21:30) 現在は事前予約のみの営業となっております。 定休日 水曜日・日曜日 6名様以上で水曜日、日曜日もご利用いただけます。(※要予約) 座席数・ お席の種類 総席数 74席 貸切可能人数 20名~50名 掘りごたつ席あり カウンター席あり 個室 テーブル個室あり(3室/2名~8名様用/扉・壁あり) 掘りごたつ個室あり(1室/4名~12名様用/扉・壁あり) 掘りごたつ個室あり(4室/4名~6名様用/扉・壁あり) 掘りごたつ個室あり(2室/2名~4名様用/扉・壁あり) ※詳細はお問い合わせください 写真と情報を見る クレジットカード VISA MasterCard JCB アメリカン・エキスプレス UC DC NICOS UFJ ドレスコード 禁煙・喫煙 店舗へお問い合わせください お子様連れ お子様連れOK ※詳細はお問い合わせください ペット同伴 ペット同伴NG 外国語対応 外国語メニューあり 英語 携帯・Wi-Fi・電源 携帯の電波 ソフトバンク NTT ドコモ au Wi-Fi 無料接続可 〒630-8815 奈良県奈良市大宮町6-6-11 ウィンズビル1F 050-5485-2542 交通手段 近鉄奈良線 新大宮駅 南口 徒歩4分 駐車場 有:共有無料2台 更新のタイミングにより、ご来店時と情報が異なる場合がございます。直接当店にご確認ください。
23:00、ドリンクL. 奈良県「大和肉鶏しゃぶしゃぶセット」「結崎ネブカ」満天☆青空レストランで紹介｜おめざファンお取り寄せブログ. 23:00) 日・祝日 17:00~22:30 (L. 22:00、ドリンクL. 22:00) 定休日 水曜日 12月31日~1月1日は休業。 平均予算 3, 000 円(通常平均) 2, 500円(宴会平均) クレジットカード VISA MasterCard JCB アメリカン・エキスプレス ダイナースクラブ Discover Card 予約キャンセル規定 直接お店にお問い合わせください。 総席数 55席 座敷席あり 掘りごたつ席あり カウンター席あり 禁煙・喫煙 店内全面禁煙(店外・屋外に喫煙スペースあり) バリアフリー 車いすで入店可 ※バリアフリーの詳細はお店にお問い合せください お子様連れ お子様連れOK 受け入れ対象: 乳児からOK 設備・サービス: 離乳食持ち込みOK お子様用食器あり ベビーカー入店OK ペット同伴 同伴不可 外国語対応 外国語メニューあり: 英語メニューあり 中国語(簡体字)メニューあり 韓国語メニューあり 外国語対応スタッフ: 英語を話せるスタッフがいる 中国語を話せるスタッフがいる 携帯・Wi-Fi・電源 携帯の電波が入る( ソフトバンク 、NTT ドコモ 、au ) Wi-Fi使えます( 無料接続可 電源利用可 化粧室 様式: 和式 洋式(温水洗浄便座) 男女別: 男性用1個 女性用1個 女性向けアメニティ: 生理用品 設備・備品: ハンドソープ ペーパータオル その他の設備・サービス 日曜営業あり
安心してご利用いただけるようにお席の上には空気清浄機を設置 写真をもっと見る 店名 大和料理 物集女 ヤマトリョウリモズメ 電話番号 050-5485-2542 お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。 住所 〒630-8815 奈良県奈良市大宮町6-6-11 ウィンズビル1F 大きな地図で見る 地図印刷 アクセス 近鉄奈良線 新大宮駅 南口 徒歩4分 駐車場 有:共有無料2台 営業時間 12:00~22:00 (L. O.
