楽天が運営する楽天レシピ。シンガポールチキンライスのレシピ検索結果 97品、人気順。1番人気は炊飯器にお任せ!シンガポールチキンライス!定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。 シンガポールチキンライスのレシピ一覧 97品 人気順(7日間) 人気順(総合) 新着順 新着献立 お気に入り追加に失敗しました。
鶏スープで炊いたご飯にゆで鶏をのせ、独特のタレをかけていただく人気のタイ料理「カオマンガイ」。しっとりジューシーな鶏肉と、鶏だしの染みたご飯。そこに甘辛いタレがかかって「幸せ~」な気分になる味を、ぜひ自宅で再現してみたい! 【炊飯器に入れるだけレシピ】本格的な「シンガポールチキンライス」が簡単！ほったらかしでOK. そこで、タイに本店を構えるマンゴツリーの天野中シェフに本格的なカオマンガイのレシピを教えてもらいました。 IH対応で炊飯もできる万能鍋はこちら>> 三越伊勢丹バイヤーおすすめ! 今使ってほしいキッチンアイテムはこちら>> ポイントは3つ。人気店マンゴツリーのカオマンガイ タイの「カオマンガイ」に似た料理に、シンガポールの「海南(はいなん)チキンライス」がありますが、大きな違いは「タレ」にあるそうです。 「チキンライスは黒い甘口しょうゆ、しょうがソース、チリソースの3種類を添えます。一方、カオマンガイは甘辛いしょうゆベースのタレを添えるのが、タイでは一般的。今回ご紹介するタレは、みそをベースにしたマンゴツリーオリジナルの『特製だれ』です」 ポイント1 鶏肉は調味料を入れた水からゆでる 「鶏肉はパクチーの根、ニンニク、ナンプラーなどで味つけした水に入れて煮ていきます。簡単なコツですが、こうするだけで肉のうまみが出過ぎず、ゆで汁にもうまみが程よく移ります」 ポイント2 鶏肉が温まったら余熱で仕上げる 「鶏肉は完全に火を通さない状態で火を止め、そのまま余熱で仕上げると、簡単にしっとりジューシーな仕上がりになります」 ポイント3 みそ味風の甘辛い特製タレでパンチを出す 「マンゴツリーの『特製だれ』は、日本のみそに似た味のタイの調味料『タオチオ』としょうがを効かせて作っています。コクとパンチのある甘辛さが鶏肉とよく合います。野菜につけても美味しいですよ!」 しっとりジューシー! 本格「カオマンガイ」のレシピ 写真左が<ゆで鶏>の材料。右奥がタイのしょうゆ「シーユーカオ」。写真右が<特製だれ>の材料。右奥から2つめが日本のみそに似たタイの調味料「タオチオ」、左下が「ホットチリソース」 材料(2人分) タイ米(ジャスミンライス)…1合 ※日本の米で代用OK <ゆで鶏> 鶏もも肉…1枚 ニンニク(包丁の腹でつぶす)…1.
TOP レシピ お肉のおかず ジューシーの極み!これが話題のシンガポールペーパーチキン!
2013年~2017年の料理特集から、読者&編集部が厳選したレシピ200点を集めた、LEE6月号別冊付録「10年毎日使えるベストレシピ200」。 LEEでは春秋にごはん、夏に麺特集が恒例ですが、単品でメインになるものを中心に、炊飯器やフライパンひとつでできる時短レシピも多く、料理家さんのワザがスゴイのも見どころの一つ。 今回、読者アンケートで多くの票を集めたリピートNO. 1のレシピも、そんな、秋の主役「炊き込み&混ぜごはん」特集からでした。 何度もリピートされている味、まだ作っていない人はぜひこの機会にぜひ!新しく定番入りすること間違いなしです。 読者の人気レシピ 第1位 渡辺麻紀さんの シンガポールチキンライス 鶏のうま味をたっぷり吸った、人気のアジアごはんが、炊飯器で手軽に作れるレシピになったことで1位に! 特製ダレがまたおいしい!
