こま肉、バラ、ロース…豚肉といってもさまざまな部位があり、それぞれに食感や味わいが違いますね。そこにいろいろな調味料を組み合わせれば、無限の豚肉レシピが生まれるといっても過言ではないはず! そこで今回は、豚肉の部位と味付けで広がる、豚肉バリエーションレシピをご紹介します。いつもお決まりの献立になってしまうというときに、ぜひ参考にしてみてください。 子どもに人気のケチャップ味、やわらかな塩気が魅力の塩麹、さっぱりポン酢など、多彩な味付けで豚肉を味わい尽くしましょう。暑い日はピリッとコチュジャンもおすすめです。 豚肉のスタミナ回復効果も期待でき、ご飯もしっかり食べられるレシピばかりですね。脂の多さや噛みごたえなどでお好みの部位を選んだあとは、味付けのチョイスも楽しんでレシピを選んでみてください。(TEXT:菱路子)
2021. 06. 17 2021. 03. 豚こまとキャベツがごちそうに！8分でできるフライパンレシピ. 13 2021年3月13日(土)TBS系で放送された「 ジョブチューン 」で 人気料理研究家の みきママ さんと ジョーさん。 のアイデアレシピを 超一流料理人がジャッジしました。 牛小間を成型してステーキに見立てるワザありレシピです。 尊敬しちゃいます(笑) 「レモンステーキ」 材料 牛小間肉:150g 片栗粉:大さじ1/2 作り方 ① フライパンに牛小間肉を入れて片栗粉を揉み込む。 ② ステーキの形に整える。 ③ サラダ油を引いて弱めの中火で片面2分ずつ焼く。 ④ 焼き色がついたら出来上がり。 ※ 完成度が高くておいしい! ※ 一枚肉ではないがステーキを食べている感覚! レモンソース 材料 醤油:大さじ1 砂糖:小さじ2 レモン果汁:大さじ1/2 作り方 ① フライパンに材料を入れ強火でサッと煮詰めたら出来上がり。 ※ 完成度の高いソース! コチラに掲載されています↓ リンク おすすめ「ステーキ」レシピ 超一流シェフのみなさま! 原田慎次: アロマフレスカ 江部敏史: リストランテ コルテジーア 菰田欣也: 4000 Chinese Restaurant 片柳 遥: おにく花柳 澤田州平: 中国菜エスサワダ 渡辺雄一郎: ナベノイズム 脇元かな子: 空花 おしまいに みきママ さんの「 レモンステーキ 」でした。 どうぞ参考になさってくださいね。 ご覧くださりありがとうございました! 【ジョブチューン】牛小間で「レモンステーキ」みきママ全員合格レシピ
美味しくて買い求めやすい豚のこま切れ肉。野菜嫌いの子どもでも、豚こまと一緒なら子どもにもキャベツや玉ねぎが食べやすくなったりと、ママに嬉しいこと尽くしの、使い勝手の良い食材です。そこで今回は、幼児誌『ベビーブック』『めばえ』(小学館)に掲載された中から、豚こまを使ったレシピ14品をご紹介! お好み焼きや酢豚、子どもの好きな丼ぶりや、パパッと作れるお弁当のおかずを厳選しました。 子どもに人気!豚こまレシピ 【1】塩レモン焼きそば 仕上げにレモンをしぼってさっぱりと! ◆材料 (大人2人分+子ども2人分) 中華蒸し麺 3玉 豚こま切れ肉 180g 玉ねぎ 1/2個 キャベツ 3枚 赤パプリカ 1/2個 ごま油 大さじ1 鶏ガラスープの素 小さじ1 塩 小さじ1/2 レモンのくし形切り 適量 ◆作り方 【1】豚肉は1cm幅に切る。玉ねぎ、キャベツ、パプリカは8mm幅に切る。中華麺の袋をハサミで少し切り、袋ごと電子レンジ(600Wの場合)で1分30秒加熱し、麺をほぐす。 【2】フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒め、火が通ったら野菜も加えて炒める。野菜がしんなりしたら【1】の中華麺、鶏ガラスープの素、塩を加えて炒め合わせる。 【3】器に【2】を盛り、好みでレモンを添え、食べるときにしぼる。 ◆ポイント 中華麺はレンジで加熱することで、麺がほぐれやすくなる。袋が破裂しないよう、ハサミで少しカット。 教えてくれたのは あまこようこさん フードコーディネーター。8才と2才の男の子のママ。料理教室「amacoven(アマカヴァン)」主宰。テレビや雑誌、広告、ケータリングなどで幅広く活躍中。おかずケーキの人気店「カヴァンラボ」が6月にリニューアルOPENしたばかり。 『ベビーブック』2018年8月号 【2】豚こまボール ケチャップソースだれ お肉とソースの相性が抜群で、鉄板のおいしさ!
