志駕晃 のデビュー作『スマホを落としただけなのに』は、北川景子主演で映画化され、興収20億円近い大ヒット。うちの長女(中学3年生)もそれに貢献したクチで、同級生のあいだでも大いに流行したらしい。角川文庫から出た志駕晃の新作は、それとまったく無関係の単発長編だが、題名は 『あなたもスマホに殺される』 。あやかる気満々のこのタイトルに惹かれてか、書評用で届いた本をすばやく持ち去った長女。数日後、本を返しにきて、キレ気味にいわく、「これ、最後の1行の意味が全然わかんないんだけど!」 どれどれと読んでみたところ、今回の主人公は公立中学の国語教師。スマホに届いた「自殺相談室」という表題のメールにうっかり返信したのをきっかけに、アプリをダウンロード、相談に回答して"自殺ポイント"を貯めることにハマってゆく。その過程がなかなかリアルで、思わず引き込まれる。 問題の"最後の1行"は、斜め上から小説全体をひっくり返すタイプ。たしかに意外すぎて、ぽかんとする読者も多そうだ。実際、うちの娘は、説明しても納得せず、「だって○○って書いてあったじゃん!」「いや、よく読むとそうは書いてなくて」「そんなわけない! えっ。待って。どういうこと!? 」みたいな会話がひとしきり交わされたことでした。そんな楽しみ方は邪道だと言われそうだが、はたしてラスト1行に驚けるかどうか、ぜひ試してみてください。 結末のサプライズと言えば、 岩木一麻 のデビュー作 『がん消滅の罠 完全寛解(かんかい)の謎』 (宝島社文庫)のラスト1行も鮮やかだが、あれはどちらかと言うとデザート的なツイストで、本筋とはそれほど関係ない。 この手の"最後の一撃(フィニッシング・ストローク)"で、今世紀もっとも大きな成功を収めたのは、映画化もされた 乾くるみ の一大ベストセラー 『イニシエーション・ラブ』 (文春文庫)だろう。ミステリでもなんでもない、ごくふつうの恋愛小説が、最後の2行で一変する。世界の見え方ががらりと変わる、めったにない瞬間が体験できる1冊だ。 2019年5月30日号 掲載 ※この記事の内容は掲載当時のものです
この記事に書かれていること 岩木一麻さんの小説『がん消滅の罠 完全寛解の謎』あらすじと感想 医療本格ミステリー 完全寛解したガン 魂の救済 神のような全能感 少しだけネタバレあります。 ガンが消えた!? 岩木一麻さんの小説『がん消滅の罠 完全寛解の謎』感想です。『救済のネオプラズム』を改題して加筆した本書。『このミステリーがすごい! 』大賞・大賞受賞作。 ひだまりさん。 『がん消滅の罠 完全寛解の謎』あらすじ 治るはずのないガンが消えた!? ポチップ あらすじ 生命保険を受け取った直後にガンが消えた!? これは奇跡か、それとも陰謀なのか? 『がん消滅の罠 完全寛解の謎』岩木一麻【あらすじと感想】がん消失事件の陰謀と衝撃の結末｜ほんのたび。読書感想文とあらすじ. 『がん消滅の罠 完全寛解の謎』感想 話に引き込まれました。本作は 治るはずのないガンが消える! ?という消失事件を軸に描かれています。 まさに医療本格ミステリー 作者の岩木さんは 国立がん研究センターに勤務されていた経歴をお持ちの方。専門分野であり、詳細に描かれています。難しくなくて全くの無知である私も理解ができました。 主人公・夏目は がんセンターで働く医師。 友人の研究者・羽島とともに謎の解明に挑みます。医学知識ゼロの私には、こういうことが実際に起こり得ることなのかよく分かりませんが、リアル感がありました。 ひつじくん。 本当にこんな事があったら かなり怖いです。 ガンが消える!? 夏目が余命診断をした患者さんから、がんが綺麗さっぱり消えてしまいました。1人ならまだしも、4人続けてです。普通なら有り得ないこと。 完全寛解した患者さんは4人。それも4人とも保険に入っていて、お金を受けとった後に治っていました。喜ばしいことですが、とても不可解です。 ひだまりさん。 ・・・これはあやしい。 夏目の恩師でもあり湾岸医療センターの理事、西條先生が絡んでいました。 魂の救済 西條先生が医者をやめるときに言った言葉が印象的でした。 ひだまりさん。 医師にはできなくて、医師でなければできなくて・・・? 頭がこんがらがりそうな言葉です。西條先生が医者をやめてでもやろうとしたこと。魂の救済なるものです。 彼が言う「魂の救済」とは? そこに至るきっかけはなんだったのか? 面白かったのですが、1つ、西條先生と宇垣医師が目指すものが理解できませんでした。謎が残ったままラストを迎えてしまったので、いまいちモヤモヤ感がぬぐえません。 ひつじくん。 彼らはいったい何がしたかったんだろう?