鶏肉とごはんを一緒に炊くだけ!エスニックなカフェ飯がおうちでも作れます♪ つくり方 1 鶏肉は塩をふる。Aを混ぜ合わせてたれを作る。玉ねぎは みじん切り にする。 2 フライパンに油、にんにく、しょうがを入れて中火で炒める。 香りが出てきたら(1)の玉ねぎを加え、しんなり透き通るまで炒めて取り出しておく。 3 米は洗って炊飯器に入れ、1合の目盛りより少なめの水を加え、(2)の玉ねぎ、 「丸鶏がらスープ」を加えて溶かす。上に(1)の鶏肉を皮目を上にして のせ、普通に炊く。 4 炊き上がったら、鶏肉を取り出し1cm幅の そぎ切り にする。ご飯は全体を混ぜ合わせる。 器にご飯を盛り、鶏肉をのせ、 薄切り にしたトマト、きゅうり、パクチーを添え、 (1)のたれを添える。 栄養情報 (1人分) ・エネルギー 951 kcal ・塩分 4. 9 g ・たんぱく質 32. 家庭で作る！？本格シンガポールチキンライス | 週末レシピ | オリーブオイルをひとまわし. 4 g ・野菜摂取量※ 61 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く 最新情報をいち早くお知らせ! Twitterをフォローする LINEからレシピ・献立検索ができる! LINEでお友だちになる 鶏もも肉を使ったレシピ 関連するレシピ 使用されている商品を使ったレシピ 「瀬戸のほんじお」 「丸鶏がらスープ」 「AJINOMOTO PARK」'S CHOICES おすすめのレシピ特集 こちらもおすすめ カテゴリからさがす 最近チェックしたページ 会員登録でもっと便利に 保存した記事はPCとスマートフォンなど異なる環境でご覧いただくことができます。 保存した記事を保存期間に限りなくご利用いただけます。 このレシピで使われている商品 「丸鶏がらスープ」
本場の味にこだわって 【土鍋】、【炊飯器】、【圧力鍋】でも! 「鶏肉がパサつちゃう…」という場合には 海南鶏飯は、いかに鶏肉をジューシーに仕上げるかがポイントです。鶏肉はゆですぎるとパサパサに。余熱だけで十分火は通るので、ゆで時間は短めでOK♪ 出典: 東京グラトンズ|料理レシピ:海南鶏飯 【海南鶏飯】のタレはどうやって作るの? ※当サイトにおける医師・医療従事者等による情報の提供は、診断・治療行為ではありません。診断・治療を必要とする方は、適切な医療機関での受診をおすすめいたします。記事内容は執筆者個人の見解によるものであり、全ての方への有効性を保証するものではありません。当サイトで提供する情報に基づいて被ったいかなる損害についても、当社、各ガイド、その他当社と契約した情報提供者は一切の責任を負いかねます。 免責事項 更新日:2015年10月31日
鶏もも肉を水から茹でると、表面のたんぱく質が凝固するまでに時間がかかるため、旨みや水分が流出してしまいます。沸騰させない程度のお湯に入れて茹でることで、表面のたんぱく質が凝固して、旨みや水分の流出を防げます。たんぱく質は60℃以上から凝固し始めるため、60℃以上の温度のお湯に入れるようにしてください。 ■科学2 鶏もも肉は弱火で茹でる! 鶏もも肉を強火で加熱すると、細胞が急激に収縮することによって水分や肉汁が流れ出てしまいます。また、表面のたんぱく質の凝固の層が厚くなるために表面がかたくなり過ぎてしまいます。弱火では水分が保たれ、表面のたんぱく質の凝固の層が厚くなりにくいためにジューシーに仕上がるのです。 ■科学3 ジャスミンライスは油で炒めてから煮る! ジャスミンライスを油で炒めてから煮ることで表面が油でコーティングされます。すると、水が中に浸透しにくくなり、ちょうど良いかたさに仕上がります。 ■科学4 鶏もも肉を仕上げに煮る! 鶏もも肉の脂は冷めるとかたまる性質を持ちます。この脂が溶け始める温度は30〜32℃程度です。ハイナンチーハンの鶏もも肉は、冷めた状態でトッピングしては脂がかたまって口当たりが悪くなります。