シチューや角煮、カレーなどに使うときはカットしてから冷凍。凍ったまま調理できるのでおすすめです。ゆで豚、焼き豚、ローストポークなどにする場合は、かたまりのまま冷凍しましょう。 【冷凍方法】 ◯ゆで豚や焼き豚の場合 →かたまりのままラップでぴったり包む。 ◯角煮やシチューの場合 →食べやすい大きさにカットし、1個ずつ(または1回に使う量ずつ)小分けにラップで包む。 それぞれ冷凍用保存袋に入れ、空気を抜いて袋の口を閉じ、アルミやステンレスのトレイやバットの上に置き、冷凍庫で急速冷凍する。いずれも3〜4週間保存可能。 【解凍方法/使い方】 ゆでたり、煮込んだりする場合は、かたまりのまま冷凍した豚肉を電子レンジ(200W)で500gにつき8分加熱し、半解凍状態にしてから使う。ローストポークや焼き豚にする場合は、冷蔵庫で自然解凍(500gにつき約9時間)し、ペーパータオルで水気を拭き取ってから調理する。 カレー、シチュー、角煮用などにカットした豚肉は凍ったまま炒めたり、ゆでたりして調理する。 【下味冷凍】おすすめ「豚こま切れ肉の味噌マヨ漬け」レシピ 生の豚肉に調味料で下味をつけてから冷凍すると、味がしみこんで美味しくなります。冷凍ストックしておくとすぐに1品できあがるので、忙しいときに大助かり! 材料(2人分) 豚こま切れ肉…160g 塩・こしょう…各少々 A 味噌・マヨネーズ…各小さじ2 おろし生姜…1片分 【冷凍方法/使い方】 豚肉は大きいものがあれば食べやすい大きさに切り、塩・こしょうをふる。 ボウルにAを入れて混ぜ、❶を加えて混ぜる。 ❷を半分ずつラップの上に広げ、平らになるように包む。冷凍用保存袋に入れ、空気を抜いて袋の口を閉じ、冷凍する。3〜4週間程度保存可能。 【食べ方】 フライパンに凍ったままの豚肉、酒大さじ1を入れ、ふたをして中火で蒸し焼きにする。肉が解けてきたら菜箸でほぐし、好みで野菜(きのこやキャベツなど)適量を加え、火が通るまで炒める。器に盛り、好みでパセリのみじん切り適量をちらす。 POINT マヨネーズに油分が入っているのでフライパンに油は引かなくてよい。 ■スペアリブの冷凍についてはこちら! ■「肉の冷凍」基本についてはこちら! PROFILE プロフィール 吉田瑞子 料理研究家・フードコーディネーター おもちゃメーカーから料理研究家に転身し、オリジナリティ溢れる美味しいレシピを開発。『冷凍保存の教科書ビギナーズ』『1日がんばって1カ月ラクする 手作り冷凍食品の365日』『速攻おいしい!
軽自動車は維持費が安いと言われますが、コンパクトカー(普通車)との比較ではどれくらいの差があるのでしょうか?
5万円 23. 9万円 コンパクトカー 24. 2万円 29. 5万円 (※ 出典: 「車についてのアンケート」 価格ドットコムリサーチ) 年間維持費用といえばその低コストが軽自動車の魅力となっており、この調査においてもコンパクトカーより安い結果になっていますね。 この調査での差額は約3万円で10年も使えば30万円…。 軽自動車の使い勝手が良くなっているので軽自動車で十分な利便性を感じるのであれば、軽自動車はまだまだ優位な選択肢となりそうですね。 負担に感じる維持費用とは? 税金、保険、ガソリン代などクルマの維持に必要な費用は決して安くありません。 そんな維持費用の中でも、「負担に感じている維持費用」について調査した結果も明らかにされているのでご覧ください。 種別 全体 都市部 地方 自動車税 63. 0 60. 6 63. 5 車検点検費 63. 0 50. 0 65. 7 ガソリン代 58. 7 54. 1 59. 6 保険料 52. 2 50. 軽自動車は維持費も安い！？年間にかかる維持費を普通車と徹底比較｜コラム一覧｜「身近なSSが見守る、安心・気軽なマイカーリース」マイカーリース ラクのり. 6 52. 5 駐車場代 22. 3 41. 2 18. 4 修理代 17. 5 15. 3 18. 0 その他 0. 6 0.
