塩大さじ1弱をまぶして重石をし、しんなりしたら水気を絞る。 (2) ボウルにマヨネーズ大さじ3、白ワインビネガー大さじ1を混ぜ合わせ、(1)を加えてあえる。器に盛り、粗びきコショウ(黒)適量をふる。 [1人分80kcal/糖質2. 5g] ESSE年2月号 では、糖質オフの1か月献立を大特集。献立のルールや、買い物メモの活用法、週末おかずのヒントなども掲載しています。ぜひチェックを。 ●教えてくれた人 【藤井恵さん】 料理研究家、管理栄養士。いつもの素材で、お金をかけずに手早くつくれるレシピが人気で、テレビや雑誌を中心に活躍中。家庭では、2人の娘をもつ母として毎日キッチンに立っている 【監修/牧田善二先生】 糖尿病専門医。糖尿病をはじめとする生活習慣病、肥満治療のための「 AGE 牧田クリニック 」を東京・銀座に開設し、延べ20万人以上の患者を診る。糖質オフの第一人者 <撮影/難波雄史 取材・文/ESSE編集部>
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ABOUT この記事をかいた人 ねこやま しゅん まるいからだ連合ぽっこりおなか支部代表。健康的な低糖質・ダイエットライフを志す。 夢は台湾Wホテルのプールでイケてる人たちに見られながら、優雅に背泳ぎをすること。 NEW POST このライターの最新記事
3g] 火曜日:糖質4. 0g シチューはルウ不使用でも濃厚。サラダのしらたきはドレッシング漬けで臭みなし! ●鶏肉とマッシュルームのホワイトシチュー (1) 鶏モモ肉2枚はひと口大に切り、塩小さじ1、コショウ少しをすり込む。長ネギ1/2本は2㎝長さのぶつ切りにする。バター20gは室温に戻し、小麦粉小さじ2を混ぜてブールマニエをつくる。 (2) 鍋にサラダ油小さじ1を強めの中火で熱し、(1)の鶏肉を入れ、両面に薄い焼き色をつける。マッシュルーム1パック、(1)の長ネギを加えて軽く炒め、白ワイン大さじ1、水1カップを加える。煮立ったらアクを除き、フタをして中火で20分ほど煮る。 (3) (2)に豆乳1カップを加えて混ぜる。温まったら(1)のブールマニエを鍋のスープ1/2カップで溶いて鍋に戻し入れ、弱火で5~6分煮、塩、コショウ各少しで味をととのえる。器に盛り、粗びきコショウ(黒)適量をふる。 [1人分246kcal/糖質3. 糖質制限★簡単がっつり～低糖質★豚ニラもやし炒め♡ レシピ・作り方 by maru-san｜楽天レシピ. 2g] ●春菊としらたき、ワカメのサラダ (1) 春菊1束は葉先を摘み、茎は斜め薄切りにする。カットワカメ(乾燥)10gは水に漬けて戻し、水気を絞る。しらたき1/2袋は3㎝長さに切り、塩少しをふってもみ洗いし、熱湯で下ゆでして水気を絞る。 (2) ボウルにニンニクのすりおろし1/2かけ分、塩、粒マスタード各小さじ1、白ワインビネガー大さじ1と1/2、オリーブオイル大さじ3の順に混ぜ合わせ、(1)のしらたきを加えて5分ほどおく。 (3) 器に(1)の春菊とワカメを盛り、(2)をかける。 [1人分104kcal/糖質0. 8g] 水曜日:糖質6. 1g 豚バラと白菜だけの簡単鍋は肉に下味をつければタレいらず。副菜は自家製ポン酢で糖質をカット ●豚肉と白菜のミルフィーユ鍋 (1) 白菜1/2個は葉を1枚ずつはがす。豚バラ薄切り肉300gは、白ワイン大さじ2、ユズコショウ大さじ1/2、塩、しょうゆ各小さじ1/2を混ぜたものをまぶし、白菜の枚数に合わせて等分する。 (2) (1)の白菜1枚の上に(1)で等分した豚肉をのせ、もう1枚の白菜を重ねのせる。このとき、白菜の葉と軸の向きが交互になるように重ねる。これを繰り返し、最後は白菜で終わる。 (3) (2)を4~5cm幅に切り、切り口を見せるようにして鍋に縦に並べ入れる。水1/4カップを加え、フタをして中火にかける。蒸気が上がったら弱火にし、10~15分蒸し煮にする。 [1人分335kcal/糖質4.