飲み放題付コースはプラス1, 500円~。貸切宴会も大歓迎! 詳しく見る 奈良に来たなら食べて欲しい『大和肉鶏』を契約農家から仕入れているので安心。 かご焼きを初めとする炭火焼きでの焼き鳥もご堪能ください。 提携養鶏場から毎日新鮮な大和肉鶏を仕入れています。 竜馬鍋(大和肉鶏のしゃぶしゃぶ)大好評! やたがらす 奈良店（奈良市/鳥料理（鶏料理）） - ぐるなび. 本当に美味しい鶏の食べ方は、新鮮な鶏を提供することにつきます。 これは、他のお肉にくらべ熟成期間が短いからです。 その為に私たちは、契約養鶏場で毎朝サバイた大和肉鶏を使う事にしました。 毎朝仕入れる事は、大変なことですが お刺身でも食べられる鶏肉を使用するには、業者を通す時間が無いからです。 一度食して頂ければ新鮮な大和肉鶏を使った料理が美味しいことが理解して頂けます。 お店の取り組み 12/13件実施中 店内や設備等の消毒・除菌・洗浄 お客様の入れ替わり都度の消毒 除菌・消毒液の設置 店内換気の実施 テーブルやカウンターに仕切りあり テーブル・席間隔の調整 他グループとの相席なし キャッシュレス決済対応 お会計時のコイントレイの利用 スタッフのマスク着用 スタッフの手洗い・消毒・うがい スタッフの検温を実施 お客様へのお願い 4/4件のお願い 体調不良のお客様の入店お断り お客様入店時の検温 混雑時入店制限あり 食事中以外のマスク着用のお願い 食材や調理法、空間から接客まで。お客様をおもてなし。 ネット予約できるおすすめコース 来店日からコースを探す 7/28 水 7/29 木 7/30 金 7/31 土 8/1 日 8/2 月 8/3 火 - ○:空席あり ■:空き状況を相談する -:ネット予約受付なし 旨味が詰まった大和肉鶏をご堪能ください! 名物の竜馬鍋(大和肉鶏のしゃぶしゃぶ)は絶品です★ 毎日物集女養鶏場から仕入れる鶏肉は新鮮そのもの! 鶏料理と相性抜群の地酒をご用意しております。 写真をもっと見る 店名 やたがらす 奈良店 ヤタガラス ナラテン 電話番号 050-5486-1271 お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。 ネット予約はこちらから 住所 〒630-8227 奈良県奈良市林小路町13-1 大きな地図で見る 地図印刷 アクセス 近鉄奈良線 近鉄奈良駅 徒歩4分 駐車場 無 (近くにコインパーキングがあります。) 営業時間 月・火・木~土・祝前日 17:00~23:30 (L. O.
番組内で「大和肉鶏」を紹介してくれた 【お店紹介】 店名 : 物集女(もずめ) 住所 : 奈良県奈良市大宮町6-6-11 電話番号 : 0742-36-5566 営業時間 : 17:00~24:00(23:00LO) 定休日 : 日曜日 駐車場 : あり お店のHP : 大和料理 物集女(もずめ) 大和の郷土料理と懐かしい空間でくつろぎのひとときを 「大和肉鶏のしゃぶしゃぶセット」「結崎ネブカ」はお取り寄せ可能です。 お取り寄せはこちらから 【Yahoo! ショッピング】日テレSHOP 青空レストラン 【Yahoo! ショッピング】日テレShop 【楽天市場】大和肉鶏しゃぶしゃぶ 大和肉鶏専門店 鶏匠 物集女オンライン 「大和肉鶏」のお取り寄せはこちらから 【amazon】大和肉鶏 【楽天市場】大和肉鶏 【Yahoo! ショッピング】大和肉鶏 「結崎ネブカ」のお取り寄せはこちらから 【楽天市場】結崎ネブカ スポンサード リンク 関連記事 超簡単!ピーターさん直伝「野菜たっぷり豚蒸し鍋」「慎之介鍋」火曜サプライズで紹介 奈良県「大和肉鶏しゃぶしゃぶセット」「結崎ネブカ」満天☆青空レストランで紹介 水源亭「近江軍鶏のすき焼き懐石」ぴったんこカンカンで紹介