仕上げに少し煮ることで肉の脂が溶け、なめらかな口当たりと美味しさ、コクを感じられます。 しっとり柔らかなハイナンチーハンを作るための科学をまとめます。 1. 炊飯器で！本格タイ米カオマンガイ（シンガポールチキンライス） by sumisumiさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！. 鶏もも肉は60℃以上のぐつぐつさせない程度のお湯から茹でる 2. 鶏もも肉は弱火で茹でる 3. ジャスミンライスは油で炒めてから煮る 4. 鶏もも肉を仕上げに加えて煮る いかがでしたか。 しっとり柔らかなハイナンチーハンを作るための科学をご紹介いたしました。しっとり柔らかに仕上げるには難易度が高そうなハイナンチーハンですが、ちょっとしたコツを守ればご家庭でも簡単に作ることができますよ。特別な調理器具を用意しなくても、ご家庭にある調理器具で十分においしく作れます。 得意料理はハイナンチーハン! !なんて言ってみたくありませんか?今回ご紹介した方法で作れば、きっと得意料理の1品に加えられるはず!ぜひ試してみてくださいね。 プロフィール 執筆:管理栄養士 五十嵐ゆかり 株式会社フードクリエティブファクトリー代表。「大切な人との暮らしをもっと楽しく」を活動テーマとし、管理栄養士・料理研究家として活動している。レシピ開発や栄養監修、コラム執筆、レシピ制作ディレクター、フードアーティストの育成を活動の中心とする。 (編集:河瀬璃菜/ フードクリエイティブファクトリー )
「あの男、女たらしだから気をつけたほうがいいよ」という言葉を聞いたことはありませんか? 学校や職場など人が集まる場所であれば、ひとりくらい女たらしな男性は存在するものです。 そこで今回は、 女たらしの意味と特徴、モテ男との違い について紹介します。女たらしな男性を本気で好きになると、振り回されるかも? Instagram @rururu_1101 女たらしとはどういう意味? 女たらしな男性の特徴を解説。真のモテ男との違いを見抜く！ | bis［ビス］. 女たらし とは、デジタル大辞泉(小学館)で以下のように説明されています。 女を誘惑してもてあそぶこと。また、それに巧みな男。 女性をもてあそぶという意味が含まれているため、モテとは少し違うニュアンスです。本気の恋愛をするのではなく、 遊びとしての恋愛 を楽しんでいるといえるでしょう。 女たらしな男性の特徴 まずは、女たらしな男性の特徴を紹介します。明確な定義はありませんが、性格や振る舞いから女たらしかどうかを見抜けるはずです。 ①何事にも自信満々!
女性ばかりの職場って、陰湿でドロドロした関係になりやすいですよね。 誤解を恐れずに言えば、女性とは生態的にも無能な人が多いんです。 女性は年収平均が男性に劣りますが、それは「女性差別」などではなく、単に女性が平均して能力の低い証拠でしかありません。 とくに女性が無能が多いと思う根拠は、 感情的な行動。仕事も感情的で論理性を欠く 変な協調性がありすぎて、職場を乱す 他人を落とすような愚痴ばかりで、職場の足を引っ張る 他人を落として自己肯定ばかりするため、マネジメントには向いていない そのくせして、自分の非は認めない。あるいは変なベクトルに解釈する 泣けば許されると思っている といった特徴が、統計的に目立つからですね。 もちろん、すべての女性がそうとは言いませんが、あまりにこれらの特徴に当てはまる女性が多すぎます。 こういった女性が主導権を握る職場で働くことは、能力を発揮できずに成長性も阻まれる要因になってしまいます。 「男女差別はいけない」という、弱者利権を盾にフェミニズムを訴える女性もいますが、そういう女性は口だけで、行動力も能力もない女性なので、流されてはいけません。 男女の明確な性格と能力の差は、現実認識として意識しなければならないのです。 男性ばかりの職場に関しては 以下の記事も合わせてどうぞ!