02 下取金額:8万円 買取金額:37. 8万円 ムーヴ カスタム Xリミテッド 年式:2009年、走行距離:5万km カラー:Pホワイト 買取時期:2017. 05 下取金額:3万円 買取金額:45. 0万円 (※ 下取り金額は 「トヨタの下取りシミュレーション」 、買取金額は 「ユーカーパックの売却実績」 を参考にしています。) もちろん買取サービスを使えば、どんなクルマでも下取りより10万円以上高く買取してくれる…というわけではありません。 しかし、売却実績をご覧のとおり車種によっては大きな違いになることもあるので、十分に試す価値があるのではないかと考えます。 気になる場合は上記のように匿名で買取相場をチェックできる買取サービスもあるため、まずはそういったところで情報収集してみるのもおすすめです。 …では、最後の締めとして。 軽自動車の年間維持費用を直接的に節約する手段はあまり多くはないし、大きな節約につながるものも多いとはいえません。 しかし、利用するサービスの選択次第では、…特に自動車保険の維持費用のコストダウン幅は大きく、間接的に維持費節約につながる買取サービスの有用性も小さくはないと思います。 維持費用が気になるときはぜひ参考までにご覧ください。 関連記事: 「匿名OK!個人情報なしで買取相場を調べる方法」 競売システムで高く売る! 独自のオークションシステムで買取サービスを開始したのが「ユーカーパック」。 サービス情報 買取業者情報 買取形式:競売 業者数:2, 000以上 利用料金:無料 査定依頼:査定1回 入力項目:7項目 業者選択:- 入力目安:30秒 対応地域:全国 売却実績①…トヨタ プリウス 年式 2016年 走行距離 9, 906km 査定日 2018年2月 +39万円の175. 軽自動車は維持費が安いってホント？ 小型車との差は年間3万円!? お得なのはどっち？. 6万円で売却成立。 売却実績②…トヨタ アルファード 年式 2012年 走行距離 34, 242km 査定日 2018年6月 +61万円の230万円で売却成立。 電話のやり取り&実査定は1回だけ!独自オークションで 買取業者との直接交渉をする必要はなく、 売り手が少ない手間で高く売りやすいという革新的なシステムが特長。 (※ 2018年5月の車種別平均入札件数はトヨタ ハイラックスサーフが1位で34. 4件、トヨタ アルファードが29. 1件、ホンダ ステップワゴンスパーダが29.
軽自動車は維持費も安い!?
税金以外にも軽自動車にはさまざまなメリットがあります。 軽自動車は車体がコンパクトで、狭いスペースでも駐車できるため、多くのデパートやショッピングモールが軽自動車専用のパーキングスペースを用意しています。休日などは車で出かける人も多いので、普通車に比べて軽自動車なら駐車可能な場合が多いのはありがたいですね。 また高速道路の料金も軽自動車は安く設定されています。 東名川崎ICから京都南IC(434. 4km)を日曜日の朝に出発した場合、普通車は通常料金9, 960円(ETC料金7, 270円)ですが、軽自動車だと通常料金8, 020円(ETC料金5, 850円)と2割近く安くなります。 かつてはあった最高速の80km/h規制も撤廃された上、最新型の軽自動車であれば100km/hでの高速巡行も十分こなせるので、メリットだけが残ったことになります。 さらに、軽自動車を購入する際は、役所で発行される印鑑証明書が不要です。警察署で発行される車庫証明書については、必要な地域と不要な地域があるため確認しておきましょう。 ちょっとしたことかもしれませんが、普通自動車を購入する際に必要な印鑑証明書と車庫証明書が、軽自動車の場合は地域によってはどちらも不要と手続きが簡単になっているのも魅力的ですね。