豚の角煮
甘辛味のとろけるような柔らかさの豚肉が絶品! かたまり肉を切ってから下ゆですれば、調理時間を短くできます。
料理:
撮影:
土肥さやか
材料 (4~6人分)
豚バラかたまり肉 800g~1kg
ゆで卵 2個
ねぎの青い部分 1本分
しょうが(皮つきのもの)の薄切り 4~5枚
ねぎの白い部分 5cm
煮汁
水 2カップ
酒、しょうゆ 各大さじ5
砂糖 大さじ4
好みで練り辛子
熱量 455kcal(1/6量で)
塩分 1. 9g(1/6量で)
作り方
豚肉は4~5cm角に切って鍋に入れ、ねぎの青い部分、しょうがと、たっぷりの水を入れ、中火にかける。煮立ったらアクを取り、豚肉がゆで汁から出ないように、ときどき湯をたしながら30分ほどゆでる。豚肉を取り出して水けをしっかりと拭く。ゆで汁2カップをとっておく。
ねぎの白い部分は縦に切り目を入れて中のしんを取り、縦にせん切りにする。水にさらし、ざるに上げて水けをきる(しらがねぎ)。
鍋に豚肉、ゆで汁、煮汁の材料を入れ、強火にかける。煮立ったら弱火にし、ゆで卵を入れ、落としぶた(※)をして、1時間ほど煮る。落としぶたを取って中火にし、煮汁がとろりとするまで煮つめて、火を止める。器に盛り、しらがねぎをのせる。好みで練り辛子適宜をつけていただく。 ※アルミホイルを鍋の口径よりひとまわり小さめの円形になるように折り、真ん中に十字に切り込みを入れたもの。
レシピ掲載日:
2013. Streak 10: チョコチップクッキーのレシピ : WriteStreakJP. 2. 12
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作り方 俺が作ったやつ というかツール使わずによくそんなきれいな線書けるな尊敬するわ(作り方の方) This thread is archived New comments cannot be posted and votes cannot be cast level 1 · 6y ( ^ω^) level 1 国旗なんて覚えてなかった level 1 Comment deleted by user · 6y level 2 · 6y フレアー level 1 1. 線が細すぎる 2. 絵が大きすぎる 3. OPが並外れた絵心の持ち主 さてどれかな? level 2 書いてるとツール使いたくなってくる level 1 · 6y ( ^ω^) まずヨーロッパのあたりは国旗の色とかうろ覚えだからヤバい level 1 ビリリダマかと思った level 1 これかわいいよな 海外サブレでこんなんあった An in-depth answer ※ジャップネタなので右寄りの人は閲覧注意 level 1 最後の幽霊みたいなのは白人な level 1 honkyは日本で言うジャップな 素敵なニュースと愉快な雑談 This is a place for discussing and chatting about news and something funny in Japanese. Reddit Inc © 2021. All rights reserved
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4倍に急伸」というデータと符合しているのである。 かつてVRには、長年『紅白』の視聴率分析を行った名物アナリストがいた。 彼によると、海外旅行や帰省に影響される在宅起床率の多寡が、『紅白』の数字に大きく影響するということだった。その前提には、大雪など荒天の自然条件が大きく関与する。 その伝でいくと今回は、自然の猛威・コロナ禍による「ステイホーム」が在宅起床率を上げ、結果として『紅白』の数字を押し上げたようだ。 しかも裏番組は、お笑いに特化したバラエティ、普段の人気番組のスペシャル版、格闘技など、目新しさは見受けられなかった。これに対して『紅白』は、無観客という"いつもでない演出"が耳目を集めた部分もある。 繰り返しになるが、「ステイホーム」以外に、演出や個別の歌手や歌の力もある。この辺りは、別の視聴データが出てきたところで、後日詳細に分析したい。 いずれにしても高い在宅起床率の中でも、占有率を最高にしたのは、演出陣や出演者の功績だ。 厳しい状況の世の中に、温かいエールを送ったことを評価したい。
1年を締めくくる大イベント、第71回NHK紅白歌合戦2020が、2020年12月31日(木)夜7時30分より放送されます。 今年は新型コロナウイルス感染拡大防止の観点から、史上初となる無観客での実施が決定しています。 さて、本番までの大まかな流れとしては、司会発表、出場歌手発表、歌唱曲発表と続き、曲順が発表されます。 果たして、今年の大トリは誰なのでしょうか…? そこで今回は、第71回NHK紅白歌合戦2020の、 ・放送概要 ・出場者一覧 ・曲目と曲順(セットリスト) などをご紹介します。 <スポンサーリンク> ●第71回NHK紅白歌合戦2020 <放送概要> 日程:2020年12月31日(木) 時間:19時30分~23時45分 ※ニュースによる中断あり 史上初の無観客開催です!
