2021年4月1日、農林水産省から今年2月の農林水産物・食品の輸出額の統計データが発表になった。 これによると、2月の農林水産物・食品輸出額は昨年同月比11%増と、過去10年で過去最高の伸び率(40%増)だった1月に引き続き、好調を維持している。1−2月の累計データで見ると、輸出額は前年同期より24%(296億円)増え、1, 522億円となっている。 2021年の農林水産物・食品輸出額(1−2月)品目別(農林水産省資料による) 2021年に入っても好調を維持する農林水産物・食品輸出 内訳としては牛肉が42%増(48. 2億円)、牛乳・乳製品が17%増(31. 9億円)、豚肉が89%増(3. 6億円)、鶏卵も82%増(7. 6億円)など、畜産物が軒並み高い伸び率を見せたほか、米が15%増(8. 8億円)、緑茶が9%増(26. 3億円)と伸びている。 今回はその中の「緑茶」を取り上げ、昨年に引き続いて伸びている要因と、この成功事例から他の農産物・食品の輸出増に向けた展開について考えてみたい。 2021年の農林水産物・食品輸出額(1−2月)品目別(農林水産省資料による)より抜粋 コロナ禍でも輸出額が伸び続ける日本茶。そのワケは? 世界の緑茶の中で日本の「蒸製緑茶」は少数派 飲み物の中で水の次に飲まれているのが「茶」だ。 世界の茶の消費量は年間約589. 7万t(2018年)。国別の茶の消費量を多い国順にみると、中国(約205. 6万t)、インド(約103. 6万t)、ロシアなどCIS諸国(約24. 海外人気商品を知れば、輸出ビジネスで成功できる！. 9万t)、トルコ(約24. 8万t)、パキスタン(約18. 0万t)の順で、日本は約10. 4万t、8番目の消費量となる(2016-2018年平均、日本茶業中央会)。 茶はすべて同じ茶葉(品種は異なる)からつくられるが、茶葉の発酵度合いによって、発酵させない「緑茶」、半発酵の「ウーロン茶」、完全発酵させた「紅茶」に大別される。生産量の6割以上はインド、ケニア、スリランカなどで生産される紅茶であり、緑茶の年間生産量は全体の2割強だ。 その緑茶の最大の生産国は中国。次いで日本、ベトナム、インドネシア、インド、ロシアとなる。日本の生産量は世界の緑茶の1割強。日本では茶葉を蒸してから揉んで乾燥する「蒸製緑茶」が主流であるが、中国で生産されている茶葉を釜で炒って乾燥する「釜炒製緑茶」が、世界中で飲まれている緑茶の約9割を輸出している。 中国の緑茶と対抗していくためには、日本の「蒸製緑茶」の味と香りの独自性をしっかりとアピールし、その美味しさを味わってもらう機会を増やしていくことが重要であると思われる。 健康志向、健康ブームが牽引 2020年の日本茶の輸出については、前年比11%増の約162億円と、農産物・食品の輸出全体が1.
弊社は「世界を健康ブームに」をキーワードに、健康的な商品やサービスを広めていこうと取り組んでおります。何か商品やサービスを広めたい方がいらっしゃった場合には、是非とも弊社にご一報を! BY KA 投稿ナビゲーション
皆さんこんにちは。 VSP管理営業の濵中です。 私たちの身近にあるSNS。 LINEやTwitter、Instagram等、日常的に使用していますよね。 中国では国内で開発したSNSが普及していたり、私たちが見たことのないSNSが使用されています。 また、海外で普及しているSNSも、日本とは異なっています。 日本と海外では普及しているSNSにどのような違いがあるのか、ランキング形式で見ていきたいと思います。 日本で人気のSNS TOP5 ◇第一位 LINE ◇第二位 Twitter ◇第三位 Instagram ◇第四位 Facebook ◇第五位 TikTok すべてよく目にするSNSでしたね。 続いて中国で人気のSNSを見ていきましょう。 中国で人気のSNS TOP5 ◇第一位 WeChat 中国の大手IT企業テンセント社が開発したメッセンジャーアプリです。 文字や音声の送信、写真、動画、グループチャットなどができ、LINEと似ているため中国版LINEと言われています。 ◇第二位 Weibo 中国の新浪公司が運営するミニブログサイトです。 140字の字数制限があり、少ない文字数で発信するツイッターとの類似性から、よく中国版Twitterと言われています。 ◇第三位 Baidu Tieba Baiduは中国でNO. 1の検索エンジンです。 Baudu TiebaはBaiduが提供するコミュニケーションプラットフォームで、ユーザー同士がスレッドを持ち、掲示板形式で交流ができるサービスです。 ◇第四位 TikTok 中国のByteDanceが開発運営しているモバイル向けショートビデオアプリです。 日本でもおなじみですね。 ◇第五位 RED 動画や写真、つぶやき等を共有できる若者向けのプラットフォームです。 動画や画像を投稿でき、ホーム画面がInstagramに似ていることから、中国版Instagramと呼ばれています。 中国独自のインターネット規制 中国では、インターネット検問「グレート・ファイアウォール」によってインターネットの閲覧や通信が制限されています。 目的は、「政府にとって不利益な情報を規制するため」と「中国国内のIT市場を保護するため」です。 中国で利用できないSNS 中国では、世界で一般的に利用されているSNSを使うことができません。 ◇LINE ◇Facebook ◇Twitter ◇Instagram ◇YouTube etc 上記のオンラインサービスは基本的に使えません。 また、Google関連のサービスも一切使用することが不可能とされています。 続いて、世界で人気のSNSを見てみましょう。