男の社内権力争いモノもいかに社内権力者に好かれるか、ってやってるんだから変わらんやん せやな BLオフィスラブもの捗るのは阻止したいしな むしろ男の場合はいかに社内権力者を利用してのし上がるか、というイメージのが強いと思うんだけど 女の場合は先に好き嫌いの愛憎問題が出てくるからドロドロしてると言われがち 同... 大奥モノは好き嫌い関係なく権力者をどう利用して成り上がるかって話でしかなくね これだよね。 先入観が強すぎて、「ドロドロしてる」って言いたいんだ。 あと、ドロドロしているって言う人が元凶の事が多いよ。 変な噂流したり、秘密を勝手にしゃべったり、嫌... 変な噂流したり、秘密を勝手にしゃべったり、嫌われ者のことが多い。 この言い方自体がかなりドロってる感じだが… 生命保険会社に勤務してる友人とジュエリー販売の会社に勤務してる友人がいるんだが、どっちも部下はほぼ女性のみ ノルマの管理よりも女性同士の仲たがいをうまくおさめるのがメイ... 女の場合は現時点だと結婚してる・してない、子供いる・いないで断絶しがちだからドロドロしてると言われるのかも? 男の場合はそういう断絶はなく、仕事でのし上がれるかのし上が... 人気エントリ 注目エントリ
帰る時間を合わせる 「今の彼女とは同じ職場です。彼女のことが気になりだした当初は、それとなく帰る時間を合わせるようにしていました。 偶然同じ時間に帰ることになったかのようにして、"メシでも食っていく? "と誘っていましたね。そんな地道な作戦が功を奏して、付き合うようになりました」ハルト(仮名)/26歳 職場が同じであれば、相手の状況を見ながら帰宅時間を合わせることも可能でしょう。そうすることで、なるべく自然な形で2人きりの時間を作っていたのでしょう。 仕事を褒める 「グラフィックデザインの会社に勤めているんですが、ひとり気になっている女性がいます。気になりだしてから、その子のやっている仕事をよくチェックするようになりました。 いい仕事をしていると、"この前の良かったね"と声をかけます。すると、すごく嬉しそうな顔をするんです。それがまた可愛くて……。なんとかこの調子で距離を縮めたいです」マコト(仮名)/29歳 仕事を褒められれば誰しも嬉しいですよね。だからこそ、彼女の仕事ぶりを褒めることで心理的な距離を近めようとしているのでしょう。 頼りになるところを見せる 「以前、職場の同僚が仕事で軽いミスをしてしまい、"手伝って欲しい"と頼まれたんですね。"面倒くさいな"と思ったんだけど、そこに丁度、社内でも男性人気の高い女性社員が通ったんです。 もう、引き受けるしかなかったですよね。あえて大きい声で、"俺に任せとけ"と言いました。同僚も、"ありがとう! "と感謝してくれたので、声が届いていればいいなと思いました」テッぺイ(仮名)/30歳 気になる女性には、頼もしいところを見せたいのでしょう。そこで、仕事で頼られている姿を見せることで、気になる相手へアピールしているわけですね。 お土産をふるまう 「今の職場では、月に1回ほど出張があります。そのときに、お土産を買ってきたりするんですね。僕には気になっている女性がいるんですが、残念ながら同じ部署じゃないんです。 だから、お土産をあげるのも不自然なので、あえていっぱい買ってきて、余ったからと言って渡すことがあります。それぐらいしかアプローチの方法が見つかりません」カツシ(仮名)/28歳 気になっている女性にお土産や差し入れなどを渡したいものの、同じ社内なのでなるべく特別感を出さないようにしているわけですね。そのため、みんなに渡す流れでその女性にも渡すわけです。 "職場恋愛をしているときに男性が出す脈ありサイン"をご紹介しました。 職場ではあまり派手な行動をとりづらいため、相手からの脈ありサインも分かりにくくなるでしょう。女性としては、そんな些細なサインを見逃さないようにしたいですね。 ©Coolpicture/gettyimages ©Tim Robberts/gettyimages ※ 商品にかかわる価格表記はすべて税込みです。