おにぎりにも油をつけて、おなかの中もギトギトです。... せっかく美味しいお肉なのにもったいない。 お客さんは 大和肉鶏 をわざわざ買いにきたブランド感に満足を求めていると思います... 麺喰 奈良市 / うどん、カフェ、ちゃんこ鍋 夜の予算: ¥1, 000~¥1, 999 昼の予算: ~¥999 木曜日 サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません 全席禁煙... 850円 など。 夜は要予約で、鶏ちゃんこ鍋(1人前) 2000円、 大和肉鶏 のちゃんこ鍋(1人前) 3500円などで一杯も楽しめます。 ーーーーーーーーーーー.. cafe』と銘打っている通りうどんと喫茶のお店ですが、ここでは他にも 大和肉鶏 のちゃんこ鍋やお造りなどもメニューに記載されています... 日曜日・第一月曜日 全席喫煙可 クーポン... ■ 大和肉鶏 ■もも肉のたたき ■むね肉のたたき ■ささみユッケ~温玉のせ~ ■鶏カルパッチョ ■鍋 前日までにご予約下さい! (2人前より) ■ 大和肉鶏 の水炊き(1人前) ■ 大和肉鶏 のしゃぶしゃぶ(1人前)... お探しのお店が登録されていない場合は レストランの新規登録ページ から新規登録を行うことができます。 人気・近隣エリア 人気エリア・駅 奈良・西大寺周辺 御所・飛鳥 吉野 生駒市 近鉄奈良駅 王寺駅 生駒駅 条件変更 人気の条件 個室あり 子連れで行ける 一人で入りやすい 日曜営業 食べ放題あり 深夜営業(夜12時以降) 飲み放題あり 2, 000円以下の飲み放題 3, 000円以下の飲み放題 4, 000円以下の飲み放題 5, 000円以下の飲み放題 5, 000円以上の飲み放題 オシャレな空間 接待 デート 家族・子供と 大人数の宴会 完全禁煙 女子会 隠れ家レストラン 座敷あり もっと見る ランチ 和食×ランチ 寿司×ランチ 魚介・海鮮料理×ランチ そば(蕎麦)×ランチ うどん×ランチ うなぎ×ランチ 天ぷら×ランチ フレンチ×ランチ イタリアン×ランチ パスタ×ランチ ピザ×ランチ ステーキ×ランチ ハンバーグ×ランチ ハンバーガー×ランチ 中華料理×ランチ 韓国料理×ランチ タイ料理×ランチ ラーメン×ランチ カレー×ランチ 焼肉×ランチ バイキング×ランチ カフェ×ランチ
こだわり 奈良名物大和肉鶏 奈良の地鶏『大和肉鶏』は『かしわ』を復活させたもの。養鶏130日~140日の美味しい鶏を使用しています。契約養鶏場で餌や衛生面にこだわって育てられた大和肉鶏は絶品です。毎朝養鶏場に出向き新鮮な鶏肉を仕入れているので、お刺身でもお召し上がりいただけます! 豊富なドリンク ドリンクも各種取り揃え。地焼酎のほか、当店オリジナルのサワーもご用意しております☆美味しい料理と美味しいお酒で楽しいひと時をお過ごしください♪ ネット予約の空席状況 日付をお選びください。予約できるコースを表示します。 水 木 金 土 日 月 火 7/28 29 30 31 8/1 2 3 〇:空席あり ■:リクエスト予約する -:ネット予約受付なし コース 写真 店舗情報 営業時間 月・火・木~土・祝前日 17:00~23:30 (L. O. 23:00、ドリンクL. 23:00) 日・祝日 17:00~22:30 (L. 22:00、ドリンクL. 22:00) 定休日 水曜日 12月31日~1月1日は休業。 座席数・ お席の種類 総席数 55席 座敷席あり 掘りごたつ席あり カウンター席あり クレジットカード VISA MasterCard JCB アメリカン・エキスプレス ダイナースクラブ Discover Card ドレスコード 禁煙・喫煙 店内全面禁煙(店外・屋外に喫煙スペースあり) バリアフリー 車いすで入店可 ※詳細はお問い合わせください お子様連れ お子様連れOK ※詳細はお問い合わせください ペット同伴 ペット同伴NG 外国語対応 外国語メニューあり 英語 中国語(簡体字) 韓国語 外国語を話せるスタッフがいる 英語 中国語 携帯・Wi-Fi・電源 携帯の電波 ソフトバンク NTT ドコモ au Wi-Fi 無料接続可 電源利用可 〒630-8227 奈良県奈良市林小路町13-1 050-5486-1271 交通手段 近鉄奈良線 近鉄奈良駅 徒歩4分 駐車場 無 (近くにコインパーキングがあります。) 空席確認・ネット予約は、ぐるなびの予約システムを利用しています。 更新のタイミングにより、ご来店時と情報が異なる場合がございます。直接当店にご確認ください。