黒龍酒造 純米大吟醸 【ニ左衛門】 福井県の地酒《黒龍》限定品【ニ左衛門】 純米大吟醸酒を斗瓶囲いし、独自の方法で熟成。 新鮮でエレガントな香りとうまみが特長。 初代蔵元の名より「二左衛門」と名付 ■原材料 米(国産)、米麹(国産米) ■使用米 兵庫県兵庫県東条産山田錦 ■精米歩合 35% アルコール分 15度 このお酒は、福井県にある黒龍酒造の限定品である。 名の由来は、初代蔵元 石田屋二左衛門 よりつけられている。 『冷酒』の分野を提唱した草分け的存在も黒龍酒造 歴代の蔵元が残した「良い酒を造れば、人は必ず支持してくれる」という言葉のもと、 黒龍酒造の企業理念は、「自然と人との調和を目指し、豊かな生活文化を創造する」とある。 そんな黒龍酒造が 極みの酒 として限定で売り出したのが「黒龍 ニ左衛門」と「黒龍 石田屋」 二左衛門は、石田屋よりは、やや軽い香り立ちであろうか。 味わいは、甘くもなく、辛くもなく、上品で綺麗な味が堪能できる。 「日本酒といえば黒龍」そう言われるほど黒龍酒造の酒の味に虜となっている。 創建大和 社長の【美味しいお酒の徒然ブログ】 福島県郡山市の建築会社 創建大和のホームページへ 福島県郡山市の建築会社 創建大和のホームページへ
二左衛門とはこの蔵の創業者の名前ですね。 山田錦35%純米大吟ですが石田屋との違いは、石田屋が熟成酒に対してこの酒は斗瓶取りだと蔵の説明に書いております。 実際に呑んでみると石田屋との違いは気持ち香りが高いかな、と言う位であとはウンマイとんでもないドッヒャーで、展示会では石田屋に続いてゴックンと呑んでしまったのです。
最初当選した二左衛門を開ける前は、 これだけの金を掛けて流石に美味くないわけないだろうという思い込みがとても強くありました。 何せ定価で10, 000円です。そして抽選にかけた金は・・・・ 美味いはず美味いはずと自分に暗示をかけていたような気がします。 一口飲んだ感想は「ん?」というものでした。 水でうがいをして口の中を綺麗な状態にしてもう一度改めて飲み直します。 「あれ?」 強いショックを受けていました。こんなはずは、こんなはずは無いだろう!!! 二左衛門、お前の実力はこんなものじゃないはずだあああ!! 若干取り乱しながらも、いったん忘れることにして冷蔵庫にしまい、翌日飲むことにしました。 すると味が少し変化しています。 これは! 黒龍酒造「石田屋」「二左衛門」の豪華な木箱｜日本酒が好きだ！！. !と思いそれから2日後に飲むと「ああなるほど」という味でした。 濃厚で華やかなわけではありません。 私の好きな花陽浴とはまるで違いますが創業者の名を冠して高額で売るだけあるなと感じました。 金と時間をかけた甲斐があったと思えたからこそ この年に「石田屋」にチャレンジしたのです。 石田屋の味わいも同様でした。 化粧箱が凄い!! しかし味もさることながら、最初に驚いたのは日本酒を入れる化粧箱です。 木箱なのですがそれまで見た中で一番凝った造りをしていました。 この箱を開けるとテンションが上がります。 瓶も洒落た造りです。 「デキャンタとして利用して頂ければ」と書いてありますが、中を洗うのが難しくてしばらく使ってから処分しました。 綺麗なので飾ってもいいのかもしれないですね。 創業者の名を冠する 豪華な木箱を使う メッセージを入れる こういった演出で飲み手のテンションを上げて特別な気持ちにさせるというのは この蔵元ならではの強い拘りと、考え抜かれた知恵を感じますね。 「石田屋」「二左衛門」を買える店は? 今年もそろそろ発売の時期が迫ってきました。 抽選権は得ているのですが十四代の最高峰も捨てがたく、悩ましい限りです。 私は正規特約店で定価で買いましたがそれまでに3年の年月と15万円を費やしています。 実はもう1店舗無料で抽選ができる特約店があるのですが、 7年申し込んでずっと外れです。 無料の抽選なので恐らく常連さん向けなんだろうと思います。 さらにもう一つ買える店があるのですが、そこは朝から大行列です。 冬の寒い時期に遅くとも朝7時には並ばないといけません。 仮に買えたとしても私の家からだと交通費が数万円します。 そしてさらに朝早いので前日に到着して宿泊する必要があります。 宿泊費も必要なんですね。 昨年はそれをやろうとしてなんとか思い留まりました。 流石に馬鹿げています。 ネットなら検索するだけで、それより安くしかもわざわざ店を探さなくても検索するだけで買えます。 私は今年はそうするつもりです。 ネットの店舗は鮮度が保管状態が・・・と気になるかと思います。 レビューや評価をみて判断しましょう。 発売は冬場ですから夏のように神経質になる必要はないかと思いますが もしどうしても気になるようでしたら問い合わせましょう。 ぜひ特別な味と演出を私より楽に試してみて下さい。
皇太子殿下も愛飲した日本酒 先日「無二」が50万円以上の値がついて販売されましたが、 それまで黒龍酒造の最高峰は「石田屋」と「二左衛門」でした。 あわせて読みたい 最高級日本酒 無二 黒龍酒造 四合50万円!! 日本一高い日本酒とは?