簡単ゆる糖質制限豚茹で卵サラダ弁当覚書 簡単ゆる糖質制限弁当茹で卵味噌汁温野菜サラダおにぎり置き弁当塾弁当ダイエット 材料: 豚肉、茹で卵、レタス、冷凍ブロッコリー、ネギ、わかめ、赤味噌、竹輪、枝豆、ミニトマト... 糖質制限 ☆おからお好み焼き☆ by lily6 糖質制限をしている人におすすめです♡ ふわふわでおから感もなく美味しいです! 豚バラ、キャベツ、細ねぎ、卵、生おから、水、和風顆粒だし、長芋、お好み焼きソース、マ... 豚肉とわかめと糸蒟蒻のポン酢あえ rikoamama ダイエット中の食事にどうぞ。糖質オフのなんちゃって麺料理。ポン酢でさっぱり。肉で満足... 豚肉(小間切れ、しゃぶしゃぶ用など)、糸蒟蒻、乾燥わかめ、ポン酢 【糖質制限食】豚の西京焼き ME:GU 西京味噌最強(笑) 塩胡椒無しでも味がちゃんとしみるので余計な調味料いらずなんです! 豚ロース(脂身落とす)、●西京味噌、●醤油、キャベツ、プチトマト 【糖質オフ】大葉の豚巻き shizukaakasaki 金森式を参考にした糖質オフレシピ 色々な塩で味を変えて♪楽しむ。 ハイボールに合う!... ☆アボガド、☆マッシュルーム、☆生クリーム、☆チンゲン菜、豚肉(豚バラ)、大葉、塩
簡単ゆる糖質制限豚茹で卵サラダ弁当覚書 簡単ゆる糖質制限弁当茹で卵味噌汁温野菜サラダおにぎり置き弁当塾弁当ダイエット 材料: 豚肉、茹で卵、レタス、冷凍ブロッコリー、ネギ、わかめ、赤味噌、竹輪、枝豆、ミニトマト... 簡単・糖質制限!豚肉巻き! by おみつこさん しゃぶしゃぶ用の豚肉に、刺身蒟蒻と筍を巻き、ナンプラーだけで味付け❗とても簡単で美味... 豚しゃぶしゃぶ用肉、刺身蒟蒻、筍、ナンプラー、オリーブオイル
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募集要項 勤務 施設 社会福祉法人光彩会 特別養護老人ホームみちみち大宮 サー... 人(法人全体) 100人(勤務 施設 ) 選考ステップ 書類選考... 資格取得無料の 介護 職 特別養護老人ホーム三戸里園 松伏町 月給 17. 2万 ~ 19. 3万円 正社員・派遣社員 援事業「 介護 職チャレンジ」で資格を取って働きませんか?未経験者歓迎! 介護 職員初任者研修資格取得無料! 「 介護 職チャレンジ... 料の 介護 職 【この仕事の特徴】 無資格, 未経験, 介護 職員... オープニング 介護 施設 看護師 富士見市 ふじみ野東 月給 26. 6万 ~ 36. 7万円 介護 サービス「イリーゼ」を全国展開しています。 ・仕事の特徴:急募、昇給・昇格あり、交通費支... 事務職 特別養護老人ホーム ローレル高柳 久喜市 月給 16. 介護施設の求人 - 埼玉県 越谷市 せんげん台駅 | Indeed (インディード). 9万 ~ 18. 4万円 足を感じて頂けるサービスを提供します。 事務員として、 介護 保険請求処理、職員給与計算、行政届出書作成・提出、電話・来客... 誕生日休暇 :1日 育児休暇 介護 休暇 勤務時間 日勤 08... 生活相談員完全週休二日制 2021. 9月オープン 月給 22万円 100店舗以上の展開を目指し、 介護 ではない敬護のサービスを提... ャーとの相談業務、身体状況の把握・アセスメント、リハビリ 施設 での一般業務等があります。利用者様の心身面の状況をしっか... 正看護師/ 介護 施設 /常勤(日勤のみ) 株式会社ウェルオフエクラシア越谷レイクタウン 越谷市 越谷レイクタウン駅 月給 35万 ~ 37万円 年収464万円 【 施設 【勤務地】: 埼玉... 施設 内の連携が強固です! 訪問診療を行う機関と提携しております。 即時に医師を呼ぶことができ、緊急搬送時は 施設 長や 介護... 生活相談員完全週休二日制 医療事務(有料老人ホーム) 医心館 越谷 越谷市 越ヶ谷 月給 26万 ~ 28万円 医療特化型の「医療 施設 型ホスピス」 施設 で保険請求業務等をお願... 入居される 施設 です。 併設する訪問看護ステーション医心館本郷での医療保険請求及びクラークのお仕事です。 ( 施設 内の訪問...