一方、厚労省官僚である柳沢さんは、湾岸医療センターの「がんドック」で見つかった 早期の癌を手術で摘出 。 早期癌のため 再発率は非常に低い と説明されましたが、 肺全体に多発転移を起こして再発します 。 ところがその後、湾岸医療センターでの治療により癌は急速に縮小しました。 湾岸医療センターではこのように、 多発転移が完全寛解する例が多発していることが判明します 。 なぜ寛解は不可能と考えらえた癌をこのようにコントロールできたのか?
唐沢寿明さん主演のドラマ「がん消滅の罠~完全寛解の謎~」のキャストとあらすじ、原作小説を読んだので、トリック、お父さんなど、ラスト結末の解説ネタバレします。 「がん消滅の罠~完全寛解の謎~」の原作は2017年「第15回このミステリーがすごい! 大賞」大賞を受賞した岩木一麻さんの小説。早くもドラマ化。医療ものでありながら刑事もののような流れも。 がんが消えた・・完全寛解。これは奇跡?それとも何者かの陰謀?がん消滅の謎を追う医師、次々に巻き起こる不可解な事件 犯人扱いされる医師、そして次第に明らかになる真実とは?謎が謎を呼び、息をもつかせぬ展開に待ち受ける衝撃の結末とは?
二次発酵なし、しかも簡単成形で作る桜餅あんぱんレシピ スポンサーリンク 一次発酵、二次発酵が基本のパン作りですが、 二次発酵なしでもパンは作れます! ㊟全てのパンが、二次発酵なしで作れるという意味ではありませんし、二次発酵なしを推奨するものでもありません。 桜の季節を意識した、 和菓子風の見た目の 桜餅あんぱん を 二次発酵なし で仕上げていきます♪ ランキングに参加しています。 にほんブログ村 まずは、桜餅あんの準備 市販の桜あんでもOKです。 ただ、桜あんとして販売されているものって、濃いピンクなものが多くて、若干抵抗があるので せっせと桜の葉と蕾(花びら)を細かくして、白餡に混ぜて作っていました。 これが、結構、地味な作業(苦笑) 桜パウダーがおススメ 今回は、簡単。 お手軽な↓パウダーを使いました! 桜パウダーです。 桜の葉と花をペーストにして、パウダー状にされたものです。 桜の葉入りなので、香りがとても良いです! 白餡を用意して、このパウダーをお好みの濃さで混ぜるだけです。 200gの白餡に対して、1~1. 5g程度で、うっすらピンク色です。 混ぜるだけで簡単に準備出来ました。 ※ 生地 にも、この 桜パウダー を使用しています。 求肥で餅感を演出 そして、今回は、和菓子風の桜 餅 あんぱんです。 餅、という事で求肥を用意しました。 二次発酵なしで、簡単にパン作りが出来る分、 中に詰めるものにちょっとだけひと手間加えます。 もちろん、求肥がない場合は、桜あんぱんとして、そのまま味わって下さいね! 1枚12㎝の正方形の求肥を使ったので、1枚を3等分します。 桜あんを求肥の上に載せます。 詳細レシピは後ほど記載しますが、和菓子風という事で やや小ぶりなあんぱんになるので、餡は20g程度です。 求肥を巻いていきます。 個数分用意しておきます。 求肥の粉まみれ(゚Д゚;) 餡を用意するだけなら、一次発酵を待っている間で間に合うのですが、 求肥を巻く場合は、慌てないようにあらかじめ準備しておくのがおススメです。 求肥+桜あん・・・これだけでも美味しいので、パクっと食べたくなるのですが、つまみ食いせずにパン作りです(笑) それではパン作りの工程に移ります。 二次発酵なしで作る菓子パン生地レシピ~成形も簡単! 二次醗酵なしでパンを焼くとどうなるのでしょうか？ - ホームベーカリー... - Yahoo!知恵袋. 菓子パン生地ですが、卵は入りません! 卵入りの生地は、きちんと二次発酵させた方がふんわり美味しく仕上がります。 材料 北海道ブレンド 100% 砂糖 10% サフ※ 1.