一人のときに話しかけてくれる男性は脈ありだからでしょうか? 職場で話しかけてくれる男性は、女性に好意を持っていることが多いと言われています。 特に一人でいるときに話しかけてくるのは、それだけ女性のことを色々知りたいという心理が隠されているからです。 そこで、一人でいるときにはなしかけてくる男性心理について詳しく解説していきます。 社内恋愛に関するご相談は、ココナラで受付しているので何でも話してくださいね。 誰にも相談できない!あなたの恋愛相談にのります 男女問わず恋愛相談にのっており、どんな恋も全力で応援します♡ スポンサーリンク 職場で一人でいるときに男性が話しかける心理とは? 職場で一人でいるときに話しかけてくる男性心理についてお伝えします。 一人でいるときに会えて話しかけてくるのは、脈ありなのでしょうか? そのあたりについて詳しく解説していきます。 元気がなさそうだったから ひとりでしょんぼりしている女性を見て、話しかけてくれる男性がいます。 一人で元気がなさそうだから話しかけて励まそうとしているというわけです。 面倒見がいいタイプの男性は、ひとりでいる女性を見かけたら話しかけたくなるというわけです。 ひとりでいるからこそ、あえて話しかけてくれるということです。 雰囲気を良くしたいと思ったから 女性と静かな空間にふたりっきりでいることが苦手で、話しかけてくることがあります。 女性と二人になるのが苦手であったり、話しかけないと失礼かな、など意外と男性は考えているということです。 職場の休憩室に無言で座っているよりも挨拶した方がいいと思っているのでしょう。 このタイプの男性は、どのような女性にたいしても話しかけています。 好意があるから ひとりで居る時を狙ったかのように話しかけてくる男性は、好意があるからです。 好きな女性と話をしたいから大勢ではなくひとりでいるときを狙って話しかけてくるわけです。 「スキ」という気持ちがあると他の人がいると緊張して話しかけれない、周りに好きな気持ちがバレないかと感じてしまうそうです。 なぜか一人のときに話しかけられることが多いのであれば、脈ありサインだと言えそうです。 参考記事: 周りから両思いだと思われる雰囲気とは?職場の同僚は気付いてる!? 職場の男性からの脈ありサインとは 職場の男性からの脈ありサインはどのようなものがあるのでしょうか?
質問日時: 2021/07/30 23:33 回答数: 3 件 職場の女性が泣きました。男自分、女二人の状況です。もう一人の女性がその子に抱きついて自分には関係ないから?と言ってきました。どうしたの聞くと色々ありましたねと言ってきます。後日に呼び出して、その3人がいる時に職場では泣かないで下さいと言ってしまいました。するとラインで長文のラインが来て、デリカシーがなさすぎる等、あの現場で言うななど、我慢の限界などと言ってきます。その前から自分に転職を考えているなど、チョコを渡してきたり、彼氏がいるはずなのにそういう事をしてくる女です。それと情緒不安定でいきなり怒ったり、転職どうなの?と聞くと怒ってきます。しまいには、ラインの内容が私以外の人にもデリカシーの無い発言等、内容を考えてから行動してください。と言ってきます。無自覚でやっているなら、自分のせいです。しかし、周りの方からそんな事は言われた事がないのですが。これはどうすればいいでしょうか? No. 3 回答者: Corvett1954 回答日時: 2021/07/31 10:39 lINEで長文という個所を読むと、これは一種のかまってちゃんなのかもしれませんね。 また、情緒不安定に関しては、「メンヘラ」の可能性もあります。 もし、今後この状況が続くようであれば、最初の方の意見にもあるように、必要最低限の会話だけにとどめるのがベストです。それでも続くようであれば、これまでのLINEのメッセージをスクショして、一度、直属の上司の方に相談、対処してもらいましょう。 0 件 女ってそういう生き物ですから、放置に限ります。 人の噂もなんとやらといいますし。 業務内容以外では関わらないようにしましょう。 No. 1 miewy 回答日時: 2021/07/30 23:56 ちょっと意味が理解できない文章がありますが。 。 必要最低限の業務のみ、極力かかわらない様にするのがよいでしょうね。 転職どうなの?とか、どうしたの?とか、職場ではなかないで、、とかは 必要最低限にはもちろん入りませんので、今後あなたからそんな話は 振らない様にする。 触らぬ神に祟りなし!です^^ 1 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう! このQ&Aを見た人はこんなQ&Aも見ています