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら 「中国料理味味」の運営者様・オーナー様は食べログ店舗準会員(無料)にご登録ください。 ご登録はこちら この店舗の関係者の方へ 食べログ店舗準会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。 店舗準会員になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか? 詳しくはこちら
質問日時: 2000/11/30 13:26 回答数: 13 件 日本にある中華料理店のチャーハンを食べるとだいたい同じ味なんですか(個人的意見)、あの味は何を材料にしてるのでしょうか? 自分で家でブイヨン、ビーフのスパイス、野菜、卵などでチャーハンを作っても中華料理店の味には全くなりません。油は普通の油です あの味はラードからきてるのでしょうか? 中華料理屋さんの妙に美味いチャーハン レシピ・作り方 by rabbitkix｜楽天レシピ. (あの味っていってみなさんに通じるかな?) 僕の言ってることが分かる人は教えて下さい 変な質問で済みません A 回答 (13件中11~13件) No. 3 回答者: tsu-yo 回答日時: 2000/11/30 14:32 わたくし中華料理店でバイトの経験がありますが 油はラードと胡麻油を合わせたモノを使用していました。 調味料は色々使うのですが家庭で中華の味を出すのには「味覇」(ウェイパー)がオススメです。(見た目は参考URL参照) 他の粉末タイプの中華調味料とは段違いです。(「味覇」は半練りタイプ) 家庭で作る場合、以外と手順が違っていることが多いと思います。わたくしの経験では 1)具(ハム又はベーコン、タマネギなど)を味付けして炒める。 2)油を多めに入れ卵を炒る 3)卵が半熟くらいになったらご飯を入れ、塩、胡椒、胡麻油などで下味を付ける。 4)炒まってきたら、「味覇」を入れ味付けし火のすぐ通る野菜(ネギなど)を入れ出来上がり。 と、このような順序だったと思います。 お望み通りの味になるかどうか判りませんが試してみてください。 参考URL: 4 件 この回答へのお礼 バイトなどの経験聞かせてもらってありがとうございます お礼日時:-0001/11/30 00:00 No. 2 sonata 回答日時: 2000/11/30 14:16 中華料理店のチャーハンに使う油はほとんどがラードだと思いますよ。 ラードだと油よりもコクが違いますもんね。 味は鶏がらスープの素を使えばけっこう近い味になりますよ。(私のオススメはユウキの鶏がら。スーパーでも売っているところはあります。特にダイエーは確率的に高いです) 後、お店で作るようにパラリとさせたかったら、高温で手早く炒める!・・・・これでしょう。男性の方のようなので、これはけっこう力のない女性よりはうまく出来ると思いますよ。 (お店のように高カロリーのコンロは一般ではあまりないですが) そのため、私の場合、先に卵を入り卵状態にしておいて一番最後の方に入れたりします。その方が一緒に炒めた時に中途半端に卵が堅くなってしまったりすることがないからです。 入り卵にするのに、油を多めにして作るとふんわりしておいしいです。 1 No.