質問日時: 2010/07/19 19:02 回答数: 3 件 パンを二次発酵する理由は何でしょうか? 一度の発酵では駄目な理由はガス抜きをするから? 二次発酵のときはガスはでないのでしょうか。 よろしくお願いします。 No. 3 ベストアンサー 回答者: para3gathi 回答日時: 2010/07/21 03:38 一次発酵は、ミキシングを終えてバルクのまま、発酵させる工程です。 この一次発酵で酵母による代謝産物が作られ、パンの味風味が作られます。澱粉質の一部は糖化されて、酵母の栄養にもなります。たんぱくはミキシングでグルテンが立ちますが、このグルテンも発酵によって枯れるというのか、膨らみやすい状態に変わります。 二次発酵は、基本的には膨化させるための発酵です。一次発酵後に分割、丸め、生計を行いますので、この段階でかなりガスが抜けてしまいます。この段階では生地のボリュームも大きくはありません。この後の二次発酵で膨らみ、また焼成時の加熱で更に膨らみます。 なお中種法の場合には中種発酵と本発酵に別れますが、両方を合わせて一次発酵です。中種法は大量生産に使われる方法です。 7 件 No. 2 umeume3018 回答日時: 2010/07/19 21:12 似たような質問を発見したので・・・ … ちなみに二次発酵をし忘れて焼いたことがありますが、 表面がしわしわになって、汚くなったことがあるので、 見た目の問題もあると思います。 3 No. 1 minaotehon 回答日時: 2010/07/19 20:17 たぶんキメが細かくなるからだと思います。 二次発酵の後形成する際もガスは抜けます。 それと一度の発酵ではダメとは思わなかったです。 菓子パンでは無かったですがコネた後いきなり形成し発酵してから焼いていましたが美味しかったです☆。 5 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう! 【５０枚☆】パンの２次発酵を忘れてしまうとどんな仕上がりになるのですか?... - Yahoo!知恵袋. このQ&Aを見た人はこんなQ&Aも見ています
質問日時: 2010/11/12 15:21 回答数: 4 件 パン作りの二次発酵のやり方について教えてください。 最近ホームベーカリーを購入しました。 食パン以外のパンを作りたいのですが、 うちのオーブンには発酵機能がついていません。 一次発酵まではホームベーカリーがやってくれるので、 問題は二次発酵なのです。 色々調べて冷蔵庫で発酵させる低温発酵という方法を知ったのですが、 二次発酵のみ低温発酵をさせてパンを作るということは可能なのでしょうか? もちもち純白プチパン。（速攻！レンジ発酵+二次発酵なし） [パン - シンプル] : ちょりまめ日和 | ちょりママ（西山京子）オフィシャル料理ブログ Powered by ライブドアブログ. また、 我が家にはこたつがなく(冬場は灯油ストーブと床暖房で過ごしてます)、 子どもがやんちゃすぎるため 発泡スチロールのケース等を使うスペースがありません。 どなたかいい二次発酵のやりかたをご存知ないでしょうか? どうぞよろしくお願いします。 No. 4 ベストアンサー 2次発酵のみの低温発酵可能ですよ。 低温発酵は冷蔵庫で8時間ぐらいかかります。 別に、冷蔵庫に入れる必要もなく、常温でも、時間がかかるだけで発酵するんですよ。 夏場なんか特に、オーブンの発酵機能を使うよりも、常温発酵させてますよ。 今の季節でも、暖房入れたりしますよね。室温で、どのくらいだろう。 冷蔵庫よりも早いのは確実です。3時間ぐらいだろうか。 なぜに、冷蔵庫発酵かというと、食品の保存時間? お弁当のごとく腐らないようにでしょうね。 トースターでも発酵させますよ。通電させてから電気を切って、手を入れて 温度を確認してを繰り返す。 電子レンジにコップにくんだ水を入れて、1分ほど回して、温める。 これが水蒸気があるので、表面が渇かずに、ほどよい湿り気。 ラップとかかけずに済みます。電子レンジを通電させる時には、 一度ずつパン生地を取りださなくてはなりませんが、 40分ですからね。 あと、焼き終えたオーブンの上も適温だとかどこかのブログで読んだことがあります。 炊飯器の上も、なかなかいい温度ですよ。 棚を作ってホームセンターでビニールクロスをカットして買って来てかぶせ、 My発酵機を作ってみるのもいいですね。 いろいろ試して自分なりの発見してみてください。 折りたためる発酵機。 参考URL: 4 件 この回答へのお礼 詳しく丁寧なご回答ありがとうございました。 知りたいことが全部わかって非常にすっきりしました。 すべての質問に答えていただいたのでベストアンサーとさせていただきました。 ほかの回答者さんからいただいたアイディアも十分活用しながら 色々チャレンジしてみたいと思います。 折りたたみ発酵機すごく魅力的でほしいですが、 すごく高いですね・・・。 びっくりです。 お礼日時:2010/11/13 07:26 No.