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パート・バイト 時給 1, 026円 〜 ■有料老人ホーム 介護度や健康状態が多様なお客様の生活全般に関わる介護業務 ※施設内で専門スタッフと一緒に業務を行ってい... いずれかの資格を保有 ・介護職員初任者研修(旧:ホームヘルパー2級) ・介護福祉士実務者研修(旧:ホームヘルパー1級)... 埼玉県越谷市大字袋山249-6 東武伊勢崎線 大袋駅から徒歩で5分 東武伊勢崎線 せんげん台駅から徒歩で20分 【越谷市千間台西】産前産後休暇や学校行事休暇あり◎研修制度あり!ニチイケアセンター越谷北でパートの介護職員として働きませんか? ■グループホーム 食事・入浴・排泄といった日常生活に必要な行動のサポート ※お客様は1ユニット9人、原則2ユニットまで... 埼玉県越谷市千間台西2丁目23番5号 東武伊勢崎線 せんげん台駅から徒歩で14分 東武伊勢崎線 大袋駅から徒歩で16分 グループホーム 【越谷市千間台西】産前産後休暇や学校行事休暇あり◎研修制度あり!ニチイケアセンターせんげん台でパートの介護職員として働きませんか? パート・バイト 時給 1, 201円 〜 ■訪問介護 訪問介護計画書をもとに決められた内容と時間でサービス提供する業務 ・生活支援(調理・洗濯・生活必需品の買い物... 埼玉県越谷市千間台西1-16-18 第2フジコーポビル102 東武伊勢崎線 せんげん台駅から徒歩で8分 東武伊勢崎線 大... 【越谷市袋山】産前産後休暇や学校行事休暇あり◎研修制度あり!ニチイケアセンター大袋でパートの介護職員として働きませんか? 埼玉県越谷市袋山1402-2 タスビル3F 東武伊勢崎線 大袋駅から徒歩で2分 東武伊勢崎線 せんげん台駅から徒歩で20分 【春日部市大場】産前産後休暇や学校行事休暇あり◎研修制度あり!ニチイケアセンター武里でパートの介護職員として働きませんか? 埼玉県春日部市大場1360-1 グランデージ武里1階 東武伊勢崎線 武里駅から徒歩で7分 東武伊勢崎線 せんげん台駅から... 【越谷市平方】マイカー通勤可◎資格・経験不問!資格取得サポートあり◎首都圏を中心に介護サービスを提供している「木下の介護」で活躍しませんか? パート・バイト 時給 1, 121円 〜 1, 251円 介護業務全般 無資格・未経験・ブランク可 ※介護職員実務者研修、介護福祉士、介護支援専門員などの資格取得サポートあり 埼玉県越谷市大字平方2162-8 東武伊勢崎線 せんげん台駅より茨城急行バス 大正大学入口 行 新田入口バス停下車徒歩約... 【埼玉県越谷市:大袋駅近接】育児休暇取得実績あり◎利用者様が安心して笑顔で過ごせる毎日をサポートしていきませんか?