HYDE(初) ♪「Red Swan」 18・YOSHIKI feat. サラ・ブライトマン ♪「Miracle」 19・島津亜矢(5) ♪「時代」 20・五木ひろし(48) ♪「VIVA・LA・VIDA! ~生きてるっていいね!~」 1・DA PUMP(6) ♪「U. A.
「横浜のご当地グルメランキング」なるものを見かけることがあるが、きまって上位に食い込むのが 「崎陽軒のシウマイ」 。たしかに横浜で育った筆者もシウマイ弁当を幾度となく口にする機会があったが、どちらかというと横浜市外の人に強く支持されている気もする。 みんな好きなんだなぁ、崎陽軒のシウマイ。 あのシウマイだけで腹をパンパンに満たしたい、 なんていう熱狂的信者もいるのではないだろうか? だとすれば、お伝えしておこう。時はきた、と。 崎陽軒の 「ジャンボシウマイ」 が発売されたよ、と。 もう、先にお見せしてしまおう。 これだ、ドン!!!! 直径11. 5cm、高さ10cm、重さ700g以上というジャンボサイズシウマイである。 しかも割ると── なんか シウマイの赤ちゃん が出てきたぁぁぁ!!!! その数、なんと22個! いきなり シウマイ大家族のビッグダディ になっちまったぜ……っと困惑しかけたが、赤ちゃんだと思っていたヤツが普通サイズのシウマイであると気づくのにそう時間はかからなかった。 それにしても、クソでかい。 ああ、人類はなぜ巨大なものを創り出すのだろう。ピラミッド、大仏、高層タワー、紅白歌合戦の小林幸子──今日、そこに崎陽軒のシウマイが仲間入りした。 ・おうちでジャンボシウマイ mini さて、改めてお伝えすると、これは崎陽軒が2021年7月1日に新発売した『おうちでジャンボシウマイ mini(3500円)』。なんだか商品名が腑に落ちないという方も多いかと思う。 "ジャンボ" と言っておきながら "mini" ってなんだよ、ミスターチルドレンかよみたいな。ていうか 全然miniじゃねぇよ 、みたいな。 実は(筆者も知らなかったのだが)横浜市西区にある崎陽軒本店ではウェディングをあげることが可能で、そこで提供される「ジャンボシウマイ」が人気なのだとか。それならばご家庭でも楽しんでいただきましょう、ということで miniサイズにアレンジしたのが本商品だ。 それにしても、 なんで中に赤ちゃんシウマイ入れたし! と私も心の中でツッコんだが、 崎陽軒によると…… 「中国の「結婚式で桃まんじゅうの中から小さな桃まんじゅうが出てきて、それを列席者に振舞うことで子孫繁栄、両家繁栄の願いが込められる」という風習に由来しています」 ──だそうだ。へぇ~! 子孫繁栄ということはビッグダディになる布石とも言えるわけだ。私の勘違いもトンチンカンなものではなかったのだな。いやはや、なんともめでたいシウマイだ。 ・調理方法 このジャンボシウマイ miniの調理方法についても紹介しておこう。まずは…… ▲箱から取り出し、袋に少し切り込みを入れたら ▲電子レンジで500Wなら10分、600Wなら8分30秒。 ▲その後、3分ほど蒸らし…… 完成。 つまり電子レンジでチンするだけである。 思いのほかカンタンでよかった。というか、こんなシウマイの突然変異をまともに調理できる家庭はどこにもないだろうな。 ・ガワまでうまい さて肝心のお味だが、私も元ハマっ子なので少し厳しめの採点をさせていただくと── まごうことなき、あの崎陽軒のシウマイだ。 適度なジューシーさに、あとを引く旨味。グリーンピースの風味も豚肉を引き立てている。これよ、これ!