チャーハンに合うスープレシピ 中華料理店では、チャーハンのお供としてスープが付いてきますよね。 ご家庭でも中華料理店のスープが簡単に作れてしまいます。温かくて美味しいスープレシピを紹介します。 美味しいスープレシピ ◇材料 ・湯…260CC ・ウエイパー…小1 ・酒…小1 ・醤油…小1~1. 中華 料理 チャーハン あのブロ. 5 ・長ネギ…1/4本 ・白こしょう…適量 ◇作り方 ①お湯にウエイパー・酒・醤油を入れて溶かしましょう ②白こしょうを振ったら、刻んだ長ネギを投入しましょう 薄味がお好みの方は醤油を少なめにして下さい。チャーハンと相性抜群です。 是非チャーハンと一緒に作ってみて下さい。 さて、 『プロ脱帽! 絶品のチャーハン5つの味付けと作り方』 はいかがでしたか。 プロが作るパラパラとした美味しいチャーハンを作るのは難しい事と思っていた方は、まずは今回紹介した作り方とポイントを実践してみて下さい。 ただ、ポイントを1つでも間違えてしまうと、美味しい絶品チャーハンは出来上がらないので、しっかりポイントを押さえて作って下さいね。 さらに、おいしいチャーハンを食べ過ぎてしまうと、カロリーオーバーになる危険もありますので、関連する記事として 夜食で太らない厳選食材5選と食べ方のコツ 豆腐で1ヶ月5キロ痩せを実現するための超簡単ダイエットレシピ5選 も是非併せてご覧ください。 プロ脱帽! 絶品のチャーハン5つの味付けと作り方 3 出来上がり時間の短縮効果! 下準備② 今、あなたにオススメ
グルメ・レシピ 何度となく挑戦しても、なかなかお店のようには作れないのがパラパラ炒飯。 ご飯がべちゃっとしたり、卵もかたまってしまったり、中華料理店のような本格チャーハンはなかなか難しいですね。 そもそも自宅のキッチンと中華料理店の厨房では調理器具も火力も違うので、同じレシピや調理法ではパラパラ炒飯は作れません。 そこで、自宅の火力とフライパンで出来るパラパラ炒飯の極意をご紹介します♡ パラパラ炒飯の極意①冷たいご飯?温かいご飯? 炒飯をつくるときのご飯。みなさんは冷たいご飯と温かいご飯、どちらを使用していますか?どちらのご飯にも良い面がありますが、自宅で作るときには冷やご飯をレンジで温めたものをオススメします♡ 中華料理店ほどの火力ならば冷たいままでもパラパラに仕上がりますが、ご家庭の火力では冷たいままだとフライパンの温度が急激に下がってしまいます。とはいえ炊きたてのご飯は水分を多く含んでおりべちゃっとしがちなので、冷やご飯をレンジで温めて水分を飛ばしたものがベストなのです♪ 粘り気が気になるときには少量の料理酒をふりかけておくと、アルコールが粘り気を抑えてくれてパラパラに仕上がりますよ^^ パラパラ炒飯の極意②卵とご飯のタイミングは? 炒飯をパラパラに仕上げるコツは、ご飯を投入するタイミング。 強火で熱したフライパンに溶き卵を一気に流し入れたら、すぐにご飯を加えて手早くほぐすことがポイントです!卵が固まらないうちにご飯と混ぜ合わせることで、お米1粒1粒が卵にコーティングされてパラパラに仕上がります♡ どうしても卵が固まってしまうという方は、あらかじめご飯に卵をからめておき、そのまま炒めることもオススメ♪卵とご飯の密着度が増すのでパラパラに仕上がりますが、炒めすぎるとぱさつくこともあるので強火で手早く仕上げてください^^ パラパラ炒飯の極意③プロの味わいには○○がオススメ! 中華料理店のチャーハンのあの味はどこから？ -日本にある中華料理店の- レシピ・食事 2ページ目 | 教えて!goo. 炒飯をプロの味わいに仕上げるには、サラダ油ではなく牛脂やラードを使うのがオススメ♡香りとコクが出て、驚くほど一気に味わい深くなります。 炒飯を作るときに必要な油分は1人分に対して大さじ1程度ですが、これは鉄鍋だけでなくテフロン加工のフライパンでも同じこと! きちんと油をしくことでご飯の膜がコーティングされ、お米同士がくっつかずにパラパラに仕上がります。テフロン加工だからと油分を減らすのは禁物ですよ^^ パラパラ炒飯の極意④あのパフォーマンスは逆効果?!