5% 水 64% 塩 1. 3% スキムミルク 3% 無塩バター 10% 桜パウダー 1% 生クリーム(植物性でもOK) 適量 桜あん 1個に付き20g 求肥 1/3枚→お好みでOK 芥子の実 お好みでOK ※サフ=インスタントドライイースト 赤ラベル 強力粉200gで10個。 和菓子風をイメージしているので小ぶりサイズです。 作り方 生地作りをして、一次発酵させた生地を分割してベンチタイム終了後から工程です。 何度も言いますが、二次発酵がありません! 成形が完了したら、すぐに焼成に入りますので 成形開始時に、オーブンを170℃に予熱 しておきます。 閉じ目を上にした生地を麺棒を使って上下に動かします。 少しずつ伸ばして、細長く仕上げます。 なるべく 薄く 伸ばします。 二次発酵なしで仕上げるパンなので、 厚みがあると上手く焼き上がらない事があります。 ペラペラにする必要はないですが、意識して伸ばします。 真ん中より下側に、求肥付きの桜あんを載せます。 上の生地を下に持ってきて上下をくっ付けます。 注意点 真ん中を抑えるだけで、 包んで閉じる必要はありません ! というのも、二次発酵をしていない生地なので、焼成時に急激にパンが膨らんで、めくれ上がってしまいます。 完全に閉じてしまうと、破裂する可能性もあります。 餡子をなじませるように、少し上から押さえて高さを整えて、少し平らにします。 芥子の実をトッピングしましたが、お好みでOKです。 予熱が完了したら焼成します。 桜色を活かしたいので、焼き色が付かないように焼きます。 170℃ 10~12分。 焼成直後に生クリームを刷毛で塗ります。 塗った直後はビショビショで心配になりますが、しばらくすると、生クリームは吸収されます。 焼成直後の熱々のうちに塗っているので、しっとりなめらかに仕上がります。 ※中も濡れていませんよ~♪ まとめ 二次発酵なしですが、しっとりモチモチの食感です。 桜あんと求肥を使って、桜餅をイメージしたモチモチ食感です。 和菓子のようなパンに仕上がりになりました。 桜の香りもとても心地良いです。 どんなレシピでも応用が利く作り方ではないのですが、モチモチ食感に仕上がるので、それを活かせる食材を使ってパンに仕上げるのも面白いですよ(´艸`*) にほんブログ村
3 回答者: neneko2005 回答日時: 2010/11/12 18:52 鍋に水を入れてお風呂くらいの温度にする。 生地を置いた天板を載せて 大きいゴミ袋を帽子のように被せればOK。 鍋の◯と天板の□が、交差して隙間ができるくらいの鍋が 水蒸気が上がって湿度も丁度いいですよ。 湯が冷めるようなら、少しだけ火を入れて温度調整できます。 沢山焼くときは、室温発酵は2ターン目。 冷蔵二次発酵は、3ターン目以降にすると時間差ができて良しです。 ご回答ありがとうございました。 教えていただいた方法なら手軽にできそうです! 早速やってみます。 ありがとうございました! お礼日時:2010/11/13 07:21 No. 2 5gatu2009 回答日時: 2010/11/12 17:53 こんにちは 我が家はオーブンの発酵機能を使っています。 種は密閉して冷蔵庫に入れておいても、 ご存知のようにイーストが活動して発酵します。 温度が低いなら、時間がかかり 適温なら40分ほどで発酵が終わります。 つまり、オーブンの温度を適当に温めて、 霧吹きをして手を入れてみて程良くぬくぬくならバッチリ そこに放り込んでおけばちょっと時間はかかるかもしれませんが 発酵すると思いますよ。 霧吹きなどで水をかけ乾燥しないようにすること。 早く発酵させたいなら、 温度を時々みて、下がっていれば、ちょっとだけ点火して切れば発酵温度になると思います。 発酵機能がついていれば自動でやってくれる事を手動でやる感じです。 こんなんで、どうでしょう? 3 時間をかけたり様子をみたりしながらやれば発酵は 特別な機材を使わなくても大丈夫ってことなんですね。 オーブンの温度調節が難しそうですが、 一度試してみたいと思います! 試行錯誤して頑張ってみます! ありがとうございます。 お礼日時:2010/11/13 07:19 No. 1 nandemoka 回答日時: 2010/11/12 16:06 お風呂場の残り湯の蓋の上。 きちんと温度調節して。 1 この回答へのお礼 ご回答ありがとうございました。 お礼日時:2010/11/13 07:15 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう! このQ&Aを見た人はこんなQ&Aも見ています